לא ממש לא . זה ככה , רק כדי לתקן אותך . "האוכל היה טעים , לא זול אבל טעים מאוד , המסעדה שידרה לי כאן קונספט מסויים , תכלס לא כל כך עמדה בו , ואני בגלל שאני לא שקרן ולא רוצה לשקר לצופים שלי , ורוצה שכשהצופים שלי יבואו לאכול בסעדה שאני ביקרתי בה , ויאכלו את המנות שאני אכלתי , אני רוצה שידעו בדיוק מה הם מקבלים ולא שאני שיקרתי להם" אבל חוץ מזה הבדיחה מצחיקה חח :)
המקום נראה נהדר, נפלתי מהכיסא מהפסטה איטליאנו שהגישו לי, גם הפוקאצה הייתה מצוווינת.. אבל חצי מהקעקועים שיש למלצר על הגוף אין להם משמעות.. 3 וחצי במדד שלנו
או כמו השטות הקבועה שלו ש"פסטה יבשה" זה דבר נחות שלא מצביע על טבחות. באיטליה יש אזורים שלמים שאם אתה מביא להם פסטה טרייה, הם יגידו לך "מצטער, אני לא אוכל לחם". זה סיפור שמחולק לאזורים, כמו ביפן עם הראמנים ושיטות הבישול שלו.
למה מגוחך? היא ניגשה אליו רק כי הוא היה חייב להתחכם ולזרוק משפטים באיטלקית בכניסה, אז הם חשבו שהוא דובר איטלקית. היא לא תיגש ללקוח ישראלי סטנדרטי. כנראה מגיעים לשם מספיק תיירים בשביל להציד אותה שם, ואולי יש לה תפקידים נוספים כשאין בה צורך כמלצרית. היא גם דוברת אנגלית. אבל בגלל שהוא בא לביקורת, עם כל השאלות הצפויות והלחץ שמישהו שם מצלם אותם, היא העדיפה שמישהו עם עברית כשפת אם יהיה זה שישרת אותו.
The fact that the female chef is working with her hair flowing over her shoulders terrorizes me! She looks like in a cocktail party not a restaurant’s kitchen Hi from Parma, Italy
ניב, ביקורת מעולה וכיף לראות. הערה בונה ברשותך - חייבת להיות מודעות יתר וגם מסקנות בציון שנוגע לתמחור יתר אגרסיבי. 26 שקלים למים מינרלים מוגזים !!! 60-70 שקלים לבוראטה מנת פתיחה!!! לא יכול להיות שמסעדנים לא יבינו את המשמעות של תמחור יתר מוגזם. לך יש כח להשפיע, ובסופו של יום אתה מבצע השוואה, לטעמי אתה חייב לבטא יותר את הרגישות למחיר בביקורות שכאלו.
אכלתי שם פעם וביקשתי להחזיר את המנה כי לא היה לי טעים, בהתחלה המלצר הסכים ואז הבעלים באה ורבה איתי בטענה שאני לא מבין מה זה אוכל איטלקי. אולי האוכל שם טוב כמו שניב אמר אבל אני לעולם לא אלך למקום שלא מכבד את הלקוחות שלו.
ואם הבעלים צודק? האם הזמנת מנה שאתה מכיר ואוהב, או כפי שאני מבין מהתגובה שלך, הזמנת מנה שאתה לא מכיר, לא אוהב, ואז דרשת להחזיר אותה כי לא התחברת? אוכל מחזירים כשיש איתו בעיה ולא בגלל שלא אוהבים. זאת כבר חוצפה של אנשים שחושבים שחייבים להם משהו, ואין סיבה שהמסעדה תסכים לקבל בחזרה מנה שהוכנה כמו שצריך, רק בגלל ש"לא טעים לי" מבלי שתדע להסביר מה הבעיה עם המנה. המסעדה לא צריכה לספוג את עלות המנה על טעויות של סועדים שלא יודעים מה הם מזמינים. זה עסק, לא ערב טעימות.
@@alexz1299 נתחיל מזה שאם ביקשתי להחזיר את המנה כנראה שהייתה בה בעיה ובדרך כלל אני לא מחזיר מנות. שנית לא סתם יש את המשפט ״הלקוח תמיד צודק״ שהוא כלל ברזל במסעדנות ולא סתם, כשמסעדה מפסידה לקוח היא לא מפסידה רק אותו אלא את כל הסובבים שלו שלא יבואו לאכול שם. אז בתור עסק יותר כלכלי להם להחליף מנה כי אם היו מחליפים לי מנה כנראה שהייתי חוזר לשם. דבר נוסף כל מסעדה שמכבדת את עצמה נותנת להחזיר מנות, כך לדוגמא את מחניודה של אסף גרניט ששמעתי מחברים שביקשו להחזיר מנה והמלצרית ישר שאלה מה הם רוצים בלי להתווכח. והגישה של הבעלים לבוא אליי ולגרום לי להרגיש לא רצוי ועוין ולצעוק עלי במסעדה זאת חוצפה ממדרגה ראשונה אז ברור שאני אכתוב עליהם ביקורת. ואם קשה לך להתמודד עם ביקורות למסעדות אז מה אתה עושה בעמוד של ניב גלבוע בכלל?
@@user-zz6ks3me1x אז אתחיל מהסוף. אני פה כי זה מה שיוטיוב המליץ לי. יש מבקרי מסעדות שאני אוהב, דווקא לניר גלבוע והגישה שלו אני פחות מתחבר. אבל בכל מקרה זה שאני צופה בביקורת, לא אומר שאני צריך להסכים עם כל מילה שנאמר בה ובטח שלא עם כל תגובה לאותה ביקורת. לא הכרתי את המסעדה הזאת לפני ואין לי שום קשר אליה או לעולם המסעדנות. אבל כל עוד עדיין לא הסברת מה הייתה הבעיה עם המנה בניגוד לאיך שהיא אמורה לצאת, והאם אהבת אותה במקום אחר, אז עדיין קשה לי לראות את הביקורת העניינית בתגובה שלך. לדעתי לגיטימי לבקש מהלקוח להסביר מה לא בסדר עם המנה במידה והוא רוצה להחזיר אותה. "הלקוח תמיד צודק" זה סך הכל סלוגן שזורקים לנותני שירות על מנת לגרום להם להבין שצריך לעשות את המקסימום על מנת שהלקוח יצא מרוצה. זה ממש לא הופך את הלקוח לצודק, בתחומים מסויימים הלקוח אפילו לרוב טועה. רוב המסעדות מקבלות בחזרה את המנות כי הן מבינות שאין טעם להתווכח ועדיף לספוג את זה. הן ממש לא עושות את זה ב"אהבה" כחלק מהשירות. יש לי עסק אינטרנטי שמספק שירותים אונליין. ולמרות שהלקוח יודע בדיוק מה הוא מקבל, אני מקבל לפעמים בקשות לזיכוי. אני מזכה מיידית כי למדתי מניסיון שההתעסקות איתם לא שווה את זה. זה לא משנה את העובדה שהלקוח לרוב נצלן והוא בטח לא צודק. האם המסעדה טעתה שהתחילה להווכח איתך? ברמה העיסקית, כנראה. אבל אני גם יכול להבין את הבעלים אם הוא חושב שהמנה בדיוק כפי שהיא אמורה לצאת, ואז בא בן אדם שלא יודע להסביר מה לא בסדר במנה מלבד "לא טעים לי" ודורש להחזיר אותה. במיוחד בארץ היכן שלא חסר אנשים כאלו שיכולים בסוף לשבור אותך. אכלתי במאות מסעדות בשנים האחרונות, זאת כי אני שוהה הרבה בחול ונאלץ לאכול במסעדות. ואף פעם לא חשבתי להחזיר מנה אלא אם כן יש בה בעיה נקודתית (שרוף, לא מבושל, לא לעיס, יש עצם זר באוכל). עניין של הגינות בסיסית. לדעת שכאשר אוכלים במסעדה שלא מכירים ומזמינים מנה שלא מכירים, יש סיכוי שזה לא יהיה טעים. אגב, יכול להיות שאתה גם צודק ובאמת הייתה בעיה עם המנה.
@@YuvaIL1 המנה הייתה מלוחה מידיי וקטנה מאוד ביחס למחיר, אבל זה ממש לא הפואנטה של הביקורת שלי ועל מנה מלוחה וקטנה אני לא אלך להגיב ביוטיוב. היחס של המסעדה אלי כלקוח הייתה תת רמה ובתור סועד קבוע במסעדות הם הפסידו אותי.
ניב הערה, התגובות שלך לפני קינוח מתיאטרליות והומוריסטיות הפכו לעלבון של ממש למלצר המסכן שמציע בפשטות קינוח. גם במעמדך הרם כדאי שתכבד כל אדם ולא תרשה לעצמך להתנהג איך שבא. זו דעתי.
ידידי אני לאחר שראיתי את הסרטון הזה הייתי חייב להמליץ לך על מסעדה, מפעל של פסטות, עסק משפחתי מהמהם שתכנס למקום תקבל בעיטה מסובבת של איטליה לפרצוף. אשמח לראות את דעתך על המקום❤
ניב הכל בסדר? אתה חי בארץ? מזתומרת ''זה נשמע מספרים קטנים"?? 74 ש"ח על פסטה בגודל פיצי זה קטן?? זה יקר טילים. אתה מעודד את יוקר המחיה עם הביקורות שלך שלא קוטלות מחירים יקרים אף פעם
שמע אתה כל כך כנה , אתה כל כך אומר את האמת ומדבר בלי אגו . הדבר היחיד שיש בו אגוצנטריות זה הדמות הקצת שחצנית שאתה משחק מול המצלמה אבל זה מול המצלמה , וכל עוד זה לא פוגע בביקורת שלך , מבחינתי זה מעולה כי זה דרך לזכור אותך רוצה להגיד לך תודה על זה , תודה שאתה בא ואומר לי את האמת עד כמה טעים לך ואם טעים לך , ואתה לא מנסה למכור לי . ואין לך בעיה גם לקטול את אותם אנשים שקצת מוכרים לנו חארטות בהרבה כסף שנכנסות לנו לקיבה בסופו של דבר . ומצד שני ? לבוא להגיד , היי , הנה מקום שווה . כמו שבאת למסעדת רונן בנתניה מסעדה מהעיר שלי , אתה לא יודע כמה שמחתי שנתת למקום פירגונים . זה גם נתן לי להבין , שכל עוד מקום שאני הולך אליו , מקבל בדיוק את הביקורת שאני הייתי נותן עליו , ממך , אני יודע שהביקורת שלך הוגנת .
לא לוקח 4 שעות לעשות פסטה, אפילו לא קרוב, חוץ מזה ללוש זה גם לעשות כושר... תאכלס גפ פסטה ביתית(אפילו די עלובה), שווה יותר מ-99% מהמנות שמוכרים במסעדות בארץ
שלום ניבוצקה ! אני צופה בביקורת ועיני נעצמות מאכזבה ! אני צופה וכבר מההתחלה אני רואה שאתה מזמין 2 מנות פתיחה אני וחברה שלי לא מסיימים אחת. לאחר מכן אתה מזמין את כל התפריט ואז בסוף אומר 300 שקלל יקר, אתה אוכל כמו שבט באתיופיה. אם אני הייתי הולך לשם הייתי משלם 120 כולל טיפ ! , המחירים סבירים ומצוינים! מקווה שפעם הבאה זה לא יחזור על עצמו ! !! !
אין מצב שבאיטליה מזמינים שתי אנטיפסטות, פסטה, מנה שניה וקינוח. אבל כאן הוא גם לא הזמין בכלל מנה עיקרית ואנטיפסטי עולים באיטליה כמו פסטות. ובאמת בורטה אוכלים בלי כלום בצד רק עם שמן זית. בקיצור, מחיר מפלצתי!
זה שהיא דוברת איטלקית לא ממש אומר שהמסעדה אורגינלית ובכלל קצת היה מוזר שהיא ניגשה למישהו דובר עברית . אין ספק שהיא בחורה חמודה מאד אבל הרגשתי קצת מוזר שהיא בכלל לא שאלה אם הוא דובר את השפה שלה
אתה לא רציני נכון ?? אתה מודע שלפני שנה משרד הבריאות תפס שם בשר שלא ראוי למאכל אדם. ועצה ידידותית שומר נפשו ירחק מכאלו מקומות שמזלזלים בבריאות של הסועדים שלהם
באה מלצרית איטלקיה בלונדינית יפיפיה בשם פרנצסקה אז ניב מגרש אותה ומקבל מלצר ישראלי מקועקע. 5
במדד שלנו.
גאוני
חחחחח
@@korallozon4447 הוא חפץ, לא בהמה, יא מלצרית
@@korallozon4447 הוא צחק מה את לוקחת ללב
האוכל היה מדהים ממש ללקק את האצבעות המלצר היה נחמד והמקום היה נראה מעולה אבל השולחן שלי נטה 0.00001% ימינה 2 במדד שלנו
לא ממש לא .
זה ככה , רק כדי לתקן אותך .
"האוכל היה טעים , לא זול אבל טעים מאוד , המסעדה שידרה לי כאן קונספט מסויים , תכלס לא כל כך עמדה בו , ואני בגלל שאני לא שקרן ולא רוצה לשקר לצופים שלי , ורוצה שכשהצופים שלי יבואו לאכול בסעדה שאני ביקרתי בה , ויאכלו את המנות שאני אכלתי , אני רוצה שידעו בדיוק מה הם מקבלים ולא שאני שיקרתי להם"
אבל חוץ מזה הבדיחה מצחיקה חח :)
כל כך נכון
חחחחחחחחחחחחחחחחחחחח
👌👍🤣🤣🤣🙈
המקום נראה נהדר, נפלתי מהכיסא מהפסטה איטליאנו שהגישו לי, גם הפוקאצה הייתה מצוווינת.. אבל חצי מהקעקועים שיש למלצר על הגוף אין להם משמעות.. 3 וחצי במדד שלנו
אחת מהביקורות הטובות ביותר מהרגע הראשון :)
מקווה שהם רואים ועושים בדיקה איך לשפר, הייתי מת לראות שם ביקורת חוזרת שנה הבאה
...
בקשר לכף ששמו לך ליד המזלג, מתוך נימוס יש אנשים שנעזרים בכף כדי לסובב את הפסטה על המזלג שיהיה יותר נוח ומנומס לאכול אותה
לא נהוג
לא מנהג איטלקי
מנהג איטלקי מאוד! חייתי שם וביקרתי מספיק לראות חברים ומשפחה אוכלים ככה במסעדות.
@@osterreicher123 אחי
דווקא בניגוד למה שחושבים זה כן מנהג איטלקי היה מאוד נפוץ בשנות ה80 וכמו הרבה טרנדים מהתקופה ההיא בשלב מסויים באיטליה הוא הפך למנהג מגונה .
לגשת למישהו ולהעיר על הגוף שלו (קעקועים) מבלי לשאול קודם.אין לתאר.רק בישראל
כן ולא. הוא התעניין בצורה נורמלית מאד, בואי נודה שישראלים זה לא ממש העם הבריטי לטוב ולרע
לא כי בשאר העולם כולם אריסטוקרטים והוגי דעות
מה הרעיון במלצרית שתדבר אל הלקוח באיטלקית ? הרי מעט מאד ישראלים דוברי השפה. ולמה יותר מדי בונז'ורנו מכולם ??? קצת מביך
האוכל מדהים, השירות מצוין, מקום יפה ונקי אבל כשנכנסתי לא פרסו לי שטיח אדום , 2.5 במדד שלנו
יקירי יש לך ביקורות נהדרות אבל תפסיק להגיד שכף לא מגישים עם פסטה !!! בתור איטלקי שנולד שם אני אומר לך שכף מגישים כמעט עם כל הפסטות. אבל אתה באמת תותח
אתה נראה כמו תימני
יש פסטות שאתה חייב כף אין מה לעשות
או כמו השטות הקבועה שלו ש"פסטה יבשה" זה דבר נחות שלא מצביע על טבחות.
באיטליה יש אזורים שלמים שאם אתה מביא להם פסטה טרייה, הם יגידו לך "מצטער, אני לא אוכל לחם".
זה סיפור שמחולק לאזורים, כמו ביפן עם הראמנים ושיטות הבישול שלו.
מדויק👏
קצת מגוחך מלצרית שדוברת רק איטלקית במסעדה בישראל.
ופשוט מסעדה יקרה מדי.
מנות קטנות מתומחרות ביוקר.
אבל כן נראה מאוד טעים.
בכל מקרה לא שווה את המחירים.
למה מגוחך? היא ניגשה אליו רק כי הוא היה חייב להתחכם ולזרוק משפטים באיטלקית בכניסה, אז הם חשבו שהוא דובר איטלקית. היא לא תיגש ללקוח ישראלי סטנדרטי.
כנראה מגיעים לשם מספיק תיירים בשביל להציד אותה שם, ואולי יש לה תפקידים נוספים כשאין בה צורך כמלצרית.
היא גם דוברת אנגלית. אבל בגלל שהוא בא לביקורת, עם כל השאלות הצפויות והלחץ שמישהו שם מצלם אותם, היא העדיפה שמישהו עם עברית כשפת אם יהיה זה שישרת אותו.
The fact that the female chef is working with her hair flowing over her shoulders terrorizes me! She looks like in a cocktail party not a restaurant’s kitchen
Hi from Parma, Italy
You liked niv gilboa??
ניב מתעקש על אוכל איטלקי מושלם ובשבילי אין יותר טעים מפיצה פיתה
האוכל הזכיר לי טעמי ילדות רק חבל שהילדות היתה עשוקה 3 וחצי במדד שלנו 🌯
נהוראי , יא פלגראט. 🙂
מה זה ?
@@user-in7uj9wz7c גונב תוכן או זכויות יוצרים 😉. השאלת את הביטוי שלי משבועות קודמים. הכל בהומור אחי.
אה לא ידעתי סליחה אחי
למחוק ?
הייתי שם ואני חושב שמגיע להם 9, ושזאת מסעדה מצוינת. אני מאד ביקורתי והלכתי גם למסעדות אחרות שביקרת וקיבלו 9 וזאת באמת הרבה יותר טובה.
מסעדה מעולה אבל גם המחירים יקרים מאד
מסעדה מגעילה. קלקול קיבה.
ובכן ניב, שוב הצלחתי לנחש מראש את הציון :) כנראה שאני מצליח לקרוא אותך היטב. המקום והאוכל נראים לא רע בכלל. נהניתי. תודה רבה.
ניר גלבוע
פשוט כיף לראות את התוכנית שלך ואץ הביקורות המקצועיות . ישר כח
וואו ראיתי דקה וחצי בינתיים כבר עשה לי את הערב,המלצרית האיטלקיה אין לי מילים חוץ מזה שכנראה אני צריך לנסוע לאיטליה 😍
מזה הדבר היפה הזה שאלוהים יעזור לי..איך אומרים שישראליות הכי יפות שיש דברים כאלה בעולם?
@@nets216 חחח אז לא היית בעולם הרבה..היופי אצלה הוא גם בצורת הדיבור והשפה האיטלקית בנוסף ליופי החיצוני.
@@nets216 מי שאומר שהישראליות הכי יפות בעולם זה בעיקר ישראליות
פעם ראשונה שא י מוצא עוד מישהו שכותב ככה ניב
@@NeivGabay וואו גם אני! מה ההסבר שלך?
האוכל היה פנטסטי, העיצוב מטיס אותי לאיטליה והמלצר היה חביב וקשוב, רק חבל שאני מבולבל מינית, 3 במדד
נשבע שהמלצרית האיטלקית בין היפות שראיתי
לא רואים כלום חוץ משיער
מסעדה איטלקית במחיר ישראלי.
100 יורו ובכלל לא שתית יין או בירה ולא הזמנת מנת בשר.
אף איטלקי לא היה יושב במחיר הזה
אם כבר פלצנות... The italian restaurant *which* surprised me
@Roy Levy למה אתה מצפה ? הוא סיים בהצלחה שעורי אנגלית אצל יוחבת מהקיבוץ
מה הקטע להביא מלצרית איטלקיה גימיק זול מידי
דווקא חמודה מאוד
חחח איזה פרצוץ הבאת למלצרית בהתחלה 😀
ברכות על 50k יא אחלה ניב
האוכל היה טעים באופן אלוהי , רק חבל שאני אטאיסט מוחלט . 4 במדד שלנו
ניב, ביקורת מעולה וכיף לראות. הערה בונה ברשותך - חייבת להיות מודעות יתר וגם מסקנות בציון שנוגע לתמחור יתר אגרסיבי. 26 שקלים למים מינרלים מוגזים !!! 60-70 שקלים לבוראטה מנת פתיחה!!! לא יכול להיות שמסעדנים לא יבינו את המשמעות של תמחור יתר מוגזם. לך יש כח להשפיע, ובסופו של יום אתה מבצע השוואה, לטעמי אתה חייב לבטא יותר את הרגישות למחיר בביקורות שכאלו.
אני אחסוך לך את המילים היפות והמנומסות , קוראים לה חזירות . למסעדה כזאת אסור לדרוך לא משנה מה מגישים שם
המסעדה נמצאת באזור יקר מאוד, יש לזה השפעה אין מה לעשות.
בכנות, אחת מהמסעדות הטובות ביותר שאכלתי בהן
מבחינה הלכתית אין הרבה הבדל בין לאכול חזיר לבין לאכול שומן אווז יחד עם גבינה, אז הם לא בדיוק פתרו את הבעייה
מה הקשר
אכלתי שם פעם וביקשתי להחזיר את המנה כי לא היה לי טעים, בהתחלה המלצר הסכים ואז הבעלים באה ורבה איתי בטענה שאני לא מבין מה זה אוכל איטלקי.
אולי האוכל שם טוב כמו שניב אמר אבל אני לעולם לא אלך למקום שלא מכבד את הלקוחות שלו.
ואם הבעלים צודק? האם הזמנת מנה שאתה מכיר ואוהב, או כפי שאני מבין מהתגובה שלך, הזמנת מנה שאתה לא מכיר, לא אוהב, ואז דרשת להחזיר אותה כי לא התחברת?
אוכל מחזירים כשיש איתו בעיה ולא בגלל שלא אוהבים. זאת כבר חוצפה של אנשים שחושבים שחייבים להם משהו, ואין סיבה שהמסעדה תסכים לקבל בחזרה מנה שהוכנה כמו שצריך, רק בגלל ש"לא טעים לי" מבלי שתדע להסביר מה הבעיה עם המנה. המסעדה לא צריכה לספוג את עלות המנה על טעויות של סועדים שלא יודעים מה הם מזמינים. זה עסק, לא ערב טעימות.
@@alexz1299
נתחיל מזה שאם ביקשתי להחזיר את המנה כנראה שהייתה בה בעיה ובדרך כלל אני לא מחזיר מנות.
שנית לא סתם יש את המשפט ״הלקוח תמיד צודק״ שהוא כלל ברזל במסעדנות ולא סתם, כשמסעדה מפסידה לקוח היא לא מפסידה רק אותו אלא את כל הסובבים שלו שלא יבואו לאכול שם. אז בתור עסק יותר כלכלי להם להחליף מנה כי אם היו מחליפים לי מנה כנראה שהייתי חוזר לשם.
דבר נוסף כל מסעדה שמכבדת את עצמה נותנת להחזיר מנות, כך לדוגמא את מחניודה של אסף גרניט ששמעתי מחברים שביקשו להחזיר מנה והמלצרית ישר שאלה מה הם רוצים בלי להתווכח.
והגישה של הבעלים לבוא אליי ולגרום לי להרגיש לא רצוי ועוין ולצעוק עלי במסעדה זאת חוצפה ממדרגה ראשונה אז ברור שאני אכתוב עליהם ביקורת.
ואם קשה לך להתמודד עם ביקורות למסעדות אז מה אתה עושה בעמוד של ניב גלבוע בכלל?
@@user-zz6ks3me1x
אז אתחיל מהסוף. אני פה כי זה מה שיוטיוב המליץ לי. יש מבקרי מסעדות שאני אוהב, דווקא לניר גלבוע והגישה שלו אני פחות מתחבר. אבל בכל מקרה זה שאני צופה בביקורת, לא אומר שאני צריך להסכים עם כל מילה שנאמר בה ובטח שלא עם כל תגובה לאותה ביקורת.
לא הכרתי את המסעדה הזאת לפני ואין לי שום קשר אליה או לעולם המסעדנות. אבל כל עוד עדיין לא הסברת מה הייתה הבעיה עם המנה בניגוד לאיך שהיא אמורה לצאת, והאם אהבת אותה במקום אחר, אז עדיין קשה לי לראות את הביקורת העניינית בתגובה שלך. לדעתי לגיטימי לבקש מהלקוח להסביר מה לא בסדר עם המנה במידה והוא רוצה להחזיר אותה.
"הלקוח תמיד צודק" זה סך הכל סלוגן שזורקים לנותני שירות על מנת לגרום להם להבין שצריך לעשות את המקסימום על מנת שהלקוח יצא מרוצה. זה ממש לא הופך את הלקוח לצודק, בתחומים מסויימים הלקוח אפילו לרוב טועה. רוב המסעדות מקבלות בחזרה את המנות כי הן מבינות שאין טעם להתווכח ועדיף לספוג את זה. הן ממש לא עושות את זה ב"אהבה" כחלק מהשירות. יש לי עסק אינטרנטי שמספק שירותים אונליין. ולמרות שהלקוח יודע בדיוק מה הוא מקבל, אני מקבל לפעמים בקשות לזיכוי. אני מזכה מיידית כי למדתי מניסיון שההתעסקות איתם לא שווה את זה. זה לא משנה את העובדה שהלקוח לרוב נצלן והוא בטח לא צודק.
האם המסעדה טעתה שהתחילה להווכח איתך? ברמה העיסקית, כנראה. אבל אני גם יכול להבין את הבעלים אם הוא חושב שהמנה בדיוק כפי שהיא אמורה לצאת, ואז בא בן אדם שלא יודע להסביר מה לא בסדר במנה מלבד "לא טעים לי" ודורש להחזיר אותה. במיוחד בארץ היכן שלא חסר אנשים כאלו שיכולים בסוף לשבור אותך.
אכלתי במאות מסעדות בשנים האחרונות, זאת כי אני שוהה הרבה בחול ונאלץ לאכול במסעדות. ואף פעם לא חשבתי להחזיר מנה אלא אם כן יש בה בעיה נקודתית (שרוף, לא מבושל, לא לעיס, יש עצם זר באוכל). עניין של הגינות בסיסית. לדעת שכאשר אוכלים במסעדה שלא מכירים ומזמינים מנה שלא מכירים, יש סיכוי שזה לא יהיה טעים.
אגב, יכול להיות שאתה גם צודק ובאמת הייתה בעיה עם המנה.
@@user-zz6ks3me1x מה זה לא היה טעים אז מחזיר? היה משהו בעייתי בה? לא התחברת למרכיבים, לטעמים?
@@YuvaIL1 המנה הייתה מלוחה מידיי וקטנה מאוד ביחס למחיר, אבל זה ממש לא הפואנטה של הביקורת שלי ועל מנה מלוחה וקטנה אני לא אלך להגיב ביוטיוב. היחס של המסעדה אלי כלקוח הייתה תת רמה ובתור סועד קבוע במסעדות הם הפסידו אותי.
צר לי חציל ברוטב שקשוקה ב54 שקל זה טירוף
לגמריי.
וגם לא חציל שלם... 3 פרוסות ומהצד הצר של החציל.
כנראה המנה הכי רווחית במסעדה,,עלות ייצור של אולי 3.5 שקלים.
ומים ב 26 ועגבניות שמעל שמו גבינה ב 54 שקל. יקר להחריד
באיזה עולם 62 שקל לגוש מוצרלה ועגבניות שרי זה נורמלי?
רק לי זה מאד צרם!!! ומים פאקינג מינרליים 26 שקל !!!
ערוץ חמוד מאוד. תמיד משעשע לצפות.
מה שמוזר שביקשת מים מוגזים ולא רואים את המים מהתחלה עד סוף הסרטון ועל זה לא נתת חשיבות הפעם חחחח
האוכל היה נהדר והמלצרים נחמדים
נפלה לי שערה על השולחן והרסה את האיזון העדין והמדויק של יחסי שערה ושולחן 2.8 במדד שלנו
האוכל בצנצנת מזכיר לי תמיד את המשל על החסידה והשועל:)
מי שאל
הארוחה הייתה מצוינת
השירות היה נפלא
הקינוח היה מצטיין
אך דפקתי את האצבע הקטנה בשולחן
3 במדד
4:00 ניב נדלק על המלצר
ארוחה דומה באיטליה במסעדה סטנדרטית תעלה פחות באופן משמעותי
הכל היה טעים, המלצר היה נחמד, האווירה הייתה מדהימה, אבל הביאו לי כף ליד הפסטה. 2 במדד שלנו.
ניב הערה, התגובות שלך לפני קינוח מתיאטרליות והומוריסטיות הפכו לעלבון של ממש למלצר המסכן שמציע בפשטות קינוח. גם במעמדך הרם כדאי שתכבד כל אדם ולא תרשה לעצמך להתנהג איך שבא. זו דעתי.
נכון מודה שזה קצת צורם אבל מצד שני זהו ניב איש שבאופן כללי לא הכי נעים וזה אולי סוד הקסם שלו . זה שאלה של השקפה...לא חושב שהוא עשה את זה בכוונה
@@goldblatalex7516 זו שאלה של מינון, פעם זה היה חינני, היום נסחף למוגזם ולא נעים.
@@elad2973 יש בזה משהו. גם לי היה לא נעים....
“The Italian restaurant who surprised me”
בבקשה תן למישהו דובר אנגלית לערוך בשבילך.
האנגלית שלו רק מעט טובה מהאיטלקית שלו
טוב, כשהוא גירש את פרנצסקה כבר הבנת שהאנגלית זה לא הצד החזק...
54 שקל על חציל?
7:48 אחי באיטליה היה נהוג לעשות את הסיבוב על המזלג כשבתחתית יש כף כדי 1. לא לשרוט את הצלחת ו2. לתת לגלגול צורה יותר עגולה
ניב נשמח לביקורת בהרברט סמואל בהרצליה בבקשה!!
האיטלקיה בהתחלה היא וואו מה זה
ידידי אני לאחר שראיתי את הסרטון הזה הייתי חייב להמליץ לך על מסעדה, מפעל של פסטות, עסק משפחתי מהמהם שתכנס למקום תקבל בעיטה מסובבת של איטליה לפרצוף.
אשמח לראות את דעתך על המקום❤
שחכתי להוסיף את שם העסק, מאמא פסטה
ימלך מת עליך ויש לך טעם טוב🧡💛💚💙⚽️🎾
אין כמוך
האוכל טעים, השירות מעולה אבל אני הומו. 3 וחצי במדד שלנו
ניב הכל בסדר? אתה חי בארץ? מזתומרת ''זה נשמע מספרים קטנים"?? 74 ש"ח על פסטה בגודל פיצי זה קטן?? זה יקר טילים. אתה מעודד את יוקר המחיה עם הביקורות שלך שלא קוטלות מחירים יקרים אף פעם
הפוקצה הייתה טעימה,
כנל לקינוח,
האוכל היה ללקק את האצבעות ,
אך למלצר היה קרחת
2.5 במדד
כמה בורות במטבח איטלקי אפשר להכניס ב12 דקות
האוכל היה טעים אבל המלצר לא הסכים לספר לי על מה הקעקועים שלו. 3 במדד שלנו 😬
שמע אתה כל כך כנה , אתה כל כך אומר את האמת ומדבר בלי אגו .
הדבר היחיד שיש בו אגוצנטריות זה הדמות הקצת שחצנית שאתה משחק מול המצלמה
אבל זה מול המצלמה , וכל עוד זה לא פוגע בביקורת שלך , מבחינתי זה מעולה כי זה דרך לזכור אותך
רוצה להגיד לך תודה על זה , תודה שאתה בא ואומר לי את האמת עד כמה טעים לך ואם טעים לך , ואתה לא מנסה למכור לי .
ואין לך בעיה גם לקטול את אותם אנשים שקצת מוכרים לנו חארטות בהרבה כסף שנכנסות לנו לקיבה בסופו של דבר .
ומצד שני ? לבוא להגיד , היי , הנה מקום שווה .
כמו שבאת למסעדת רונן בנתניה מסעדה מהעיר שלי , אתה לא יודע כמה שמחתי שנתת למקום פירגונים .
זה גם נתן לי להבין , שכל עוד מקום שאני הולך אליו , מקבל בדיוק את הביקורת שאני הייתי נותן עליו , ממך , אני יודע שהביקורת שלך הוגנת .
תודה!
זה המסעדה הכי מוזרה שראיתי בחיים שלי
נראה טוב 💯👌🔥
8:27
חח ניב פעם ראשונה שאני רואה אותך מדבר בצורה הזאת ונורא הזכרת לי את vito corleone מי the god father ראיתי אותו בתוכך.
Mohak
ניב אתה תותח! ❤
תעשה סרטון עם אמיר חצרוני, הקרוסאובר הגדול בתולדות האנושות
אחלה ביקורת יא מלך
ביקורת מעולה
מעניין אותי לראות מי הצלם
האוכל היה טעים אפילו ביקשתי תוספת והשירות היה נהדר אבל הפלצתי פלוץ רטוב במסעדה 2 במדד שלנו
למה העפת את המלצרית למה!!!!!! מדבר איתה מונגולית אם צריך איזה דבר
מחרפן אותי שהוא מתלונן שלא ישביע האוכל ואז הוא שהוא מקבל את המנה הוא אומר שזה כמות גדולה מדי רק ניב עושה את זה
ניב תודה על הביקורות
מלצר נחמד🙏
הכל היה מושלם אבל אני לא דובר איטלקית ולא יודע לבקש מים מינרלים מוגזים באיטלקית? 2 במדד
לא לוקח 4 שעות לעשות פסטה, אפילו לא קרוב, חוץ מזה ללוש זה גם לעשות כושר... תאכלס גפ פסטה ביתית(אפילו די עלובה), שווה יותר מ-99% מהמנות שמוכרים במסעדות בארץ
שגיאת אנגלית בכותרת - צריך להיות
The Restaurant that surprised me
הפרצופים שלו הרגו אותי מצחוק 😭😭
אהבתי בכל מסעדה אתה בודק את המלח פלפל איזה מותג הוא😂😂😂
הרגת אותנו עם המים מינרלים מוגזים
סוף סוף מסעדה בעיר שאני גר בה ביומיום אבל מה הבאסה עכשיו אני בשנת שירות בכלל בנהריה
בהרצליה יש מסעדות עם מחירים שפויים יותר. יש את סאפורי בר פסטות בסוקולוב עם פסטות בחצי מחיר מהמסעדה פה וטעים לא פחות
האוכל היה מדהים, אבל בגלל המלחמה באוקראינה הציון יורד.
0 במדד שלנו
תלך לפי בריבוע זה המקום הכי טעים בארץ הוא נמצא בירושלים בקרן היסוד 36
תעשה בגרקו הרצליה
רואה את זה בוונציה. גם פה שמים כף ליד ספגטי.
אני איטלקי מאז ומתמיד בכל מסעדה בבית של אבא שלי תמיד אכלנו אם כף ומזלג
ניב לך למסעדת תאיו שף דגים בבת ים מסעדה טובה רציתי לדעת מה תחשוב עליה
מבשלים מוס ??? נראה לי שניב צדק והמלצר פחות
מלךךךך
המלצרית ניראת טוב 3>
חחח ניב רצה לגעת לו בנקודה
אולי תעשה ביקורת במסעדה הבאה של ישראל
אבל ניב אתה לא חייב להשתמש בכף אם אתה לא מעוניין יש אנשים שזה יותר נוח להם וגם הוסיף רוטב יותר לפסטה בכל ביס וביס .. 😅
שלום ניב יש לך אולי מתכון לפסטה alla puttaneesca ? אני יודעת שזו פסטה פשוטה, אבל אני לא מוצאת מתכון שטעים לי
שלום ניבוצקה ! אני צופה בביקורת ועיני נעצמות מאכזבה ! אני צופה וכבר מההתחלה אני רואה שאתה מזמין 2 מנות פתיחה אני וחברה שלי לא מסיימים אחת. לאחר מכן אתה מזמין את כל התפריט ואז בסוף אומר 300 שקלל יקר, אתה אוכל כמו שבט באתיופיה. אם אני הייתי הולך לשם הייתי משלם 120 כולל טיפ ! , המחירים סבירים ומצוינים! מקווה שפעם הבאה זה לא יחזור על עצמו ! !! !
אין מצב שבאיטליה מזמינים שתי אנטיפסטות, פסטה, מנה שניה וקינוח. אבל כאן הוא גם לא הזמין בכלל מנה עיקרית ואנטיפסטי עולים באיטליה כמו פסטות. ובאמת בורטה אוכלים בלי כלום בצד רק עם שמן זית.
בקיצור, מחיר מפלצתי!
@@kropchik צודק
ניב יסאחי מה זה היציאה הזאת על הקעקועים שחרר אותו מה אתה מצפה שהוא יתחיל להסביר לך משמעויות
6:15 לא מחלב של פרה*, באפלו גם נחשב בקר.
יש סרטון שלך שהגיע ל10?
1:02 כמה צחקתי
האוכל היה נהדר, הכל מדויק, רק חבל שעין שמאל של המלצר פזלה יותר מדי לצד ימין
4 במדד שלנו.
לך לסקייליין בירושלים מסעדה כשרה ומעולה
הפחדתה אותה מסכנה 😵💫
קטע מטורף לראות אותך בפינה כזאת פתאום המסעדה כל כך אורגינלית שהמלצרית מדברת רק איטלקית מעניין מי המתנשא הפעם
זה שהיא דוברת איטלקית לא ממש אומר שהמסעדה אורגינלית ובכלל קצת היה מוזר שהיא ניגשה למישהו דובר עברית . אין ספק שהיא בחורה חמודה מאד אבל הרגשתי קצת מוזר שהיא בכלל לא שאלה אם הוא דובר את השפה שלה
@@goldblatalex7516 עשו לו תרגיל לתת לו להרגיש מקסימום באיטליה זה היה גדול לראות את ניב בפינה כזאת
@@user-op5uw8cy9g חח נכון
וואו!!! נכנס לאוטו וטס לקרית גת
איפה זה נמצא
תעשה ביקורת בעזרא ובניו באזור
אתה לא רציני נכון ?? אתה מודע שלפני שנה משרד הבריאות תפס שם בשר שלא ראוי למאכל אדם. ועצה ידידותית שומר נפשו ירחק מכאלו מקומות שמזלזלים בבריאות של הסועדים שלהם
מסעדה איטלקית אבל לא אכלת פיצה ?