Churrascos como un camión de grandes
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- čas přidán 7. 09. 2024
- Escondido en una callecita de La Pedrosa, una barriada rural de Arcos de la Frontera, se encuentra un restaurante de los de toda la vida donde el buen género manda. Es el restaurante Antonio El Camionero conocido en la zona por tener unos churrascos del cerdo del tamaño de un cobertor de una cama de matrimonio.
Antonio, transportista de profesión, decidió dejar aparcado el camión para poder pasar más tiempo con la familia. En 1986 decidió emprender junto a su esposa Juana un restaurante del que hoy día punto de referencia para los amantes del churrasco. Juan Carlos es el hijo de la pareja y el encargado de cortar la cabeza de lomo de cerdo blanco de donde se sacan los filetes. Hay tres tipos de churrasco según el peso. El pequeño, que es el que se recomienda para una persona, pesa unos setecientos gramos. A continuación está el mediano que ronda un kilo y cuatrocientos gramos y por último el grande que supera los dos kilos de peso. Estos dos últimos se recomiendan para compartir. Están hechos en horno de leña que le aporta un sabor a ahumado exquisito. Lo puede acompañar si lo desea con cuatro tipos diferentes de salsa, a la pimienta, roquefort, ajo o “de las casa” que es una especie de mojo picón interpretado por Juana. El precio es de 15€ el kilo.
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00/00/2017
El fuego lo limpia todo
Muy rico todo
El secreto está en al roña que tiene la ferralla donde asas la carne...joder rasca eso antes...
Jejejeje 😂😂😂😂
Pensé que era un Doblaje de Korah...
El que entendió, un like.
le dicen que no sabe cortar carne porque revienta los huesos, como se puede ver nada más empezar
Dice yo tengo mis ingredientes secretos! Y está diciendo la receta
De que animal es ese tremenda carne más de uno comen gracias
De cochino
De cerdo es la aguja sin hueso o bondiola
0:33pues no, no sabes cortar carne la gente tiene razón... Que chandrio le has echo al chuletero majo
Ni sabes cortar ni sabes lo que es un churrasco que yo sepa sale de la falda en tiras lo que viene siendo las costillas
Jajajjaja dice q la gente, le dice q no sabe cortar carne y empieza el video cortando con um acha
Aver el jambo no tiene ni puta idea de cortar carne eso es así, 0:30 le hace mil rajas a la carne pero lo que dices del hacha... El hueso se corta a hacha o sierra SIEMPRE
O radial
@@alejandrobenito_ claro, lo que pasa es que el tío no tiene ni puta idea de cortar con el hacha, menudo destrozo
No tienes mierda en la parrilla del horno
No pasa nada hombre, con el calor de la leña se le va la lactosa a la mierda. jajaja.
@@TheHugofix joder yo no como ahi no regalado, solo ver como corta la carne, ya la podia cortar con una motosierra