Como eu faço para congelar Massas de Bolo,salgados,tortas...

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  • čas přidán 12. 09. 2024

Komentáře • 135

  • @Vlog.cozinha
    @Vlog.cozinha  Před 2 měsíci +9

    pessoal, assim que curtir o video não se esqueça de hypar o video para me ajudar a aparecer entre os 100 videos em alta aqui no youtube, e da para hypar até 3x ❤ beijuus conto com vocês 😘😍

  • @jaildefeliciano5935
    @jaildefeliciano5935 Před 2 měsíci +15

    Bia, algo que vai me ajudar muito é opção de cardápio de carne pra congelar.

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem +4

      Oii querida anotado , vou colocar no e-book dicas assim ....

  • @claudiacostadeoliveira9674

    Gente do céu...que revolução! Nunca tinha ouvido falar. Vou fazer também

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před 25 dny

      Fz siim é muito prático você vai amar ❤️❤️

  • @fabianabarbosa595
    @fabianabarbosa595 Před měsícem +5

    Boa, ensina a fazer a massa de coxinha e a massa de brownie. Ensina também sobremesa para congelar e de geladeira ( para comer durante a semana). Beijos

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem +1

      Oii fabi , vou fazer siim tabom anotado aqui em breve coloco na programação de vídeos

  • @divanigoncalves7593
    @divanigoncalves7593 Před 2 měsíci +4

    Oi lindona sou sua fã de carteirinha, eu gostaria muito que vc fizesse receitinhas sem glúten e sem lactose,pois tenho muita dificuldade pra preparar minha alimentação em relação a isso já que sou intolerante a lactose e glúten,por favor me ajude ,Deus te abençoe

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem +1

      Oii divani querida essas receitas eu consigo colocar nos vídeo de refeições da minha dieta, tabom beijus

  • @alinecampos9587
    @alinecampos9587 Před 2 měsíci +8

    Boa tarde.
    Ameii
    Hoje já fiz bolo de limão, e assei em fominhas de cupcake, assim tenho bolinho pro café da manhã das crianças por vários dias.
    Estou fazendo nesse momento o caldo de legumes. Estava muito ansiosa pra fazer..
    Organização é tudo.
    Deixa a vida mais leve ❤

    • @rosymartinsnmc
      @rosymartinsnmc Před 2 měsíci +1

      Ola, vc assou e congelou os cupcakes?

    • @alinecampos9587
      @alinecampos9587 Před 2 měsíci +2

      Hoje eu não congelei.
      Mas já congelei a massa crua numa mini assadeira, e depois assei na Air fryer. Ficou perfeito.
      E já congelei bolo pronto, já cortado e deu muito certo.
      Inclusive ontem comemos aqui em casa, bolo de cenoura congelado ,com cobertura sequinha de chocolate.
      Após descongelar a cobertura amoleceu.
      Mas ficou uma delícia..nem parece que tava congelado.
      Eu quase não congelo, porque meu freezer é pequeno.
      Só quando tem espaço sobrando mesmo.

    • @alinecampos9587
      @alinecampos9587 Před 2 měsíci +1

      ​@@rosymartinsnmc .

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem +2

      Oii Aline, isso mesmo a rotina fica mais leve mesmo ❤️❤️ as crianças deve ter amado os Bolinhos

  • @amandanogueira2656
    @amandanogueira2656 Před 2 měsíci +3

    Uhuuul, finalmente apareceu pra eu clicar em hypar o vídeo!!! Garantido Bia!!!
    Então, sobre o e-book, minha maior dificuldade é mesclar as receitas de prato principal, especialmente carnes. Eu acabo sempre fazendo as mesmas coisas.
    Beijos

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oii Amanda obrigada querida

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Anotado aa sua dificuldade vou tentar ajudar em breve sai o e-book

  • @deni6285
    @deni6285 Před 2 měsíci +6

    Boa tarde querida, muito bom 😊 agradeço de coração.

  • @alineferreira8882
    @alineferreira8882 Před 2 měsíci +3

    Boa tarde ! Tudo bem ? Estou amando seus videos anota a receita do pão por favor !

  • @receitasdemae2266
    @receitasdemae2266 Před 15 dny +1

    Eu queria de coisas saudáveis para congelar 😅

  • @lenepgms69
    @lenepgms69 Před 2 měsíci +4

    Bia ! Precisa preaquecer o forno pra colocar o bolo congelado?

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem +1

      Não precisa lene, leve direto ao forno ❤️❤️

  • @valdenicerobert1235
    @valdenicerobert1235 Před 2 měsíci +4

    Olá Bia eu estou usando desmoldante para unta a forma vc encontra na casa de embalagens renda muito é muito prático as confeitera usam muito 😊😊😊😊

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Eu conheço esse , eu acho que acaba rápido kk pouquinho caro né mas é bom mesmo

    • @vanessaneres3463
      @vanessaneres3463 Před 4 dny

      ​@@Vlog.cozinha Bia tem desmoldante caseiro também não lembro exatamente da receita mas sei que tem porque já fiz e deu certo kkk
      Obrigada pelas dicas não sabia que podia congelar tantas coisas gostosas ...

  • @deni6285
    @deni6285 Před 2 měsíci +3

    Eu congelei um bolo de limão ficou uma delícia. Muito obrigada.😊

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Haa que bom ❤️❤️❤️

    • @deni6285
      @deni6285 Před měsícem

      @@Vlog.cozinha depois quero saber como ficou o bolo de abacaxi com a calda.kkkkkkk

  • @analuciaalmeida2319
    @analuciaalmeida2319 Před měsícem +1

    Oi Bia
    Boa noite
    Gostaria que vc fizesse cardapios para finais de semana para facilitar mais a vida
    Tipo almoço completo de domingo com sobremesa 😋☺️

  • @rosymartinsnmc
    @rosymartinsnmc Před 2 měsíci +5

    Bia, tentei usar um queijo congelado e quando usei pra rechear um pastel, assei na airfryer e ele soltou agua, e quase queimou a gente rs. Tem alguma dica de como usar o queijo congelado? Se assa e depois congela? bjs

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem +1

      Oii rosy você usou o queijo ralado ?
      Precisa verificar se na embalagem ficou muito ar , precisa tirar todo ar do saquinho zip lock tá bom aí não tem como juntar água, por aqui nunca aconteceu ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @rosangelanascimentofernand463
    @rosangelanascimentofernand463 Před měsícem +1

    Que incrível essa técnica de congelar o bolo gaundo retiro do freezer eu levo prá assar no forno pré-aquecido ou o forno desligado ❤

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oii Rosangela o bolo na hr de assar não precisa pré aquecer o forno tá bom

  • @rosangelanascimentofernand463
    @rosangelanascimentofernand463 Před měsícem +1

    É todas às receitas quê mostrou no final do vídeo eu vou fazer prá assar do mesmo jeito fiquei mavilhada com seu conhecimento ❤

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oii Rosangela, que bom que gostou querida ❤️❤️❤️

  • @vanildarodrigues3531
    @vanildarodrigues3531 Před 2 měsíci +3

    Topppp parabéns vc e de + adoro ❤

  • @lorenaflor3587
    @lorenaflor3587 Před 22 dny +1

    Amei, poderia informar se o tempo de forno tem muita diferença entre a massa de bolo em temperatura ambiente e congelado…
    Tenho receio de ficar muito mais tempo (gastando gás, no caso) 😅

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před 18 dny

      O tempo é o mesmo praticamente, e forno é diferente um do outro mas em média são 30 -40 min em 230 graus

  • @zileacosta2984
    @zileacosta2984 Před 2 měsíci

    Bia coloca a receita dessa torta que você fez de frango com farinha de aveia tô esperando ansiosa amooo seus vídeos bjs fique com Deus ❤

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Vou gravar zi , no próximo vídeo tá bom

  • @TheDeiapoderosa
    @TheDeiapoderosa Před 2 měsíci +4

    Boa tarde

  • @eneidaalvim8647
    @eneidaalvim8647 Před 2 měsíci +2

    Adorooooooo cozinhar !
    Minha maior dificuldade é nas quantidades, fazer comida para muitas pessoas; quanto comprar, quanto irá me render depois de Pronto ?????🤔
    Não gosto de comer comida de muitos dias, no máximo de um dia para o outro !

    • @barbarafreire24
      @barbarafreire24 Před 2 měsíci +1

      Oi Minha Querida!!
      Olha, minha dificuldade em fazer a alimentação da semana, é sobre as quantidades....aqui somos eu, o marido e o filho de 11 anos. Ontem preparei bastante frango pra dividir em porções e congelar, carnes moídas tbm e fiz almôndegas. Mas percebi que com o frango diminuiu bastante a quantidade depois de cozido. Quando pesei pra porcionar, me dê decepcionei pois deu menos que a minha expectativa.... rsrsrs

    • @julianasampaio4515
      @julianasampaio4515 Před 2 měsíci +2

      Essa tb é minha dúvida?

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Vou colocar no e-book bem explicado sobre isso, sinto que nos vídeos não encontro tempo para ficar mt temo falando só sobre isso... mas obrigada por colocarem aqui a dúvida de vocês tabom ❤️

  • @difrancomaria
    @difrancomaria Před 2 měsíci +4

    Boa tarde. Não estou recebendo as notificações dos seus vídeos 😢

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oii querida , ❤️ precisamos clicar no sininho para receber tá bomb

  • @marciaaparecida4574
    @marciaaparecida4574 Před 2 měsíci +1

    Oi Boa, suas receitas são ótimas ! 😋😋 Sempre ouvi dizer que guardar alimentos em vasilhas de alumínio são prejudiciais à saúde, principalmente na geladeira. Gostaria muito de saber se é mito ou verdade. Deus te abençoe, espero ansiosa pelo próximo vídeo. 👍👍👍

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oii Marcia os utensílios de alumínio no geral não é MT bom para saúde, maaas o certo era todo mundo usar cerâmica kkk mas é bem mais caro...

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      A questão de colocar na geladeira é mito oque estraga a geladeira é colocar comida quente

  • @jaildefeliciano5935
    @jaildefeliciano5935 Před 2 měsíci +5

    Bia, pensei aqui, se dá pra congelar na forma de alumínio normal, desenformar após congelado ( para desocupar a forma) e embalar em saco plástico. Depois, na hora de assar, voltar a massa pra mesma forma que congelou untada. Será que funciona? Já fez assim?

    • @alinecampos9587
      @alinecampos9587 Před 2 měsíci +3

      Boa ideia.
      Da pra forrar a forma com filme PVC. E depois pra assar só tirar o plástico e colocar na forma.
      Eu já fiz assim com kibe recheado.

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Então na forma de alumínio fica difícil desinformar mas vc pode usar aquelas de plástico que tem mesmo formato

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Isso assim dá super certo ✔️

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Só da um caminho a mais de trabalho

    • @jaildefeliciano5935
      @jaildefeliciano5935 Před měsícem

      @@Vlog.cozinha é mesmo! Eu vou testar!

  • @allinemarino9430
    @allinemarino9430 Před 11 dny +1

    Vou fazer essas marmitinhas com torta e bolo cruas. Na hora de colocar no forno, pode por uma de tora e uma de bolo juntas?

  • @carladarly3311
    @carladarly3311 Před 2 měsíci +3

    Ameiiiiiiiiii 🤍 🌻 🤍 🌻 🤍 🌻 🤍 🌻

  • @SilviaHelena-y2z
    @SilviaHelena-y2z Před měsícem +1

    Amei

  • @marciacamargo9665
    @marciacamargo9665 Před 2 měsíci +1

    Esse bolo de cenoura ficou... magnífico

  • @renatagomesdacruznonato7086
    @renatagomesdacruznonato7086 Před měsícem +1

    Oi Bia, amei este vídeo, amo comida congelada, otimiza demais a vida da gente. Só tenho dificuldades no descongelamento, fico achando que não vai funcionar 😢, fale mais sobre o processo de quando vai pra mesa para o consumo.
    Obrigada por compartilhar seus conhecimentos e experiências, sucesso e Parabéns ❤

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oii Renata preciso mostrar para vocês a forma de descongelar mesmo...

  • @mariangelago
    @mariangelago Před měsícem +1

    Maravilha 😊😊😊 Obrigada pelas dicas.

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem +1

      Eu que agradeço por assistir ❤️

  • @inspiracoesdodiaadia3110
    @inspiracoesdodiaadia3110 Před měsícem +2

    Maravilhoso ❤❤amo tenho hábito de congelar ❤❤❤

  • @niviabastos4680
    @niviabastos4680 Před 2 měsíci +1

    Uma excelente semana pra vc ❤. Adoro suas dicas 👏🏽

  • @thaissantos9443
    @thaissantos9443 Před měsícem +1

    Oi bia ja quero esse ebook o meu problema e que meu marido gosta de comida fresca. Entao queria um pre peparo de cozidos sabe pra facilitar

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oii Thais , há anotado aqui tá bom ...

  • @neideanesouza6384
    @neideanesouza6384 Před měsícem +1

    Boa tarde bia
    Quando tirado o bolo do freezer direto pro forno quantos minutos no forno esse bolo congelado pra ficar pronto?

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Em torno de 40 minutos tá bom , não muda muito 😘

  • @marciacamargo9665
    @marciacamargo9665 Před 2 měsíci +1

    Show 🎉

  • @vanessaneres3463
    @vanessaneres3463 Před 4 dny +1

    Não sabia que podia congelar tanta coisa gostosas

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před 3 dny +1

      Oii Vanessa da sim ❤️❤️❤️

    • @vanessaneres3463
      @vanessaneres3463 Před 2 dny

      @@Vlog.cozinha obrigada vou tentar o bolo, fiquei curiosa obrigada...
      Sobre o desmoldante tem como fazer caseiro funciona só não lembro a receitinha é com farinha, óleo kkkk

  • @marciacamargo9665
    @marciacamargo9665 Před 2 měsíci +1

    É muito gostoso....

  • @kellenfer6081
    @kellenfer6081 Před měsícem +1

    Sera que essas massas do paozinho da certo bater na panificadora eletrica (maquina de fazer pão).?

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem +1

      Oii kallen desculpe a dmora então eu não sei mais essa massa é bem leve

  • @ledatavarestavares9959
    @ledatavarestavares9959 Před 2 měsíci +1

    Parabéns amiga amei o vídeo ❤❤❤❤

  • @deboramartins3084
    @deboramartins3084 Před 2 měsíci +1

    Receitas de sucesso ❤

  • @barbaracamilo9225
    @barbaracamilo9225 Před 2 měsíci +1

    Oie, que maravilha!!! Aguardo seu ebook e gostaria de saber como descongelar as comidas sem ficar com gosto de congelada.
    Como vc faz o descongelamento de tudo e prazos de validades, assim como os embalados a vácuo. Bjo😊

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oiii ba, há legau vou colocar siim todas as explicações okay beijuus

  • @selmapereira7989
    @selmapereira7989 Před měsícem +1

    Olá! A minha maior dificuldade é pôr-se celíaca. E não tenho tempo ...

  • @Kookiej124
    @Kookiej124 Před měsícem +1

    Bia tudo bem? Estou aqui no youtube e nao tenho insta. Onde está o link do outro canal?? 😊

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před 29 dny +1

      Oii vou colocar perae

    • @Kookiej124
      @Kookiej124 Před 29 dny

      @@Vlog.cozinha eu cliquei e não tem vídeo.🤔. Pra min saiu essa msg. Mas tem sua foto de perfil. Será precisa clicar em outro lugar??

  • @joyceafonso4257
    @joyceafonso4257 Před 2 měsíci +2

    Minha maior dificuldade é porcionar, família de 5 pessoas, sendo 3 crianças, um rapaz de 13 e duas meninas de 3 que quase não comem em casa.

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem +1

      Oii Joyce anotado , obrigada por comentar vou pensar em algo que possa te ajudar

  • @girleneravazine3139
    @girleneravazine3139 Před měsícem +1

    Bia minha dificuldade é em assar o bolo que congelei, o meu cresce e abaixa depois, gostaria de saber por que abaixa. Beijos

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oii querida depende da quantidade que se coloca na forma tá bom

  • @manuvieira4655
    @manuvieira4655 Před měsícem +1

    Amei ❤ Bia essa receita de quibe tem vídeo ? Vou procurar

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oii manu tem siim , a receita do kibe tá no canal

  • @nathaliafreitas9415
    @nathaliafreitas9415 Před 17 dny +1

    Minha dificuldade é saber calcular ou se pode congelar para o mês todo

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před 17 dny

      Pode sim querida tem vídeo aqui no canal com o tema : por onde começar eu falo sobre calcular tá bom

  • @julianasampaio4515
    @julianasampaio4515 Před 2 měsíci +1

    Bia, bom dia! Essas forminhas de alumínio podem ir na Airfryer?

  • @quelendecamargo6729
    @quelendecamargo6729 Před 23 dny +1

    Gostaria de saber se da pra deixar descongelando e depois assar? Acho que se eu levar direto do freezer pro forno eletrico vai demorar muito para assar e consumir muita energia, pois meu forno é eletrico. Sou nova por aqui mas estou mararonando varios videos seus pra tentar agilizar minha vida na cozinha pois trabalho fora e o tempo em casa é bem curto.

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před 22 dny

      Oii querida pode deixar descongelar sim tá bom. E bom que cresce mais

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před 22 dny

      E seja bem vinda ❤️

  • @dayanasouza977
    @dayanasouza977 Před 22 dny +1

    Oi ❤ a massa da torta congela ela crua como no bolo . Congelar aberto e depois embalar e isso .

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před 22 dny +1

      Oii day a massa congela tampada mesmo sem problemas tá bom

    • @dayanasouza977
      @dayanasouza977 Před 21 dnem

      @@Vlog.cozinha obrigada já vou mim organizar para fazer , hoje vou fazer as verduras congeladas já picadas

  • @shirleyrodrigues6831
    @shirleyrodrigues6831 Před měsícem +1

    Alguém sabe se essa técnica do bolo e torta congelado dá certo também tirando do freezer e levando direto para a air fryer?

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      oi shiyrley ja gravei aqui no canal ta bom , passa um cafezinho e vem maratonar

  • @SilviaHelena-y2z
    @SilviaHelena-y2z Před měsícem +1

    Por quanto tempo pode ficar congelado os bolos

  • @barbarafreire24
    @barbarafreire24 Před 2 měsíci +1

    Oi Bia, querida!!
    Vc sabe dizer se os bolinhos lowcarb tbm dá pra congelar assim com a massa crua? Tanto os bolinhos doces como os salgados. Beijos!!

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oii Bárbara os Bolinhos low carb eu não ainda não congelei sem assar , quando eu fizer vou contar tá bom

  • @barbarafreire24
    @barbarafreire24 Před 2 měsíci +1

    Bia Querida, sobre a minha dificuldade em preparar as alimentações da semana, é sobre as quantidades. Ontem preparei bastante peito de frango para congelar as porções. Mas ele diminui bastante depois de cozido. Quando fui fazer as pesagens para porcionar, fiquei decepcionada rsrsrs.....pois deu menos quantidade do que eu esperava.
    Como nos programar assim? Beijos

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oii Bárbara vou colocar no e-book mais explicado sobre , mas o frago diminui mesmo o ideal é calcular 2x mais por pessoa

  • @elianecoutinho1241
    @elianecoutinho1241 Před 2 měsíci +1

    Oi Bia, a torta salgada congela aberta ? Depois coloca a tampa?

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Isso Eliane, faço assim para não juntar água

  • @rosileneangelo8160
    @rosileneangelo8160 Před 2 měsíci +1

    Não consigo me organizar para fazer as comidas

  • @claisaeveling8907
    @claisaeveling8907 Před měsícem +1

    A massa nao fermenta?

  • @minhavidademaeatipica
    @minhavidademaeatipica Před měsícem +1

    Como congelar macarrão e frango já feito (frito)?

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem +1

      Tem vídeo aqui no canal querida vou encontrar te mando dpois tá bom

  • @eneidaalvim8647
    @eneidaalvim8647 Před 2 měsíci +1

    Não achei receita de Nada - bolo, torta, quibe ?????🙋‍♀️😬

    • @Vlog.cozinha
      @Vlog.cozinha  Před měsícem

      Oii neide essas receitas estão no outro vídeo vou colocar o link na descrição amanhã ok beijuus

  • @SilviaHelena-y2z
    @SilviaHelena-y2z Před měsícem +1

    Amei