Video není dostupné.
Omlouváme se.
เค้กวนิลาฝอยทองครีมสด | เค้กสปันจ์ 1 ปอนด์ | เค้กพื้นฐานสำหรับมือใหม่
Vložit
- čas přidán 2. 03. 2020
- ส่วนผสมเนื้อเค้ก
-ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-นมสด 25 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 38 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 50 กรัม
-ผงฟู 1/2 ช้อนชา
-เกลือ 1/8 ช้อนชา
- เอสพี 7 กรัม
ส่วนผสมวิปครีม
-วิปปิ้งครีม 300 กรัม
-น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม (หรือชิมรสตามชอบ)
-กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
ส่วนการตกแต่ง
-ฝอยทอง ตามชอบ
ส่วนของการอบ
-อบ 170 องศา เปิดไฟบนล่างพัดลม เวลา 45 นาที
ลองทำแล้วได้อร่อยดีครับ เนื้อยังแข็งนิดหน่อย ต้องฝึกอีกหน่อย แต่ไม่เป็นไต ใช้ที่ตีตั้งโต๊ะตัวใหญ่ทำสูตร 1 ปอนด์แล้วเหลวทุกทีเลยครับ ใช้ที่ตีมือถือคุมง่ายกว่าถ้าปริมาณน้อย
ถ้าปริมานน้อยเครื่องใหญ่จะตีไม่ขึ้นครับ
สูตรนี้อร่อยมากกๆๆๆค่ะ นุ่มมาก ละลายในลิ้นเลย แต่อยากรู้ว่า ตีเค้กยังไงให้อบขึ้นฟูเหมือนในวีดีโอคะ
ทำสูตรนี้ ครั้งแรก ดีมากเลยค่ะ สำหรับตัวเองถือว่าภูมิใจมาก ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ
วันนี้ได้ลองทำเเล้วค่ะ ขนาด1ปอนด์ ใช้เตาอบHW53ลิตร วางชั้นกลาง แต่อบเเต่30 นาทีนะคะ ออกมาสวยนิ่ม เนื้อนุ่มมาก หวานพอดี มือใหม่ก็ทำได้นะคะ
เก่งมากครับ😄
ถูกใจได้ทำของชอบกินที่สุด
ทำตามง่ายๆสบายๆเลยเพราะคำอธิบายไม่พูดมากน่ารำคราญสำเนียงก็ซอฟท์ฟังสบายๆสุดท้ายไม่ลืมที่จะขอบคุณเจ้าของคลิปค่ะ
ขอบคุณคับ รักน้อยๆๆ รักนานๆๆ นะครับ😁🧁🤭🤭😃
เวะมาบอกค่ะ วันนี้ทำเค้กวันเกิดให้ตัวเอง ได้สุตรนี้ ลองทำดู อร่อยมากค่ะ รู้สึกภูมิใจ เราทำได้ ขอบคุณมากๆที่แบ่งปันสูตร วนดูหลายรอบมากเลยค่ะ กว่าจะได้ทำ จะติดตามไปตลอดนะคะ ขอบคุณค่ะ ☺️
happy birthday ย้อนหลังคราฟ
ขอบคุณนะคะ
พึ่งเคยลองทำเนื้อเค้กครั้งเเรก นุ่มดีมากเลยไม่ฝืดคอด้วย ขอบคุณมากเลยค้า 🤩🤩🤩
ขอยคุณครับ🥰
สอนละเอียดเหมือนซื้อคอร์สเสียเงินเลยค่ะ ขอบคุณที่นำมาแบ่งปันนะคะ
ขอบคุณครับ🥰
เป็นผู้สอนที่ดีมากเลยค่ะ ฟังเสียงนุ่มนวลมีมารยาทในการพูด,,,ครับ,,ทุกคำบรรยาย,,ปล.สูตรทุกสูตรทำง่ายค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ ลองทำให้แม่ในวันเกิดแม่ชอบมากๆเค้กนุ่มอร่อยมากๆค่ะ❤
ขอบคุณครับ
กดติดตามและกดกระดิ่งนานแล้วค่ะชอบคลิปดีๆและชัดเจนแบบนี้ค่ะ,ขอบคุณมากนะคะสำหรับวิธีทำค่ะ👈🙏😘👍👍👍😊
ขอบคุณที่ติดตามครับ🙏🙏😍😍
ชอบมากคะ พูดเพราะ อธิบายได้แบบไม่โง่เลยคะ 🙏ขอบคุณทุกๆคลิป. ได้ความรู้จากเชฟเลยคะ
ขอบคุณครับ😁😆🥰
ขอบคุณสำหรับสอน วิธีการทำเค้กนะคะ
ขอบคุณครับ
เนื้อเค้กที่ตามหา😊
อร่อยสุดๆ ขอบคุณมากๆนะคะ❤
ขอบคุณครับ
ได้ลองทำเนื้อสปันสูตรนี้แล้ว ทำครั้งแรกชอบมากค่ะ เนื้อนุ่มมาก อร่อยกำลังดีค่ะ
ขอบคุณคับ😆
แวะมายืนยันว่าสูตรดีจริงค่ะ เราทำแล้วที่บ้านชอบกันมากๆเลย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ไว้จะลองทำเมนูอื่นตามบ้างค่ะ:)
ขอบคุณครับ😍
สูตรนี้ดีมากคะ
ขอบคุณครับ
ฟังเพลินมากค่ะ เข้าใจง่าย ขอบคุณนะคะ 🥰
ขอบคุณครับ🥰
ลองทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ ติดตามอยู่นะคะ😀😀
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมาก น่าทำตามมาก พูดน้อยชัดเจน
ขอบคุณครับ😁
ขนมอร่อยมากเลยค่า ทำพังมาเยอะสูตรนี้ทำง่ายมากค่ะ ทำสำเร็จ ทำสิบครั้งเหมือนเดิมทุกครั้ง❤️❤️❤️❤️❤️ขอบคุณสูตรดีๆๆค่ะ
ขอบคุณครับ
ดูแล้วเพลินมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ถูกใจสูตรเค้กสปันจ์มากๆค่ะ ขอบคุณที่แจกสูตรนะคะ
ขอบคุณครับ😆
ช่องนี้สอนดีมากเข้าใจได้ดีเลย
ขอบคุณครับ🥰
สอนเข้าใจง่ายมากค่ะ
ขอบคุณครับ😍
อยากให้ทำเค้กนมสดให้ชมบ้างค่ะ
สูตรนี้ทำเปนเค้กนมสดบลูเบอรี่ได้มั้ยค่ะ และต้องเพิ่มหรือลดอะไรยังไงรบกวนหน่อยค่ะ พอดีเจอของพี่น่าทานมากๆขอบคุณค่ะ
ตัวเนื้อแนะนำตามสูตรได้เลย แต่ใช้เป็นซอสบลูเบอรี่ร่ดแทนฝอยทอง และสอดใส้ซอสบลูเบอรรี่ไว้ตรงกลางครับ
PONGGY CHANNEL ขอบคุณคร้า
ทำเรียบร้อยแล้วค่ะสูตรนี้แต่เปลี่ยนเปนบลูเบอรี่อร่อยมากคะ ตัวเค้กเพียวๆก้อร่อยนุ่มๆ ขอบคุณพี่มากๆคะที่แบ่งปันสูตรดีๆ😊😊
ชอบช่องนี้จังมีแต่สูตรขนมดีๆ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ ทำสะดวกดีค่ะ เลิศมาก👍🥰🇨🇭
ขอบคุณครับ😄
น่าทานมากเลย
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าทานมากค่ะ
สอนดีมากๆเลยค่ะ ชอบดูช่องนี้มาก
ขอบคุณครับ
สอนได้เข้าใจง่ายสุดๆ👍👍👍👍
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะคับ
น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ ต้องลองทำแล้วละค่ะ
ลองทำดูนะครับ😍
สอนดีมากเรยค่ะ❤️
ขอบคุณครับ😍
ลองทำเเล้วนะค่ะเค้กฝอยทอง
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากนะค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากคร้า ลองทำแล้วคร้า อร่อยมากคร้า❤️❤️
ขอยคุณครับ😆
มีกลุ่มทำขนมไหมค๊ะ อยากเข้าไปเป็นสมาชิกคร้า
โอ้ยหาสูตรง่ายๆมานานมากค่าดูที่อื่นละงง
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ ว่าแต่ใช้หม้ออบลมร้อนไดไหมคะ😄
ขอบคุณครับ สูตรนี้หม้ออบยังไม่เคยลองครับ แต่คิดว่าน่าจะได้ครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่า🥰
ติดตามครับ...ชอบมากๆ
ขอบคุณครับ
น่ากินมากเลย แต่อยากไห้สอนทำฝอยทอง่คะ
ขอบคุณครับ
สวย น่ากินมากกกกคะ
ขอบคุณครับ🙏🧁😍😍😃😘
ทำแล้วค่ะ ได้ฟูเต็มพิมพ์เลยค่ะ เหมือนเป๊ะๆเลยค่ะ วิธีก็ง่ายด้วย แต่แต่งครีมทำไม่ได้เลยค่ะ ร้องไห้ 😔😔😔 อยากรู้ว่า วิปครีมอยู่ได้นานแค่ไหนคะ กลัวละลายค่ะ
ผมจะแบ่งวิปเป็น 2-3 ถุง ใช้ทีละถุง ถุงเหบือแช่เย็นไว้ครับ เอาไว้ข้างนอก 10-15 นาทีก้อเริ่มฝ่อแล้วครับ แต่ถ้าแต่งแล้วแช่ตู้เย็นจนเซ็ดดีก้ออยู่นอกได้เป็น ชม.ครับ
น่ากินมาก
ขอบคุณครับ
ทำแล้วค่ะขนมเป็นไตแง..
ฝึกบ่อยๆครับ
สวัสดีค่ะ รีบมาดูเลย มือใหม่ ขอบคุณมากค่ะ 👍👍👍
ขอบคุณครับ ลองทำดูนะครับ
ลองทำแล้วค่ะ
ตรงก้นแป้งแข็งๆเกาะกัน ตรงหน้าแป้งนุ่มฟู เป็นเหมือนแป้งแยกชั้น. ไม่ทราบว่าเกิดจากสาเหตุใดค่ะ รบกวนขอคำแนะนำหน่อยค่ะ
ก้นเป็นไต ตีส่วนผสมของน้ำมันไม่เข้ากับแป้ง น้ำมันนอนก้น ต้องปาดอ่างบ่อยๆครับ
สอบถามค่ะ..การใส่น้ำมันตั้งแต่แรกเลย..กับใส่ขั้นตอนสุดท้าย..ต่างกันยังไงคะ
ไม่ต่างครับ ขึ้นอยู่กับความถนัด และสังเกตุเค้กเปผ้นว่าใช้ได้หรือยัง
อยากบอกว่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆทำเค้กสปันจ์ได้อร่อยๆหน้าต่างๆเพราะคุณเลยนะ😍👍👍👍👍ขอบคุณมากๆจะติดตาม และขอให้มีFCเยอะๆๆๆ😊
ขอบคุณที่ติดตามครับ😆🥰
น่ากินค่ะ
ลองทำเเล้วค่า แป้งเค้กนุ่มดีค่ะ แต่ขอสอบถาม ถ้าเปลี่ยนจากน้ำมันเป็นเนยละลายจะหอมขึ้นมั๊ยคะ แล้วเนื้อจะยังนุ่มฟูอยู่มั๊ย เพราะอยากได้เนื้อนุ่มๆ หอมเนยๆ พอจะทำแบบสปันได้มั๊ยคะ
ได้ครับ
ลองทำแล้วอร่อยมากๆค่ะที่สำคัญสูตรนี้หวานกำลังดีลูกสาวชอบมากๆเลย
ผมทำทีไรด้านข้างๆไม่เท่ากันมันบุบๆ ทำไงดีครับ
ทำตามทุกขั้นตอนทำไมเบทเทอร์ไม่ฟูข้นเลบคะ มีแต่เหลวตั้งแต่ต้นจนจบ ยิ่งตียิ่งเหลวไปอีก ช่วยแนะนำด้วยค่ะ
ใส่เอสพีหรือป่าวครับ
ทำแล้วแต่ว่ามันไม่ฟูเต็มพิมพ์เลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับเทคนิคละเอียดมากๆฟังเข้าใจง่าย เดี๋ยวพรุ่งนี้ลองทำตามนะคะ รบกวนสอบถามการใช้ sp กี่กรัมเราใช้อัตราส่วนไหนในการใช้ sp ค่ะ ขอบคุณนะคะ
ผมชั่งเป็นกรัมครับ
ต้องเทียบปริมาณ SP ว่าใช้กี่กรัม กับแป้ง หรือไข่ค่ะ เช่นอัตรส่วนไข่ 4 ฟองต้องใช้ SP กี่กรัม หรือแป้ง : SP 🙏🏼🙏🏼
ลองทำแล้วคะ แต่ใช้ไข่ไก่เบอร์0 เพราะที่บ้านมีแต่เบอร์0 สรุปน้องหน้าแตกเป็นปุยฝ้ายเลย😂😂
หน้าแตกน่าจะเป็นที่ไฟแรงไปครับ
@@PONGGYCHANNEL ไช้ไฟ170 เหมือนกันนะคะเวลาอบก้เท่ากันเตา 45 ลิตรคะ
สูตรนี้นำไปทำเค้กส้มขนาด1ปอนด์ได้ไม๊คะเพิ่มกลิ่นและสีส้มเอาจะได้ไม๊คะและเปลี่ยนจากน้ำมันรำข้าวเป็นเนยปริมาณเท่ากันรึเปล่าคะ
ได้ครับ
ทำไมเวลาอบขนมแล้วข้างบนและข้างล่างสุกแต่ตรงกลางไม่สุกค่ะทำยังไงดีมือใหม่ค่ะ
เพิ่มเวลาอบครับ
ขอบคุณค่ะ
เป็นคลิปทำขนมที่ดูแล้วไม่เบื่อเลยค่ะ ❤
ขอบคุณมากครับ
แต่งหน้าเค้กวีปละลายเร็วมาก เราใช้วีปผงนะ มีวิธีแก้ไหมค่ะ
ต้องตีให้แข็งครับ
แนะนำยี่ห้อวิปครีมหน่อยได้ไหมคะ หนูลองซื้อแล้วยี่ห้อนนึง ตีไม่ขึ้นเลยค่ะอยากได้คำแนะนำค่า🙏🏻🙏🏻
ลองซันวิป กล่องม่วงตีง่าย
ถ้าทำ4ปอนด์ ส่วนผสมบวกเพิ่มแบบไหนคะ แล้ววิปปิ้งครีมใช้ทั้งหมดเท่าไหร่คะ
ถ้าอบพิมครึ่งปอน2อันใช้เวลาเท่ากันไหมคะกับพิม1ปอน
ช่ายครับ
วิปปิ้งครีมที่ใช้รสจืดป่าวค่ะถึงใส่น้ำตาลไอซิ่ง
ช่ายครับ
ถ้าทำครึ่งปอนหาร3ไหม
ครูค่ะ สูตรนี้ขนาด1ปอนด์ ถ้าเราทำขนาด2ปอนด์ เราใส่ปริมานคูน2ใช่มั่ยค่ะ ถ้าทำ3ปอนด์ ก็ใส่ปริมานคูน3ใช่มั่ยค่ะ
2ปอนด์และ3 คูนสองครับ แต่สองปอนด์จะเหลือนิดหน่อย
แล้ววิปครีมที่แต่งหน้าเค้กจะละลายทนความร้อนไหมค่ะถ้าไม่แช่ตู้เย็น
ประมาณ 3-4 ชม.ครับ นอกตู้เย็น แต่ทำเสร็จใหม่ก้อต้องแช่เย็นก่อนนะ
ขอสอบถามค่ะ ตอนตีได้ส่วนผสมเหมือนในคลิป แต่พอ อบเสร็จเค้กยุบตัว หน้าเค้กเหี่ยวเกิดจากอะไร แก้ไขยังไงดีคะ
ยังไม่สุกดีหรือป่าวครับ
ทำเค้กปอนด์ส่วนมากนิยมใช้เนื้อเค้กชิฟฟ่อนหรือสปันค่ะ
แล้วแต่ชอบครับ ใช้ได้ทั้ง 2 แบบ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ
ทำครั้งแรกใช้โถผสมอาหารตี เหมือนตะกร้อไม่ถึงเลยทำให้เค้กออกมาเป็นไต แยกชั้น เลยจะทำใหม่ใช้มือตีแทนคะ เด๋วมาบอก 😅
ต้องปาดอ่างบ่อยๆ ให้ถึงก้นครับ
@@PONGGYCHANNEL ครั้งที่สองสวยงามเลยค่ะ ใช้เครื่องตีตามสูตร 👏🏼👏🏼❤️
อยู่ต่างประเทศไม่มี sp สามารถทำสูตรนี้ได้เลยไหมคะ
น่าต้องใช้สูตรอื่นครับ
ขอบคุณค่ะ ถ้าเป็นไปได้ อยากให้สอนทำเค้กแบบไม่ใช้สารเสริมด้วยค่ะ 😊
สามารถเปลี่ยนเอาผลไม้สดมาตกแต่งแทนได้ไหมค่ะ
ได้เลยครับ
วันนี้แหล่ะค่ะจะลองทำ เป็นครั้งแรก มือใหม่หัดทำ ได้ผลยังไงจะมาแจ้งนะคะ
เค้กยุบตัวลงเป็นเพราะอะไรค่ะ แต่สูตรนี้เนื้อเค้กนุ่มอร่อยมากๆเลยค่ะ🙏🏻
อาจจะยังไม่สุกดี หรือเป็นไปได้หลายอย่าง การตี ไฟการอบ
ใช้นํ้ามันกับเนยต่างกันยังไงคะ..แล้วสูตรนี้ใช้เนยได้ไหมคะ ถ้าใช้ได้ต้องใส่เท่าไหร่ควรเป็นเนยเค็มหรือเนยจืดคะ..ขอบคุณมากค่ะ
ต่างกันความนุ่มครับ
-เนย เนื้อจะแน่นกว่า หอมกว่า
-น้ำมัน เนื้อนุ่มและเบากว่า
เนยเค็มหรือเนยจืดคะแล้วใส่แริมาณเท่าไหร่คะครู
@@waruneechatpongpaiboon1169 เราเคยทำเนยเค็ม ปริมาณเท่าน้ำมันเลยค่ะ
เนื้อเค้กที่ปาดครีมอย่างเดียวเก็บไว้ในต็เย็นรอแต่งหน้าได้กี่วันคะ
3 วันครับ
เค้กวนิลาสูตรนี้ใส่หน้ามะพร้าวได้มัยค่ะต้องเพิ่มเติมรัยบ้าง
ใส่ได้ครับ
ทำแล้วแป้วข้างในเหมือนแฉะๆแป้งยุบตัวเยอะผิดพลาดขั้นตอนไหนค่ะ😑
อบไม่สุกต้องเพิ่มเวลาครับ
วิปครีม ใช้แบบนนอนเดรี่ ได้ไหมค้ะ ตามสูตรใช้ของอะไรค้ะ
ได้ครับ ผมใช้ซันวิป
สอบถามค่ะ น้ำมัน38ก. คือต้องตวงเป็นกรัมเลยใช่มั้ยค่ะ เพราะลองตวง38ก. เท่ากับ50มล.เลยค่ะ เลยสับสนว่า ให้ตวง 38ก.จริงๆหรือตวง38มล.เอาค่ะ
กรัมครับ
ถ้าจะทำ2ก้อนคูณ2หมดทุกอย่างไหมคะ
ช่ายครับ
สูตรนี้ทำเป็นถ้วยฟอยล์ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ถ้าใช้ใข่ไก่เบอร์1จะมีผลอะไรต่อเค้กมั้ยคะ
ใช้ได้ครับ
ถ้าทำขนาด2 ปอนด์ ให้เพิ่มอีกสูตรใช่มั้ยค่ะ
เพิ่มอีกสูตรจะเป็น 3 ปอนด์ แต่จะใส่พิมพ์ 2 ก้อได้ ส่วนผสมจะเหลือนิดหน่อย
ถ้าไม่มีเครื่องอบ สามารถ ใช้นึ่งหรือ หม้อทอดไร้น้ำมันแทนได้ไหมคะ
นึ่งยังไม่เคยครับ แต่หม้ออบลมร้อนได้ หม้อก้อยังไม่เคยครับ
วิปครีมตีเสร็จต้องเอาไปแช่ตู้เย็นด้วยใช่ไหมค่ะ
ถ้าพร้อมก้อปาดได้เลย ถ้ายังไม่พร้อมแช่เย็นไว้ก่อน
ถ้าครึ่งปอนต้องหารสูตรยังไงคะ
ครึ่งนึงครับ แต่น่าจะตียากครับ
วิปครีมทนร้อนดีมั้ยค่ะ พอดีที่บ้านค่อนข้างร้อน ถึงร้อนมากเลยค่ะ
ซันวิปค่อนข้างทนร้อนครับ
ควรเอาวางไว้ชั้นไหนดีคะ ของหนูหน้ายุบ ด้านบนไหม้นิดนึงค่ะ
ผมอบล่างครับ
@@PONGGYCHANNEL แต่เปิดไฟทั้งบนล่างใช่มั้ยคะแค่เอาวางไว้ล่างสุด ไม่รองน้ำ
เอสพีไม่มีใส่อารัยแทนได้ค่ะ😊ขอบคุนค่ะ
โอวาเลต
อยากสอบถาม เกี่ยวกับหัวตีแป้งอะค่ะ จะชุบได้ที่ไหนค่ะ ขอบคุณค่ะ
ยังไม่เคยชุปเหมือนกันครับ
ขอถามหน่อยคะ เราแต่งหน้าเค้กด้วยวิปครีมเราต้องขายปอนร์ละกี่บาทดีคะบอกพอเป็นแนวทางคะ😂😂
แล้วแต่พื่นที่ครับ และกลุ่มลูกค้า ขายได้ตั้งแต่ 150 ขึ้นไปครับ
สูตรนี้ทำใส่ถ้วยฟอยล์ได้ไหมคะ
ได้ครับ
มีสูตรครึ่งปอนด์มั้ยคะ
หารครึ่งเลยครับ
พี่ค่ะทำใสถ้วยฟอยล์ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ใช้วิปครีมยี่ห้ออะไรดีค่ะที่แบบละลายช้าหน่อยค่ะ
ลองใช้ซันวิปนะครับ
พิมพ์ขนาด3ปอนด์ใช้2สูตรหรือ3สูตรค่ะ
2 สูตรครับ