Recette de macabo râpé (Kouakoukou) à la sauce d´arachide - Cameroun
Vložit
- čas přidán 18. 07. 2020
- Hello!
Je vous propose une recette de macabo râpé à la sauce d´arachides grillées plus gombo et à la morue fumée. C´est un délice pour les petits comme pour les grands!
Bon Appétit et n´oubliez pas de vous abonner et d´activer la cloche de notification pour ne rien louper. :-)
Plus vidéos: / @mesdelicesavecmimi4664
Ingrédients:
Du macabo frais bien épluché - env. 200g de farine de manioc ou de foufou - env. 30ml d´huile de palme - 2 C. à S. de sel - 650ml d´eau - Des emballages pour la cuisson
Pour la sauce: env. 280g de pâte d´arachide grillée - du sel - du gombo - de l´ail - du gingembre - du céléri - du poireau - 2 grosses tomates bien rouge - 5oog de morrues fumées ou autre poisson ou viande - 1 oignon moyen - env. 1,5l d´eau - du poivre et du piment au choix - de l´huile - feuilles de gingembre
#MacaboRapé #Kouakoukou_Cameroun #SauceArachidesGombo - Jak na to + styl
Thanks ma nice teaching
Je m’en vais faire ça tout de suite j’ai cherché la vidéo sur CZcams tellement je veux manger ça . Merci ❤
Avec plaisir 😊
Ca m'a l air tres bon🙂😏😏... maintenant il est conseille de pas faire cuire les aliments ds du plastique car des qu il rentre en contact avec la chaleur ca devient dangereux pour d'organisme... je previligie toujours les feuilles de bananiers ou tout autre type de feuilles et en plus la feuille donne generalement un tres bon parfum à l'aliment qui y est place.
Pour ta sauce d'arachide Gombo tu peux faire sans le poirot, le celeri et le gingembre...pour eviter de trop denaturer ta sauce...maintenant chacun adapte la cuisine en fonction de son palet et de ses envies donc si tu kiff ca comme ca ya pas de mal...fait toi plaisir 🙂🙂🙂Beaucoup de courage et continuez le bon travail 😌😌💪💪💪
Tu as totalement raison Joane :-), c´est aussi les feuilles que je recommande. Je n´avais malheureusement pas de feuille et j´ai vite sauté sur une alternative facile mais pas forcément bonne pour la santé. Sinon la recette originale se réalise dans les feuilles et c´est succulent :-)
Très belle vidéo ! Merci pour toutes les explications que vous donner aux passage.
Merci de me suivre et de liker , partager🤗😋😋
Très appetissant. J'aime beaucoup cette recette 😋😋😋
🤗
MERCI & BRAVO, excellente présentation! Dommage que le commentaire soit inaudible vers la fin tant le son de la musique est fort. 🙂
Merci pour ton avis! J´en tiends compte pour le futur. bon appetit!
Super, merci beaucoup
Merci pour ta fidélité et bon Appetit 😋😋
Nice
Thanks :-)
Merci bien. Depuis trois ans je prépare sans cube
Parfait! Moi cela fait 6 ans que j´ai banni le cube et je suis très satisfaite. Je le recommande à chaun(e) :-)
Cest de l'eau tiède ou froide que vous ajoutez dans le macabo rappé?
C'est de l' eau tiède qu' il faut utiliser. Bon Appetit 😋😋😋
Cc ma belle merci pour la recette, j ai une question stp c est du macabo blanc ou rouge ?
Tu peux utiliser les 2 types de macabo, mais pour la belle couleur jaune il est préferable de prendre le macabo blanc sinon avec le rouge on obtient une couleur marron au final
Waouh.jaime beaucoup.surtout sans cube.
N'hésite pas a faire un tour sur ma chaine.ça pourra t'intéresser
ah oui et c´est vraiment délicieux sans cube, sans arômes artificiels:-)
Je suis une petite fille débutante je vous invite dans ma chaîne
Bonjour et Bervo très belle recette 👍abonné à toi ma sœur Cameroun 👍
😋 et ma page CZcams les conseils de patou abonné toi merci
La farine de manioc ce n'est pas le couscous ??
oui ma chérie, c´est le couscous manioc
Pkw c'est sans cube
Coucou Claire, le cube n´est pas sain vu qu´il contient des aromates et parfois autres produits toxiques pur la santé. Si tu essaies tu verras vite que le sel est bien suffisant et pas besoin d´artifices :-) Moi je trouve très bien mon compte ainsi
Pourquoi la farine de manioc
Coucou, elle rend le kouakoukou tendre et je trouve plus interessant. On peut remplacer la farine de manioc par le manioc frais qu´on va alors râper ou écraser . Le goût est encore meilleur. Bon appétit par avance :-)
@@mesdelicesavecmimi4664 merci pour cette astuce je vais essayer