엔드그레인 도마는 디자인, 심미적인 아름다움으로 전시용으로 적합하다는 생각입니다. 실제 사용에 있어서는 엔드그레인도마 보다 페이스그레인 도마를 써야 한다고 봅니다. 타이트3 본드가 무독성이고 FDA승인을 받았다고 해서 본드를 먹는 사람이 있나요? 방부제도 FDA 승인을 받았습니다. 그렇다고 방부제를 먹지는 않지요. INDIRECT FOOD CONTACT라는 의미는 직접 먹으라는 말이 아닙니다. 도마는 위생관리가 중요한데 엔드그레인 도마는 수관을 통해 고기의 육즙이나, 생선 잔여물등이 들어갈거고 겉표면은 세척을 한다 해도 도마 속에 있는 부분은 제대로 세척이 안되어 각종 유기물들이 결합하여 세균이 번식할 확률이 높다고 봅니다.
30년동안 접착제 관련 업에 종사한 사람으로 먹어도 안전한 접착제는 없다고 생각됩니다. 의료 관련 업무를 하는 FDA가 도마용 접착제를 인증해주었다는 해명은 믿기 어렵습니다. 형상을 보면 목공용 본드를 사용하는 것 같은데 도마로 사용하는 것은 매우 무모한 발상입니다. 목공용 본드 성분은 벽지 도배용 풀에 첨가되어 아토피 발생의 원인으로 지목되는 독성물질입니다. 좋은 디자인의 제품인데 다른 용도로 개발해도 좋을듯한데 .....
너무 멋져요 ❤
감사합니다..
엔드그레인 도마는 디자인, 심미적인 아름다움으로 전시용으로 적합하다는 생각입니다.
실제 사용에 있어서는 엔드그레인도마 보다 페이스그레인 도마를 써야 한다고 봅니다.
타이트3 본드가 무독성이고 FDA승인을 받았다고 해서 본드를 먹는 사람이 있나요?
방부제도 FDA 승인을 받았습니다. 그렇다고 방부제를 먹지는 않지요.
INDIRECT FOOD CONTACT라는 의미는 직접 먹으라는 말이 아닙니다.
도마는 위생관리가 중요한데 엔드그레인 도마는 수관을 통해 고기의 육즙이나, 생선 잔여물등이 들어갈거고
겉표면은 세척을 한다 해도 도마 속에 있는 부분은 제대로 세척이 안되어 각종 유기물들이 결합하여 세균이 번식할 확률이
높다고 봅니다.
엔드그레인도마는 지나가는 트랜드이니.
누군가는 만들어야 하겠죠..
만드사람이 얼마나 정직하게 만드느냐에 따라서
제품질또한 천차만별 입니다..
저희는 오래전부터 수관을 막았습니다.감사합니다.
플라스틱과 비교했을때 본드랑 어떨지 궁금하네요
Nice
감사합니다..^^
혹시 물샌딩이라는 과정은 안거치는건가요?
Krásný
제 자리에서 최선을 다할뿐입니다.감사합니다.
30년동안 접착제 관련 업에 종사한 사람으로 먹어도 안전한 접착제는 없다고 생각됩니다. 의료 관련 업무를 하는 FDA가 도마용 접착제를 인증해주었다는 해명은 믿기 어렵습니다. 형상을 보면 목공용 본드를 사용하는 것 같은데 도마로 사용하는 것은 매우 무모한 발상입니다. 목공용 본드 성분은 벽지 도배용 풀에 첨가되어 아토피 발생의 원인으로 지목되는 독성물질입니다. 좋은 디자인의 제품인데 다른 용도로 개발해도 좋을듯한데 .....
이뿐 라면 받침대
😊😊👍
김사합니다.^^
음식자르는 도마에 본드칠 너무많이하네
미국 식약청 fda 인체에 무해하다는 인증 받은 본드를 사용합니다
👍✅✅
짤려 나오니까 상관없지요
엔드그레인 특성상 본드들 사용해야하며..
우드리아는 조리시 사용되는 식기류또는 도마등에
사용해도 된다는 승인받은 본드만 사용합니다.
식품을 조리하는 도마이다보니 신경쓸것이 많습니다. 감사합니다..^^
음식도 안할것 같은
꼰대 ㅅㅋ들이 불만은 줜나게 많네
니가 안사면 되잖아
완전 비위생적 이다. 요리해먹는게 아니라.본드.접착제 가루가 양념되겠다 ㅠㅠ
음식물을 조리하는 식기류또는 도마등에 사용도 된다는 승인받은 본드를 사용합니다..