#108

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 7. 08. 2018
  • more information and a recipe here in the box
    ▼ Open here for more information ▼
    Sign in to subscribe to the channel
    czcams.com/users/pipmaster?s...
    FB / pip.mastercz.1
    Instagram / pipmastergrill
    Twitter / pipmastergrill
    grilled Buffalo II wings, in the boiler bar using the Tenneker body
    4-5kg wings
    on the marinade
    2 TBS smooth flour
    2 TS granulated garlic
    2 TS granulated onion
    2 TS sweet peppers
    1 TS salt & pepper
    ketchup
    on a spicy sauce
    4 TBS basic bbq sauce
    4 TBS ketchup
    1 dcl of vinegar
    0.5 l of apple juice (grep used here)
    1 TS of granulated garlic
    1 TBS of soybeans
    4 TBS of cane sugar
    1 TS salt & pepper
    1 TBS of sriracha sauce
    a piece of butter
    granulated onion for thickening
  • Jak na to + styl

Komentáře • 123

  • @MegaHeparin
    @MegaHeparin Před 5 lety +14

    Bez toho funění bych se na to ani nekoukal... Skvělá práce!

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +3

      díky, tak já zase někdy zafunim, jsem zjistil, že je zásadní rozdíl v slyšitelnosti, přes bedny , nebo sluchátka, ve sluchátkách je to občas fakt peklo :-)😀👍

    • @alenajakubcova7234
      @alenajakubcova7234 Před 2 lety

      ja tam žiadne funenie nepočujem

    • @bububu12345
      @bububu12345 Před 7 měsíci

      ​@@alenajakubcova7234keď je človek zvyknutý

  • @stanekhonz
    @stanekhonz Před 5 lety +2

    Já minulé video neviděl ale tohle je super.A ty křídla vypadaly nádherně.

  • @renatajedlickova50
    @renatajedlickova50 Před 4 lety +3

    Vôbec mi nevadí nejaké funenie vaše. Keby som ja robila také dobroty aj ja by som funela.😉 Máte perfektné recepty. Grilujem len podľa Vás.👍👍👏👏

  • @vladimirfoit
    @vladimirfoit Před 5 lety +4

    Ahoj, to je paráda! Vyzkouším a líbí se mi, že osvědčené recepty oprášíš a děláš je jinak! Dobrá cesta!

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      díky 👍, no občas se bude něco opakovat, rodina to vyžaduje 😀🍻👍

  • @arabskyplnokrevnik13
    @arabskyplnokrevnik13 Před 5 lety +8

    Parádní vtipný komentář na začátku! Příští týden recept vyzkoušíme ;)

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      díky, určitě doporučuji 👍👍👍

  • @_autopujcovna_DailyCar.cz_

    BBQ Wings nikdy nikoho neurazí 🤗👍

  • @lubra4699
    @lubra4699 Před 5 lety +1

    Šerife ty kridla od vas miluji ❤️

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      díky, já taky , i všichni okolo 😀👍

  • @alesek4697
    @alesek4697 Před 5 lety +8

    Teda nevim pro kolik to bylo liďí ale jak se nato tak koukám jak to vypadá parádně tak bych to asi snědl i sám.

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +5

      pro 6, ale díky megahorku něco málo zbylo k večeři 😋🍻👍

  • @ottoklouda2167
    @ottoklouda2167 Před 5 lety +1

    Skvělý kanál. Díky za inspiraci.

  • @johnhlavacka2481
    @johnhlavacka2481 Před 9 měsíci

    Díky za Váš krásný a procítěný zpěv! Zvláště ono "...mééééééé" je nenapodobitelné...🤣🤣🤣

  • @petrah.6026
    @petrah.6026 Před 3 lety

    Dobrý večer, dnes jsme vyzkoušeli tento recept a byla to opravdu dobrota. Děkujeme za inspiraci😊

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 3 lety

      jsem rád že chutná. 👍🍻

  • @polivkaj
    @polivkaj Před 5 lety +2

    První video bylo super, ale tohle je ještě lepší. V neděli jdu do nich: -) Zkoušel jsem několik Vašich receptů a všechno bylo super! Díky za inspiraci:-)

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      díky, dobrá volba 👍 jsem rád že chutná 🍻😀

  • @KleofasTrepifajxl1
    @KleofasTrepifajxl1 Před 5 lety

    Pán je borec. Super recept !!!

  • @jiripolak4789
    @jiripolak4789 Před 5 lety +1

    Ahoj, dnes jsem ugriloval tyhle křídla (na plynu) a jsou strašně dobrý. Díky za recept a super kanál!

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      také nám chutnají, doslova se po nich můžeme utlouct, proto také pokaždé to množství 😍😍😍👍😋🍻

  • @marekm3890
    @marekm3890 Před 5 lety +2

    Kridla buffalo su tiez super zradlo, vyzeraju perfektne. Dlho som ich nejedol, musim si ich tiez spravit. Pri tvojich videach mam vzdy krce od hladu. :-)

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      tak to je v pořádku, to já taky :-) jinak jasný top žrádlo 😀👍🍻

  • @user-gp5zq7ew2b
    @user-gp5zq7ew2b Před 4 lety

    Si najlepsi👍

  • @janmazel8310
    @janmazel8310 Před 5 lety +1

    Boží jako vždy!

  • @funthomazbarta3396
    @funthomazbarta3396 Před 5 lety

    Opět bomba,vyzkoušel jsem některé recepty a prostě pecka.-))Ocenňuji tvý rady z praxe,jsi borec. A ser na lidi,já taky funím,hlavně po žrádle.-D Jasný like

  • @jozefmarcin5871
    @jozefmarcin5871 Před 4 lety

    Delal jsem je podle trosku jineho receptu a nepouzil jsem tu nadstavbu ale podle vaseho receptu je to jeste kousicek lepsi, takze diky

  • @forestman3228
    @forestman3228 Před 5 lety +3

    Zrovna včera jsem je dělal,tvoje videa a recepty jsou všechny supr a nelíbí se to jen těm kteří umí sami hovno a na grilu by spálili i vodu. Jen tak dál.:-)

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +2

      díky jsem rád že chutná a že se díváš 👍

  • @krabapple1028
    @krabapple1028 Před 5 lety

    nejlepší hláška---> Naprosto perfektní záležitost :D :D :D

  • @oldakalivoda5891
    @oldakalivoda5891 Před 5 lety +1

    Zdarec Pipe, perfektni video. Diky za porvonani grilu. Vidim kotliny a jak to vypada. Jinak zradlo musi byt super a vse nej mlademu k narozeninam :-) JInak v case 9:17, dokonale čelo :D:D

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      díky. no šmouhy se celkem povedli -)

  • @TheBonelexable
    @TheBonelexable Před 5 lety +1

    Dělávám také, s minimálně jinou recepturou a v troubě, nicméně výsledek musí být stejně super. Doporučuji k tomu dip, který jsem si vymyslel, a který chuť sladko-ostrých křídel skvěle doplňuje. 50 na 50 majonéza a zakysaná smetana; granulovaný česnek a sůl podle chuti; snítka čerstvě nasekané pažitky; nechat chvilku v lednici, aby se uležela a je to k tomu naprostá bomba..)

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      díky, tento dip také dělám, ale tady používáme zbytek omáčky, v které namáčíme :-)

  • @huawaidom3542
    @huawaidom3542 Před 5 lety +1

    Number one!! Luxusní záležitost. Kde nakupujete základ bbq omáčky? Nebo je domácí? Jen pro inspiraci. Děkuji

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      základní BBQ si dělám sám, ale letos nějak nebyl čas, a ani nemáme moc rajčat, zde je video czcams.com/video/EUHa_QAuxSs/video.html a díky 😀👍🍻

  • @jitkajitulela6635
    @jitkajitulela6635 Před 5 lety

    Pořídila jsem rodince nový plynový gril a o víkendu budu kouzlit podle Vašeho receptu. Doufám, že křidýlkama ohromím! Bude to moje premiéra :-) Krásné léto přeji a ať se Vám daří!

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      pro začátek bych zvolil jednodušší variantu , třeba dle č. 153. at chutná

  • @frantisekkoudelka1111
    @frantisekkoudelka1111 Před 5 lety +1

    supeer

  • @TheMistrkat
    @TheMistrkat Před 4 lety

    TVL já z tebe dostanu zarděnky.....Křidýlka miluju....

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 4 lety +1

      křidýlka jsou TOP 🍻👍

  • @felixhejtman4773
    @felixhejtman4773 Před 5 lety +1

    Když vidím ty nálože, které griluješ, tak funím taky :))..............LIKOS

  • @dannymrkva8870
    @dannymrkva8870 Před 5 lety +1

    No super jsou vinikajici

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      já vím :-) proto jich děláme tolik :-)

  • @plaminek98
    @plaminek98 Před 5 lety

    Mám otázku, nezkoušel si někdy dělat nejaký salám, který je podobný nebo stejně dobrý jako FLUET? nebo nemáš nějaký takový recept? jinak super video opět.

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      díky, nezkoušel, se salámama chci začít , na podzim. ale začnu kalsikou, lovečák a pod, a podle toho jak to půjde začnu přidávat
      ale na FB ve skupinách je toho spousta jen si vybrat, a vysledky vypadaj nádherně

  • @dodi3568
    @dodi3568 Před 4 lety +1

    Dnes prisiel Jezisko a priniesol Napoleona. Vcera vecer pripravene 2 kg bociku s rebrami a 1kg kridielok. Sa tesim na zajtra :D a samozrejme vsetky recepty poctivo opisujem :D

  • @krtecek2
    @krtecek2 Před 5 lety

    Ahoj. Mozem otazku? Kupil som 2kg balenie flanku, ale nasiel som tam 4 platy hrube asi 1,5cm kazdy. Myslis, ze mozem spojit dva a ugrilovat ich takto alebo radsej nespajat a ugrilivat samostatne? Dakujem vopred za radu a odpoved.

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      myslí dát na sebe? určitě ne, udělej každej zvlášt, určitě bude super, hodně na prudko zatáhnout z obou stran a na nepřímo nechat dojít na požadovaný stupen propečenosti. 1,5 cm je v pohodě

    • @krtecek2
      @krtecek2 Před 5 lety +1

      pipMaster Grill Diky moc. Zatiahnem to po 2-3 min z kazdej strany a necham to dojst na nepriamo ako hovoris. Este raz dakujem za rychlu odpoved. Zajtra dam vediet ako to dopadlo. A pokracuj v natacani, varis vyborne a nestruhas zo seba frajera! 👍

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      díky, udělej přesně jak říkáš :-)

    • @krtecek2
      @krtecek2 Před 5 lety +1

      pipMaster Grill dakujem este raz. Flanky dopadli na vybornu. Nech sa dari a nech Ta Boh zehna 😉

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      dobrá práce, hlavně že chutná 👍😀🍻

  • @michalsery4066
    @michalsery4066 Před 3 lety

    Ahoj, zkoušel jsi někdy přidat do směsi kypřící prášek? Dodá to výbornou krustu a zlatou barvu :)

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 3 lety

      vím o tom ,ale vždy na to zapomenu, nebo kukuřičný škrob se dává. snad někdy si vzpomenu

  • @jardakabat7596
    @jardakabat7596 Před 2 lety

    ahoj pipe. da se ta nastavba jeste koupit? nemuzu to najit a nevejde se me do webera lorna od tebe :D

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 2 lety

      Nedá, jedine nejaka na bazosi, nebo tak

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 2 lety

      nebo použít tohle a nějak zadělat ten otvor avenberg.cz/z2117-grilovaci-jehla-s-limcem-a-pizza-pec-na-kotlove-grily-forno

  • @wintersportstv3022
    @wintersportstv3022 Před 5 lety +1

    Supeeeer videjko a posekaj si trávnik :D :D :D :D :D :D

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      kdyby bylo co tak sekám, ale je jak v chorvatsku v srpnu 👎 a jinak díky👍

  • @karolbalaz8267
    @karolbalaz8267 Před 5 lety +1

    Paráda ako vždy ,ale čo takto skúsiť neco ogrilovat na amatérskom grilli bez poklopu

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +2

      díky. žádnej takovej bohužel nemám, leda bych použil prohazovačku na písek, také to jde, nad tím se zamyslím.nebo budu grilovat bez poklopu. ale v dnešní době se i levné grily za 100€ prodávají s víkem, myslím že kdo to s grilováním myslí aspon trochu vážně, nemyslím 1-2 za rok, tak takový pořídí.

    • @karolbalaz8267
      @karolbalaz8267 Před 5 lety

      To áno ,ja mám grill totálne maličký a skladací prenosný v igelitke😂😂😂a teraz pracujem v zahraničí tak nechcem investovať do veľkej lokomotívy

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +2

      dobrá , něco vymyslím, a aby to nebyli jen steaky 😀😀😀

  • @vladimirfoit
    @vladimirfoit Před 5 lety +1

    Tak dnes na večeři ugrilovano a dokonce se to povedlo lépe než první Buffalo :)

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      Tak to je skvělý

    • @vladimirfoit
      @vladimirfoit Před 5 lety

      pipMaster Grill jen nemůžu nikde sehnat granulovanou cibuli :(

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      Masoprofit nebo herold reznicke potreby

  • @jardakiller03
    @jardakiller03 Před 5 lety

    Tak na narozeniny skvělý.. Jen škoda že narozeniny mám zítra a nemám momentálně prostory ani čas na grilování.. Myslíš že by to bylo dobré i pečené z trouby? Hned zítra bych recept vyzkoušel :-D

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      dobrý to bude určitě, jen to bude trochu jiný, ale dobrý to bude 👍🍻😆

  • @jiristrouhal9984
    @jiristrouhal9984 Před 5 lety

    To je jedno co děláš v tvým podání by i ugrilovaný papundekl dostal Face neskutečného jídla !!! Sice mo barbecue nemusím, ale tohle jsem se musel držet (skoro jako každý díl) abych nesežral monitor :D :D ... nejlepší pořad když večeřím fakt paráda chlape!

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      díky, jsem rád že se líbí

  • @patrikspicl157
    @patrikspicl157 Před 5 lety +1

    Ta mísa těch křídel 😮😮🤣

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      to je potřeba, v malém množství to neumím 😀😋👍

  • @davidgas2883
    @davidgas2883 Před 5 lety

    Zdravim vas, kridla vypadaji naprosto skvěle. Zkousel jsem je delat,ale udelal jsem někde chybu, protože byly hořké. Zkousel ksem znovu a opet hořká chuť. V grilovani nejsem zkušený, a proto vas prosim o radu,čím by ta hořká chuť mohla byt způsobená. Dekuji za odpověď a preji mnoho zdaru pri dalsich receptech.

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      Diky. Kdyz je to hořké, tak je neco spálené, nebo připalené (vetsinou) , takhle ale těžko odhadovat, co to dělá.

    • @davidgas2883
      @davidgas2883 Před 5 lety

      pipMaster Grill nic se mi právě nepripalilo,jen mi pripadalo,ze mi gril hodne coudil a bylo to hořké od toho kouře. Dělal jsem to na dřevě,tak mozna proto. Koupim brikety a zkusim znovu,aby byl jen žár. Dekuji za odpoved a preji mnoho zdaru.

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      Asi to bude dělat kůra na dříví. Na uzeni se loupe aby to nebylo hořký. To bude ono.

    • @davidgas2883
      @davidgas2883 Před 5 lety

      pipMaster Grill dekuji za radu, vyzkouším.

    • @davidgas2883
      @davidgas2883 Před 5 lety

      Tak dnes vyzkouseno na briketach a vysledek super. Bylo to určitě tim dřívim,respektive kurou. Dik za radu, grilovani zdar a preji Vám spuostu dalších supet napadu na grilování. Jste super,jen tak dále!

  • @memonic2
    @memonic2 Před 5 lety +1

    Ahoj toto video je lepsi. Je poznat ze jsi se zdokonalil za tech cca 80 dilu. Kridla vypadaji luxusne.

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +2

      díky 😀 taky myslím, že šla kvalita trochu nahoru👍

    • @memonic2
      @memonic2 Před 5 lety

      pipMaster Grill a pipe neudelas nejaky recept z udirny nebo z lokomotyvy co je videt za tebou? Teda jestli jsem dobre koukal. 😀

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      lokomotivu plánuju předělat na zadní topeniště na rožnění, takže nějaký rozloučení s ní bude, asi trhaný maso. udírnu atím neplánuju, tam si nejsem tak jistej v kramflecích, ale časem možná něco jo, ale tam je to spíš o poměrech v klobásách, u masa je to +- stejné a kdo udí déle , tak má vychytaný svůj postup

  • @Enter6210
    @Enter6210 Před 5 lety

    Dotaz v case 8:43 v pozadi je videt nejaky gril nebo udirna Zajimame jestl to neni oboji v jednom a pokud ano jakou stim mate skusenost dekuji :)

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      je to v podstatě smoker, domácí výroba, výhoda je velká plocha, ale udělal jsem k němu blbě boční topeniště a tak v něm moc nešlo topit na BBQ, na uzení to není hodné vůbec. zde nějaké další foto photos.app.goo.gl/Ayw45XpXs521PHPj8 . obecně je v těchto grilech trochu problém udržet teplotu, je to velká plocha , navíc je rozdíl třeba 30 °C na straně vstupu a výstupu. ale griloval jsem na něm léta .

    • @Enter6210
      @Enter6210 Před 5 lety

      @@pipMaster Dekuju

  • @tomhlidek
    @tomhlidek Před 5 lety +2

    Traduje se, že funěl i teď :D.

  • @robert8765
    @robert8765 Před 3 lety

    Recept je super. Ale má to chybu. Krídlam chýba tá najchutnejšia tretia časť.

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 3 lety

      nj, nám nechutná , není na ní maso. je to leda na žužlání

  • @nikanijaka382
    @nikanijaka382 Před 5 lety +1

    O týždeň mám narodeninovú párty a nevedela som, že čo mojim hosťom urobím a teraz už asi viem. Len by som rada vedela či by sa toto dalo urobiť so stehennými paličkami keďže ja nie som fanúšikom krídel :D

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +2

      uplně stejně to jde s paličkami, na oslavu i lepší volba, nemusí se jich dělat tolik 😀😀😀 a když se ještě udělaj s držátkem czcams.com/video/nsqyvZ8bunQ/video.html tak se hosté ani moc nezaprasí 👍👍👍

    • @nikanijaka382
      @nikanijaka382 Před 5 lety +1

      Idem do toho! Skvelý tip! Díky moc :) 🍻

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +3

      a ještě se jich hodně vejde na rošt najednou. akorát je s tím tedy trocha práce no 👍

  • @davidhruska9097
    @davidhruska9097 Před 5 lety +1

    zrovna mam narozeniny a zrovna vyjde videi

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      tak vše nejlepší a dobrou chuť 🍻👍

  • @radimturecek7835
    @radimturecek7835 Před 5 lety

    Jen aby jsi nebyl v budoucnu zase za blbce ne neni omacka "širaka" a ani neni dřevo "hičkory"...najdi si nekoho kdo umi eng at ti rekne vyslovnost...jinak tvoje videa super koukam neustale!

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      se svojí nulovou EN budu za blbce vždy. tažte to mě zase až tak netrápí, a stejně nedocílim toho abych to řekl přesně, protože stejně nevím dopředu co budu říkat, a kolikrát ani co tam budu dávat :-) jinak díky za sledování, at se líbí 😀😀😀

  • @hartman12349
    @hartman12349 Před 5 lety

    Nebyli nejaky palivejsi ? , ta " lzice " ty palivy omacky kterou jsi pridaval se me zdala odhadem jako velka sberacka , mozna i dve :-)

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      bylo to v pohodě, ale máme rádi pálivý a tak máme trochu propálenej kotel :-)

  • @ondrejcimbora908
    @ondrejcimbora908 Před 5 lety

    Tohle video je rozhodně lepší. Kvalita jde strmě nahoru a teď jsi nám ještě ukázal další vychytávku v podobě nástavby na grilování. Na blbé komentáře se vyprdni... Lidi jsou hlupáci. Já být na tvém místě tak funím, mlaskám a ještě bych se z toho zpotil. :-)
    PS: vnukovi stačily 3 křidélka? Podle toho jak ve videu o burgrech práskal hambáč...

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety +1

      díky, komenty pokud nejsou smysluplné, neřeším, ale občas je kritika třeba :-) už jsem se naučil trochu pracovat se zviukem, hlavně jsem si to neavno pustil přes sluchátka a tam je to asi tak 100x víc slyšet :-) ano vnukovi 3 stačili, bylo příšerný horko .-)

    • @ondrejcimbora908
      @ondrejcimbora908 Před 5 lety +1

      No já teď dělal 3 kila křídel (cca 30ks) pro 6 lidí a bohatě nám to stačilo, protože to vedro je fakt brutální. Jinak ten vortex (či jak se to píše) jsem si doma vyrobil z plechu a spojil šroubkama asi za 10 minut. Funguje to parádně a křídla jsem měl pěkně dozlatova ugrilované. Předtím jsem je nikdy neuhlídal a pár jich bylo vždy spálených. Gril mám obyč z Bauhausu za 2 800Kč, ale vypadá jako Weber:-).

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      paráda, v tom horku je to fakt brutal. jsi šikula, já to mám koupený, je to z nerezu, 2mm to by ani nestočil :-) . na grilu až tak úplně nezáleží, spíš na tom jak s ním umíš

    • @ondrejcimbora908
      @ondrejcimbora908 Před 5 lety

      Já to mám taky z "nerezu", využil jsem z tabule takových těch plechů... jak je nazvat... jako děcka jsme tomu říkali bouřkové plechy, protože jsou tenké a dělají jakoby hromy když se s nimi trochu zavlní. Teď to zní trochu blbě když to po sobě čtu, ale tak co už no. :-) Hlavně že to funguje a to je hlavní. PS: už se těším na další video!

    • @pipMaster
      @pipMaster  Před 5 lety

      Ondřej Čimbora přesně vim co myslíš, super 👍