Vinga: Fabrica de dulciuri Draskovits vindea și-n SUA și Japonia

Localitatea Vinga este locul din care a pornit cu mai bine de jumătate de secol în urmă o afacere de renume mondial, o fabrică de ciocolată, intemeiată de familia Draskovits în 1885, un mic atelier de produse zaharoase, care se vindeau în gară și la târg. În perioada interbelică afacerea a prosperat, iar dulciurile au ajuns să fie trimise la export, până în Japonia și Statele Unite. Povestea familiie face parte din istoria localității și este strâns legată de faima Vingăi, care pe lângă biserica bine cunoscută, se mandrește cu bomboanele de ciocolată. Nepoata familiei și un localnic, ne-au vorbit despre povestea fabricii. La sfârșitul secolului 19 s-a lansat, într- o mică bucătărie unde se făceau bomboane, iar mai apoi s-a transformat într-o cofetărie care s-a dezvoltat. Familia de origine croată, Draskovits a pierdut fabrica la naționalizare, iar in 1962 toți urmașii celebrului cofetar s-au mutat la Timișoara. Rețeta produselor, care au facut înconjurul lumii, a fost insă dusă în mormânt de Teodor Draskovits, care nu a făcut niciodată cunoscut secretul celebrului fondant. În comunism fabrica a fost preluată de Kandia, fabrica de ciocolată timișoreană, iar casa și atelierele cofetarilor din Vinga au fost vândute unor oameni necunoscuți.

[@ianosescuion9218]

Ciocolata de Vinga din anii 60 era de o calitate nemaipomenită cu o aromă unică. Avea un gust fin de ciocolată cu aromă de vanilie, amestecat cu gustul șerbetului. Era 20 de lei o cutie, pe atunci bani mulți, nu ne permiteam decât rar. Pe la noi se vorbea că nu se mai cunoaște rețeta de preparare deoarece a fost secret iar cofetarul a murit și a luat cu el în mormânt secretul. Mă bucur că văd mai multe acum depre această realitate, amintire din copilărie. Numele de Draskovits îmi este cunoscut iar istoria lor abia acum aflu. Comuniștii atunci au jefuit tot având puterea. Mulțumesc pentru postare.

[@sorinamoscovici8203]

Eu imi amintesc de Vinga anilor 70. Erau bomboane plate, cu un strat de jeleu, invelite in ciocolata. Erau sase bomboane, intr-o cutie verde. Imi placeau, si nu erau scumpe. Amintiri frumoase..

[@ianosescuion9218]

@@sorinamoscovici8203 Vremuri bio.👍

[@mihailb8280]

@@sorinamoscovici8203 Erau 10 în cutie dar nu au nimic de a face cu cele originale,

[@rusenyildiz6284]

👍🏼👍🏼👍🏼

[@doinabalanoiu379]

Doamne ce pierderi avem, pentru toti romini nu doar pt zona banatului.

[@mihailb8280]

Chiar nimeni din familie nu știe rețeta ciocolatei ? Î-mi vine greu să cred ....