Melanzane alla Scapece alla Calabrese - La Ricetta di mia Nonna
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- čas přidán 29. 08. 2024
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Bravo, continuate le vostre tradizioni, e curate i vostri terreni approfittando del vostro bel clima. Che bei peperoncini......complimenti!!!
Sei una persona molto buona, generosa, positiva , grazie per questa ricetta.
Oggi ho "divorato" le melanzane, preparare ieri, su base ricetta del video. Risultato: Sublimi!!! Bravo.
I tuoi video li adoro, sono semplici e fatti con tanto amore. Ogni volta che fai un video nuovo lascio perdere tutto. Sei unico Gianluca, una persona splendida e in gamba. Ti abbraccio e ti voglio bene, saluti dalla provincia di Ragusa. Ciao.
Ciao Calabria, nel mio giardino ho piante di mente solo per questo piatto che io adoro , io lo faccio come lo facevo mia madre , diverso ma con i stessi ingredienti, favoloso.
Gianluca caro ne sai sempre una più di noi, sei il nostro orgoglio calabrese, grazie per ciò che fai 🤗
Vi guardo con tanto piacere e lo so che si lavora tanto nei orti! Brava!❤❤❤La ricetta è molto buona ed interessante 👌Grazie mille!❤
Je suis vraiment enchanté de te connaître car depuis que je te vois tes recettes m'emballe vraiment et je me suis mis à faire la cuisine car tu m'as donné cette passion c'est vraiment extraordinaire car maintenant je peux vraiment épater mes amis grâce à toi merci encore j'habite à Cannes et je vois souvent tes recettes merci pour tout
I miei più sinceri complimenti per la sua sensibilità riguardo ai ricordi!
I miei complimenti per la sua passione !!!!!!👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍💯💪💪💪
Grande sud d ' Italia !!!!! Siete i migliori !!!!
Ho tutti gli ingredienti dal mio orto. Li farò, assolutamente. Grazie!
Bravo 👏 queste ricette mi piace ,sono antiche sono molto istruttive grazie grazie 🙏
Grazie di tutto le ho cucinate nel mio orto in provincia. Di venezia..favolose
Ti seguo con vero piacere grazie mille le nostre ricette del sud appartengono solo a noi❣️un caro saluto dalla Basilicata
Graziee per la ricetta😍La mia mamma le faceva..non ricordavo più come le preparava..e grazie a te le posso fare..😘Grazie mille...
Mitico.bravissimo nello spiegare .complimenti x tutti i tuoi video e x le splendide ricette.suluti dal friuli
Grazie per aver condiviso con noi il ricordo di tua nonna
Complimenti! !!
Sei una persona splendida! Proverò a fare la ricetta della tua amata nonnina! ❤️🙏🏽
Sei bravissimo complimenti per il da una calabrese doc
Il Sud Italia è molto probabilmente il luogo dove c'è il miglior cibo mondiale
Sono buonissime
Soggettivo : ogni cucina é diversa e originale, forse quella del sud é quella che a lei piace di piú.
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Bravissimo e complimenti per avermi dato il suo sapere dei tempi passati.🌶️☀️🌅👍🔝
Anche Sicilia 😋
Adoro i piatti della nostra terra...Buonissima ricetta!
Buone... Conosco questa preparazione! Grazie!
Bravissimo ,adoro la cucina semplice ma gustosissima . Con l'aggiunta dei ricordi poi..insuperabile. Grazie
Buonissime amo le melanzane così non l'avevo mai provate bravi li farò senz'altro 😋😋😍👍👍
sei un mito io sono calabrese continua così metti sempre ricette del nostro paese 😍😍😍😍ti adoro troppo
Molto buono mi ricorda la mia nonna che era una calabrese doc eradi Paola e oltre che così le faceva da conservare sotto sale. E mi farebbe molto piacere avere la ricetta perché non me la ricordo più
Vorrei provarle a fare,ma vorrei chiedere:dopo sbollentate,bisogna "strizzarle",non sono piene di acqua?
Complimenti per la ricetta geniale favolosa!!
Sei una persona in gamba …e questo lo sapevamo! Ma dimostri anche di essere veramente sensibile.
I tuoi video sono uno spettacolo, le tue ricette sono una vera poesia! 👍
Un caro saluto da Siracusa, Sicilia.
Sei grande mia nonna me le faceva sempre perché ne andavo a me vado tuttora pazza grazie Gianluca x i tuoi consigli !!!
Cuesto scef come spiega e molto bravo fa venire lavoglia di mangiare
Mamma mia caro amico..ma che bellezza... complimenti... grande abbraccio del Brasile...
iscritta.. sono pugliese e mi manca il cbo della ma terra.. grazie per questo ricordo e per il buon cibo mediterraneo!!!
Ciao Gianluca che meraviglia! Adoro le melanzane in tutte le sue espressioni
Come sempre bravo, chiaro e simpatico.
Bravo grazie
Che meraviglia come le fa mia nonna 😋.
Pure io le faccio ma a filetti così non le conoscevo grazie sono contenta x farci conoscere la tua terra e le sue tradizioni noi a Napoli non siamo da meno se me lo permetti ma comunque sono contenta di essermi iscritta al tuo canale
e meravigliosa questa ricetta !!!!
grazie tanto e buona
serata 👏👏🍆🍆🌟
Buona sera gianluca sei sempre bravo
Le preparo domani , mi ispirano un sacco👍
Ciao Gianluca! Che bella ricetta! 🥰🥰🥰
Posso venire ad assaggiarle? Grazie per la ricetta, la farò sicuramente. 👍👍👍
Ciao devono essere squisite,domani vado nell'orto e le preparo grazie per avermi portata indietro nel tempo. Buonanotte 👍🇮🇹💯❤🤗👋👋👋👋
Complimenti per questa ricetta, che farò sicuramente, e per la grandissima simpatia! 👏❤
Sei sempre bravissimo ❤️
Sei un grande io ogni volta che posso ricopiò le tue ricette.mio figlio che ne fa pazzo
Sempre MERAVIGLIOSO.. daje...🤙🍷🤙
ciao, sono Rosa, sono una nonna, mi é piaciuta molto la tua ricetta!
Buonissimo lo provare grazie
Le ho fatte come da vostra ricetta, buone. Prova invece ad infornarle prima intere e poi le sbucci e le condisci con aceto menta aglio peperoncino ed olio,senti di più il sapore della melanzana, in quanto non si disperdono i succhi. Comunque ottima ricetta 🤗
Sicuramente farò questa ricetta, sarà ottima come contorno 👍
Bravissimo👍
Meravigliose queste melenzane 👍
OTTIMA RICETTA , GRAZIE ALLA NONNA...................
Grazie grazie grazie!! E dal 96, quando la prima ed allo stesso tempo l´ultima volta provai le melanzane prepate esattamente cosi. E dovevo aspettare fino a 2021 per trovare la ricetta. Questa squisitezza ho avuto l´onore di provare a Rossano Calabro, fatte dalla mamma di amica mia Emilia. Anche se le ho mangiate solo una volta, il sapore mi e rimasto impresso, riuscivo a richiamarlo quando volevo in tutti questi anni.. Ora finalmente ci sono! Voglio vedere, dove riesco a trovare le melanzane piccole a Praga. .. Ma sono sicura di riuscire. Grazie ancora)
Le ho fatte ieri e oggi le ho gustate ,sono buonissime !!! Grazie per questa ricetta .
Una delle mie passione è fare provviste. Giacomo Brugnano poeta e scrittore
Ho fatto l. E buonissimo!!!! Grazie mille per la ricetta ❤
Mmmmm mi sa che so proprio buonissime !!!!!👏👏👏👍grazie!!!!
Ciao Gianluca complimenti per la ricetta, anche mia nonna faceva una ricetta simile le chiamava "mulingiani scaddati" e per coloro che sono scettici sull'uso dell'aceto con le melanzane così cucinate mi sento di rassicurarli ci sta e come è proprio lui a dare un piacevole gusto, provare per credere, poi i gusti sono personali. Di nuovo complimenti e buon lavoro.
Squisita questa ricetta, ottima idea, complimenti 👍👍👍👍👍👍👍
Bravo , complimenti nella semplicità
Proverò a farle. Sicuramente mi piaceranno
Le ho sempre fatte con le melanzane grigliate, adesso proverò a cuocerle come hai fatto tu
Thumbs Up . . . saluti dalla California
Complimenti gianluca sei bravissimo con tutte queste ricette ci fai morire di fame specie chi e a dieta Giuseppina di Reggio Calabria
Squisito come sempre 😋
Sei preparatissimo.Complimenti
Complimenti come sempre Gianlu'... quei diavolicchi li porto sulla mia pelle (ti ho mandato la foto)... saluti da Strongoli
Complimenti bravi
Buono mi hai fatto ricordare la mi mamma anche lei e bravissima a fare orto e cucinare la ricetta di tua nonna lo farò e spero che mi viene buono 😋👏👏
Excellent recipe!🥰
Quanto mi manca Calabria 😪😪 Tanti saluti dalla Polonia 👋
Bravo, saranno sicuramente buonissime
Che meraviglia, grazie 🤗
Queste le preparo di sicuro da noi quella è menta romana si USA per preparare la trippa alla romana la mentuccia a le foglie più piccole ed e selvatica si usa tanto per i carciofi a un profumo e un buon sapore sulle pietanze a le foglie più piccole
Complimenti
I’m not a fan of mint but I would try this. It looked very good. I love eggplant.
Buonasera Gianluca! Mia zia fa una ricetta analoga ma anziché sbollentare le melanzane le fa rosolare in padella col coperchio finché non si ammorbidiscono.... Ciao e viva sempre l' impiattamento a valanga 😍
Mio marito adora il peperoncino e le melanzane grazie x la ricetta la preparerò sicuramente
Má come vi dico senpre non cê bisogno neanche farci vedere il preparo solo lá vostra spiegazione sono sodisfatta ci daí sentire il Sapore e il Profumo bravo come senpre sei un cannone un caro saluto dal
Brasile
Ciao carissimo Gianluca sei super speciale x non tutti tengono ai Valori delle nostre Origini e valorizzare le ricette delle nostre nonne e mamme e assaporare quelle pietanze semplici ma con tanto sapore profumo con poco era sempre festa
Ho raccolto proprio stasera delle piccole melanzane, la menta e l'aglio e il 🌶 non mancano.. Domani si va di melanzane alla Scapece..
Ciao.se non metto il peperoncino verranno buoni lo stesso?? Noi non amiamo il peperoncino. Grazie.potrestifare un video x le melanzane sott'olio? Saluti dalla Sicilia
Una vera bontà !!!!😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏🏼👏🏼👏🏼😉😉😉😉😉👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👍👍👍👍
Troppo. Belli i suoi tutorial troppo belli grazie viva semprla calabria la mia bisnonna era di scilla il mio cognome e. Originario di amantea mia mamma era. Di scaletta zanglea
Stupende! Ricordo ancora il sapore anche se sono passati un po’ di anni, le rifarò sicuramente. Si può riavere il video delle frittelle di melanzane? Grazie
Super squisitezza 😊😊😅😅. ...
Ricetta squisita, che farò presto....l'erba che usi è la menta romana...
Buonissima ricetta. Saluti dal Salento Lecce
Queste melanzane sono davvero invitanti!! Belle e sicuramente buonissime e fresche. Complimenti
Per caso ho visto le tue ricette, amo la Calabria che conosco bene, complimenti da Venezia
Fantasicheeeee!!!!
Le faccio domani tagliate come le fai tu.... Sei un grande 👍👍👍
Ottimo
Dal
Brasile
Appena iscritta
SICURAMENTE sono squisiteComplimenti! !!!
bravo Gianluca appena possibile li proverò ciao
Ciao mia mamma le tagliava a bastoncino e poi le condiva con aglio, origano e peperoncino. Infine olio ed aceto. Devo dire che tagliate come hai fatto tu sono più scenografiche, complimenti.
Grazie 🙏❤
Ciao Gianluca! Squisito 👍!!!
Bravo