おもしろ科学実験 変色するメレンゲで美味しいクッキーをつくろう

メレンゲに紫キャベツパウダーを入れて、酸アルカリに反応してアントシアニンが変色するメレンゲを作ってみました。色の変化を楽しんだ後はサクサクのメレンゲクッキーを楽しんでください。
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