Fajny przepis - ja robię podobnie ale z naszego polskiego półtłustego sera (blenduję go z zółkiem i masłem), mąkę daję ziemniaczaną. Bardzo polecam oprószyć gorzkim kakao spód przed nalaniem masy serowej. Fajny smaczek wychodzi. Ja dodatkowo ubijam sztywną pianę z białek z cukrem, i część rozsmarowuję na wierzchu sernika - elegancko się ścina na piankę, taka mokra beza. Po wyjęciu sernik wkładam na 1 minutę pod nagrzany grill w piekarniku, bo dzieci lubią przypieczoną piankę. Mam 2 rozmiary IP - w 6l robię z 250 g sera (średnica 18 cm) a w 8l - 500g (średnica 22 cm). Właśnie zamówiłam na amazon wyższą (mam nadzieję) foremkę, żeby beza sie nie kleiła do folii.
Pyszny, prosty, delikatny. Podałam z cukrem pudrem i malinami. Maliny złamały słodycz ciasta. Następnym razem dodam jednak mniej cukru do masy. Dodałam również troszkę soku z cytryny do masy serowej. Polecam ten przepis bo palce lizać 🥰
Sernik cudowny!!! Dodałam brzoskwinie🍑 na wierzch i zalałam brzoskwiniowa galaretka - podałam ze świeżo ubita śmietana 👌🏻 szybki, łatwy i bardzo efektowny deser na każda okazje 💕 Czekamy z niecierpliwością na sezon truskawkowy 🍓😍
Sernik wyszedl pyszny,u mnie polany karmelem rowniez z Twojego Iwona przepisu,ktory zrobilam zaraz przed zrobieniem sernika.Mniej cukru dalam do masy ze wzgledu na bardzo slodki karmel...No I wyszedl super!
Sernik jest cudowny! Właśnie robię po raz drugi. Tym razem dodałam jeszcze rodzynek. I wszystko w ekspresowym tempie i bez zamartwiania czy nie opadnie jak w piekarniku. Dziękuję za wspaniały przepis. Ps. Ser z wiaderka lidlowy.
Iwonka super przepis sernik wyszedl pyszny .. powiem tak prubowalam juz twoich przepisów chyba z 4 i wszystkie bardzo smaczne i łatwe. Powinnaś miec kochana 100.000 sub i tego ci zycze super przepisy i czekam na następne ... powodzenia
A możesz podać, jaka nazwa? Ja kupiłam tylko jeden serek Philadelphia, bo kosztuje prawie 6 zł opakowanie 125 g. 😱 3 kupiłam łaciate, podobno odpowiedniki. 😉
Mój pierwszy sernik właśnie siedzi w garnku. Zamiast mąki dodałam budyń, w jego składzie znalazłam skrobie kukurydzianą i ziemniaczaną reszta składników jak w przepisie. Użyłam twarogu z wiaderka "twaróg sernikowy". Piekę w moim IP Evo na programie bake opcja cheesecake. Mam nadzieję że się uda. 😀
Ten sernik nazywa się baskijski ale u nas w Polsce philadlphia jest po 125 gr i kosztuje ok 6 zł wiec robie cos podobnego z jogurtu naturalnego i śmietany i piekę aż się przypali z wierzchu jak w przepisie moja wnuczka go uwielbia
Jeśli coś mówisz po angielsku to baaardzo proszę powiedz czym zwykłym można zastąpić. Ja nie znam angielskiego , niestety kiedy chodziłam do szkoły to był tylko rosyjski. Lata 70 😔 przepis bardzo mnie zainteresował i chyba go wypróbuję na święta 👍
proszę powiedzieć o co chodzi z nazwą corn starch, czy to jest pomyłka? Na wielu obcojęzycznych kanałach używa się tego określenia, a to jest mylącę, bo corn to kukurydziana, a wszędzie raczej chodzi o ziemniaczaną (kukurydziana nie zagęsci masy), która powinna być opisana jako starch lub potato starch. Dziękuję za wyjaśnienie
To jest skrobia kukurydziana nie ziemniaczana i tutaj nie ma absolutnie pomyłki. Cornstarch to jest "skrobia kukurydziana, czasami nazywana mąką kukurydzianą, jest węglowodanem wyekstrahowanym z bielma kukurydzy. Ta biała sproszkowana substancja jest wykorzystywana do wielu celów kulinarnych, domowych i przemysłowych." Proszę sobie wpisać w Google i poczytać (what is cornstarch albo po prostu po polsku)
To nie ma znaczenia jaki multicooker, jakiej firmy. Co do sera to nie wiem bo ja nie znam sera maskapone, nigdy nie uzywalam do niczego. Prosze povzytac komentarze nizej, jak pamietam ktos z Europy pisal jaki ser uzywa zamiast Philadelphia
Hej, mam pytanie. Jaki to jest serek Philadelphia? Mieszkam w Niemczech i tu nie ma takiej. Proszę napisz mi czy to jest twarożek czy serek homogenizowany? Pozdrawiam serdecznie
To jest taki ser kremowy topiony, cream cheese. Wpisałam w internet "czym zastąpić serek Philadelphia" i mi pokazało Cremette (Niemcy); Mam nadzieję że coś znajdziesz
Ja bym nie robiła z fat free. Duzo osob mowi ze musi to być normalny nie fat free. Nawet ja jak robię mój inny sernik w piecu z serków zawsze kupuje original nie fat free. Takze nie potrafie odpowiedziec na to pytanie bo nie robiłam.
Hi.Właśnie jestem w trakcie robienia sernika. Wszystko dokładnie jak w przepisie. Niestety boki ładnie zgestnialy, środek pozostał rzadki. Wstawiłam na dodatkowe 15 min. Zobaczymy co wyjdzie.
A tez się zastanawiam? Czy jest możliwość ”przedobrzenia” po dwukrotnym takim gotowaniu? Czy smak i konsystencja zostają te same? Czy ten serniczek moglby się jakoś przesuszyć?
Do tej pory sernik nowojorski piekłam w kąpieli wodnej w piekarniku - piętro niżej niż blacha z ciastem wstawiałam blachę "piekarnikową" do której wlewalam wody na około 2 cm wysokości. Tak przez kilka lat robiłam ten sernik. Jutro mój debiut z IP, który dzisiaj przyszedł 😊
@@dominikaukomska7470 w piekarniku piekłam zawsze sernik nowojorski z 1kg twarogu. Tortownica 23cm lub blaszka 28x24cm. Piekarnik nagrzać do 180°C. W czajniku zagotować litr wody. Wodę przelać do naczynia żaroodpornego lub brytfanny i wstawić do piekarnika na najniższy poziom. Na środkowy poziom wstawić tortownicę z masą serową. Piec 10 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 110°C i piec 45-60minut. Wyłączyć piekarnik, lekko uchylić drzwiczki i zostawić sernik do wystudzenia(przynajmniej na godzinę).
o rany, nie wiem czemu ale dopiero teraz widze ten komentarz, przepraszam serdeczne. niestety nic ie dostalam na maila...przynajmniej nie pamietam bo to widze bylo pisane 3 miesiace temu. jeszcze raz przepraszam. (ja wlasnie zobaczylam na kompie a nie na telefnie) Pozdrawiam
Ten sernik jest taki pyszny Dziękuję za przepis
Sernik pierwsza klasa. Super przepis. Pozdrawiam.
Rewelacja super tłumaczenie sernik wygląda wspaniale 🌺
Rewelacyjny! Robiłam po raz pierwszy w zeszłym tygodniu i pycha że aż palce lizać! Dzięki za przepis!
Sernik jest przepyszny, kremowy, rozpływa się w ustach. Polecam wszystkim . Dziękuję za przepis 😊
Sernik doskonały, najlepszy jaki jadłam. Kremowy i delikatny. Polecam!
Pyszny sernik. Bardzo dobry przepis i niesamowicie zachęcający filmik.
Robię sernik często i wszystkim bardzo smakuje.
Dziękuje.
Dziękuję za ten filmik. Pozdrawiam
upiekłam ten sernik ,jest przepyszny ,na pewno będę piekła go częściej ,dziękuję za przepis
Fajny przepis - ja robię podobnie ale z naszego polskiego półtłustego sera (blenduję go z zółkiem i masłem), mąkę daję ziemniaczaną. Bardzo polecam oprószyć gorzkim kakao spód przed nalaniem masy serowej. Fajny smaczek wychodzi. Ja dodatkowo ubijam sztywną pianę z białek z cukrem, i część rozsmarowuję na wierzchu sernika - elegancko się ścina na piankę, taka mokra beza. Po wyjęciu sernik wkładam na 1 minutę pod nagrzany grill w piekarniku, bo dzieci lubią przypieczoną piankę. Mam 2 rozmiary IP - w 6l robię z 250 g sera (średnica 18 cm) a w 8l - 500g (średnica 22 cm). Właśnie zamówiłam na amazon wyższą (mam nadzieję) foremkę, żeby beza sie nie kleiła do folii.
Pyszny, prosty, delikatny. Podałam z cukrem pudrem i malinami. Maliny złamały słodycz ciasta. Następnym razem dodam jednak mniej cukru do masy. Dodałam również troszkę soku z cytryny do masy serowej. Polecam ten przepis bo palce lizać 🥰
Najlepszy sernik na świecie! Mniam :)
Sernik cudowny!!! Dodałam brzoskwinie🍑 na wierzch i zalałam brzoskwiniowa galaretka - podałam ze świeżo ubita śmietana 👌🏻 szybki, łatwy i bardzo efektowny deser na każda okazje 💕
Czekamy z niecierpliwością na sezon truskawkowy 🍓😍
Cudowny, pyszny! Dziękuję za przepisy!
Dzięki Pani kupilam Instant Pot. ❤
Sernik wyszedl pyszny,u mnie polany karmelem rowniez z Twojego Iwona przepisu,ktory zrobilam zaraz przed zrobieniem sernika.Mniej cukru dalam do masy ze wzgledu na bardzo slodki karmel...No I wyszedl super!
dziekuje!! This looks delicious.
Sernik super, robilam na serku z wiaderka i biszkoptach.
Omg ale pyyychotka! Koniecznie muszę wypróbować! Dziekuje za następny świetny filmik! 😘🤗
Bardzo polecam
Uwielbiam ten sernik! Juz 4 robilam do dziś 🤣
Sernik jest cudowny! Właśnie robię po raz drugi. Tym razem dodałam jeszcze rodzynek. I wszystko w ekspresowym tempie i bez zamartwiania czy nie opadnie jak w piekarniku.
Dziękuję za wspaniały przepis.
Ps. Ser z wiaderka lidlowy.
Super Dziękuję za komentarz Pozdrawiam
Iwonka super przepis sernik wyszedl pyszny .. powiem tak prubowalam juz twoich przepisów chyba z 4 i wszystkie bardzo smaczne i łatwe. Powinnaś miec kochana 100.000 sub i tego ci zycze super przepisy i czekam na następne ... powodzenia
Dziękuję bardzo bardzo za miłe słowa 😘pozdrawiam!
Jutro bede robic wyglada super
wspanialy przepis ! sprobuje i dam znac jak wyszlo ( tak samo z zapiekanka sniadaniowa ) - czekam foremke , ktora musialam dokupic :)
Bardzo dobry sernik, delikatny, zupełnie inny niż ten z piekarnika. Ja zrobiłam na twarogu z wiaderka. Pozdrawiam
Sernik 🤗 mniam mniam
Kolejny super przepis, trzeci sernik w ciągu dwóch tygodni w znika w oka mgnieniu. Polecam😊😊😊
Dziękuję
już drugi raz piekę ten sernik , dziękuję za przepis
Super! No jest przepyszny
Jest rewelacyjny
Dziękuję za komentarz Pozdrawiam
Sernik jest super , robilam na swieta i juz check zrobic nastepny bo zniknal blyskawicznie . Dzieki za przepis
Bardzo się cieszę! Dziekuje
Cudo. Zrobię na pewno w szybkowarze 🙂
Robiła pani w szybkowarze? Bije się z myślami czy kupić Pota. Mam szybkowar i ten przepis chciałabym zrobić
Wow 😳 super wyglada 👍
Sernik pyszny😊
Dziękuję
Piekę już 3 raz! Zamiast cukru dodałam miodu i zamiast mąki - budyń tym razem o smaku krówki. Super! ☺️
O wow super pomysł, Dziękuję za komentarz i pozdrawiam
Zrobilam pierwszy raz , super , nawet wyszedl mi z innych serkow z lidla
A możesz podać, jaka nazwa? Ja kupiłam tylko jeden serek Philadelphia, bo kosztuje prawie 6 zł opakowanie 125 g. 😱
3 kupiłam łaciate, podobno odpowiedniki. 😉
@@jagoda1-72 soft cheese
@@andzia-lt7xt dzięki, poszukam, jak będę.
Mniam, na sam widok... Jutro podejmę próbę w moim IP 6 Qr.
Dzisiaj robię drugi raz. na "export " do dzieci i wnuków. Żona powiedziała tylko tyle "niebo w gębie".. Pozdrawiam
Mój pierwszy sernik właśnie siedzi w garnku. Zamiast mąki dodałam budyń, w jego składzie znalazłam skrobie kukurydzianą i ziemniaczaną reszta składników jak w przepisie. Użyłam twarogu z wiaderka "twaróg sernikowy". Piekę w moim IP Evo na programie bake opcja cheesecake. Mam nadzieję że się uda. 😀
Wlasnie zrobilam i nie mozemy sie doczekac, zeby sprobowac 😀
Po prostu niebo w gebie,pychota!!!
Pani Iwono czy moze Pani pokazac w tym garnku gotowanie metodą sous vide pozdrawiam
Omg, nie wiem czemu tak zwlekalam zeby go zrobic, niebo w gebie, u mnie wersja Keto
Czyli bez spodu? Można?
Czy mogę prosić o info jakie zmiany w przepisie dla keto poza usunięciem cukru ?
Moi znajomi nie wirze że w takim garnku upieklam,-ugotowałam sernik😂❤
Czyli smakowało tak? Pozdrawiam
Ten sernik nazywa się baskijski ale u nas w Polsce philadlphia jest po 125 gr i kosztuje ok 6 zł wiec robie cos podobnego z jogurtu naturalnego i śmietany i piekę aż się przypali z wierzchu jak w przepisie moja wnuczka go uwielbia
Właśnie robię i nie wiem, czy wytrzymamy do jutra. 😂
Hahaha ja dlatego robie pod wieczór żeby nie kusiło
Jeśli coś mówisz po angielsku to baaardzo proszę powiedz czym zwykłym można zastąpić. Ja nie znam angielskiego , niestety kiedy chodziłam do szkoły to był tylko rosyjski. Lata 70 😔 przepis bardzo mnie zainteresował i chyba go wypróbuję na święta 👍
Robię dzisiaj ale na steam bake na 120 st. 35 minut - zobaczymy co wyjdzie :)
Czy mozna zamiast folii aluminiowej przykryc plaskim talerzem?super dobry przepis
Nie absolutnie nie wolno talerz pęknie
Można przykryć ręcznikiem papierowym bez folii
proszę powiedzieć o co chodzi z nazwą corn starch, czy to jest pomyłka? Na wielu obcojęzycznych kanałach używa się tego określenia, a to jest mylącę, bo corn to kukurydziana, a wszędzie raczej chodzi o ziemniaczaną (kukurydziana nie zagęsci masy), która powinna być opisana jako starch lub potato starch. Dziękuję za wyjaśnienie
To jest skrobia kukurydziana nie ziemniaczana i tutaj nie ma absolutnie pomyłki. Cornstarch to jest "skrobia kukurydziana, czasami nazywana mąką kukurydzianą, jest węglowodanem wyekstrahowanym z bielma kukurydzy. Ta biała sproszkowana substancja jest wykorzystywana do wielu celów kulinarnych, domowych i przemysłowych."
Proszę sobie wpisać w Google i poczytać (what is cornstarch albo po prostu po polsku)
Super... Czy Philadelphia można zastąpić innym białym drobnozmielonym serem?
Philadelphia serki (cream cheese) to sa topione serki wiec nie jestem pewna co do drobno zmielonego.
Spokojnie można zastąpić serem twarogowym, zmielonym, ja tak robię.
@@higa1976 super 😊dziękuję za odpowiedź
Siedzi w insta. Pewnie będzie pycha
Tak wi musisz Iwonka ze hoho. Jutro proba
czy mozna zrobić ten sernik w multicoocerze phillips,i czy mozna np. zastąpić philadelfie maskarpone?
To nie ma znaczenia jaki multicooker, jakiej firmy. Co do sera to nie wiem bo ja nie znam sera maskapone, nigdy nie uzywalam do niczego. Prosze povzytac komentarze nizej, jak pamietam ktos z Europy pisal jaki ser uzywa zamiast Philadelphia
@@iwaphila dziękuję:)
super:)gotujesz na High pressure?
Tak. Jeżeli robisz na opcji manual/pressure cook to zawsze jest na high pressure (chyba ze samemu zmienisz na normal albo low)
@@iwaphila dzieki,bede dzis robila sernik:)
super wyszedl :)nie moge doczekac do jutra lol
Hej, mam pytanie. Jaki to jest serek Philadelphia? Mieszkam w Niemczech i tu nie ma takiej. Proszę napisz mi czy to jest twarożek czy serek homogenizowany?
Pozdrawiam serdecznie
To jest taki ser kremowy topiony, cream cheese.
Wpisałam w internet "czym zastąpić serek Philadelphia" i mi pokazało
Cremette (Niemcy);
Mam nadzieję że coś znajdziesz
Super znalazłam, jest Philadelphia inaczej pakowana i co dla mnie ważne baz laktozy ;)
Jak zrobię sernik to na pewno napisze jak wyszedł
Pozdrawiam
chciałambym się zapytać, czy serek Philadelphia oryginał, można zastąpić go fat free, lub fat free quarkiem ?
Ja bym nie robiła z fat free. Duzo osob mowi ze musi to być normalny nie fat free. Nawet ja jak robię mój inny sernik w piecu z serków zawsze kupuje original nie fat free. Takze nie potrafie odpowiedziec na to pytanie bo nie robiłam.
Czy można czymś zastąpić kwaśna śmietanę? We Włoszech nie do zdobycia...
Heavy whipping cream (slodka smietana )
Ricotta spokojnie da radę
2/3 szklanki ile na cups albo tbs? :)
1 szklanka = 1 cup
Czyli 2/3 szklanki = 2/3 cups
A ile czasu trzeba piece ten sernik w piekarniku I w ilu stopniach?
Nie wiem, nie piekłam takiego sernika w piecu.
Ale jak piekłam inny z serków Philadelphia to ok 40 min na 350F
Czy to może być zwykła foremki czy musi być jakaś specjalna?
Można użyć wszystkie foremki które są bezpieczne do włożenia do pieca
A tąopcję manual "high pressure" to ustawiamy na "high" czy "low" na 40 minut?
Zawsze na High
Ja nie mam żadnych przepisów na low
Mam opcje high and low preasure ktore powinnam.uzyv
High. Opcja Manual jest zawsze na high. Ja jeszcze nic nie robiłam na low
Moge go piec w piekarniku ? W parze wodnej ?
Nie wiem nigdy tak nie robiłam
Hi.Właśnie jestem w trakcie robienia sernika. Wszystko dokładnie jak w przepisie. Niestety boki ładnie zgestnialy, środek pozostał rzadki. Wstawiłam na dodatkowe 15 min. Zobaczymy co wyjdzie.
Zastanawiam się dlaczego tak się mogło stać!?
Zawsze tak jest. Trzeba pozwolić ma ostudzenie i potem do lodówki. Obiecuje ze się steznieje i będzie pycha
Po drugiej próbie środek zgęstniał:) wyglada super. Przyozdobione, czeka na jutro. Dziekuje za przepis. Pozdrawiam:)
A tez się zastanawiam? Czy jest możliwość ”przedobrzenia” po dwukrotnym takim gotowaniu? Czy smak i konsystencja zostają te same? Czy ten serniczek moglby się jakoś przesuszyć?
@@Dreamm2014 nie powinien się wysuszyć
mam pytanie może ktoś zna odpowiedź, czy używając ninja foodi zamiast instant pot czas na pressure jest taki sam?
Raczej tak. Mój IP Pro ma 1200 W
@@iwaphila dziekuje serdecznie
Czy pieczemy na wysokim ciśnieniu? Dziękuję 😊
Zawsze jak Pressure cook robię to jest wysokie ciśnienie
@@iwaphila Dziękuję
Dopytam jeszcze, czy jeśli mam IP Pro crisp 8 AF, czy mogę zrobić na opcji Bake? Jakie wtedy ustawić parametry? Czy może wtedy będzie zbyt wysuszony?
@@magdas7760 nie mam tego modelu i ciężko mi jest powiedzieć ja Wszystko robię na Pressure cook
A mozna go zrobic bez spodu?
Podejrzewam że tak tylko będzie wtedy niższy i trzeba wyłożyć papier pergaminowy żeby nie przywarł do foremki
Sernik bez lakrozy jest możliwy?
Hmmm nie mam pojęcia bo ser który używam się na mleku.
Przepraszam, ale gdzie są te składniki wylistowane pod przepisem (filmikiem) bo nie mogę znaleźć...🤔
Z prawej strony od razu pod filmikiem jest taki dzióbek żeby ściągnąć na dół stronę, nad wyrazem "Save+"
Proszę dać znać czy pani znalazła.
@@iwaphila znalazłam ale w życiu bym sie nie domyslila zeby tam szukac!! Ok, już rozumiem 👍
Zamiast skrobii kukurydzianej można dodać skrobię ziemniaczaną.
Zdecydowanie za slodki
Czy można upiec w piekarniku?
Kurde nie wiem ale chyba tak... 🤔
Proszę spróbować i dać nam znać 🙃
Do tej pory sernik nowojorski piekłam w kąpieli wodnej w piekarniku - piętro niżej niż blacha z ciastem wstawiałam blachę "piekarnikową" do której wlewalam wody na około 2 cm wysokości. Tak przez kilka lat robiłam ten sernik. Jutro mój debiut z IP, który dzisiaj przyszedł 😊
@@agajn7434 Witam a w jakiej temperaturze pieczesz sernik I ile czasu.
@@dominikaukomska7470 w piekarniku piekłam zawsze sernik nowojorski z 1kg twarogu. Tortownica 23cm lub blaszka 28x24cm.
Piekarnik nagrzać do 180°C. W czajniku zagotować litr wody. Wodę przelać do naczynia
żaroodpornego lub brytfanny i wstawić do piekarnika na najniższy poziom.
Na środkowy poziom wstawić tortownicę z masą serową. Piec 10 minut.
Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 110°C i piec 45-60minut.
Wyłączyć piekarnik, lekko uchylić drzwiczki i zostawić sernik do wystudzenia(przynajmniej
na godzinę).
Czy można zrobić ten sernik na opcji bake?
Tak można. Opcja bake albo Pressure cook ugotujesz wszystko tak samo tylko po prostu na opcji Bake czasami są proponowane minuty
mama taką samą foremkę ale ma 18cm może być?
Tak, jak tylko się zmieści to może być
Zrobiłem Twój sernik chciałem fotkę tu zapodać ale nie da sie wiec wyślę do Ciebie na adres email
o rany, nie wiem czemu ale dopiero teraz widze ten komentarz, przepraszam serdeczne. niestety nic ie dostalam na maila...przynajmniej nie pamietam bo to widze bylo pisane 3 miesiace temu. jeszcze raz przepraszam.
(ja wlasnie zobaczylam na kompie a nie na telefnie)
Pozdrawiam