GLASEADO PARA DONAS QUE SECA RÁPIDO Y NO SE ESCURRE ¡LA MEJOR RECETA DE GLASEADO!
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- čas přidán 29. 02. 2024
- GLASEADO PARA CUBRIR 20 MINIDONAS DE 5CM APROXIMADAMENTE
Ingredientes:
* 18 gramos de clara de huevo pasteurizada
* 146 gramos de azúcar glass de buena calidad
* 1/2 cucharadita de zumo de limón
* 1/2 cucharadita de glucosa
* Zumo de limón y/o agua embotellada a necesidad.
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Muchas gracias... me gustó tu receta... la pondré en práctica.. he intentado mucho para decorar mis panes de limón, pero el glaseado siempre queda transparentoso, lo intentaré con tu receta... mil gracias y bendiciones❤.
Con mucho gusto. 😊
Te recomiendo bañar el pastel en frío y que el glaseado no sea muy líquido. A veces es por eso que se escurre y transparenta. 😉
❤muchas gracias por compartir, bendiciones
🙏🏻👩🏻🍳❤️
Gracias por compartir me gusta gusta como esplica Dios te bendiga grandemente ❤❤❤
Amén.🙏🏻 Gracias a ti. 👩🏻🍳❤️
Está súper chevere Ale.
👩🏻🍳❤️
Y en el caso que nos e cuenta con termómetro cómo se hace para saber la temperatura a la que debe quedar la clara para la pasteurización, le agradecería su respuesta. Muchas Gracias 🙏🏼
Buenos días.
Para este tipo de preparación es necesario el termómetro.
Si no cuentas con uno, puedes usar las claras que ya vienen pasteurizadas.
Una pregunta no entiendo que es. La glucosa para esta receta disculpa mi ignorancia pero me puedes decir por favor
Buenas tardes.
Con mucho gusto.
La glucosa es un tipo de azúcar que tiene consistencia como de miel transparente y pegajosa. Con ese nombre (glucosa para alimentos) se consigue donde vendan insumos para pastelería o comestibles.
Se ven muy. Ricas. Y bonitas. Gracias por compartir
Por favor me podrias indicar con qué puedp sustituir la glucosa...? Mil gracias
Buenas tardes.
No recomiendo hacer sustitución de ingredientes, cuando encontramos una receta que funciona.
Mi invitación siempre será, a que prueben la receta como se indica, porque está formulada para funcionar y al cambiar algo, el resultado también cambia. 😉
Hola buenas noches, si las donas son de un día para otro, este glaseado aguanta? Es que generalmente el glaseado se va derritiendo y decolorado sobre la dona cunado se deja ade una día para otro
si lo quiero hacer de chocolate?
Buenas tardes.
El glaseado se hace solo con azúcar y algún ingrediente líquido para darle fluidez; ya para la decoración con cobertura de chocolate solo debes fundirla en microondas o baño maría y queda listo.
Te invito a unirte a mi grupo privado de donitas y ver la clase de decoración con chocolate que quedará grabada por poco tiempo.
Puedes unirte aquí:
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Que es la glucosa y donde se comprs
¡Muy buenas tardes! ¿Cómo está? 😊
Con mucho gusto le aclaramos la duda. 😉 La glucosa es un tipo de azúcar y en cualquier tienda de repostería la consigue.
La invitamos a explorar el canal, ya que aquí tenemos publicados más de 10 videos dedicados exclusivamente al tema de las donitas, donde encontrarás clases con el procedimiento explicado paso a paso (cantidades, rendimiento, uso de la máquina, etc), otros sabores, decoración con chocolate y glaseado; aclaración de dudas frecuentes, tips y más..😉
Demasiado circo
¡Wow! ¡Mucho que sanar por tu vida!
Dios te bendiga. ✨🙏🏻✨