Homemade Scallion Pancakes
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- čas přidán 29. 05. 2022
- Scallion Pancake recipe:
Dough:
Yeast: 1/4 tsp
water: 250g
Oil: 15g
all purpose flour: 350g
Oil mixture:
Flour: 40g, 1/4 cup
Salt: 8g, 1 tsp
Oil: 50g
Scallions: 1 bunch
BMG：Love for the Moon, by Autume Cheek
green onion pancakes, cong you bing, scallion pancakes, - Jak na to + styl
![Extra-Flaky Chinese Scallion Pancakes Recipe [葱油饼]](http://i.ytimg.com/vi/0EgspSFnORo/mqdefault.jpg)
小高姐最可贵最令人钦佩的是这么多年，品质水准风格保持一致，没有被那些纷纷扰扰所影响。只要有不太会的中式美食，第一个搜索的永远是小高姐。 这周就要来试一试这个葱油饼❤
完全同意
小高姐的视频没有废话，全是精华👍😀
小高姐做的每一種食品都很超然，而且講解的簡捷，易懂沒有半句廢話，小高姐真是一個廚神！
温哥华还有一个youtuber 做吃的视频20来分钟，啰哩啰嗦，一半多的时间在嗲里嗲气秀与老公恩爱，岁数不小，一次看到留言有关她的发型，被她毫无礼貌的骂，立马取关，并在CZcams设置选择不要推荐给我，没兴趣
田园
太喜欢小高姐的食品制作视屏，娴熟的操作和清晰的讲解 简单易学，感谢分享。
练了不少次能不娴熟吗
这里的小高姐声音怎么和那个做软皮绿豆饼的小高姐不一样呢？
@@susannali2406 换麦克风了吧
特别喜欢看小高姐的视频，讲解清晰，没有费话，省时间。
小高姐的中文發音富有磁性，聽著聽著也學會了麵食。謝謝妳的節目，讓我獲益良多！
小高姐分享的蔥油餅都很好吃😋這個整型方法太厲害了👍
小高姐是麵食專家。其麵食視頻的一些小竅門和原理解說，是其它同類美食視頻很少看到的。還有小高姐解說時的用語很有邏輯性、用詞短潔精准，感覺小高姐是理工女出身。。。。。
感謝小高姐分享，簡易做法，而且一次成功，全家都喜歡💕
This is now my favorite recipe and I love this version of scallion pancakes! The longer you let it rest the thinner you can roll out the pancake! Thank you again for another amazing recipe!
小高姐--您真是廚藝高超啊！ 非常感謝蔥油餅的食譜，及食品制作視屏！我很久以前住在台灣的時候，有個老太太天天給我做飯，她做的蔥油餅和你的一模一樣！非常好吃！不能只吃一個！
开门见山、步骤清晰、言简意赅、连半句废话都没有，实在难能可贵。赞一个！
真得很愛你的食譜， 很簡單， O 失敗。多謝你用心的拍攝。
小高姐的視頻一定要看到最後，看到小高姐把烙好餅揉一揉，多麼的柔軟有彈性，再撕開看看內部結構，薄薄的餅內裡是一層一層的，嘩！這就是功力👍🏼👍🏼👏👏
太厲害!!! 以科學理論放在食物上, 感覺像變魔法, 每樣東西都可以解說出來, 而不是像一些老師傅, 就是這樣做, 而不明白背後的原理
謝謝小高姐，您的配方太棒了，做出來的餅超級軟嫩，這是我試過最好吃的蔥油餅！太感謝了！
謝謝小高姐，我很愛麵食，更愛自己來試試看，感謝您的分享。我偶然看到您的作品，就收了。
It works! I followed your method to the T and got some tasty results. I also added a little five spice powder to the oil mixture, result is amazing. Thanks for sharing this recipe. ❤
小高姐是藝術家，他的作品療癒又美味
刚做好，只能说这是自己做过的最简单最好吃的葱油饼，又脆又松软 谢谢小高姐的视频
Two years ago I was making so many vegetable pancakes. I made Korean pancakes, Japanese Okonomiyaki, and two different Chinese scallion pancakes. but I had not seen this method! Time to make more! 😋🤤
聰明的方法可以做多的蔥花值得添加在家常菜譜中，謝謝小高姐！
謝謝小高姐 人生第一次做成功最愛的蔥油餅 😁😁😁😁😁 謝謝小高姐分享的幸福時刻
Thank you so much for your recipes , explanations and tips in every video 🙏🏼 無限感恩！☺️
小高姐讲的很仔细，交代的很清楚 很多细节都会说到！谢谢你的视频🥰
最後一張蔥花用完了，改用小茴香粉，也是美味🤗🤗謝謝小高姐分享😘😘😘
非常喜歡你的視頻，這個蔥油餅十分容易操作，朋友都讚好，謝謝。
真的好謝謝小高姐的分享。
简单的事是最难做到极致的。小高姐做到了而且她有能耐让一般观众也相信自己可以做到的！👍
超级精简！生活日常！谢谢小高姐！
謝謝分享好喜歡你分享的食譜簡單扼要
每次看你的视频都像在看实验流程，跟着小高姐，很少会失败，教的超级细致！
小高姐每款的葱油饼我都做过，虽然做的没有你那么轻松，但都会被孩子和老公赞好吃😋真心的谢谢你！💕💕
每次看妳的示範就覺得很舒服很棒好享受喔！
謝謝妳給我的啟示⋯⋯下回試著做做看吧！
Perfectly done.
Just love all your perfect recipes.
Thank you so much Chef .
❤️❤️😋😋
太愛小高姐的視屏了，材料簡單，做法簡單容易上手，感謝分享食譜。=）
太及时了 现在中超葱油饼涨价太厉害了，谢谢小高姐，学起来技多不压身
速度做来吃了！这个做法很方便！谢谢小高姐
簡單,清楚,節奏明快👍
谢谢小高姐！这个是我比较喜欢的葱油饼！而且看起来比较容易做！
教学直接明了，没有废话，易学易做。👍👍
Thanks for the new video. It's so therapeutic to listen to your voice, as if everything in this world would turn out exactly like your bread, always well.
I do this recipe at least once a month, my family loves this so much! I also did this without scallions because I didn't had and they tasted amazing! This recipe is lovely 🥰
可以自種蔥，我家已好久不買蔥了！把買來的蔥頭切下放淺水盤中，沒幾天就長了，一兩星期後移至泥土（也可用小盆）就開始長個不停了！
CZcams上的一大樂事就是看小高姐做菜
麵團收起來就像朵花 煎好了更像朵花 心花怒放 謝謝小高姐
Wow your rolling technique makes it easier to fit in more scallions. Thank you so much for this tip!
看到小高姐的美食，总是忍不住要吞口水！这个食谱看来比较容易操作，下次试试！小高姐你是我的偶像！
这几年跟着小高姐学做了许多美食，感谢🙏
最愛蔥油餅 謝謝小高姐的分享
Since I watched dumpling and then I started following, watching your recipes. I am reading your English translation and very understanding and easy to make.I will try this recipe after buying lots of scallions. Thank you so much
Love this recipe! I’ve tried a couple of different recipes and this one is now my go-to. Thanks for sharing.
太棒了，看着就有食欲，感谢感谢~！！
我一直佩服小高姐！
I thought it would be similar to the other scallion pancake videos you made, but I see this technique allows for a lot more green onions to be fit inside. Thank you for this video!
這個餅太有意思一定要做，多謝介紹
小高姐真的面食女神！必须试试
謝謝小高姐，剛好要學做蔥油餅😋
乡党小高姐，你太会了，赞👍。我必须学会这个，最爱吃葱油饼了。
小高姐这期的葱油饼是最智慧的一版.....太厉害了!
已经做了两次了，很好吃，也很好做，谢谢小高姐！！！
谢谢小高姐分享。
太感谢了，总算看到了希望😀😀改天一定试试看
揉面的时候我以为又失败了，因为面团超粘，最后硬着头皮涂了点油再揉揉，做出来意外的好吃，面皮非常软。谢谢你的分享! ❤️😂
太巧了吧，这种技巧，不告诉我真的想不到，感谢！
成功了 谢谢 沾辣椒酱吃 嘎嘎香
我做了六片 真的是大大片的六片
所以留了三片在冰箱 明天再煎了当早餐
下个月朋友来做客🈶️口福了
谢谢
小高姐的视频，从画面到讲解都干净利落，清楚流畅，很喜欢！赞👍
謝謝，簡單方面，令我学了，过數天仍想再做，吃！(我喜愛)！thank😂😂😮
最近像吃蔥油餅，小高姐就給做上了！真好
衆多蔥油餅裏看到最好的一個. 一定限著做. 謝謝！
小高姐的蔥油餅系列教學最靠譜，操作簡便、清晰易懂、家常實用、保證美味，除了按讚👍🏻還是按讚👍🏻
根本就不靠谱。水太多了，面稀的没法弄。操作也比较繁琐
I absolutely LOVE your videos and recipes. Such high quality videos, easy to follow. THANK YOU.
250克水加350克面粉不适用于在costco买的unbleached all purpose flour (红白袋)，我多加了50克面粉后面团状态和视频中基本一致。
我這邊的麵粉也是一樣
是的是的，加上面粉就成面糊糊了，多加了50g都还有点稀
我在日本买的面粉也是，下次自己注意调整水量😅
多謝tips,加了才做到😊
顯然小高姐的配比有問題 我也是如此 頻道都以科學歸納為依據 要有雅量糾錯…
妈妈呜呜呜🥹好好！好治愈好温柔
太有帮助了！谢谢小高姐！😁
БЛАГОДАРЮ за прекрасный рецепт! THANK YOU for a great recipe!
😂😂😂😂😂😂
Genius!! I can finally attempt to make this at home! Thank you :)
明天就做，简单不会失败，哈哈， 谢谢！
這做法簡單高效👍👍👍👍
This is now our favorite way to make this, thank you!!
这原本是一道平常不过的家常小吃。
但是 ，在我们的面粉之神 小高姐手里 ，却頓然
变成了人间少有的美食 。
😋😋😋😋😋💥💢💥💢💥👍👍👍👍👍
correction: 食神
葱油饼可一点都不家常，家庭很少有会做的，说是街头小吃差不多
小高姐好棒！！看了就想吃！！！明天就來試試！！😋😋😋
看起來非常棒
謝謝小高姐的分享！
不用谢啦！
I have been watching your channel for several years. You are truly gifted. It is always so clean, so well explained, so perfectly executed and it always looks so tasty. Dead simple, right...?
小高姐5/18/2018的蔥油餅是我試過最好吃的
我應該不會嘗試這個配方, 但還是謝謝妳!
太棒啦 就是这个味 家乡的味道
這個方法好特別❤
太美味👍👍
看起來真簡單, 躍躍欲試~
This recipe is amazing! I love your CZcams channel. Can’t wait to try it.😋😋😋
小高姐廚藝非－般❤
做得很好 👍
簡單易學,👍👍👍👍👍
小高姐出品解惑啊。顶礼膜拜，每个教程看十遍。
啊，有点受之不起~
👍🇹🇼🇧🇪😍
这种卷法头一次见，感觉很巧妙。
看起来不难学呀，我也准备去试试，谢谢你的分享。
好的！
哇，正好这几天地里的小葱长得超级好，用小高姐的配方消耗家里的葱！明天就做起来
One of my favorite Chinese dishes. 😋 Looks delicious!
thanks
非常棒
好爱吃这个！
Adding a little yeast will help the texture be soft. I learned another tip from you, Xiao Gao Jie! I have never seen that particular method of rolling the dough, and am looking forward to trying this method that you taught me. Many thanks, my dear.
Hope you enjoy
@@MagicIngredients hi I’m quite a fan of your cooking and did someone take your video without asking you? Just asking, not pointing fingers at anyone.
That’s definitely your video:
czcams.com/video/u0D2g5bwuSs/video.html
感觉把葱花换成肉末也会很好吃，就是肉馅的饼，感谢小高姐的视频