Повторяю каждый год: 4 самых лучших рецепта ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК НА ЗИМУ от канала "Сейчас Приготовим!"
Vložit
- čas přidán 1. 06. 2024
- 👉 Еще больше рецептов в нашем Telegram канале: t.me/seichasprigotovim
Подписывайтесь, обсуждайте и готовьте вместе с нами 😉
Чесночные стрелки:
• Стрелки чеснока - 200 г
• Укроп - 100 г
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 4 ст.л.
Черемша:
Чесночные стрелки
Рассол - на 1 л воды 2 ст.л. соли
Лимонная кислота - 1 ч.л. на литровую банку
#чесночныестрелки #заготовкиназиму #рецепты
Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал - czcams.com/users/LetsCookWit...
✔ Жми на палец вверх! 👍
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
👉 С Вами была Марина Кириллова
Канал "Сейчас Приготовим"
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
▶️ Яндекс.Дзен | dzen.ru/seichasprigotovim
▶️ Telegram | t.me/seichasprigotovim
▶️ Вконтакте | seichasprigotovim
▶️ ОК | ok.ru/seichasprigotovim
Cейчас Приготовим! - это канал, посвященный рецептам домашней кухни. Большинство рецептов из простых и доступных продуктов, которые точно понравятся вам и вашим близким.
Сейчас Приготовим! - это канал, который сможет разнообразить ваше домашнее меню. На канале вы всегда сможете найти какой-нибудь новый рецепт или идею для семейного ужина, торжества или просто быстрого завтрака / обеда / ужина.
Просто СУПЕР!!!!! Спасибо огромное! Все очень применимо!
Какая Вы молодец! Спасибо за рецепты)
Благодарю ❤ Вас за рецепт!!!🎉🎉🎉
Спасибо 🙏 большое за рецепт! Не знала, очень интересно.
Обязательно сделаю
А я чесночные стрелки просто замораживаю.
Можно и так сделать!!! 👍👍👍
Записала ваши рецепты,спасибо.Я их только измельчала,солила и в банки и мариновала.
Спасибо Вам.
Спасибо.
Спасибо, привет из Калуги
Это действительно здоровая пища❤❤❤❤❤❤❤
Я вот не знала и мама у меня действительно выбрасывает. Спасибо, теперь я ей скину ваше видео, мне понравилась черемша
Это плантацию чеснока надо, чтобы заготовку на зиму.
Я просто с творожком делаю и с удовольствием свежее съедается. И вкусно и без заморочек. А на зиму ещё всяких заготовок надо делать и чеснок зимой есть, почему бы и летом не "овитаминиться"?
Спасибо. Очень полезное видео .
А ещё верхнюю часть стрелок можно связать по 3 --4 штуки и так пучками заморозить , завернуть в плёнку или фольгу , их так удобно добавлять в плов .
спасибо
❤❤❤
Сушеный чеснок одобряем, маринованную делаю по другому. Без стерилизации. Мне это долго, да и лимонную кислоту не приветствую. Паста это интересно.
Маринованые стрелки отлично храняться и без лимонной кислоты
Но я соцветия сушу и пропускаю через кофемолку, получается порошок, тоже хорошо.
Черт возьми! Как же мы жили раньше без блендера?! Спасибо за рецепты!
Мясорубки были у всех.
И сито
С мясорубкой делала моя прабабушка... и на русской печки все сушли и без сушилок...
Подскажите, пожалуйста, примерное время и температурный режим для сушки этой смеси из соцветий чесночных.Спасибо за эти нужные многим рецепты, я, думаю, что не все с ними знакомы.
при 70 С сушу в дегидраторе или в сушке до полного высыхания. Время будет зависить от толшины слоя
Как мы раньше жили без блендера? Ха, а откуда, как вы думаете, название соуса "Песто"? От слова пест! Пест и ступка. Пряные и лекарственные травы и коренья растирали каменным пестом в каменной ступке например, в той же Италии или деревянным пестом в деревянной ступке (как правило, из мореного дуба, так как он достаточно твердый и плотный) в России. Рстирали с маслом или без масла. Так и в Японии готовят знаменитый соус "Васаби" из японского хрена, растирая его в нефритовой или из какого либо еще камня ступке с маслами и другими добавками, так и в Италии для соуса "Песто" базилик растирают с чесноком, розмарином и оливковым маслом в каменных ступках или плошках каменным пестиком, в Африке растирают ядовитых личинок жуков-нарывников в каменной ступке каменным пестом для приготовления ядреного стрелочного яда, используемого при охоте на "африканскую пятерку" и такой простой технологией пользуются в разных странах начиная с каменного века.
Интересные рецепты. А если сушить в духовке, то при какой температуре? Спасибо
можно при 70 С при конвекции или нужно держать дверь духовки немного приотрытой чтобы влага выходила
@@seichasprigotovim спасибо большое
👍 Но мы лучше в лес за черемшой 🤗 черемшу закатал и никакой бани ей не надо.
но если у вас в лесу растет черемша, я на даче пробовала сажать черемшу - не растет
@@seichasprigotovim да растёт. Уже перерастает, но на лечо ещё можно. Последнюю собираем.
Черемше в саду нужно специальное место. Влажно и тень.
@GALL61 в чем проблема стрелки так же сделать???
Тот же литр воды, те же две ложки соли, перец горошком,лаврухи лист и ложки три-четыре столовых уксуса 9%.
Кипятим рассол кидаем стрелки туда, варим минут пять после закипания, потом расклалываем стрелки по стреилизованным банкам, ещё раз кпюипятим рассол и заливаем банки. Закручиваем крышки, переворачиваем.
ФСЁ
@@user-wz6ht2wm1f стрелок у нас нет 🤣 а черемши полно. Ещё папоротник есть.
Интересно, а если посушить в сушилке и слегка перемолоть для приправы, может кто делал поделитесь своим мнением, заранее спасибо.
Я сначала чесночные стрелки измельчаю в блендере , порезав на несколько частей , ( можно на мясорубке ) , затем сушу в эл сушилке 50 - 60 °. Сохнут быстро. Даю остыть , немного растираю руками , чтоб не было комков и храню в плотно закрытых банках .
А можно провернутые стрелки смешать со сливочным маслом , разложить по маленьким баночкам и заморозить
.
@@veraukhanova1755 спасибо огромное за совет
Соль говорят тупит нож блендера, осторожно
Впервые увидел как стрелки сектором срезают 😂 пасту делал, на любителя, по мне трава травой. С солью интересно, если ещё специй закинуть будет кроме соль. Парировать не знаю, на вкус волокна будут мешать, лучше так парировать папоротник. СПС.
Места нет в холодильнике и морозильнике.
черемша храниться в шкафу при комнатной температуре
Я ,как то наслушалась про заготовки стрелок на зиму. Положила в морозильную камеру😅все продукты пропахли чесноком😢😢😢. Хоть и в двойной упаковке были ☹
Я ЧИТАЛА ЧТО ЛУЧШЕ ДЕЛАТЬ ЗАГОТОВКИ В БАНКИ
Подтверждаю! 👍 Теперь только в бутылке с крышкой храню в морозилке (можно из под молока с широким горлышком)
Кстати в бутылке также и зелень любую храню в морозилке. Нарезаю мелко. Зимой на сваренную картошечку высыпаешь, аромат обалденный, сразу лето вспоминаешь и запах срезанного свежего укропчика.
Пробовала морозить зелень в пакете, вообще не то. Какой-то запах морозилки присутствует.
👍🌺
Всем вкусных и полезных заготовок! 😉💗
А сострелками от лука бутуна можно так сделать, а ?
посушить? Соль? Если мариновать - то нет
Как в выпечку? В фарш?
можно
@NinokNinysha
Просто в выпечку. Булочка с чесноком, пампушка называется к борщу подают🤣🤣🤣.
А ещё можно багет с чесноком делать, а ещё я делаю кабачковые оладьи или кабачков-рисовые котлетки🤣🤣🤣 туда добавляю зелень и чеснок.
Кабачки на зиму натираю на тёрке, по лоткам и в морозилку. Оладьи зимой кабачковые постоянно готовлю, либо суп_пюре.
Так что чеснок в выпечке это норм. Пироги со щавлем, можно и туда добавить. Выпечка, это не обязательно сладкая👍
Не каждый дачник выращивает чеснок. Спросите любого🤣, например, меня. Я не выращиваю чеснок. Вернее НЕ ВСЕГДА выращиваю🤣
И что! А я всегда! Кому это интересно?
Дачи нет а так бы приготовила
Стрелки продают на рынке
@@user-vg8br3br1g увижу обязательно куплю, спасибо
@user-vg8br3br1g только они там уже дубовые...
Всё нормально, но блЕндера, режет ухо. 🎉 Сразу Высокую вспоминаю, с её адовыми рецептами в блЕндере
ИСПОРТИЛА БЛЕНДЕР, ЖАЛЬ. И ЗАЧЕМ ТОЛЬКО ВСТРЕТИЛОСЬ ЭТО ВИДЕО?
Мелко нарежьте сперва. Потихоньку.все норм.
Ещё лайк
С дерьмом не расстанутся 😂
сразу видно у вас нет дачи!
@@seichasprigotovim ошибаетесь, но такое г… выбрасываю в мусор
@@user-vsdxqweji каждому свое
Зря, очень вкусно зимой@@user-vsdxqweji
Вы такое дерьмо покупаете в магазине, если конечно вы любите острое ,только за денежки
О съедобных растениях,о продуктах так негативно, грязно отзываться нельзя.Вы грубияны и невежи.😒
????????????