Peppe Guida in "Bolle in Pentola": Fresine all'amatriciana di scorfano

La pasta di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi ha sempre accompagnato le ricette dello chef Peppe Guida.
Abbiamo deciso di pubblicare un revival delle sue ricette partendo dal 2016, anno in cui lo chef approccia per la prima volta l'esperienza dello schermo.
Vi sembrerà più acerbo di sicuro, ma le sue ricette sono una bomba come sempre!
Continuiamo con le puntate della serie "Bolle in Pentola" realizzata in collaborazione con il Gambero Rosso Channel.
Laura Ravaioli presenta il nostro chef e con lui scopre tutti i segreti delle fresine di Gragnano all'amatriciana di scorfano!

[@gaetanocardone5673]

Il piatto e' di notevole spessore professionale,sempre bravo e simpatico il nostro chef ,pero' non intravedo il guanciale ma la pancetta tesa da cui scaturisce quasi lo stesso sapore ed effetto. Complimenti

[@merlino1331]

a marin e sian ❤️❤️

[@clucia62]

Guanciale? Pancetta!

[@silvanaciceri6546]

Io seguirei queste ricette ma non sopporto la presenza di questa signora!!!!