SOĞANLI ORİJİNAL HANGEL TARİFİ!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 14. 04. 2022
  • Yeme de Yanında Yat serisinde bu hafta Kars Kaz Evi'nin sahibi Nuran Özyılmaz'ın yöresel Hangel tarifini deneyeceğiz. Oldukça bereketli ve lezzetli olan bu tarifi mutlaka evde deneyin!
    Abone Ol! - bit.ly/2HbpWoA
    Armağan Çağlayan'ın kıyafeti için: www.onlukatolyesi.com/
    / onlukatolyesi
    Bizi sosyal medyada takip et:
    Instagram: / 196.sekiz
    Twitter: / 196sekiz
    Hangel
    Yarım kg un
    1 çay kaşığı tuz
    1 adet yumurta
    2-3 su bardağı su
    1 adet soğan
    2 çorba kaşığı sade yağ
    1 diş sarımsak
    6 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
    Bir kâseye yarım kilo un, üzerine 1 çay kaşığı tuz ekleyip ortasına bir çukur açın ve 1 adet yumurta kırın. Hamura azar azar su ekleyerek yoğurmaya başlayın ve ele yapışmayacak bir hale geldiğinde üzerini nemli bir bez ile kapatıp 5 dakika dinlendirin.
    Hamuru eliniz ile kalın bir rulo haline getirin ve 3 eşit parçaya bölün. Çıkan parçaları şekillendirerek bezeler oluşturun. Bezeleri unlanmış tezgâhta arada çevirerek daire şeklinde, ince bir hamur açın. Küçük kareler olacak şekilde kesin.
    1 adet soğanı piyazlık doğrayın ve ocağa alıp altını açtığınız tavaya ekleyin. 2 çorba kaşığı sade yağı ekleyip soğanları kavurun. Sade yağı, erittiğiniz tereyağındaki süt köpüklerini alarak veya bir tülbentten süzerek kolayca elde edebilirsiniz.
    Geniş bir tencereye 2 litre su ekleyin ve kaynatın.
    Kaynayan suya kesilen hamur parçalarını ekleyin.
    1 diş sarımsağı ince ince kıyın ve çırparak kıvamını incelttiğiniz 6 tepeleme çorba kaşığı yoğurda ekleyip karıştırın.
    Sunum yapacağınız tepsinin tabanına 1 çorba kaşığı sarımsaklı yoğurttan ilave ederek kaşık ile yayın.
    Pişen hamurları kevgir ile tencereden alarak tabanına sarımsaklı yoğurt yaydığınız tepsiye ekleyin. Kalan yoğurdu hamurların üzerine gezdirin.
    Pişen piyazlık soğanları tavanın dibindeki tereyağı ile birlikte en üste ekleyin ve hangel hazır. Afiyet olsun.

Komentáře • 731

  • @positiveguy5582
    @positiveguy5582 Před 2 lety +172

    Aslında sadece Kars ve çevresinde değil, Türkiye'nin hemen hemen bütün Azeri köylerinde yapılan bir hangel biçimidir bu.

    • @omerabbasova5966
      @omerabbasova5966 Před 2 lety +29

      Azer deyili Azərbaycan

    • @ilhameeliyeva2082
      @ilhameeliyeva2082 Před 2 lety +21

      Azeri yok kardeşim.Azerbaycan türkü.Oguz türkleri

    • @azerhalilov6167
      @azerhalilov6167 Před 2 lety +12

      Azeri ne Türk demek zormu

    • @gul112
      @gul112 Před 2 lety +15

      Azeri yox,Azerbaycan

    • @positiveguy5582
      @positiveguy5582 Před 2 lety +14

      Arkadaslar kısaltma olması açısından Azeri diye belirttim, yoksa tabiki Türkiye ve Azerbaycan ayni boydan gelen iki kardeş Türk ülkesidir.

  • @lteacher468
    @lteacher468 Před 2 lety +171

    Ne kadar tatlı bir kadın. Kars'a ait yöresel yemekleri tek başına insanlara sunmuş akıllı bir kadın girişimci. Maşallah. 🦋

  • @ezgigungor5413
    @ezgigungor5413 Před 2 lety +26

    Karslıyım, hengelle büyüdüm. Kars’a geldiğimde de Kars Evi’ni ziyaret edip Nuran hanımla tanıştım ve lezziz hengelden iki porsiyon yedim☺️

  • @gulsumkantar3442
    @gulsumkantar3442 Před 2 lety +45

    Azerilere ait benim annem Azeri kızı ❤çok güzel olur ayyy balam çok selamlar 🎉

    • @arzuagayeva8129
      @arzuagayeva8129 Před 2 lety +2

      💐🇹🇷🇦🇿

    • @azerhalilov6167
      @azerhalilov6167 Před 2 lety

      Sizin ananzı fars kökenlimi azetiler fars kökenli bir halkda Azerbaycanlılar İse Türk

    • @arzu7088
      @arzu7088 Před 2 lety +5

      azeri kizi olmaz azerbaycanli kizi olur anneniz. Selamlarimi gonderiyorum annenize

    • @gulsumkantar3442
      @gulsumkantar3442 Před 2 lety +2

      @@arzu7088 bizdende çok selamlar

    • @happysoul2764
      @happysoul2764 Před měsícem +1

      Azerilere ait ne demek ya???

  • @cimcimefidan5759
    @cimcimefidan5759 Před 2 lety +59

    Bizde Azerbaycanca sarikok deyirik.Qarslilar eynile Azerbaycan turkcesinde danisirlar hem de yemekleri de eyni ile bizim kimi az edviyyatdan istifade edirler.

    • @s.n59
      @s.n59 Před 2 lety +5

      Onlar esli koku Azerbaycanlidilar.Sonradan koc eliyibler ora

    • @cimcimefidan5759
      @cimcimefidan5759 Před 2 lety +2

      @@s.n59 beli

  • @sevincdediklri1980
    @sevincdediklri1980 Před 2 lety +60

    Salamlar Azərbaycandan. Bu yemək Azərbaycandan Qarsa köç edən insanlar tərəfindən yapılmış və sonradan o bölgənin də ən gözdə yeməyi olmuş. Bu Azərbaycanda Qazax ilçesinin yeməyi

    • @azadsultanov6006
      @azadsultanov6006 Před 2 lety +4

      😍😍😍😍gozel yazmisiz

    • @tellishikhamirova9447
      @tellishikhamirova9447 Před 2 lety +4

      niye Qazax Azerbaycanin her yerinde bishirilir bu yemek

    • @sevincdediklri1980
      @sevincdediklri1980 Před 2 lety +5

      @@tellishikhamirova9447 bəli hər yerdə bişir, amma bu sırf Qazax bölgəsinə aid olan xəngəldir. Başqa rayonlarda içinə əlavələr edilir. Qarsda yaşayanların çoxu Qazax-Ağstafa bölgəsindən ora köçmüş insanlardır. Sovet hökuməti qurulan zaman

    • @sevincdediklri1980
      @sevincdediklri1980 Před 2 lety

      @@azadsultanov6006 təşəkkür edirəm

    • @fidanmeleyim7710
      @fidanmeleyim7710 Před 2 lety +4

      Azərbaycanlilar Karsa kocmeyin.Azerbaycanlilarin dede baba yurdu olub .cox tesssuf Azerbaycani Rus cari bölüb.Igdir Ardihan Kars yaddimdan cixanda var.Hemin seherlerde tarixi abideler var rus carlari Azerbaycanlilara tikdiribler.

  • @atlantida2020
    @atlantida2020 Před 2 lety +94

    Bu yemək Azərbaycanda da xəngəl adlanır. Mənası Xan gəl deməkdir.

    • @CapreDiem86
      @CapreDiem86 Před 2 lety +15

      Karsda, Igdirda azerbaycanlilardi, bir vaxtlar bizim torpaqlar idi, yemekleri bizim yemeklerdi, Igdirda meslen azerbaycanlilar hamisi Naxcivnda bisen yemekleri bisirler, eynidir yemeklerimiz

    • @Sir_Beyli
      @Sir_Beyli Před 2 lety

      @@CapreDiem86 Azerbaycanlılar ne? Türkler

    • @CapreDiem86
      @CapreDiem86 Před 2 lety +1

      @@Sir_Beyli Azerbaycanlilarin hepsi Turk degil, baska etnik kimliller de var, bu bir, ikincisi de farkli yemeklerimiz var... Kars, Igdir'da Azerbaycan turkleri var ve birebir Azerbaycan yemekleri yapiyorlar

    • @huseynagazade3904
      @huseynagazade3904 Před rokem

      Gürcünün xinkali sözüdür, xan -man əfsanədir

  • @ulyali.farajli6676
    @ulyali.farajli6676 Před 2 lety +79

    Bu yemek bizdede bişer.Bölgeye göre uzerine qoyulan deyişik olur.Soğanli,kiymali,tavuqlu.🇦🇿🇹🇷Xengeldi adida.

  • @cerenuzunn
    @cerenuzunn Před 2 lety +196

    Ben bu konsepti çok sevdim. İnsanları sevmeyi seviyorum. Armağan beye sempatimin gün geçtikçe çoğalması bana ruhen çok iyi geliyor.

  • @user-hu3gr5gh8w
    @user-hu3gr5gh8w Před 2 lety +75

    Azərbaycandan selamlar.Xəngəl bir Azerbaycan yeməyidir.Çok sevdiyim yeməkdir.Sarımsaklı yoğurt ve ya qurutla(suyu süzülmüş yoğurt ve tuzla kurutulmuş,sonra suyla açılan maye) yenir

    • @edasaka6611
      @edasaka6611 Před 2 lety +14

      Bayburtta bizde hıngel deriz ve gurut burada var. Kültürümüz bir aynı coğrafyadayız.

    • @lalabagirova
      @lalabagirova Před rokem

      @@edasaka6611 kardeş bu tarzda Kafkazdan yayılmış oralara

    • @aygunxankisiyeva2786
      @aygunxankisiyeva2786 Před rokem

      Azerbaijan xingeli bol soĝan kovurma ile 👍 üzerine kiyma da (kiymasiz da olur) bol soĝan,+ qatıq(yeni yoĝurt) ve sarimsaq 👍🌹

    • @afsinfatihmehti1970
      @afsinfatihmehti1970 Před rokem +1

      Hingel bir gürcü yemeğidir

    • @sehlabayramova
      @sehlabayramova Před 5 měsíci

      ​@@afsinfatihmehti1970Azerbaycan yemeyidi canım

  • @madina.huseynova
    @madina.huseynova Před 2 lety +90

    Azərbaycanda ən sevilən yeməkdi xəngəl =))

  • @burcuaktan7539
    @burcuaktan7539 Před 2 lety +118

    Xəngəl yani hengel özündə bir Azərbaycan yəməğidir ❤Armağan Bey

    • @eliyevaruqeyya3758
      @eliyevaruqeyya3758 Před 2 lety +5

      TƏŞŞƏKKÜRLƏR SİZƏ ! 🇦🇿❤🇹🇷

    • @arizaliit
      @arizaliit Před rokem +1

      hayır değildir. anadolu yemeğidir.

    • @turanmemmedli2434
      @turanmemmedli2434 Před rokem

      @@arizaliit 😂

    • @lalabagirova
      @lalabagirova Před rokem

      @@arizaliit Azərbaycan yemeyidir git arastir

    • @aygunxankisiyeva2786
      @aygunxankisiyeva2786 Před rokem

      Azerbaijan xingeli bol soĝan kovurma ile 👍 üzerine kiyma da (kiymasiz da olur) bol soĝan,+ qatıq(yeni yoĝurt) ve sarimsaq 👍🌹

  • @nahidvelizade9075
    @nahidvelizade9075 Před 2 lety +139

    Bizler de Azerbaycanda böyle yapıyoruz. Ismi de "yarpaq xəngəl" yani yaprak hingel ( hengel)dir ve çok sevilerek yenir. Uzerine soğanlı kıyma ve ya soğanlı köy tavuk kavurması dökülür. Çok lezzetlidir, aşırı tavsiye edilir.

    • @gunelcafarova9651
      @gunelcafarova9651 Před 2 lety +19

      Qarslılar elə eyni bizdəndirlər , tərəkəmələr 🤗

    • @incicicek1680
      @incicicek1680 Před 2 lety +15

      @@gunelcafarova9651 Atalarimiz ordan gelif.Ozumuz oralidi.

    • @denizbulut8495
      @denizbulut8495 Před 2 lety +29

      Azerbaycanlılara hemşerim diyoruz zaten Karslı yerli terekeme tat bir gülün yapraklarıyız kökü Azerbaycan’da

    • @basakuluulutas5988
      @basakuluulutas5988 Před 2 lety

      Azerilerin yemekleri aşırı yağlı olur . Mantiya tarçın koyarlar🤮🤮🤮

    • @humancake115
      @humancake115 Před 2 lety +11

      Aa biz de yaprağa yarpak toprağa torpak diyoruz

  • @busraakat7576
    @busraakat7576 Před 2 lety +35

    Bir Karslı olarak Nuran Abla ile gurur duyuyorum.
    Hangeli Türkiye’ye tanıttığınız, programınızda bu yöresel lezzetimize yer verdiğiniz için teşekkürler Armağan Bey 🙏🏼

    • @kemalehuseynova2031
      @kemalehuseynova2031 Před 2 lety +2

      Bu Azerbaycanın yöresel yemeyi o vaxlar Azerbycaycandan insanlar karsa köc edikleri zaman orda bişirilib gördüyünüz kimi zerdecalada sarı kök dedi araşdirsan mizim dilimiz

  • @AykaAykaYa
    @AykaAykaYa Před 2 lety +26

    MaşAllah olsun xanıma necədə gözəl Azərbaycan lehçesiylə danışır. Ne şirindi dilimiz.
    Dünyada ki bütün Azerbaycanlılara Salamlar və sevgilər gözəl millətim ❤️

  • @basakaygun8869
    @basakaygun8869 Před 2 lety +17

    Helal olsun ne kadar tatlı, güzel konuşan, kendini çok iyi ifade eden ve yaptığını da akıcı şekilde anlatabilen bir kadın. Örnek olsun herkese💐

  • @konulqambarova9466
    @konulqambarova9466 Před 2 lety +49

    Ablaciim Gürcü hingali bam başqadı .Bu hingali bizdə Azərbaycanda hazırlanır, Tovuz bölgesinde patateslə hazırlanır . Üzeri için qara hazırlanır ,kıyma veya koy tavuqundan hazırlanır . Bazı bölgələrdə de elle yenir.

    • @gulnaragurel
      @gulnaragurel Před 2 lety +20

      Kars zaten bizimkilerdi. Kars igdir ardahan erzurum Azerbaycanlilardi o yuzden mutfakta bizimki baharatlarin bele isimleri bizimki ile ayni

    • @konulabdullayeva2318
      @konulabdullayeva2318 Před 2 lety +8

      DOĞRU Tovuzlu olarak deyirem çox gozel bisirilir xengelmiz birdenedi

    • @elnarehuseynova2457
      @elnarehuseynova2457 Před 2 lety +4

      Yoxdu Tovuz xəngəlindən👍

    • @user-ie9xe2nk9d
      @user-ie9xe2nk9d Před 2 lety +2

      Şəkidədə toyux,yada etle bişirilir,amma kartof qatmırıx

    • @sevinchaciyeva1220
      @sevinchaciyeva1220 Před 2 lety +1

      Xanımın dediyi patatesli xingal bizim Tovuzda olunan kartoflu xingal kimi deyir. Onlar xəmirin içinə pürə eləyirlər və bağlayırlar. Ona görə gürcü xingəlinə bənzədir

  • @KalpsizBiz
    @KalpsizBiz Před 2 lety +22

    Xəngəl yemək üçün sizi Azərbaycana dəvət edirəm.

  • @nurcan1244
    @nurcan1244 Před 2 lety +52

    Çok güzel bir bölüm olmuş. Azerbaycanın yaprak hengeli (yarpaq xəngəli) bu. Bizler seve seve yaparız.Sarı yağ benim ailem de çok söyler,kışlık erimiş tere yağı ,çok yaparız😊😊

  • @ulviyyeilyasova7003
    @ulviyyeilyasova7003 Před 2 lety +10

    İtaliyanın makrnası var Bizimdə Hangelimiz öz milli dəyərlərimizə sahib cxmaq lazımdı.Azerbaycanda xəngəl hələ itmiyib hər cür növü var köy toygu ilə edirlər kiymailə eden var sarımsaqli yogurtla sogan kavurmada edelər üzerinə.Türkiyədə çox tanınmalı

  • @r37kasmpat38
    @r37kasmpat38 Před 2 lety +77

    Kars insanının samimiyeti kendini çok güzel belli ediyor , bu bölüm çok güzeldi 😊 anne memleketim ❤️

  • @bernacorum7592
    @bernacorum7592 Před 2 lety +52

    Bir karsli olarak hangelimizi tanitmaniz çok hoşuma gitti ayrıca Nuran hanımı tebrik ederim gerçekten kadın girişimci olarak bütün karsin gizli kalmış yemeklerini memleketimize gelen herkese tanitmasi sunması çok güzel ellerinize sağlık 👍👏👏

    • @reyhanyildiz9545
      @reyhanyildiz9545 Před 2 lety +4

      Ben de Kars'liyim teyzemizin ellerine sağlık . Armağan bey ayrıca sizi de çok seviyoruz❣️

  • @kamomilikamomili7444
    @kamomilikamomili7444 Před 2 lety +10

    Amma bir sey ilave etmek istiyorum.Azerbaycanda hingeli ,sogan+kiyma,sogan+ince dogranmis tavuk ,sogan+kusbasi etle daha fazla proteinli olmasi icin da yapiliyor,tadina doyum yok.Tabii ki boylede yiyiliyor,bu hingelin en sade,ekonomik versiyonudur.Ellerinize saglik❤

  • @rafailqasmzad5266
    @rafailqasmzad5266 Před 2 lety +12

    Orjinal ismi xangəl (hangel). Efsaneye göre, Han bazı zamanlqrda köylüleri ziyaret eder. Köylülerse evindeki malzemelerle bu yemeği yaparmış. Bu yüzden bu yemeğin ismi Hangel olarak kalmış

  • @ebrukrthn1309
    @ebrukrthn1309 Před 2 lety +41

    Almanya’dan kalkıp bi Kars turu şart oldu ve tabi ki bir Kaz Evi ziyareti, Nuran hanıma bayıldım 🥰

  • @AykaAykaYa
    @AykaAykaYa Před 2 lety +15

    Hangel (Xangəl, Xəngəl) bir Azərbaycan yeməyidir, dünyada ki bütün Azerler bilir bişirər bu yeməyi. MaşAllah olsun bu xanıma necədə gözəl Azərbaycan lehçesiylə danışır. Necə şirindi dilimiz.
    Dünyada ki bütün Azerbaycanlılara Salamlar və sevgilər gözəl millətim.

    • @gul112
      @gul112 Před 2 lety

      Salam Azerler yox, azərbaycanlılar. Bu arada azerbaycanlı sözü kiçik hərflə yazılır.

    • @afsinfatihmehti1970
      @afsinfatihmehti1970 Před rokem

      Hingel gürcü yemeğidir

    • @AykaAykaYa
      @AykaAykaYa Před rokem +1

      @@afsinfatihmehti1970 Siz dediyiniz Hinkali-dir və ayrıdır, bişirilmə tərzidə fərqlidir. Bu ise Yarpaq Hangel dir və Azərbaycan yeməyidir.

  • @haticechefleherkesmutfaga5536

    Kars ın gururu Nuran ablamız ve yemeklerinizin assolisti HINGEL i konuk ettiğiniz için de ayrıca teşekkürler emeklerinize sağlık 🙏

    • @haticechefleherkesmutfaga5536
      @haticechefleherkesmutfaga5536 Před 2 lety +4

      Orijinalini sizin bilmediğiniz aşikar yayını dikkatlice izleyin öğrenirsiniz. Hele bana hiç öğretmeye çalışmayın

    • @ayseltaskiran2094
      @ayseltaskiran2094 Před 2 lety +1

      Ardahan'da hıngel derler

    • @sevdac.6379
      @sevdac.6379 Před 2 lety +3

      Bende kars merkez Hacıveli köyü'ndenim yani (Anne Baba Memleketi, ben hiç gidemesem de) bizde de Hangel Denir. Terekemeyiz bizde ☺️

    • @pakizesevilturancoskunoglu6724
      @pakizesevilturancoskunoglu6724 Před 2 lety

      Arkadaşlar bir KARS'lı olarak yemeğin adını düzelteyim. Hangel (yumuşak g ile okunur.) Xangel.Buradaki x işareti yumuşak g ile okunur.

    • @pakizesevilturancoskunoglu6724
      @pakizesevilturancoskunoglu6724 Před 2 lety +1

      Ayrıca, Nuran benim okuldan arkadaşım. Kendisiyle gurur duyuyorum. İşi gücü rastgele.

  • @sevdababayeva3612
    @sevdababayeva3612 Před 2 lety +15

    Kəsilən xəmir parçalar çox olarsa, onları dərin dondurucuda saxlaya bilərsiniz. İstədiyiniz zaman təkrar bişirib süfrəyə vermək olar. 🇦🇿 Azərbaycan xəngəli xəstəni də "dirildir", təbii ki, məcazi mənada. Yəni, soyuqdəyməsi olan, üşüdən insana şəfa niyyətinə xəngəl bişirirlər ki, tez sağalsın.😊

  • @happysoul2764
    @happysoul2764 Před měsícem +1

    Teyzecigim ellerinden öperim... Kutlanası girişimciliğinizin yanı sıra, genel kültürünüz, beceriniz, medeni cesaretiniz, kendinizi güzel ifade edebilmeniz takdire şâyan gerçekten

  • @mujgangunaydn4299
    @mujgangunaydn4299 Před 2 lety +13

    Yalnız kadının cool hareketleri ve diksiyonu kendinden emin.. mukemmel.. 🥰🌷Yalnız Armagan bey kursa gittinize Eminmiyiz😅

  • @Sona-ns7zf
    @Sona-ns7zf Před 2 lety +3

    Ben bir ardahanli olarak çok keyifle seyrettim bizde burada kalabalik olunca yapariz daha zevkle yeniliyor. Armagan bey çok tesekkür ederim emegine saglik. Ablamida tebrik ederim kadin girisimci olarak gurur duydum 👏

  • @ekberqasimov9081
    @ekberqasimov9081 Před 2 lety +6

    Sizi çook sevirem sevgili türk qardaşlarımız❤ Bu yemek Azerbaycan yemeyidir .Elinize saglık abla lezzetli görünür👌

  • @halilibrahimseferoglu5411
    @halilibrahimseferoglu5411 Před 2 lety +17

    Açıp kesmek yerine oklavaya sarılıyken keserseniz hem pratik olur hem de eşit büyüklükte kareler elde edersiniz. Ben yerim hıngel duvar sen de yan gel derler.🙂

  • @baklturan1826
    @baklturan1826 Před 2 lety +15

    Bu yemek azerilerin en fovori yemeklerinden biridir .Kısın cok yenir .Uzerine kiyma da yapidilir ,kusbasi etde yapilir cok lezzetlidir 😋😋👌

    • @rehimeniymetqizi2553
      @rehimeniymetqizi2553 Před 2 lety +8

      Adam,madəm Bakılısan azeri nədi.Türklər bizə bu cür xitab edəndə zatən acığımıza gəlir Siz niyə öz-özünüzə azeri deyirsiz anlamıram. Azərbaycanlı deyəcəksiz.

    • @leylaabuzrova9455
      @leylaabuzrova9455 Před 2 lety +3

      @@rehimeniymetqizi2553 var olasınız!

    • @rehimeniymetqizi2553
      @rehimeniymetqizi2553 Před rokem

      @@melekaden8968 Suz qayət azeri kəlməsinin haradan gəldiyini bilmirsiz o üzdən bizə dərs verməyə çalışırsınız.Azərbaycan türkü demək sizin üçün bu qədər çətindir?Azeri demək bizim üçün həqarətdir biləsiz

  • @storm2644
    @storm2644 Před 2 lety +18

    Nuran hanım çok samimi ve özgüvenli, onu izlerken gururlandım. Başardıklarının farkında olması ve bunları bize aktarışı, kendini taşıma şekli.... şahane , bayıldım, ve tekrar söyleme ihtiyacı hissediyorum GURUR DUYDUM. Keşke bir kaç bölümünüze daha konuk olsa. Sinerjiniz de çok keyifliydi. Nuran hanımın başarılarının devamını dilerim, tarifi en yakın zamanda deneyeceğim.

  • @hh-uk9ev
    @hh-uk9ev Před 2 lety +8

    İy günler bizim Azerbaycanda da "xingəl" aynı yani böyle yapılıyor. Ellerinize sağlık

  • @happysoul2764
    @happysoul2764 Před měsícem +1

    Ne bilsin Armağan senin gibi hamuru elinin altında çevirmesini teyzecigim... Onun bütün enerjisi dilinde

  • @vegas2076
    @vegas2076 Před 2 lety +2

    çok tatlı kadın ya pozitif enerji saçıyor

  • @cenkacar5679
    @cenkacar5679 Před 2 lety +5

    Heh Armağan bey sonunda sert kayaya çarptınız, tam bir Osmanlı kadını 😅 maşallah teyzeme ellerinden öperim.

  • @damlakayikci
    @damlakayikci Před 2 lety +8

    Ardahanlı biri olarak zevkle izledim. Ellerinize sağlık. ☺️ Rahmetli annem de cok güzel yapardı. Zevkle yerdik. Soğansız yaparız.

  • @guldehen4316
    @guldehen4316 Před 2 lety +20

    Armağan bey neden bilmem çok mutlu oldum. Ben de geçen yıl kültürel miras ve turizm bölümünü bitirdim. Ama inanılmaz keyif aldım. Daha önce çıkmış soruları çözerek çalışın. Size bir tüyo benden😃🥰 Hanımefendi de çok tatlı. Yolu açık olsun. Yine gülümseyerek izledim sizleri.❤️❤️

  • @GamerTugan
    @GamerTugan Před 2 lety +5

    Yaşasın Karsdaki İgdirda Vandaki Azərbaycanlılar ❤️😘

  • @samanevimciftligi5149
    @samanevimciftligi5149 Před 2 lety +4

    Hanıma bayıldım.Karsa yanına çıraklığa gidesim var.Bir kere çok Bilge bir hanım..Konuşmaları, olaya bakışı vs..Ayrıca zeki bir hanım..ARMAĞAN BEY ÇOOOK TEŞEKKÜRLER.Ne güzel insanları tanıtıyorsunuz.

  • @marsmelegu4660
    @marsmelegu4660 Před 2 lety +11

    Allahimmm ne kadar tatlı bir kadın, iliklerime kadar mutluluk doldum iftar öncesi 😍😍😍 Armağan beyle de mükemmel bir ikili olmuşlar,keyifle izledim bravo 👏👏

  • @nuriyeulusu6648
    @nuriyeulusu6648 Před 7 měsíci +2

    Bayıldım armagan bey handan hanıma konugunuz çok candan helal olsun böyle girişimci kadınlarımıza

  • @hulyaongunc5756
    @hulyaongunc5756 Před 2 lety +13

    sizi ve Nuran hanımı tebrik ederim Armağan bey,Kars Kaz Evi kars'ı çok iyi tanıtıyor bence, memleketime görürdünüz beni, sari yağın kokusunu hisettim sanki, bende Kars Digor'luyum, hengeli güzel yapar ,güzel yeriz, programlarınızı severek izliyorum 👏

  • @Sema-fq6py
    @Sema-fq6py Před 2 lety +7

    Kars kültürüne destek, 👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻

  • @mihrimaht9223
    @mihrimaht9223 Před 2 lety +17

    Yöresel lezzetler fikri cok iyi 🤗😊yurtdisinda olunca ülkemizin lezzetlerinden uzak kaldik. Bu programlarla taniyip evimizdede yapiyoruz.🥰🙌🥣🍚Tesekkür ederiz gönülden Armagan Bey.❤️

  • @Ra-cr3is
    @Ra-cr3is Před 2 lety +24

    Azerbaycan Xengeli tatmanızıda tavsiye ederim.

  • @aysegulozev2087
    @aysegulozev2087 Před 2 lety +18

    Ellerinize saglik cok güzel görünüyor.... Armağan bey, icimizden olan insanlara programınızda yer vermeniz çok iyi , samimi olmuş

  • @ozerozcan9073
    @ozerozcan9073 Před 2 lety +2

    Bu zamana kadar izlediğim en keyifli yemek programıydı Nuran hanıma selamlar

  • @firstday4167
    @firstday4167 Před 2 lety +8

    cok eglendim, nuran ablayla uyumunuz harika

  • @Naganen-sama
    @Naganen-sama Před 2 lety +6

    Anneannem, annem ve ben patatesli üçgen şekilde yapar ve severek yeriz tereyağıyla. Sivaslıyız diye orta anadolu yemeği sanıyordum meğerse kars tarafındanmış 😂 Bilmediğim bir şey öğrendim sayenizde 😂

    • @sengulgormus2886
      @sengulgormus2886 Před 2 lety +2

      Bizimde sarikamisli bir komşumuz vardı o patatesli üçgen dediginiz mantıdan yapmıştı gülten ablada çok güzeldi. Bizde ardahanliyiz böyle hangel yapıyoruz çok seviyoruz 👍😊💐

  • @ozdencoban6167
    @ozdencoban6167 Před 2 lety +7

    Beni memleketime götürdünüz. Elinize sağlık.

  • @zeynepiskc4399
    @zeynepiskc4399 Před 2 lety +2

    Armağan bey Bir Eskişehirli olarak bende gelip Çi börek yapayım çok harika olur

  • @serkancankaya2288
    @serkancankaya2288 Před 2 lety +4

    Annem bunun etlisini yapar uffff ki ne ufff şuan olsa da yesek ülkemin taşına toprağına kurban olayım her yöre ayrı bir güzel

  • @theloversstarot
    @theloversstarot Před 2 lety +8

    Hıngal da deniyor sanırım. Anneannem çok yapar. Arasına patates haşlandıktan sonra üzerine kızgın tereyağı 👌🏻

  • @minecraftyap7953
    @minecraftyap7953 Před 2 lety +16

    Çok tatlısınız . Maşallah hanımefendi çok sakin ve muhteşem öğretiyor. Benim anam olsaydı o oklavayi kafamda kırmıştı:)

  • @enerji682
    @enerji682 Před 2 lety +4

    Seni hiç sevmezdim Armağan bey bu ilk programını hangelle açtığın için ve dünya tatlısı bu kadar güzel konuşan işin ustası hanımefendiyi ve (Kars)ımızı tanıttığınız için teşekkür ederim

  • @yolcuuus
    @yolcuuus Před 2 lety +9

    Eskiden Tepsiden yerdik ne zaman tabakla yemeğe başladık asla eski lezzeti bulamadım malesef 🥲😄

  • @kazmemrahyurtkulu101
    @kazmemrahyurtkulu101 Před 2 lety +13

    Ya inanılmaz güzel ve eğlenceli bir bölüm olmuş yine hanımefendi'nin tavrı, üslupu muazzam ayrıca bir girişimci olması takdire şayan Kars'a gitmeyi düşünüyorum ve mutlaka uğrayacağım işletmesine teşekkürler ekip müthiş bir bölüm yine

  • @feelmyheartmyheart7778
    @feelmyheartmyheart7778 Před 2 lety +2

    Bu bizim milli yemeklerden biri Xengel . Azerbaycannin yemeyi.

  • @melekelifballi1979
    @melekelifballi1979 Před 2 lety +17

    Yurdumun her yeri güzellikler'le dolu kıymet bilelim. Ellerinize sağlık

  • @profdrsertankabadayi4216
    @profdrsertankabadayi4216 Před 2 lety +7

    Daha programi seyretmeden yapilacak yemege ve konuga bakip cok eglenceli bir program olacagini tahmin edebiliyorum;)).

  • @aylabayramulku3049
    @aylabayramulku3049 Před 2 lety +2

    Biz doğu ekspresiyle bir turda kaz evine gitmiştik. Nuran hanım aynen restoranda da böyle. herkesle tek tek ilgileniyor, giyimi, tarzı tavrı aynen buradaki gibi. Yemeklere yüz üzerinden 1000 vermiştik. Tavsiye ediyorum kesinlikle

  • @acr9531
    @acr9531 Před 2 lety +7

    BAYILIYORUM BU PROĞRAMA EMEĞİ GEÇEN HERKESE TEŞEKKÜR EDERİM BAŞARILARINIZ DAİM OLSUN ARMAĞAN BEY🥟🥟🧿

  • @nilbaykal5037
    @nilbaykal5037 Před 2 lety +2

    Akıllı ve becerikli bir kadın. Ne güzel bir tarif. Hem ekonomik hem de lezzetli.

  • @Papifatma
    @Papifatma Před 2 lety +3

    Kadının gücü , gurur ve saygı duydum. Ellerinize sağlık

  • @turkansayn7264
    @turkansayn7264 Před 2 lety +5

    İzlerken büyük keyif aldım armağan beyi çok tatlı ve doğal siniz 🥰🥰

  • @emelayverdi1198
    @emelayverdi1198 Před 2 lety +3

    kars a 1 kez gidebildim insanına şehrine lezzetlerine bayıldım inşallah yeniden gitmek kısmet olsun zevkle izledim çok teşekkürler 👍

  • @ssandal4461
    @ssandal4461 Před 2 lety +5

    Bu lezzeti bizlere tanıttığın için teşekkürler Nurhan abla....

    • @trabzondanesintiler8773
      @trabzondanesintiler8773 Před 2 lety

      Trabzonlular boyle yemeği pek sevmez rica Karslı olarak bir Trabzon gelini olarak yazıyorum

  • @leylaozfirat1652
    @leylaozfirat1652 Před 2 lety +4

    Nuran hanım doğal samimi tam Anadolu kadını hıngel nefis ellerinize sağlık 👍 armağan bey siz de çok samimisiniz seviyorum sizi ☺️

  • @nesrinistanbullu8943
    @nesrinistanbullu8943 Před 2 lety +3

    Harika bir kadını tanittiginiz için teşekkür ediyorum bu programın devamını diliyorum emeğinize yüreğinize sağlık

  • @jalebicgin2376
    @jalebicgin2376 Před 2 lety +7

    Yöresel lezzetleri direkt oranın insanıyla sunmanız çok hoş. Siz yerken çok canım çekti, yarın akşama ben de deneyeceğim🙃

  • @fatmaparim5924
    @fatmaparim5924 Před 2 lety +2

    Bu tarifi yaptım yenmez sandım tabağın altını sıyırdılar, teşekkürler Armağan bey ve Nuran Hanım🦋

  • @storyofmermaid
    @storyofmermaid Před 2 lety +1

    Daha çok paylaşım yapın lütfen! Yaptığınız her sey hem samimi hem kaliteli...

  • @tahirmacidov7016
    @tahirmacidov7016 Před 2 lety +3

    Anamız yəqinki Azərbaycan kökənlidi xəngəldə eynən bizimkimi bişirdi ,yağı biz həmişə əridib tortasın çıxarırıq 😘🇦🇿🇹🇷

    • @metanetbayramova2716
      @metanetbayramova2716 Před 2 lety

      Karsda Azerbaycan Türkleri yaşayır..ora baxmayaraq Türkiye dövletidi amma Kars,İqdır, Erzurum Azerbaycan Türkleri yaşayır

  • @senay6926
    @senay6926 Před 2 lety +5

    Kesinlikle çok beceriklisiniz Armağan bey, ellerinize sağlık.

  • @ayseyildirim4991
    @ayseyildirim4991 Před 2 lety +4

    Artık beklediğim bölüm bu mutfak programı oldu, diğerlerini gecti

  • @HikmetEAksoy
    @HikmetEAksoy Před 2 lety +3

    Nuran Özyılmaz maşallah size emeklerinize ve başarılarınıza... Teşekkürler Armağan bey tanıştırdığınız için.. ;-D

  • @gunelmustafayeva2524
    @gunelmustafayeva2524 Před 2 lety +1

    Kars aynı Azerbaycan dili gibi konuşuyor ya harikaaaa😍😍😍 aynı mutfak aynı dil😍

  • @sliceoflife7984
    @sliceoflife7984 Před 2 lety +6

    Ne tatlı bir kadın😍
    Başarıları daim olsun👏

  • @cigdemabal5570
    @cigdemabal5570 Před 2 lety +2

    Bağımlısı oldum.sizin yayınlarınızın.iyiki varsınız. Basarilar

  • @zerringur6141
    @zerringur6141 Před 2 lety +1

    Armağan bey iyiki böyle Programmlar yapıyorsunuz çok teşekkür ederim sizi severek takip ediyorum.🥰🥰🥰🥰
    Iyiki varsınız 🥰

  • @zeynepbilgir3691
    @zeynepbilgir3691 Před 2 lety +2

    Armağan bey’in yaş aldıkça daha enerjik ve sempatik birine dönüşmesi :)

  • @aysungunay2903
    @aysungunay2903 Před 2 lety +3

    Armağan bey yemek programı yaptıkça hem yemek yapmayı öğreniyor,hem de el becerisini geliştiriyor.Bu konseptin başlarda çekilen bölümlerinde kişi ile bu bölümde ki yemeği yapan aynı Armağan bey değildi.
    👏 🧿

  • @defneyavuz8446
    @defneyavuz8446 Před 2 lety +4

    Ben bunu biliyorum 😮 dayımın eşi Karslı çok güzel oluyo 👏ellerinize sağlık

  • @zelihaakturk8296
    @zelihaakturk8296 Před 2 lety +4

    Kendi yöremin yemeğinin tarifini Armağan beyden göreceğim hiç aklıma galmezdi
    Harika yaptınız Armağan bey, Sempatikliğinizde üstünüzde yine 👏👏👏🧿♥️

  • @yagmursuzgunes5111
    @yagmursuzgunes5111 Před 2 lety +5

    Çok güzel bölüm olmuş devami gelsin, herkesin yapabilecegi ekonomik olarak tarifler olsun😅

  • @nasitaksoy8712
    @nasitaksoy8712 Před 2 lety +2

    Oh keyfim yerine geldi. İçtenlik, dostluk, lezzet birarada. Elinize sağlık.

  • @kadirhanay4952
    @kadirhanay4952 Před 2 lety

    En çok bu programı seviyorum. Hep eğlenceli. Diğerlerini 50 hızda izleerkn bunu yavaslatacam nerdeyse o kadar keyif aliyorum

  • @dilektasc2049
    @dilektasc2049 Před 2 lety +1

    Vallahi çok güzel yoğurdunuz bravo👏🏻👏🏻👏🏻

  • @esmaozdemir3766
    @esmaozdemir3766 Před 2 lety +1

    Cumayı iple çekiyorum artık iyi ki varsınız

  • @ramil6723
    @ramil6723 Před 2 lety

    Xəngəl Azərbaycanın milli mətbəxindəndir. Can kökümüz bir Karslı qardaşlarımız. Çox özəlsiz

  • @dilrubaceydactlak5151
    @dilrubaceydactlak5151 Před 2 lety +2

    Bu konsepte daha çok video gelsin lütfen burda daha farklı bir Armağan Çağlayan görüyoruz 🌸💜

  • @bugunevimde
    @bugunevimde Před 2 lety

    Bayiliyorum bu programa özellikle armağan beyin ekiple tatlı çekişmesi beni çok gülümsetiyor. Hergün olsa seğrederim. İyiki yapmissiniz

  • @auau4468
    @auau4468 Před 2 lety

    Harika bir is yapiyorsunuz ve insanlara deger veriyorsunuz.

  • @Feridelyl
    @Feridelyl Před 2 lety +1

    Gelen konuklar çok tatlı hepsini severek izliyorum kanalın bu bölümüne bayılıyorum daha fazla konuk ve bölüm izlemek istiyorum elinize sağlık 🤍🙏🏻👏🏻

  • @e.g.8778
    @e.g.8778 Před 2 lety +4

    Daha izlemeden beğendim bu konsepti çok sevdim 👍👍

  • @emremicaz2080
    @emremicaz2080 Před 2 lety +1

    Efsane olmuş. Çok Başarılısınız sizin yayınlarınızı büyük bir zevkle izliyorum