MASAKAN RUMAHAN - RESEP AYAM RICA-RICA DAN TUMIS KANGKUNG

Emang bener kalo tumis kangkung lebih enak beli direstoran? mungkin bunda masaknya aja kurang passs racikannya.. sini coba test kangkung buatan gw ditambah ayam rica-rica yang pedas gurih dengan tambahan kemangi memberikan aroma yang lebih ramai seperti keributan..
AYAM RICA :
1 ekor ayam di potong ( 8-16 bagian )
2 sdm kecap asin
1 sdt garam
1/2 sdt lada
Bumbu halus :
15 pcs cabe merah keriting
6 pcs cabe rawit merah
1 ruas Jahe
1 ruas lengkuas
10 pcs bawang merah
5 pcs bawang putih
3 sdm minyak sayur
50 ml air ( biar blendernya gampang )
Bumbu tumis :
2 pcs sereh
3 pcs daun salam
1/2 iket Kemangi ( di petik dan dicuci )
Cah Kangkung Tauco baby corn :
2 iket Kangkung ( ciut bgt makanya 2iket )
1 pax baby corn
3 pcs Bawang putih
5 pcs Bawang merah
1 sdm Saos tiram
1-2 sdm Saos Tauco cap angsa ( tuangnya dikit2 dulu takut keasinan )
4 pcs Cabe merah keriting
1/2 sdt Kaldu jamur
1/2 sdm gula ( ini utk menyeimbangkan rasa asin biar lebih enak )
Cara pembuatan
(Ayam rica kemangi) :
1. Potong dan bumbui ayam diamkan dikulkas 30 menit, lalu goreng ayam hingga kecoklatan.
2. Blender bumbu halus cabe kriting merah, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan minyak sayur.
3. Tumis bumbu halus dengan jahe, lengkuas, dan kemangi hingga wangi, lalu masukan ayam yang sudah di goreng, masak hingga matang dan menyatu dengan bumbu rica.
4. Ayam rica kemangi siap di hidangkan.
(Cah Kangkung Tauco baby corn) :
1. Cuci kangkung dan baby corn, kemudian potong kangkung bagian batang yang keras.
2. Cincang bawang merah, bawang putih, dan potong cabe kriting merah. Kemudian tumis dengan saos tauco hingga harum.
3. Masukan baby corn masak hingga lunak, kemudian masukan kangkung hingga empuk, kemudian bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula.
4. Cah kangkung tauco baby corn siap dihidangkan

[@SuSofiTaiwan]

Ayamnya endul kak , direcook langsung

[@kikichan3337]

Resepnya willgiz selalu mangull. Pokoknya 😀😃 tadi pagi aku nyoba, bihun betawi rasanya endull

[@japanalfiito6992]

Ayam rica2nya mantap koko.akhirnya terobatin masakan Indonesia.terima kasih koko resepnya.walau di negeri sakura bisa makan ayam rica2 resep koko🙏🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️

[@dxoxide]

salah satu masakan Manado yg berhasil diserap oleh kuliner diluar daerah, Ayam Rica-Rica 🔥

[@tyasatria]

ayam rica-ricanya menggugah selera banget 👌👌👌👌👌👌❤️❤️❤️❤️

[@handokochan3851]

Jagung mudanya krenyes2 nyum

[@ellylin8116]

Good idea.... kangkung dan jagung muda

[@akudaku3055]

Yeeee....masakan rumahan lagi.........mantab
Trimakasih koh...

[@off21203]

Pdhal gw ntnx sambil mkn, pas liat ko wilgoz mkn tetep aja gw ngiler🤤🤤

[@seraphinejeanetra9178]

Ga pernah fail buat recook masalah ko wilgoz

[@Ms.Dear9690]

Ngilerrrrr 🥺🙄😁💯💯💯💯

[@liliksulastri3153]

Mantap chef Willgoz ...resepnya sjmpel mudah di tirukan..sy biasanya besoknya langsung praktek..lg pingin kangkung bumbu saos taoco spt di resto"

[@abdulgofur2735]

Mamaku sering bgt masak ini chef. Dan bener enak bgtttt.

[@meryrohma27]

Selalu suka sama resep2 nya ko wilgoz nih, semuanya bikin ngiler dan kepingin langsung praktekin wkwkwk

[@abryhayat2211]

Kak....manteep
Request..nugget ayam dong ka...
Thanks

[@Pertamax7-HD]

jadi laper om wil

[@sitihikmahkebumen9339]

Mantap rica rica ny koko,makasih resep nya..

[@sayurblendrang1516]

Resep kue kering lebaran nya cheff......thank you

[@vildachris9593]

Klo aku suka ayam Rica ada kuahnya, bikin woku dong pake kuah dikit ya

[@mohammadridhorizkiakbar]

Wenak

[@eugeniaherkamto6342]

Willgoz: Ayam rica-rica salah satu masakan Menado yg kusukai banyak bumbunya, merasuk kedalam daging ayamnya.
Tumis Kangkung campur solen/jagung muda perlu dicoba......kelihatan enak dan menggoda......

[@elisab.8947]

Kenapa ya kalau aku masak selalu ada rasa pahit2nya?

[@eugeniaherkamto6342]

@@elisab.8947 masakan yg mana yg ada rasa pahit2nya?

[@dapurmukbang]

Pakai sambel set@n rasanya lebih endull 🤤🤤

[@liliksulastri3153]

Bikin ngiler kangkungnya chef

[@peternakayamamurang7051]

Ayam rica" khas manado

[@hadifd9623]

Kapan undang arsyan bang?

[@moviehd8550]

Bener harus bgt undang arsyan bang will

[@flonenas]

❤️❤️❤️❤️

[@yuliapermana8156]

Klu ga pake tauco ca kangkung nya boleh ga kak...

[@tantekarina5691]

Ko coba bikin japan Souffle pancake, yg jigly2 itu ko, trimakasih 🙏

[@Annotea]

Kangkung tauco? Proporsi nya lebih kayak tumis jagung kangkung

[@imnotimski]

jujurly masakanku tiap hari dari willgoz 😂

[@ratnaimpunpratiwi4207]

Ayam rica rica memang selalu enak, tapi untuk dapat daun kemangi suka susah

[@alvintan3538]

🔥🔥🔥

[@ameliasl4186]

wajan wok nya merk apa ya.. Bagus banget

[@bambangsusanto3442]

Kalo resep ayam kampus rica rica yg pahanya gede" and bening udah ada belom ya 😋🤗

[@mohammadridhorizkiakbar]

Waduh susah kayaknya🤣

[@gungrama177]

Ayammya agak masih pink, apa gw salah liat

[@diskaveraanggraeni1275]

Ngiler 1 tahun kemudian

[@willgoz]

uwawww, silahkan dibuaat

[@giyono5868]

Ok

[@Taurusgirl1505]

Gw masak rica rica selalu pake daun pandan

[@shofinurillah8823]

jika kangkung'y tdk ada, apakah bs di ganti dgn bayam?

[@anishazeze7194]

Kenapa kamera wilgoz bagus bangetttt😩

[@taufiknapu3522]

Prtma bg

[@kost2098]

Sekarang banyak chef bertato

[@meilissathunru6319]

Ini pake kunyit ya ko? Kok warnanya kuning?

[@OnlyFun967]

Koh subcriber pada kemana?