la culture d'aubergine: UN GROS TRESOR A DECOUVRIR en Afrique

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  • čas přidán 24. 05. 2021
  • bienvenue sue dongo le maraicher. Il existe plusieurs espèces comestibles d’aubergines cultivées en Côte d’Ivoire. Les espèces Solanum aethiopicum (figures 1 et 2) et Solanum macrocarpon (figure 3) sont d’origine africaine. L’aubergine longue violette Solanum melogena (figure 4) est d’origine asiatique. En Côte d’Ivoire, les fruits et les feuilles de toutes ces espèces sont consommés. Bien adaptée aux climats tropicaux, l’aubergine se cultive partout en Côte d’Ivoire mais préfère les sols légers, riches en matière organique et bien drainés. La culture de l’aubergine est possible toute l’année moyennant un apport d’eau en période de sécheresse. Bien cultiver l’aubergine en Côte d’Ivoire Il existe une multitude de formes et de couleurs de fruits, même à l’intérieur d’une même espèce. En Côte d’Ivoire, on trouve des semences améliorées commercialisées par les firmes semencières et des semences de cultivars locaux détenus par les paysans. Au niveau de la recherche, le processus de sélection de variétés performantes est en cours. Le tableau 1 donne les caractéristiques de quelques cultivars locaux et de variété commercialisée par les firmes. Le cycle de culture varie de 7 à 8 mois. Le rendement moyen oscille de 5 à 24 t/ha suivant l’espèce et le cultivar ou la variété. MEn régime pluvial, semer la pépinière entre mars et mai au sud de la Côte d’Ivoire et entre avril et juin au nord. Pour la culture de contre-saison, semer la pépinière entre octobre et novembre. Préparation de la pépinière Installer la pépinière sur un sol riche en matière organique et qui draine bien. Pour 1 ha de culture, il faut prévoir 500 g de semences et une superficie de 125 m² pour la pépinière. Pour 100 m² de culture, il faut prévoir 5 g de semences et 1,25 m² de superficie de pépinière. Labourer (20 cm de profondeur) et ameublir le sol. Confectionner des planches de 1 m de large et de 3 à 5 m de long. Mélanger au sol 10 kg de fumure organique par m² ou épandre 20 g/m² d’engrais complet, par exemple NPK 10-18-18. Avant le semis, désinfecter le sol. Pour cela incorporer du carbofuran, par exemple Furadan 5G à raison de 10 g/m², ou verser 10 litres d’eau bouillante par m² et recouvrir d’un film de plastique noir. Attendre 2 jours avant deracer les lignes de semis distantes de 10 cm. Semer, à 1-2 cm de profondeur, 3 graines par poquet distants de 5 cm sur la ligne. Recouvrir la pépinière de paille et arroser matin et soir à raison d’un arrosoir de 15 à 20 l par m². Entretien Après la levée, installer, au dessus de la pépinière, une ombrière à 1 m de haut. Continuer l’arrosage et faire des sarclo-binages à la demande. Démarier, en laissant un plant par poquet, 10 à 15 jours après la levée. Apporter 20 g d’urée en solution au m² 25 jours après la levée. Enlever progressivement l’ombrage pour permettre aux plants de s’adapter au soleil avant le repiquage. Repiquer 30 à 45 jours après le semis. Les plants mesurent 15 à 20 cm et ont 4 vraies feuilles.

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