Deutschlands Genussregionen - Schlemmen von München bis Hamburg und Aachen bis Dresden | ARD Reisen
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- čas přidán 22. 05. 2024
- Neben Genussregionen gibt es überall auf der Welt gibt es Orte, die man unbedingt einmal besuchen möchte: Sehnsuchtsorte! Jetzt schon in der ARD Mediathek 1.ard.de/reisen-sehnsuchtsort...
00:00:00 Ostfriesland: Kluntje und Pils
00:03:54 Spreewald
00:06:42 Frankfurt am Main
00:09:22 Leipzig und Leipziger Alleier
00:13:33 Hamburger Labskaus
00:19:06 Saarland
00:20:20 Käsespätze aus Schwaben
00:24:31 Original Pfälzer Saumagen und Spätburgunder
00:29:04 Strahlsund: Bismarckhering
00:33:19 Schwaben und die Maultaschen
00:37:02 Schäuferle aus Franken
00:41:08 München: Die Weißwurst
00:46:10 Krabbenbrötchen an der Nordsee
00:50:17 Currywurst: Hamburg, Ruhrgebiet oder Berlin?
00:55:59 Thüringer Klöße und Rostbratwurst
01:01:22 Schwarzwälder Kirschtorte
01:04:39 Franzbrötchen
01:07:26 Der Halve Hahn mit Kölsch aus Köln
01:11:10 Dresdener Christstollen
01:16:31 Aachener Printen
01:20:16 Baumkuchen aus Salzwedel
01:25:10 Lübeck und sein Marzipan
Deutschland ist ein Land mit Genussgarantie: kulinarisch reich und vielfältig. In jeder Ecke schmeckt es anders und in jeder Region haben die Bewohner ihr ganz spezielles "Nationalgericht".
"Deutsche Genussregionen" schlemmt sich durch alle Bundesländer auf der Suche nach den typischsten und leckersten Gerichten. Was kommt im Norden auf den Tisch, was essen die Süddeutschen am liebsten, was mag man im Westen und wie schmeckt eigentlich der Osten?
Begleiten Sie uns auf den Spuren von Schwarzwälder Kirschtorte und Spreewälder Gurken, Dresdner Christstollen und Frankfurter Grüner Soße, Leipziger Allerlei und Aachener Printen.
Neben der einen oder anderen Anregung für den nächsten Kochabend oder Restaurantbesuch wird nebenbei noch so allerhand Wissenswertes kredenzt. Wussten Sie zum Beispiel, dass die Deutschen im Jahr 800 Millionen Currywüste verzehren, 70 Millionen davon allein in Berlin? Oder dass die Münchner Weißwurst das Zwölf-Uhr-Läuten nicht hören darf? War Ihnen bewusst, dass die Ostfriesen im Jahr zwölfmal so viel Tee trinken wie der Rest Deutschlands? Oder dass die Maultaschen von findigen schwäbischen Mönchen erfunden wurden, um den lieben Gott ein wenig hinters Licht zu führen?
Begeben Sie sich mit uns auf eine vergnügliche und mitunter überraschende, auf jeden Fall aber wohlschmeckende Reise voller Gaumenfreuden quer durch ganz Deutschland.
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Weitere Infos:
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► WDR Reisen: reisen.wdr.de
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"Deutsche Genussregionen, die Sie kennen sollten" ist ein Film von Sylvia Berndt. Sprecher: Andreas Fröhlich; Schnitt: Melanie Beyer; Redaktion: Ralf Kosack. Eine Gemeinschaftsproduktion von NDR, MDR, SWR und WDR, 2023. Alle Aussagen und Fakten entsprechen dem damaligen Stand und wurden seitdem nicht aktualisiert.
Nicht nur deutsche Genussregionen, überall auf der Welt gibt es Orte, die man unbedingt einmal besuchen möchte. Sehnsuchtsorte wie die Südsee, Karibik, die Galapagosinseln! Jetzt in der ARD Mediathek: 1.ard.de/reisen-sehnsuchtsorte?yt=k
Was für ein cooler Film. Ich hab Hunger.
Der Sprecher ist ein Genuß 👏👏
Hast du nachher noch etwas gegessen? 😁
Die Dresdener Eierschecke und der Meißner Fummel hat für noch gefehlt, trotzdem vielen herzlichen Dank 😊
Gerne beim nächsten Mal! ☺️
Konnte man die Fummel essen? Ich glaube nicht....😉 Sie diente doch einem anderen Zweck....😊
Herrlicher Bericht aus Bobs Reisetagebuch ❤ Vielen Dank an Andreas Fröhlich!
Vielen Dank für deine nette Rückmeldung! ☺️
Eine sehr schöne Doku!!!👍😋🧡
Freut uns, dass es gefällt! ☺️
Schöne Weihnachgrüße von Sylt und danke für diese kulinarische Doku.🎄🎅☃️❄️
Wir haben zu danken! Schöne Festtage wünschen wir. 🥰
Eine tolle Doku. Der Sprecher hat seinen Job super gemacht.
Aber wir haben jetzt erstmal Hunger 😄
Vielen Dank! Das verstehen wir gut. 😄
Wunderschön ganz Deutschland! 😊
Frohe Weihnachten euch allen! ☺️
Schöne Festtage! 🥰
GUTE ARBEIT 🌟 DANKE SCHÖN
Sehr schöner Beitrag. VG Holger
Vielen Dank Holger! ☺️ LG
Für mich fehlt da noch der Grünkohl aus‘m Norden :)
Auch gut! 🤤
Die Völklinger Hütte ist nicht nur ein beeindruckendes Industriedenkmal, sondern auch UNESCO Weltkulturerbe
Das war eine tolle Sendung! Hat Spaß gemacht. 😋
Das freut uns! :)
47:20 Wunderschöne Sendung 😍❣️👍 einfach Klasse und Video ❤️ sehr schön gemacht wunderbares Landschaft.Ich wünsche euch ein schöne Weihnachtsfest 🎄🎀🕯️🎁🌟✨💜🔮🧑🎄🍷🍾🥂 und bleibt alle gesund.Liebe Grüße von mir aus Schwerin 🥰❤️👍
Danke dir, das wünschen wir dir auch! 🥰
Die typischen saarländischen Gerichte sind auch in einem extra Saarland Kochbuch zusammengefasst, welches ich nur jedem empfehlen kann, der sich mit saarländischer Küche beschäftigen möchte. Vor allen Dingen ist die saarländische Küche eine sehr preiswerte Küche, weil der Saarländer immer sparsam mit seinen Ressourcen umgehen musste. Bergleute und Hüttenarbeiter hatten es noch nie so dicke
Danke für den Tipp! ☺️
Was gibt's da? Lyoner mit Maggi?
@@MW-yg1ut klar, was sonst?
Wow so beautiful
Dankbar.
So viele leckere Sachen die es in Deutschland gibt. Und gegessen habe ich fast alles schon mal. Nur Labskaus und Saumagen fehlen mir noch.
Dann wird's ja Zeit! ☺️
Dieses Jahr war ich in München.alles habe ich gegessen da waren die Bedeutung der wort super !
mir fehlt der Frankfurter Kranz kuchen
Das Essen sieht alles sehr lecker aus.
Frohe Weihnachten 🎅🎄
Danke, ebenso! 🥰
Ich bin ja kein Bayer aber ich liebe Weiswurscht und an zünftigen boarischen Kartoffelsalat. Lauwarm natürlich (der Kartoffelsalat). Aber .... ich komme
auch nicht aus dem Norden aber Nordseekrabben liebe ich auch. Eigentlich kann man sagen ich liebe alles was schmeckt. Rheinländischer Sauerbraten
steht auch ganz oben bei mir.
Dafür muss man wahrlich kein Bayer sein! 😁 Aus welcher Region kommst du denn?
Maultaschen gehören eigentlich nicht unbedingt zu Baden, also zum Schwarzwald, eher zu Württemberg, Schwaben. Wird oft in einen Topf geschmissen.
Aber schmecken auch Badenern. Wir sind ja weltoffen. Auch wenn's um Essen geht.
@@Aieaue was hat das eine mit den anderen zu tun? Wahrscheinlich war mein Kommentar schon rechtsextremistisch
@@silviagreiner3435 Natürlich hast du recht, dass die Maultaschen wirdebergisch sind. Entgegen der Entstehungslegende im Kloster, könnten diese auch von Hugenotten eingeführt worden sein. Dass wir Badener auf unsere kulturellen Andersheit hinweisen müssen, ist gut. Für die aktuelle Regierung sind 80% der Bevölkerung rechts. Wir gehören sicher auch dazu.
@@silviagreiner3435 Hatte geantwortet, es erscheint aber leider nicht. Gegen welches Gesetz habe ich verstoßen?
Und warum heißt der Dippelappes Dippe Lappes? Er setzt sich aus zwei Wörtern zusammen, aus dem Topf oder Dippe, wie man im Saarland sagt und dem Lappen oder Lappe, wie man im Saarland sagt. Und wenn man sich den Lappe im Dippe mal genauer anschaut, dann weiß man, warum das Gericht so heißt
👍👍
In hr habt hand kissed vergessen komment aus Ausralien😮
Ich vermiss Bremen 😢
Bremen ist verlorenes Gebiet
das finde ich doch mal eine gelungene Reportage. Einem Teil der Bevölkerung Deutschland, der Teil, der immer größer wird, steht das Wasser bis zum Hals und ab Januar noch höher und die ARD suggeriert lustiges Schlemmen von Nord bis Süd. Ja, so lebt es sich im besten Deutschland, das es je gab, dem Land, in dem alle gut und gerne leben (weswegen auch immer mehr Fachkräfte, besonders Akademiker das Land verlassen).
Ja klar. Dieser Beitrag wurde nur erstellt, um Sie, Sie allein zu ärgen. Sie wurden ja auch gezwungen, diesen Beitrag zu sehen.😂
Naja, zumindest Ihre Laune dürfte sich gebessert haben, weil Sie so richtig herumpöbeln konnten.
@@angelikapreu9323 ach, die Heile Welt Fraktion?
@@leiferiksson1078 Nö, nur keine Lust am Nörgeln, pöbeln, hetzen und was noch so Alles mit sich selbst unzufriedene Menschen machen.
Die außerdem (ihrer Meinung nach) zu wenig Aufmerksamkeit bekommen.🤣
@@angelikapreu9323 was hat Kritik mit Nörgeln zu tun? Wenn man zu Ungerechtigkeiten schwiegt, nimmt man sie schweigend in Kauf. Als Ergebnis driftet Deutschland immer weiter auseinander und 2024/25 wird es erdrutschartige Siege der AfD geben. Möchten Sie das?
als Sender dürfen die auch mal was anderes senden als nur Politik? @@leiferiksson1078 Warum sollten die außerhalb der Nachrichten und Spezial Sendung über afd und co reden, die Aufgabe eines rechtlich Öffentlichen Sender liegt nicht nur Nachrichten oder einseitiger Ausstrahlung. Das ist keine Kritik sondern Unwissenheit!
Ich esss Ur Tuhtinger brat Wurst sonst nix
WUNDERVOLLE LANDSCHAFTEN .JA GOTTES SCHÖPFER...NATUR..nich 🙏🌠🏞🏔🌅🏕🚲🚜🚜🚜🚜🚜🚜🚜
Hamburger Labskaus??? Bremer Labskaus. Ihr wart in der falschen Stadt.
Labskaus ist ein Gericht, das in Norddeutschland, Norwegen, Dänemark und Schweden zubereitet wird. Dabei gibt es auch spezifisch das Hamburger Labskaus.
die trottelige Musik hät es nicht gebraucht
Saarland das kleinste Bundesland 🤔
🤷 Und was ist mit Bremen ❓
🐓
🐈
🐕
🐴
Bremen ist streng genommen ein Stadtstaat.
@@ARDReisen stimmt - ein schöner 😉
Bremen interessiert niemanden in Deutschland. Die meisten wissen nicht mal, d as das ein Bundesland ist, was auch dringend abgeschafft gehört.
@@ARDReisenBremen ist ein Bundesland. Siehe Bundesrat.