시골에선 겨울나기 위해 꼭 이 음식을 해 먹습니다. 오늘은 곰국 먹는 날!
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- čas přidán 21. 08. 2024
- 반갑습니다.
겨울을 잘 나기 위해서 꼭 해먹어야 할 보양식이
바로 곰국입니다. 소머리 국밥이라고 도 불러도 되고,
곰탕, 설렁탕, 여러가 이름으로 불리우지만,
소뼈와 고기를 푹 삶아서 국물로 먹는 건 똑같습니다.
시골에 와서 항상 숙면을 취하지만, 긴시간 10시간이상
자보긴 오랜만입니다. 숙면을 취하니 컨디션은 당연히 좋구요.
핏물을 우린 소대가리 반쪽 사골 2kg 잡뼈 4kg를
초벌로 삶아서 핏물과 불순물을 깨끗이 세척한뒤
오가피 엄나무를 넣고 깨끗이 세척한 소뼈와
소대가리 고기를 넣고 푹 삶았습니다.
끓이는 동안 수시로 기름기를 제거했습니다.
끓이는 동안 소고기 부채살을 손질해서
점심즈음에, 감식초를 탄 소주에 부채살 구이를
맛있게 먹었습니다.
오후에는 부모님과 겨울김장에 꼭들어갈 무를 뽑아
왔습니다. 줄기는 시래기로 만들어 널어놨구요,
무는 창고에 통을 만들어 이불을 덮어 보관해 놓으면
겨울내내 얼지않고, 바람이들지 않는 무를 먹을수 있습니다.
뜨겁게 잘 삶긴 부채살을 썰고 우설도 썰고, 식힌 소대가리 수육은
먹기좋게 얇게 썰어서 대나무소쿠리에 담았습니다.
저녁때 소대가리 수육을 곰국에 토렴하듯 데워서
국에 말아 곰국 한그릇 맛있게 잘먹었습니다.
특히나 부추겉절이와 함께 묵은지와 함께 먹으니
최고의 조합 이였습니다.
감사합니다.
핏물제거/초벌삼기 02:42
사골/소대가리삶기 04:48
마른대나무 불쏘시개 05:45
감식초 뜨기: 06:56
부채살손질/구이 08:43
부채살구이먹방 10:36
부채살/우설 썰기 14:07
소대가리 소분 식히기 17:31
김장 무수확 18:36
식힌소대가리수육썰기 21:50
초간단 부추겉절이 24:12
곰국/수육토렴하기 24:42
곰국먹방 25:25
문의: jaeroks@naver.com
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낮에 바람이 많이 불어서 풍절음이 많이 녹음 됐습니다.ㅎㅎ
그래도 자연인 가자! ㅎㅎ
이대로가 꼽은 최고의 장면
20:10 이런거 굉장히 좋아합니다.
그리고 정육점에서 소대가리 구입시
귀에 잔털을 완전히 제거하지 않고
판매하는 이유는?
한우를 확인하기 위한
일종의 표식이라고 합니다.
감사합니다.
기다리다 현기증 나요
가즈아~~~~~~~
처음엔 소머리국밥 보러 왔다가 말투나 대사, 컨셉이 너무 오버스럽다 생각하며 비웃었습니다 하지만 저도 모르게 스킵 한번 안하고 끝까지 봤습니다 지금은 오히려 말투가 중독성이있고 힐링됩니다 밝고 긍정적인 모습을 보고 제가 힐링될 줄 몰랐습니다 요리도 수준급이시네요 반성하며 구독 박습니다 응원합니다!!
얄미운 표정 봐바 진짜 존 ㄴ ㅏ얄미워
다른 먹방들은 그냥 먹고 그러는데 이대로님은 경치좋은 시골도 보여주시고 물가에서 물고기,민물 새우도 잡고 논에서 미꾸라지도 잡고 ㅋㅋ 음식 만드는 과정까지... 너무 힐링됩니다
초창기 부터 봤었는데 화질이 좋아져서 음식이 더 맛있어 보입니다 👍👍
감사합니다ㅎㅎ
이대로 쭈욱 가즈아~~~~
이대로 지금 이대로
ㅎㅎ 항상챙겨봅니다. 영상이 막 과하지않고 편안하게 볼 수 있어서 좋습니다. ㅎㅎㅎ 꼭 가서 한잔하고 싶네요
저도 집에서 자주해 먹습니다 ~^^ 손많이 가지만 겨울철 가족 보양식으로 최고지요
맞습니다ㅎ 겨울철 보양식은 소머리곰국이 최고지요^^ 감사합니다ㅎ
여기서 보네요.. 리얼깽 님 이대로 님 화이팅 입니다
이왜진? 두분다 팬입니다~!^^
깽님 여기서 보네요 ^^
반갑습니다.
리얼깽TV
항상 볼때마다 신선하고 재밌습니다.
고항의 향수를 느낄수 있어 너무 좋습니다.
자연인 가즈아~~~ ^^
고향이 멀리 있지 않습니다.
이대로의 영상 속이 여러분들의
고향입니다 ㅎㅎ
진짜힐링..
술안주가 되는 방송..
든든한 아들이겠어요~
일도 많이 도와주시고
매주 맛있는 음식도 해주니 말입니다.
뭐든 잘하시는거 같아 부럽네요~^^
항상 응원하겠습니다.❤
응원 크게 받겠습니다ㅎㅎ
역시 믿고 보는 방송 !
오늘 아궁이에 불에잘탄 숯에 고기 꿉는 모습을 보니
옛날 할머께서 해주시던 밥이랑 고기랑 참 생각이 문득 갑자기 났습니다.
가마솥에 밥하시고 남은 숯불로 못대에 생선을 꾸워 주시곤 하셨는데
이대로 방송은 음식을 먹기 까지 수많은 가정들이 하나 하나 좋습니다.
이대로 방송은 보고 있다보면 한컷 한컷에 나도 있었던 추억이 생각나서 더욱 좋네요.
시래기는 고등어찜이나 돼지고기 덩어리 통으로 묵은지 시래기 조합으로 기가 막히겠습니다
오늘도 맛있는 방송 시간 가는줄도 모르고 잘보고 갑니다. 자연인 가자!
맞습니다. 군불지피고 남은 숯불에
굽던 생선맛 일품인데요ㅠ
어릴적 입맛이 추억을 소환합니다.ㅠ
이대로님 주말마다 영상 기다리고 있습니다. 감기 조심하시고 항상 응원합니다. 화이팅😊
응원 감사합니다ㅎㅎ
이대로 지금 이대로~~!!
오래전부터 팬입니다~~^^😊😊😊
지금이대로 갑니다ㅎㅎ
소머리 수육이 엄청 맛있어 보입니다.. 자연과 함께 하는 삶 부럽네요.
자연인 가자ㅎㅎ
재밌게 주말 보내고 있습니다ㅎㅎ
처가가 진주인데 진주에 저렇게 경치좋고 낭만적인 곳이 있다는게 놀랍네요~ 😮
그나저나 저 소고기 곰국 한그릇 얻어먹고 싶네요^^ 자연인 이대로 가즈아~~ 😊
자연인 가자^^
소머리삶기가 보통손이 많이 가는게 아닌데 나도 한번해보고 두번은 못하겟더라구요
암튼 이대로님의 열정은 대단합니다.자연인가자!!! 10만구독을위해서...가자!!!
감사합니다ㅎㅎ
보통일 아닌데 겨울에는 한번은
해먹어야 겨울을 납니다ㅎㅎ
아 정말맛있겠다.
이대로님 먹성은 저랑 스타일이 비슷합니다.
안주 좋아하는 사람 입맛이 비슷한가 봅니다ㅎㅎ
소머리는진자 대박이네요 ㅎ
떡상가즈아~!!!
국밥이며 수육이며 무조건 최고입니다ㅎㅎ
역시 이대로님!!!!
감사합니다ㅎㅎ
1빠! 잘 보겠습니다😊
👍 👍
정말 늘 긍정적인 마인드. 많이 배웁니다.
구독합니다. 힐링을 주는 유튜버이시네요❤ 승승장구하시길 바래요 ^^
박수 짝짝짝 짝짝짝 좋아요 화이팅 수고하세요 건강하세요 🍷🍾🤠👍👍👍🎊🎊🎊🎊🎊💘
부채살 구이 미치겟네요 아 진짜 맛있겟다 아궁이에서 몇점씩 구워먹는거 진짜 맛있는데..
네 그게 별미중에 별미입니다ㅎㅎ
시골엄니 보고잡네요 ㅎ 현실에 가진못하지만 마치 내고향 보는듯한 대리만족합니다 ㅎ 감사해요 시골영상 ㅎ 자연인 가즈아 ㅎㅎ 자유인 이대로 화이팅 ㅎㅎ
여섯시내고향을 한편 찍어야겠습니다ㅎㅎ
고향에 온듯한 대리힐링 감사합니다ㅎ
와...뭐야 이분.... 에너지가 아주 넘쳐서 넋을 놓고 끝까지 봤네요....!
국물 뽀얗고 진짜 맛있겠네요.
국물이 끝내줍니다ㅎㅎ
지금저녁에 보고있는데 너무맛있게 드시는거보고는 잠몬잘거같심더
힐링하고 갑니다. ^^
아따 손이 겁나 야무지시네. 깨끗한게 정성이 보입니다. 하나를 보면 열을 알 수 있죠.
김치 맛나보인다😂
소머리국밥 정말 맛있겠네요.
저번에 한번 해보았는데 너무 삶아서 실패한적이 있는데...
잘보고갑니다.
수시로 고기 익힘 정도를 확인해야 합니다ㅎㅎ
뭐던 못하는게 없는 먹방유투브의 맥가이버. 이대로님
감사합니다ㅎㅎ
정말 재미있게 봤습니다. 좋은 컨텐츠 만드시고 공유해 주셔서 감사합니다!!
추운 날씨에 많이 찾는 곰탕 정말 먹고 싶네요 부모님 정말 좋으시겠네요 먹고싶어요
추워지는 날씨에는 곰국 한그릇이 최고입니다ㅎㅎ
아. 너무 먹고싶다. 재미있어요
활력이 넘치시네요
방송도 매끄럽게 잘 하시고
부럽습니다
구독 좋아요 눌렀네요
앞으로도 좋은 영상 많이 올려주세요
이대로!! 지금 이대로!!!
이대로 지금 이대로ㅎㅅㅇ
항상건강하세요감기조심하세요
네 감사합니다ㅎㅎ
이대로님한테 기 좀 받아 갑니다.
보기 좋네요..
너무 건강 하게 살아 가시는거 같아요
이대로님 소주 빨아드시는거 보면 한잔하고 싶습니다😂
시골에서 소주맛이 기가 막힙니다ㅎㅎ
이대로정말멋쟁이...ㅎ
말씀도 좋고요❤❤
100만 가자아아아아아!!!!
이대로 갑니다ㅎㅎ
삶은소대가리 최고
삶은소대가리 는 양산에가면 맛나죠~~
시골집 생각나고 부모님 생각나고 음식 생각나고 좋습니다.
이건 진짜 먹어보고싶다😊
대박입니다
👍 👍 👍 👍
늘 좋은 영상주기위해 고민하는 흔적이 보입니다 오늘도 잘봤습니다 고맙습니다 자연인 가자~!!
감사합니다ㅎㅎ 재밌습니다ㅎㅎ
곰국진짜맛나겠다 와 먹고싶다
침넘어가네요
자연인가자 화이팅
곰국 포장해와서 실컷 먹습니다ㅎㅎ
구독누르고 갑니다!! 넘 맛나게 드셔서 보고 있음 힘든거 빼고 에너지 얻고 갑니다!!
자연인 가자!!!더 춥기전에 보신하는것도 좋습니다!!^^
좋은 기운 받아갑니다.^^
자연인 가자 ㅎㅎ 몸보신은 소대가리 최곱니다ㅎㅎ
엄청 매력적입니다 감동요❤
향어회 계획은 없어요?
먹고 싶을때 하겠습니다^^
혼자만 드시지말고 나도 좀 주소~~`^^
여긴 대굽니당~~
넘넘 재밉고 맛있개 보고있슨다~~
자연인 화이팅~~^^
직이네요^
가 ㅡ 즈 ㅡ 아
정말 끝내줍니다ㅎㅎ
11월 주말의 마무리는 이대로와 함께
감사합니다. 주말 월말의 마무리는 이대로와 함께 ㅎㅎ
열나게
맛나 먹으시네..
항상 대리 만족하면서 보고 있습니다. 굿
감사합니다 ㅎ 대리 만족 감사합니다ㅎㅎ
자연인 가자!!!
자연인 가자ㅎㅎ
이대로님 영상 올라온 날은 저도 영상 보면서 꼭 한잔합니다 ! 자연인 가자!
일잔 감사합니다ㅎㅎ
이대로? 주말드라마다
주말이 기다려져 ㅋ
맛나것다!
이대로의 주말 인간극장ㅎㅎ
여섯시내고향 ㅎㅎ
아따마~
좋다~~
그냥 좋습니다ㅎㅎ
감식초 먹고싶네요
활기가넘쳐서좋아요^^~
감사합니다ㅎㅎ
맛잇겄다 부럽습니다ㅜㅜ
감사합니다ㅎㅎ
맛나게 드시네요
자연인 가자!!!!!
자연인 가자ㅎㅎ
맛나보입니다~~~^^
네 진짜 맛있게 잘 먹었습니다ㅎㅎ
전국민이삶은소대가로잔치하는날이ㅡ언제쯤될까?맛있겠다ㅡ접접접
우와아아아아 정말 미쳤습니다!! 보는 내내😋😋🤤🤤
주말 마무리는 늘 이대로님 영상으로!!
힐링영상 감사드려요~^^♡♡❤❤🙆♂️🙆♂️👍👍
주말의 마무리는 이대로와 함께ㅎㅎ
감사합니다 ㅎㅎ
너무 멋지십니다
우와 소대가리에 무시뽑기까지 넘 잼나요!!!!!
시골 겨울 일상이였습니다ㅎㅎ
오늘 처음 댓글 남깁니다 항상 응원 합니다
응원이 큰 힘이 됩니다ㅎㅎ
인생 뭐 딴거 있습니까요. 이런게 행복이죠. 요즘 농촌에서 젊은 사람들이 농사 하면서 부모님께 효도하고
사는게 도시보다 더 행복한 삶이 될수가 있습니다.
부럽습니다. 가자 하고 마실때가 미버유.ㅋㅋㅋㅋ
유유자적 회이팅입니다
'이대로'님의 부모님 섬김의 모습도 보고 싶네요. 소머리 곰국을 어머니께 먼저 대접하셨다면서요. '이대로'님도 참 효자이신 것 같아요. 저는 멀리 캐나다에 살며, 92세 노년의 어머니께서 한국에서 병석에 계시니 자식된 입장에서 '마음이 많이 안타깝습니다. 이대로'님의 어머니께서도 맛나게 드시는 모습이 보고 싶네요. 감사합니다.
진짜 정갈하게 하네요
오늘 구독누르고 갑니다.
잘 보구 가요^^
앞으로도 구수한 영상 많이 부탁드립니다!^^
소머리 곰탕 먹고 싶다.
감사합니다ㅎ
이친구 재미있네ᆢ
전국민이 자연인 같은 활력이면 대한민국 1등 됩니다.
전국민 활력담당 이대롭니다ㅎㅎ
형님, 진주 출신으로서 항상 재밌게 보고 있습니다. 남은 올해도 화이팅 하시길 바랍니다!
감사합니다 ㅎ ㅎ
화이팅 하세요 ㅎㅎ
정말 요새뜨는 유튜버!!! 이대로!!!
ㅋㅋㅋ 감사합니다ㅎ
대로대로 이대로 가즈아
이대로 갑니다ㅎㅁ
국물뽀얗고맛있겠내요하이팅😂
네 맛있게 잘먹었습니다ㅎㅎ
뜨뜻하니 속이 든든하이 장난 아니겠네요 ㅋㅋㅋ 이대로!! 가자!!
속이 든든합니다ㅎㅎ
이 분 때문에 향어회 먹기 시작한 1인
항상 응원합니다~
향어회 정말 맛있습니다ㅎㅎ
저번영상에선 친구들과 한잔하시는모습 너무 즐거워보여 저도 친구생각이 많이 났엇네요 이번영상은 고기 써는데 아~~ 감탄만했네요 ㅎㅎ 그리고 벌써 겨울이라니.. ㅠㅠ 여름영상이 어긋제같던데 시간참 빠르네요 다음영상도 기대하겠습니다~ 자연인 이대로 가자~!👍
시간이 금방입니다.
이제 월동준비 김장 해야 합니다ㅎㅎ
친구들은 언제나 사랑입니다ㅎㅎ
시골에서 조래 먹으믄 건강백세요!❤🎉❤
이대로 때문에 일욜마다 음식으로 고문당하는 기분이에요~😂😂
죄송해서 우짭니까ㅠ
토종 한국인의 시골밥상! 행동, 말투, 먹는모습. 음식까지 한국의 정서가 절절 흐릅니다.
이야~ 진짜 곰국에 소주 멋지네요!!! 맛있겠다
곰국에 저도 건강해지고 있습니다ㅎㅎ
우연히 알고리즘 떠서 보다가 구독하고 보는데 틀어놓으면 그냥 뭔가 힐링 돼요 ㅋㅋ
일요일만 기다려지네요 ㅋ 자연인 가잣
자연인 가자ㅎㅎ 오늘 더 크게 외쳤습니다ㅎㅎ
대로형. 매주 힐링 되는 영상 고마워. 부모님부터 챙기는 대로형 다음주 로또1등 독식 가쥬우아!
지금 이대로 쭉 갑니다ㅎㅎ
너무 맛있게 드시네요 묵고싶어 미치겠습니다
😁😁😁
이형님 멋지네 진짜 말하는게 너무 정감있다😂
소머리수육 가끔사다먹는데 여기는 무한리필급이네요.... 잘보고가요 ㅋㅋㅋ
인간미 있으시고 사투리도 참 듣기 좋습니다.
말투도 정감가고 음식도 맛있게 잘해드시네요 구독합니다~!
감사합니다ㅎㅎ