Taiwanese Corn Soup Recipe - Cooking with Fen & Lady First
Vložit
- čas přidán 4. 07. 2024
- Taiwanese Corn Soup Recipe - Cooking with Fen & Lady First
CC subtitles: Chinese & English
😍◆◆◆ Subscribe to Fen’s Daily Life for Free↓↓↓↓↓
www.youtube.com/@fenslife?sub...
😍 / fenslife Our Meta Fanpage
❤️ Use “Super Thanks” to donate and help improve our channel! ❤️
00:00 Ingredients
01:49 1. Tomato Prep: Cooking during Ingredient Preparation
02:39 2. Tips for Handling Corn Kernels
05:51 3. Soup Cooking Sequence
07:16 4. Final Flavor Touch
============================
❤️ Taiwanese Corn Soup Recipe - Cooking with Fen & Lady First
💛 Ingredients (Serves 5):
- Corn: 1.5 to 2 ears
- Meat(Pork or Chicken): 75g
- Eggs: 2
- Fish balls: 3
- Spring onions: 2-3 stalks
- Tomato: 1
- Water: 1500cc
- Cilantro: 2 sprigs (optional)
💛 **Seasonings**:
- Salt: = 2.5g
- Oil: 0.5 tablespoon
💛 **Main Tools**:
- Stainless steel Chinese wok
❤️Instructions:
*Step 1: Cooking Tomatoes During Preparation*
- Heat the stove, quarter the tomato without completely chopping it. Place the tomato quarters in boiling water and cook until the soup turns slightly yellow and red, releasing lycopene into the water. (Step 1 & 2 takes about 15 min.)
*Step 2: Tips for Processing Corn Kernels*
- Prepare two ears of corn, peel away the outer husks. Use a knife to cut the corn in half along the center of the kernels. Thinly slice a layer along the surface and then cut down to the bottom of the corn kernels. This effectively divides each kernel into four parts, releasing the sweetness of the corn. Scrape off any remaining corn residue near the cob using the back of the knife.
*Step 3: Soup Cooking Sequence*
1. Pour approximately 1500cc of water into the pot/wok and bring it to a boil.
2. Add the processed corn kernels.
3. Add a small amount of olive oil and 1.5g of salt to the soup. And add diced meat to the soup.
4. Add fish balls, then slowly add the beaten eggs, waiting for them to cook.
5. Finally, add two stalks of spring onions and cilantro, then turn off the heat.
(Step 3 takes about 3 min.)
*Step 4: Final Seasoning*
- Adjust the salt to your preferred level of saltiness. We used approximately 2.5g of salt throughout the entire process. Enjoy this delicious and nutritious Taiwanese corn soup!
*Welcome to support the channel with the "Super Thanks" feature! ❤️*
================
Related Recipes:
😍 • 醋漬番茄做法 | 用天然釀造醋醃漬番茄，輕鬆... 醋漬番茄 Pickled Cherry Tomatoes Recipe
😍 • 高麗菜雞肉湯 做法 | 養胃高蛋白，全身暖呼... 高麗菜雞肉湯 Cabbage Chicken Soup
😍 • 古法鹹湯圓作法|冬至特輯，100%純糯米，遵... 古法鹹湯圓 Savory Tangyuan (Rice Ball Soup)
😍 • 烏魚兩吃 | 烏魚米粉湯、鹹烏魚佐三層肉--... 烏魚兩吃(烏魚米粉湯、鹹烏魚佐三層肉) Mullet Rice Noodles Soup & Boiled Salted Mullet with Pork Belly
😍Lady First’s Recipes Playlist • 苦瓜料理|苦瓜封簡單清爽做法，蒸煮的快鍋版&...
😍 Subscribe to My Channel: www.youtube.com/@fenslife?sub...
😍 Facebook Fanpage： / fenslife
================
Keywords:
#玉米湯 #玉米湯做法 #玉米湯料理 #玉米湯食譜 #玉米湯的做法 #玉米湯怎麼煮 #玉米 #玉米粒 #玉米料理 #玉米粒料理 #玉蜀黍 #玉蜀黍料理 #玉蜀黍做法 #玉蜀黍食譜 #玉蜀黍湯 #湯料理 #湯料理推薦 #湯料理做法 #包穀 #苞米 #粟米 #番麥 #包粟 #包谷 #煮法 #配比 #怎麼煮 #做法 #作法 #食譜 #料理 #家常菜 #台式 #台味 #芬姐 #芬姐的日常 #台菜 #台菜一姐 #corn #soup #Taiwanese #cuisine #recipes #玉米汤 #玉米汤做法 #玉米汤料理 #玉米汤食谱 #玉米汤的做法 #玉米汤怎么煮 #玉蜀黍食谱 #玉蜀黍汤 #汤料理 #汤料理推荐 #汤料理做法 #苞谷 #番麦
玉米湯, 玉米湯做法, 玉米湯料理, 玉米湯食譜, 玉米湯的做法, 玉米湯怎麼煮, 玉米, 玉米粒, 玉米料理, 玉米粒料理, 玉蜀黍, 玉蜀黍料理, 玉蜀黍做法, 玉蜀黍食譜, 玉蜀黍湯 , 湯料理, 湯料理推薦, 湯料理做法, 包穀, 苞米, 粟米, 番麥, 包粟, 包谷, 煮法, 配比, 怎麼煮, 做法, 作法, 食譜, 料理, 家常菜, 台式, 台味, 芬姐, 芬姐的日常, 台菜, 台菜一姐, corn, soup, Taiwanese, cuisine, recipes, 玉米汤, 玉米汤做法, 玉米汤料理, 玉米汤食谱, 玉米汤的做法, 玉米汤怎么煮, 玉蜀黍食谱, 玉蜀黍汤 , 汤料理, 汤料理推荐, 汤料理做法, 苞谷, 番麦
BGM (From CZcams Audio Library):
Song 1: Girasol
Song 2: Fun in the Sun
Song 3: A Night Alone
Song 4: Getz Me to Brazil
＊歡迎合作/Contact：wyvern2000@gmail.com - Jak na to + styl
😍 芬姐&台菜一姐有臉書粉絲專頁喔 Facebook Fanpage：facebook.com/fenslife
好喜歡看一姐媽媽煮菜，又講台語好親切，一姐媽媽很漂亮氣質很好，又很會煮菜，很棒喔！謝謝妳們的分享！🙏❤️
謝謝您的喜歡喔。有空常來玩喔！
👍👍👍👍👍
看似簡單的食材
但吃在嘴裡
口感豐富-滋味滿滿
這樣的烹製方式真是經典之作受教了
明天就要照著試作
太棒了，希望您會喜歡這樣的玉米湯
謝謝芬姐學到新技能了，處理玉米的方法，煮起來好好喝喔😊
對啊。我跟一姐學好多。謝謝您喜歡👍
@@fenslife 謝謝妳們，每個禮拜讓我學到了新的菜色，天氣冷，要多保暖❤️
看起來好好吃，ㄧ姐真是厲害，感謝芬姐的分享😊👍❤️
謝謝您的支持，週末愉快喔
好有智慧的台菜一姐,又學到了,充滿媽媽的FU,謝謝您們!
不客氣喔！謝謝您留言鼓勵！我們做影片的辛苦都消失了😄
照著一姐的方法，湯真的好甜好好喝👍🏻
跟一姐學到很多方便又好吃的料理，謝謝您❤一姐好棒！
😘謝謝您捧場與鼓勵，我們才有動力再做下去喔! 覺得這部片不錯的話，可以幫我們多分享給您的親朋好友唷!
多謝一姐分享的玉米湯，上周看到影片，短短一周我就煮了兩次，簡單美味的媽媽味，令人心安的好滋味。
您最後的那兩句話，可以變成我們以後的影片標題喔！謝謝您喔！
煮菜的智慧
一顆玉米粒分成4等分
台菜ㄧ姐及芬姐雖然是婆媳關係，但妳們有母女臉，看妳們感情真好，好羨慕💖💖💖
我們也要謝謝您的愛護，與留言鼓勵唷！🥰
連胚芽也刮的乾淨，教的非常詳細，謝謝
不客氣喔，謝謝您的支持喔
好喜歡一姐的料理，下班後可以輕鬆料理，快速上桌❤
我們的料理分享大都是快速實用，以適合忙碌的生活。謝謝您喜歡！❤️
學到新煮法
感謝台菜一姐
分享：明天立馬做
太好了，現在玉米是當季。
太喜歡一姐了
台菜一姐謝謝您的愛護！😘🥰
好吃方便又暖心的湯👍😋
謝謝分享～
謝謝您！也願您有個溫暖的冬天！❤️
@@fenslife 耶誕節快樂！🎄⛄
好
謝謝您的支持。
使用硬質削皮刀削玉米也不錯.
謝謝您的分享，這樣也不錯! 👍
❤謝謝分享私房菜！
不客氣喔！希望熱湯溫暖您的冬天！
好厲害，學會這道以後就不用買康寶濃湯了，謝謝一姐跟芬姐
沒錯，而且很天然喔！謝謝您鼓勵我們！
我家玉米濃湯就沒放那麼多覺得下次煮可以試試看
謝謝您的支持喔！願您週末愉快😀
加油👍👍👍🫰🫰🫰
謝謝您的支持。
原食原味
真的，原食物好健康。
如果玉米心（桿）下去跟番茄一起熬湯後再撈起來這樣的味道會不會更香濃ㄧ些呢😊
也可以喔！謝謝😊
❤🎉
謝謝您的支持喔！
原來玉米還有這樣煮法，感謝漂亮又𠕇氣質的－姐及芬姐！代問候我長官好！
謝謝您！台菜一姐向您說謝謝！希望大家都有好喝的玉米湯喔！
前幾天我看到有一段影片標題是台菜ㄧ姐影片，結果點進去有一男性朋友，大罵賴清德台南火車站東遷問題，我只是奇怪怎麼會這樣。
了解，謝謝您跟我們說。那個影片可能是假造我們的名義，如果日後知道影片的連結，可以再跟我們說。
我感覺玉米剖邊的時候，我就會殺到手
可以戴個厚的橡膠手套，就會比較安全喔！
前幾天看到一段短影片，裡面大罵台灣火車站東遷問題，請問ㄧ姐妳的美食影片怎麼會扯上政治。
啊🤔⋯⋯不懂什麼意思？
這部片沒有講到政治耶
在另外一瓶頻道點進去的。
@@user-wu5dn8wn1k了解，謝謝您跟我們說。那個影片可能是假造我們的名義，如果知道影片的連結，可以再跟我們說。