Cách Làm Dưa Cải Chua Lên Men Tự Nhiên Truyền Thống Vàng Giòn Đón Tết Của Ông 5 Châu Đốc | NKGĐ
Vložit
- čas přidán 18. 01. 2020
- Cách Làm Dưa Cải Chua Lên Men Tự Nhiên Truyền Thống Vàng Giòn Đón Tết Của Ông 5 Châu Đốc | NKGĐ
Tiếp theo video làm dưa kiệu thì hôm nay Ông 5 Châu Đốc tiếp tục chia sẻ thêm cách làm dưa cải chua theo phương pháp truyền thống lên men tự nhiên màu rất đẹp. Dưa cải chua là món ăn không thể thiếu ngày Tết của người Việt cùng với nồi thịt kho. Làm dưa cải theo phương pháp lên men tự nhiên sẽ giúp cho các bạn đảm bảo sức khỏe cùng gia đình thưởng thức những ngày Tết trọn vẹn. Hãy ủng hộ Hieu Huynh nhé!
#cách_làm_dưa_cải_chua #hieuhuynh #nhatkygiadinh
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
► Xem thêm những video nổi bật nhất trên kênh này!
- Ông 5 Châu Đốc Chia Sẻ Cách Làm Rau Muống Chua Ngọt Vàng Giòn Giữ Được Lâu:
Xem full 4K: bit.ly/30Mvlum
- Ông Bà 5 Châu Đốc Chỉ Cách Làm Mì Xào Chay Truyền Thống Ngon Nhất Miền Tây:
Xem full 4K: bit.ly/2ZDcksX
- Ông Bà 5 Châu Đốc Hướng Dẫn Xào Mắm Ruốc Đặc Với Thịt Ba Rọi Miền Tây:
Xem full 4K: bit.ly/2zwDuXH
►Xem thêm:
- Cách Làm Các Món Chay Ngon: bit.ly/2PkqY8v
- Các Món Ăn Gia Đình: bit.ly/2PkSeUd
- Cách Trồng Rau Sạch: bit.ly/2L51bgq
- Các Món Ăn Dân Dã Miền Tây: bit.ly/2MLLc8U
- Hướng Dẫn Làm Mứt Tết: bit.ly/2UhCO2c
- Hướng Dẫn Làm Các Loại Bánh Miền Tây: bit.ly/2PlWKC0
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Đăng ký và theo dõi kênh Hieu Huynh miễn phí tại link: ( / hieuhuynh ) để thường xuyên nhận video mới nhất về Nhật Ký Gia Đình nha các bạn!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tác giả:
► Hieu Huynh
► [Phone]: +84986827867
► Fanpage: / hieuhuynhchannel
► Facebook: / hieuhuynh1982
► Twitter: / hieuhuynh1982
Chào các bạn🤫 nguyên liệu.
10kg cải, 100g bột nếp, 2 muỗng canh muối bọt + 7 lít nước gạo vo, từ lúc ngâm đến dùng được là 4 ngày nó tự lên men chua, khi ăn rửa sạch lại có thể cho thêm đường hoặc nước mắm tùy theo ý thích nhé 🤭 đây là cách làm truyền thống của người dân miền tây ko bị mặn cũng như ngọt quá, thêm một ít đường và nước mắm sẽ tạo vị chua ngọt mặn cay nếu thêm ớt, hoặc xào hột vịt nấu canh giò heo, sườn bò ko bị ngán 🤫 cảm ơn các bạn đã bỏ ít thời gian ghé kênh ủng hộ hieu huynh 🤗☕☕👨👩👧👦.
thank for watching.
Chị ơi e pha bột gạo lấy NC trong y như vo gạo đc kg chị
E làm nhiều
Xin chào phải nước vo gạo mới được ạ 🤗 cái này thấy dễ mà cũng khó nên ông bà phải vừa làm bằng bột nếp nấu mà còn có nước vo gạo, nó mới lên men mà ko được muối nhìu quá 🤫 có thể vo gạo pha trước một ngày cũng như mỗi lần nấu cơm rồi gom lại🤫 cho cải vào ngâm hơi thiếu ngày hôm sao cho thêm cũng được 🤗.
Ngon quá ạ. Ủng hộ gia đình ạ
Hieu Huynh chau cam on ong
Hieu Huynh ! Nước vo gạo ,2 muỗng canh muối ? Bột nếp khuấy thành hồ .
Dưa cải muối chua có nước vo gạo vào là rất thơm , không cần phải thêm hành,tỏi gì cả . Nhiều người muối theo cách mới ,cho hành,giấm đường lung tung . Tôi cũng đã làm theo thử nhưng so ra không bằng muối theo cách truyền thống như của bác Năm. Dưa giòn ,chua thanh, thơm nồng,ngon vô cùng.
Miền Nam trù phú ruộng vườn thẳng cánh cò bay, Dưa cải bỏ lá hết, lá héo mau chua lắm, nước vo Gạo đổ vô nước muối dưa mau lên men, mục đích mau chua, Cha với Con làm việc dễ thương lắm, Dưa cải Chua ăn Cơm rất ngon, ăn kèm thitj Heo luộc, cá kho, Tép kho ngon lắm, dưới Tỉnh miền Nam lấy cải sắt nhiễn xào trứng, hay Sào với Thịt nạc cắt hột lựu, trộn ớt đường tỏi trong mỗi bữa Cơm gia đình, miền Bắc, xào cà chua lòng heo dưa cải , hay dưa cải nấu canh Cá Cơm , cá khoai hoặc sườn non hầm dưa cải ngon lắm..muối như kiểu này rất mau chua, có bột thêm ớt thêm nước mắm giống Đại hàn muối kim chi.Dưa cải để mấy tháng cũng ăn ngon.Cám ơn sự chia sẻ....nhiều người không biết làm, dưa cải thâm đen không ngon.
Con cảm ơn chú nhiều ạ,con chúc chú cùng gia đình nhiều sức khỏe ạ
Mình muốn dưa chua ko cần phải cầu kỳ như vậy vừa mát thời gian mà nhìn nó ghê quá.mng ai muốn muối dưa chua vàng chỉ cần pha muối với cho vào ít đường rồi pha với nước 1sôi 2lạnh rồi rau dưa phơi héo rồi rửa sạch xong chậu nc pha muối với đường pha xong mình nếm thử xem độ mặn ngọt vừa chưa rồi lấy từng cây cải dưa nhúng vào chận nước rồi xếp vào Xô hay lọ đều đc đến khi nhúng hết rau dưa xong nước mình vừa nhúng còn thì đổ hết vào lọ dưa cho lút nc .rồi lấy đồ nặng trận lên chỉ 4hay 5ngày là vàng ruộn khi nào ăn lấy ra cắt vào đĩa nếu muốn ăn trộn chua ngọt thì trộm mà ko muốn trộn thì để vậy ăn ko phải rửa gì cho nó mất mùi thơm của dưa nhớ khi muối mng mà muối cả cây thì bỏ hành cả cây mà cắt khúc muối thì hành cũng phải cắt khúc .dưa muối cả hành thì dưa mới thơm.còn rau cải bắp muối thì lại phải muối với kiệu rau dăm cần nc
Cháu chào ông ạ! Cách làm dưa cải truyền thống của ông chuẩn luôn ạ! Cháu chúc ông sức khỏe ạ!🥰
Mình chưa làm nhưng qua clip cũng cảm nhận đc vị chua thanh, giòn giòn của cải muối chua ông 5 rồi. Cảm ơn ông 5🙏🏻🙏🏻🙏🏻.
Ông 5 nói chuyện vui và cười rất thoải mái ông tốt tương quá người trông phúc hậu ghê cảm ơn ông chia sẽ cách làm dưa chua này giống hệt cách làm của mẹ tôi ở miền Tây
Cải chua màu vàng bắt mắt, ngon quá chú!!! Thấy chú ăn thử mà thèm lắm luôn.
Tui nhớ cách nầy bà ngoại tui hay làm chế nước cơm vô cải nầy và làm dưa củ cải trắng lấy luôn cái cọng xanh trên rồi chẻ ra khi chua ăn giòn ngon lắm
Cảm ơn gia dinh hiểu huỳnh ông chỉ cách làm nhiệt tinh de hiểu.
Nhờ kinh này mà mình biết làm nhiều món truyền thống. .món nào mình cũng thích hết. Thank you
Cảm ơn 🤳🤳🥰🥰
Cách làm đơn giản mà thấy ngon quá. Cám ơn chia sẻ của em.
Nhìn gia đình chú năm hướng dẫn cách làm dưa rất ngon.
Cách làm dưa chua của chú làm ko mặn rất hay , còn cách làm chua theo cách khác dễ bị mặn . Cảm ơn chú nhiều !
Màu đẹp quá.. mình rất thích muối cách này
Thích ông 5. Cách diển đạt của ổng tự nhiên , dể hiểu , dể làm.
Tới nay tôi mới có điêu kien để ăn, và lam theo cách của chú, rất thành công chia chưa y như hồi đó tôi đã từng ăn, cám ơn chú đã chia sẽ cách nầy, khg mặn tốt cho sức khỏe
Ông chú này dễ thương qúa
Ông làm dưa cải ngon qoa hậu chưa biết làm món dưa ngắm botnep bảo giờ là mấy cháu mới thấy lần đầu tiên hậu cảm ơn ông nhieunhe
Mình sẽ làm thử. Cảm ơn người hướng dẫn.
Ông năm dễ thương nói chuyện thật lòng👍👍👏👏
Cải chia đẹp, ngon quá
Nhìn ngon quá' tuyệt vời quá chú ơi
Cám ơn công thức làm dưa cải lên men tự nhiên. Thật may mắn được anh chị chia sẻ cách làm thật chi tiết.
Cảm ơn ông nam chia sẽ cách làm cải chua
Ong nam gioi qua .. cai gi cung biet lam rat la ngon luon 💁🏻♀️
Cam on bác chia se.thât là dúng diêu mìên tây luôn.xem videos cua bác làm con nho Quê minh quá bác oi .
Bạn chia sẻ cách làm dưa cải rất hay nè
Cảm ơn rất nhiều
Ngâm nước cơm là tuyệt vời thơm va ngon màu lại đẹp
Cảm ơn ông năm rất nhiều ạ
Làm theo cách chú cải rất ngon , màu đẹp . Cảm ơn chú
Cảm on chú chỉ dạy Cách làm dưa cai ạ
Hay qua ong 5 oi cam on ong nhieu tiem lai bi quet xua
Cám ơn chú Nam. Cách chú làm dễ hiểu quá
Màu dưa cải vàng óng đẹp quá, cảm ơn sư huynh đã chia sẽ.
nhìn thấy màu vàng đẹp quá và có vẽ ngon thật
Cảm ơn bác cháu nhìn cảm thấy tội bác quá cảm ơn bác đã đem công thức bay cho bà con thật sự cảm ơn bác
Sự chia sẻ rất ý nghĩa.
Dạ con cảm ơn chú nhiều a ,de con mua về con làm theo chu ,con nhìn chu lam ngon quá
Cách này rất là sạch và lên men tự nhiên , tui đã làm và thành công , tuyệt. Cám ơn ông anh❤️
Ông 5 nói chuyện nghe vui,và chắc ông cũng dễ tính
Chắt v
Phải do gạo cả ký thì làm sao ăn hết cơm..? Một lít nước cứ pha hai muỗng canh muối và một muỗng canh đường, hòa tan trong nước ngâm 4 ngày là ngon lắm.
. cách nầy làm theo thời xưa như má tôi thường làm mỗi lần tết đến . cảm ơn chú
Ngon qua chú oi , cam on chú chia se , con se làm thử tgeo công thuc cua chú
Rất ngon. Bỗ dưởng. Thank you
Chú khéo quá chi. thấy dưa cải ngon quá
Nhìn ngon quá cả nhà ơi.cảm ơi rất nhiều ạ
E thich xem clip cua gidinh a chi lam cac mon ngon.
Con cảm ơn chú hướng dẫn
Đây cũng là phương pháp muối dưa cải lần đầu mình thấy
Trên đà lạt muối khác nấu nước sôi xối qua cải trên cái rổ xong bỏ muối vô nước sôi còn lại mặn hơn nước thịt kho một chút là được xong để đó cho nguội bớt sắp cải vô hủ nước ấm ấm hơi nóng nóng đổ ngâp là được muối vói hành lá và cuộn hành khoảng 3 4 ngày là vàng ươm giòn rụm
Cách truyền thống này mới thấy lần đầu để vài hôm gần tết làm thử
Tết mỗi nhà đều có món này ăn hé
Quá ngon cám ổn chú nhiều ,
Cam on nhe ong nam chuc ong vui khoe
Cảm ơn đã chia sẽ
Ngon đó anh oi.tuyet với qua
Cảm ơn chị làm clip chia sẻ cho mọi người hiểu biết thêm về món ăn của miền tây quê hương mình
Chú ơi làm có bột khi cải đã chua có bị nhớt ko vậy chú
Cách muối dưa thật tuyệt vời muối dưa không bị đen luôn
Cám ơn chú 5 chĩ cách muối dưa chua , nhìn màu rất đẹp , ngon quá, Chúc gia đình chú 5 Hiếu Huỳnh nhiều sức khỏe buôn may bán đắt hàng
🤝🤝🤝💖💖💖👏👏👏🇺🇸🇺🇸🇺🇸
Cám ơn bài chia sẻ của ông năm rất nhiều , khi nào có dịp đi Châu Đốc ghé nhà ông chơi, ❤❤❤❤
Chú 5 giỏi quá đi đàn ông mà khéo tay hay làm , cảm ơn chu chia sẻ ,
Cảm ơn anh da chia sẻ
cam on bac va chi chia se
Cam on anh chia se clip cach lam dua cai chua. Lam em nho me minh rat nhieu. Cach lam nay y nhu me em da lam hoi xua cho gdinh dung moi lan tet ve, me de trong cai thao lon roi lay la chuoi day kin lai. Cuoi cung la cai nap noi to . Khong vot ra ma cu de ngam trong thao an dan cho den khi het, van ko bi hu gi het. Mon nay an voi thit kho trung la tuyet voi. Chuc anh cung gdinh luon duoc an vui hanh phuc 🌹❤️
Rất cảm ơn bác nhiều
Cảm ơn anh Năm nhe. Nhìn hấp dẫn lắm 👍chắc là ngon lắm đây. Ngày mai em sẽ làm. Cảm ơn anh đã chia sẻ.
Hay quá chú ơi, thấy dưa cải chua chú làm là thấy chảy nước miếng rồi. Chúc chú mạnh khoẻ và có nhiều video chia sẻ tiếp chú há
Cảm ơn anh chia sẽ ạ
Chú năm muối dưa chua đơn giản màu thấy ngon quá,mình sẽ học cách làm thử của công thức này. cám ơn
Cảm ơn chú đã chia sẻ con làm 2 lần điều thành công và rất ngon
Cái này tui làm hoài làm nước cơm cãi ít nồng thơm ngon
Ngon tuyệt-vời!
Cảm ơn chú và chị
Chú de thương quá đi 😍
Màu đẹp quá anh 5 thank a đã chia sẽ
Xin hỏi nước còn lợi mình có mua dưa về thêm có được không chú cảm ơn chú
Quá ok chú ơi
CÁM ƠN BÁC QUÁ TỐT
Thích nhất là ông Năm chia sẻ, không có vài dòng Nói thì làm. Cảm ơn ông Năm nhiều lắm.
TV nt nè..
Cảm ơn a
Hấp dẫn quá
và chia sẻ rất thật
nhìn muối cải chuyên nghiệp quá chú
Thấy chú hai làm ngon quá ở gò công cũng làm theo kiểu của chú
Chuc OngBa5cung giadinhSuc khoeBinhan vaHanh phuc🙏
Cảm ơn 🤳🤳🥰🥰
Ông hướng dẫn cụ thể hây quá ông ơi
Nhìn ngon quá. Cảm ơn chú
Cám ơn a chia sẽ ngon quá ..
Chú 5 chia sẻ vậy rôi ko còn ai mua của chú nửa chú mât mối đó chú 5 ơi 🤣🤣 chúc chú nhiêu sưc khỏe nhe
Hôm nay e làm thử theo cách muối dưa lên men tự nhiên của anh chị hướng dẫn chắc sẽ đạt được như ý . cảm ơn anh chị đã chia sẻ bí quyết những món ngon VN
Con rất thích ăn lá,không thích ăn cọng.
Tuyêt vời
Cam on su chia se rat hay cua Ong Nam nhe, luon ung ho va cung dong hanh.
Ngon quá chú ơi.
Cam on anh ngon qua
Giọng nói miền tây nghe chân chất thật thà dễ thương làm sao “ trời ơi cái này chưa ngập “
QUA NGON CHU ƠI
Cho hỏi anh 5 chị quay video vợ anh hay con mà em nghe kieu ba ba nếu mà con thì kieu ba là đúng rồi còn niêu mà vợ thì kieu anh hay ông xã cũng được tuổi trung niên mà kiêu ba người xem hay lan hôm nay anh , 5 muối dưa cải chua tuyệt vời nhìn màu vàng đẹp ngọn hơn ngoài chợ bán cám ơn Anh chia xẻ cách làm dưa chua chúc Anh chị mạnh khỏe ạ
Nhin hap dan, cam on ong nam nhieu. Lam cach nay khong dung nhieu muoi,khong dung Duong 👍👍
Đừng có bốc pet mồm điêu
ngon quá ông ơi
Thấy ông già tía làm ngon quá
Ch8s làm đơn giản dể hiểu nè
Chú 5 cảnh đẹp quá chú noi chuyện vui .giộng noi giông hệt bố mình ,
trông ngon quá đàn ông mà khéo tay thật ko biết chú này có phải là đầu bếp ko nhỉ cám ơn chú đã chia sẽ tỉ mĩ
Dan ong họ nấu ăn còn ngon hơn phụ nữ nha phụ nữ chỉ biết de thôi ở nhà trông con