KIYIR KIYIR EL AÇMASI KIYMALI BÖREK TARİFİ YAPIMI | EL AÇMASI BÖREK TARİFİ NASIL YAPILIR

KIYIR KIYIR EL AÇMASI KIYMALI BÖREK TARİFİ NASIL YAPILIR
#kıymalıbörek #kıymalı #elaçmasıbörek #elaçması #borektarifi #börektarifleri
Ev yapımı kıymalı börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Taze, çıtır çıtır hamuru ve iç harcındaki lezzetli kıyma ile herkesin favorisi olmaya aday bir tariftir. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir kıymalı börek tarifi:
MALZEMELER
HAMURU İÇİN
Bir su bardağı süt
Bir su bardağı taze yoğurt
Bir su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ(150ml sıvıyağ)
3 adet yumurta
7,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
HAZIRLANIŞI
Uygun bir kabın içerisine 3 adet yumurta bir tutam tuzu ilave edip çırpıyoruz çırptığımız karışımın içerisine bir su bardağı yoğurdu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz karışımın içerisine bir su bardağı zeytinyağını ilave edip tekrar çırpıyoruz son olarak bir su bardağı sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz çırptığımız karışımın içerisine yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz hamur kıvam alana kadar unu azar azar ekleyip son olarak kabartma tozunu ilave edip kıvamlı bir hamur elde ediyoruz
İÇERİSİNE VE ÜZERİNE
YAĞLAMAK İÇİN
8-9 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı sıvı yağ
Tereyağını eritip içerisine sıvı yağını ilave ediyoruz gerekirse biraz daha sıvı yağ ve tereyağı kullanabilirsiniz
HAMURU AÇMAK İÇİN
Buğday nişastası
İÇ HARCIN MALZEMELERİ
750 gram kıyma
Bir yemek kaşığı tereyağı
5 adet orta boy soğan
Bir avuç doğusu kadar ince kıyılmış maydanoz
Bir tutam tuz
Bir tutam Karabiber
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
İlk olarak soğanları İnce İnce kıyıyoruz daha sonra etimizi uygun bir tavanın içerisine ilave edip ocağın en büyük gözünde Yüksek ateşte pişirmeye başlıyoruz et hafif sulandığında içerisini ince kıydığımız soğanları ilave ediyoruz ve kavurmaya başlıyoruz et ve soğanlar iyice kavrulduktan sonra içerisine bir tutam tuz ilave ediyoruz daha sonra etimizin içerisine bir yemek kaşığı tereyağını çeyrek çay bardağı sıvı yağını ilave edip kavurmaya devam ediyoruz 5 dakika kadar kavurduktan sonra ocağın altını kapatıp maydanozlarımızı ilave ediyoruz son olarak içerisine bir tutam karabiber ilave edip karıştırıyoruz ve iç harcımızı hazır hale getiriyoruz
BÖREĞİN HAZIRLANIŞI
Yaklaşık 10 15 dakika dinlenen hamuru 57 tane bezeye ayırıyoruz bezelerimizi dinlendirmeden tabak büyüklüğünde açıp aralarına buğday nişastası serperek 3'erli gruplar halinde ayırıyoruz Toplam 19 Grup olacak şekilde tabak büyüklüğünde açılmış hamur elde ediyoruz daha sonra 25-30 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz dinlenen hamurlarımızı nişasta yardımıyla büyük yufka haline getiriyoruz içerisine zeytinyağı ve tereyağlı olan karışımdan eşit şekilde sürüp iç harcını koyuyoruz ve çok sıkı sarmadan rulolar elde ediyoruz‼️ fırın tepsisinin içerisine hazırladığımız börekleri dizip zeytinyağı ve tereyağlı karışımı üzerlerine bol bol sürüyoruz önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz servise hazır hale getiriyoruz. #afiyetolsun
LOKUM GİBİ SAC KAVURMA YAPIMI SAC KAVURMA TARİFİ NASIL YAPILIR
• LOKUM GİBİ SAC KAVURMA...
EVDE YAPABİLECEĞİNİZ YUMUŞACIK BALON GİBİ BAZLAMA TARİFİ YAPIMI BAZLAMA TARİFİ
NASIL YAPILIR
• EVDE YAPABİLECEĞİNİZ Y...
5 DK DA EFSANE DOMATES ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR
• 5 DK DA EFSANE DOMATES...
ÇITIR, KOLAY, PRATİK SİGARA BÖREĞİ TARİFİ NASIL YAPILIR
• ÇITIR, KOLAY, PRATİK S...
EVDE ÇITIRRR MI ÇITIR PATATES KROKET TARİFİ NASIL YAPILIR
• EVDE ÇITIRRR MI ÇITIR ...
FIRINDA KIZARMIŞ BÜTÜN TAVUK TARİFİ NASIL YAPILIR ?
• 🍗 FIRINDA KIZARMIŞ BÜT...
KONYA USULÜ ARABAŞI ÇORBASI VE ARABAŞI HAMURU TARİFİ NASIL YAPILIR ?
• KONYA USULÜ ARABAŞI ÇO...
#BÖLÜMLER#
Giriş 00:00
Tanıtım Videosu 00:05
İç Harcın Hazırlanışı 00:46
Hamurun Hazırlanışı ve Açması 01:23
Börek Tepsileme ve Pişirme 03:27
Sunum 04:19

[@user-vl1me3bt4m]

Eline sağlık kıymalı börek lezzetli olmuş💯💯👌👩‍🍳👍

[@pratik_yemekhanem]

Merhaba arkadaşım ellerine emeğine sağlık çok güzel ve çok lezzetli görünüyor bürek muhteşem olmuş afiyet olsun yiyenlere şifa olsun destek olmak için geldim sizide beklerim Allaha emanet olun hayırlı ramazanlar dilerim 🎁 🎀 🌼 👍🏻 👍🏻 👍🏻 ❤❤❤❤

[@BiTarifBiLezzet]

Kanalıma olan desteğiniz için teşekkür ederim ben de sizin Kanalına destek oluyorum hayırlı ramazanlar diliyorum