Закуска профессора Преображенского и шашлык из говяжьего сердца! Два очень вкусных блюда!
Vložit
- čas přidán 9. 06. 2024
- Путешествовать и пробовать кухни мира поможет Авиасейлс: i.avs.io/m7GHdS8a
----
Шашлык из говяжьего сердца - это необычное и вкусное блюдо, которое покоряет своим ароматом и неповторимым вкусом. Готовя сердце на мангале или шашлычнице, его нежность и сочность проявляются в полной мере. Маринад, в котором пропитывается мясо, добавляет неповторимый оттенок вкуса, делая каждый кусочек неповторимым. Говяжье сердце - это не только вкусное угощение, но и богатый источник железа и белка, что делает его не только вкусным, но и питательным блюдом.
Костный мозг, жаренный до золотистой хрустящей корочки и нежного, сливающегося во рту сердечного внутреннего содержания, - это деликатес, который вызывает восхищение и восторг у истинных гурманов. Рекомендованное профессором Преображенским, это изысканное блюдо из костного мозга с ароматными травами и чесноком, подается на хрустящем тосте.
----- И снова с нами ИИ ! ↑
Снято на:
Камера + Микрофон: DJI Osmo Pocket 3 Creator Combo - amzn.to/47zrmmi
Вторая камера: Canon PowerShot V10 - amzn.to/3vt5v2B
----------------
Нож - HandForged 6.7 Inch Steel Serbian Chef Knife - amzn.to/3SJmS8o (того, что у меня уже в продаже нет, этот не японский , но похож)
----------------
00:00 Вступление
01:06 Магазин
01:43 Маринуем сердце
05:50 Ответы на коменты
08:21 Дегустация пива
10:45 Готовим закуску
14:14 Идем к грилю.
25:58 Дегустируем.
36:22 Маленький дегустатор
38:18 Заключение
----------------
Если вы хотите поддержать меня, то вот:
CZcams: / @mshfyi
Boosty: boosty.to/mshfyi
Patreon: / mshfyi
Огромное спасибо всем, кто смотрит и поддерживает! - Jak na to + styl
После Денискиных кладбищенских рассказов смотреть как Миша в себя заливает холодное тёмное пиво, прям душа радуется!
Ого! Срочно следую на канал Дениса!! Он классный👍🏻👍🏻👍🏻
только хотел это написать)))
🤣🤣🤣🤣🤣🤣 кстати, атмосферно у Дениса вышло. Особенно хочется отметить работу монтажера.
Да кладбище денисовская не очень зашло лучше шашлык из сердца
Миша и Денис являются самыми душевными русскоязычными блогерами в США, которых хочется смотреть снова и снова. Многие другие хотят что-то доказать окружающим и самим себе, например, что в США хорошо, и им там тоже хорошо, хотя часто это не так. А Миша и Денис просто показывают жизнь, свою и американскую во всём её многообразии.)
Рассказал своему пёсику, как Миша с котами разговаривает... долго смеялись ;)
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
:)))
чё с ними разговаривать, тоже с собаками недоумеваем
Миша,не волнуйтесь,с ума сошли те,кто НЕ разговаривает со своими собаками и котами! Это странные люди,мягко говоря))) Спасибо за интересные рецепты!
Вы же маньяк?
@@johnnyking1481 Это вы о себе?
Привычка раговаривать со своими животными говорит о высоком интеллекте и доброте хозяина.Исследовано и доказано❤ Спасибо, Миша !
Это как раз нормально. Вот когда коты и кошки разговаривают со своими хозяевами, вот это уже криз. 🙂
@@g.d.670 А мой мне постоянно что-то говорит, особенно если встречает меня в туалете))
Миша как увидел свою дочь,так у него даже интонация в голосе меняется,так он её любит!
говорят, с возрастом у мужиков количество женских гормонов увеличивается и они начинают любить детей как женщины
У мужчин уровень основного полового гормона тестостерона постепенно снижается с возрастом. Иногда это называют «андропаузой» или «мужской менопаузой»
@@Antimafia-Ukraine нормальные люди просто любят детей и пол ни детей ни взрослых значения не имеет
@@KotRigik Какой процент нормальных людей вы изучили, что бы утверждать о том, что все они любят детей?
Или ваш интеллект не участвовал в формулировании изложенного вами утверждения?
@@KotRigik Да! Если это нормальные люди
Миша!!! Не профессиональный повар , не шеф повар. Но смотреть его интересней, чем других кулинарных специалистов. Нормуль Михаил!!
Миша - один из самых добродушных и позитивных блогеров.
Раз речь зашла о творчестве Булгакова, то следующими в очереди на готовку должны быть порционные судачки а ля натюрель)
А как же осетрина второй свежести ?😂
Второй свежести говорите? Под водку не пойдет. Но чистый спирт вполне уладит все вопросы)
@@nordfrost792 110%
Знаменитый Нью-Йоркский Судак😂
Поддерживаю!
Разговаривать с животинками нужно обязательно- человек от этого только становится лучше. Животинки тоже. Когда своему песелю говорю что вареный пельмень лучше украденного, но еще несваренного- он понимает. Всех с Первомаем!
Это вам к Преображенскому ..
да я тоже со своими аквариумными рыбками разговариваю,они всё понимают и иногда отвечают мне
В попельницу Первомай! Даёшь Пасху!
Классные дети у Миши,но Аврора это вообще актриса с большим талантом,всегда лучезарная
Миша не сдается , и использует футболки размера XS 😂
Коты и собаки с которыми разговаривают,понимают речь. Котам уже можно не кыскать. А просто говорить.
Урааааа Миша и котики 🐈⬛ Миша Вы обещали показать свой огородик и показать что сажаете 🙏🫶
Миша - один из самых добродушных и позитивных
Кот понял кто главный в доме по еде 🤣
Это так вкусно и интересно, что хочется жить.
Было ужасное настроение с утра, Миша вылечил!
Моя кошка, сидя на плечах, лапой выхватывает из моей ложки кусок.
Когда мне плохо всегда попадается ролик с Мишей,Миша ты чудесный и светлый человек
У меня кот Мишка , подобрала на улице и теперь понимаю что он это подарок Всевышнего, безумно его люблю и также разговариваю с ним и он всё понимает😊
Шо бы я так жил как твои котэ😂. Шо бы все жили как Михаил!!!!Всем удачи и спехов!!!! Классный выпуск!!!!
Разговариваю со своей собакой!!! и она понимает и отвечает🤪 Не знала, что из сердца готовят шашлык...❤❤❤❤❤❤
Мы делаем шашлычки из куриных сердец-подарили друзья из Москвы. Тоже шикарная закуска под холодную.
Причем и в горячем и в холодном потом виде,под капельку хрена, с зеленью..
Нельзя этот ролик смотреть на голодный желудок)
Приветствую, Михаил✌. Все разговаривают со своими питомцами, а если говорят ,что нет то они лукавят. 😁 Не переживай можешь хвалить всё, что считаешь нужным. Ты, прекрасен. 🤗😉
Только хороший человек может разговаривать с котиками 😊❤
Миша! Вы просто замечательный человек! Какое удовольствие с вами общаться! Спасибо Вам! Ждем ваших видио!!!! На любые темы!!!❤
"Щёб вы нам были здоровы!
А мы вам богаты!" 😜
Такі "ДА"!!!
Однозначно лайк. Мир труд май. Михаил🤗
А я варю кости на бульон, потом выковыриваю мозг, мажу на хлеб и солю. Ммм, божественно. 😊
Жена: Миша, хватит жрать и бухать!
Миша: Я ролик для ютуба снимаю!
А если серьёзно, спасибо за позитивные видео и новые рецепты.
...это шикарно!!! ;)
Я тоже его запомнил😀
Без кота жизнь не та....
Миша, дружище! Рад видеть и слышать тебя! В этот первый день мая по традиции как будто-то вместе жарим шашлыки, всех адекватных людей с праздником мира, добра и дружбы!
Миша, ваши видео как бальзам на душу🩷очень теплые и уютные🫶🏻
Михаил, и чего это я в тебя такой влюблённый? (С)
Не надо пошлости, реально классный мужик!👍🏻👍🏻👍🏻
Если нужен именно сок лука для маринования, а не жареный на шампурах, то луковицу можно в блендере в кашу измельчить со стаканом воды и в этом соке мариновать. Аромата будет больше, а крупинки лука на мясе спекутся во время приготовления.
Всегда так делаю!!!
Хотите испортить шашлык - сделайте так как пишет этот невежда! Ничего личного, я за то что бы было вкусно
@@user-xt8ko9ns1w Полностью вас поддерживаю !
На терке луковицу теру всегда при маринорвании . а кольца в уксус с водой и сахаром как гарнир
@@user-xt8ko9ns1wкак луковый сок портит шашык?😊😊
Спасибо всем друзья🥰🤓👍🤝
Спасибо :) Я все не мог понять, что меня в Вас привлекает :) а тут понял :) Вы, внутри, исследователь :) вы любопытны по природе :)
Спасибо Миша! С Первым Днём Шашлыка 🎉!! Семье всего наилучшего!
Принюхивается, ходить вокруг и ждать … это прям про КОТИКОВ !
гуляли по магазину... думали о вечном...
Миша разговаривает с котами 😂😂😂😂
Тю, да я со своим советуюсь 😂😂
Миша ваши блоги таблетки от депрессии спасибо
Миша, какой вы классный, обаятельный мужчина, ваш канал для меня открытие, продолжайте снимать!
Миша,как же,Вы,хорошо произносите тосты! Благодарю за интересное блюдо,вкусное пиво и бездну юмора!!!
Я даже с аквариумными рыбками разговариваю. А с котами у меня вообще горячие дискуссии :)
Ну , нормальных людей всё-таки больше .
@@user-yz7eb1np1z Вот и я о том же.
Мир Труд Май С Праздником Товарищи!!!
Как всегда уютно и очень вкусно.
Миш, это одно из лучших Ваших видео! Спасибо! Удачи, добра! Пусть всё, пусть всегда и только хорошее!!!🎉
50 оттенков опьянения от Миши. И да, реально аппетитно и интересно.
сумасшедший не тот, кто разговаривает с котами, а тот, с кем разговаривают коты
Сначало лайк потом смотрим🎉🎉🎉
не торопитесь с лайком! а вдруг он потом оскорбит чувства вашего пива!
@Antimafia-😂😂😂👍Ukraine
Сеня и Рори- ГЛАВНЫЕ!)
Миша,каждое видео ждем с нетерпением 🙌🙌🙌👍👍👍 смотрим всей семьёй.За пожелания спасибо,и вашей семье всех благ🙌🙌🙌🔥🔥🔥🤗.Фине,отдельный респект😅😂😍.Доченьке лапочке привет🤗Шашлык ,кость,хлеб с сальсом мммм👍👍👍👍,за Литературу,за Булгакова.за Профессора🫢😂😂😂.Спасибо за видео👍👍👍🙌🙌🙌🙌🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Шоб все так жили. С праздником 1 Мая.
У меня почему то слюни начинают течь, именно после того как Миша кайфанул от того что приготовил :D
Ухты, как аппетитно:-) «Есть надо уметь! Нужно знать что есть, когда и не читать при этом советских газет»
Миша, спасибо за ролики.А я разговариваю со своей собакой, и она мне отвечает, я так думаю. За рецепты отдельное спасибо.
Миша, не перестаёшь меня удивлять! Первый раз вижу и слышу, что из сердца делаются шашлык. Я никогда не рассматривал этот вариант шашлыка и сердце тоже никогда не покупал. Надо будет попробовать сделать шашлык из сердца. Первый раз костный мозг я попробовал в армии когда был в наряде по кухне, а это ещё было при совке.
Миша, большое спасибо за прекрасное видео и простые доступные рецепты!
Как всегда всё здорово. Смотрится на одном дыхании. А как разыгрался аппетит... Миша лучший!!!
💫💥💫Михаил спасибо! Потрясающий выпуск! Шикардос!👍🔥
Удачи тебе! Финьке от меня целовашка и обнимашка! 😁👋
Уррааа!!!Миша! Сразу лайк и безмерная любовь к вам и ко всему,что вы делаете!!!❤❤❤❤❤❤❤❤
Миша молодец! человек который может отдыхать! И кулинар, и вкусно все рассказывает!
Миша так держать!!Мне очень нравятся твоя подача контента.
Чувство юмора. И тот не подкупный блеск в глазах при дегустации напитков))) Смотрю с удовольствием))
Миша, пусть доча, котики как можно больше крутятся возле вас 🎉🎉🎉
Миша, Спасибо большое за ваше очередное видео ,которое, как и всегда ,дарит нам хорошее настроение и позитивные эмоции! 😊👍♥️ Обожаю Вас ,вашу семью и ваших котиков!❤ Но... иногда очень скучаю без ваших с Денисом совместных видео! Это было что-то с чем-то! 😄👍👍👍 Кстати ,у меня есть две чудесные кошечки ,и Я тоже, периодически ,с ними разговариваю!😄♥️
Миша. Огромное спасибо шо ты вообще ведёшь этот канал. Ненапряжно, отдыхательно и просто прикольно. Особенно когда я живу в Днепре и сегодня получил повестку в военкомат.
Огромное спасибо, Михаил, как всегда, за приятные пожелания! Почему то именно Ваши пожелания производят искренность и их очень приятно слушать🙂💐. И Вас с Праздником и всего наилучшего! Приятно с Вами выходной проводить! Здорово! 👍💃🍻🍖
На Кавказе часто можно увидеть подобный шампур: кусочек говяжьей печени, кусочек курдюка, ломтик картошки и т.д.
Котики - лаки, лаки🥰🥰🥰 Миша, Вы волшебный кулинар!!!😺😺😺
И я ни разу не слышала про шашлык из сердца....да и про костный мозг тоже....спасибо за ролик. ❤
Здравствуйте, очень рада вас видеть.😊
Хейтеры были есть и будут ,но правда важнее тем более в отношении пива.
У кота на шее брелок -галактика? Люди в черном©
Привет Вам из питера.от Булгаковых. Благодарю за видео!
Как профессионально Миша машет ножом, лучше в этот момент на кухню не заходить😂😊
Добрый день Мишенька и добрый вечер!!! 🥳 прекрасный видеоролик, просто абалденный, спасибочки. Вспомнили Булгакова и приготовили прекрасные закуски. Шикарно. Будьте здоровы и приятного аппетита. Веня так красиво мурчит 💋❤ ляля 😺. Привет семейству и главному дегустатору. Россия 🌏. Да и ещё, с первым мая!!!
Майские...... Кто-то картошку садит, кто-то печень...
А кто то садит людей за лайки
Ну,как же так ? Ну, я же БЫЛ на диете🤦😂😂😂
Миша так вкусно пивас пьет . Пришлось идти в магазин за пивом и смотреть но уже с пивком.🤝👍😎
Шашлык просто класс ! Закуска ОГОНЬ ! Всех с майскими ! 😃👌
Кошки всё понимают) моя на обращение к ней с разными вопросами охотно отвечает в ответ Мммурр мяу! С разной интонацией, а как услышит мой голос по телефону начинает сильно мурчать😊
Вкусно!Классно!😊Спасибо за добрые слова.И Вам всего хорошего😊
Михаил Вы супер!!! Соскучились по Вам!!!
Появились сразу новые видео от Миши и Дениса. Какой первый к просмотру? Конечно Миши.
Глядя на всё это вспомнил ещё одного литературного гения, Антона Павловича и его надворного советника Подтыкина ;)
Очень интересное видео, Михаил, спасибо. Не думал, что когда-нибудь узнаю я рецепт этой самой закуски вызывавшей такое восхищение у Преображенского с Барменталем.
В кино не сказано какую горячую закуску они едят! Почему все решили,что это костный мозг??? Они едят жульен!! ! В кокотницах подают только его! Да,это горячая закуска Многие не внимательно смотрели,что стояло на столе у профессора Преображенского
Жюльен? Слово " кокотница" от " яиц кокот", и готовят в них все , что угодно! В книге едят отнюдь не жюльен...
@@marinagorlov5362 Вы верно будуте удивлены, но фильм снят по книге, первоисточник именно она. Кроме того если бы Вы повнимательнее слушали Михаила, то знали бы что целое "расследование" было по горячим закускам в славянском базаре того времени.
@@user-xw4by7cu9v я сказала исключительно про фильм и что там показано! При чем тут какое то расследование?
@@user-xw4by7cu9v кстати,добавлю По кулинарным правилам эти кости надо замачивать в соленой воде на 24 часа,что бы из них ушла кровь и возможные бактерии плюс они должны быть идеально очищены с внешней стороны Вроде это не было сделано?
Чёрт побери, Булгаков МИХАИЛ Афанасьевич, мой самый обожаемый писатель!!! ❤❤❤
За Булгакова всю библиотеку держал))))
Миша,здравствуйте.Вы таки шоумен,талант присутствует,смотреть хочется.Такое чувство что я с вами ,в гостях,и это правда.Даже вкус пива ощущаю,а про закуску и говорить нечего,слюнки текут,браво!!!
Заряд положительных эмоций обеспечен !
Всех Благ🪷Миша , всегда интересно наблюдать Ваш подход к приготовлению ( что нового в инструментах , преспособлениях) Удачи 🌺 О еде хорошо вспоминает Александр Вертинский в своей книге воспоминаний🙂
Со своими собаками и котом обязательно разговариваю😂, даже даю указания, когда ухожу на работу😅. Шашлык супер 👍, слюни градом, жаль экран не передаёт аромат😋☺️💝
И не подает на дегустацию
прывэт интэрнет! ))) Михаилу и всем его домашним БОЛЬШОЙ Привет!))
Вот это правильный миша где есть всё для выходного дня водка шашлык и коты.
По поводу маринадов. Яблочный уксус дает сластинку, от лукового сока отличается лишь кислотой. Винный уксус даст хороший аромат и привкус. Киви нужен для быстрых маринадов жесткого мяса - отлично размягчает. Если передержать, превратит в паштет практически. И время маринования имеет значение - влияет на глубину проникновения ароматных маринадов. В целом лучше хороший ароматный соус к готовому, а маринад лишь для размягчения жесткого мяса
Спасибо Миша, за хорошее настроение!!! Кирилл Москва.
Динис делает видео для депресивных .Миша для позетивных и счастливых )))
Спасибо большое, Миша!
Слушаю фоном при работе по дому, ты очень добрый и весёлый!
Дядя Миша, ай как вы вкусно выпиваете, просто шедеврально👍👍👍
Обязательно сделаю эту штучку под рюмочки👏👏👏
Поехал за сердцем
С открытием сезона 😊
За Вас и за Вашу семью!
Михаил спасибо за Ваше творчество,очень приятно смотреть.Семья отличная,дети хорошие,удачи Вам михаил во всём!
Михаил, отличный ролик. Приготовьте холодец, очень было бы интересно!!!