Tort bezowy z malinami 💖💖
Vložit
- čas přidán 7. 09. 2024
- SUBSKRYBUJ bezpłatne tutoriale ORCHIDELI {♥‿♥} goo.gl/4CMhDs
❤Facebook:
/ orchidelicom
❤Instagram
/ orchideli
❤Grupa orchideli na FB
bit.ly/3gUs2s6
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
❤DOKŁADNY PRZEPIS❤ orchideli.com/...
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐
PLAYLISTY orchideli:
♥ Przepisy na ciasta - bit.ly/34UyPQb
♥ Proste i szybkie ciasta z owocami - bit.ly/31PqZW1
♥ Ciasta bez pieczenia - bit.ly/2EWIJG6
♥ Dla dzieci - bit.ly/2EP1StV
♥ Przepisy na bezę - bit.ly/32SmYQ0
♥ Podstawy pieczenia - bit.ly/2YYy4BZ
♥ Przepisy na sernik - bit.ly/2EUWDbN
♥ Przepisy na ciasta drożdżowe i rogaliki - bit.ly/31PWjnJ
♥ Przepisy na chleby i bułeczki - bit.ly/3jPxej9
♥ Przepisy na biszkopt - bit.ly/2QMNJjf
♥ Przepisy na torty czekoladowe - bit.ly/2YV71aQ
♥ Przepisy na torty dla dzieci - bit.ly/2YZQJNE
♥ Przepisy na torty na chrzciny i komunię - bit.ly/34Xh82o
♥ Tłusty Czwartek bit.ly/3jif49B
♥ Przepisy na pierniczki - bit.ly/3i6oGDb
♥ Boże Narodzenie - bit.ly/30kfbKq
#orchideli #torturodzinowy #zowocami
Lo chryziu...ale mam smaka, no i cudo pomysl juz na nastepny wymarsz do kuchni💪🏼💪🏼💥💥💥😍
Piękny zdolna dziewczyna uwielbiam tort bezowy:)
Tak wlasnie zrobię, pyyycha, slinka cieknie uszami👍😘
Ale piekny yen tort bezowy. Aż slinka leci 😘😘😘😘
Dziękuję bardzo za przepis, spróbuję zrobić 😁dodam jeszcze owoce granatu
Witam. No właśnie mi nie wyszła biała 😂ale i tak byla. Pyszna 😊
Bardzo dobry przepis!Beza zawsze wyjdzie biała ☺ Pozdrawiam serdecznie :)
najlepszy jest tort bezowy z kremem kawowym smacznego
Ojej jaki apetyczny i pewnie b.smaczny az slinka leci,brawo,brawo,musze zrobic to cudenko
Jest na prawdę bardzo, bardzo pyszny i gorąco polecam spróbowanie 😊
Nie ma to, jak tort bezowy (czy też - Pavlova). Malinowe pesteczki są super, więc nie przecieram przez sitko.
A w końskim ogonie Pani najładniej! 👋😁
O..🤭..bardzo dziękuję 😊😊😊
Witam serdecznie proszę powiedzieć czy to tak Ma być beza wyszła piękna i chrupiąca ale gdy ja przełożyłam śmietanką to poprostu opadła do środka
Pięknie wygląda i napewno smaczny. Pozdrawiam
PYCHA;))) Bardzo Dziekuje :))))
O mamoooo obłędny 😍😍
Mniam !
Niestety u mnie beza wyszła bardzo surowa w środku ;/ ale polewa i krem super!
Czy bezy można upiec wczesniej-2 tygodnie wcześniej przed spożyciem.
Będę wdzięczna za poradę. Chcę wnukom zrobić niespodziankę.
nie, beza powinna być przygotowana najlepiej dzień przed podaniem, ponieważ praktycznie niemożliwe jest jej takie przechowanie w warunkach domowych, aby pozostała chrupiąca
Mam pytanie, próbuje robić beze lecz jeśli piekę ją 2 lub 2,5 h to ona jest nadal miękka. Czy mimo wszystko mam zacząć ja już suszyć (z wyłączonym piekarnikiem)? Pierwsza beze piekłam aż 4 H! Zrobią się brązowa i nadal nie była miękka. Pozdrawiam serdecznie.
Czy jest jakaś proporcja wagowa białek do cukru bo jajka są różne , oraz jak długo można taki blat przechować ? I jeszcze jedno- dziękuję że jesteś ;d
😊 Zazwyczaj 1:1 lub nawet więcej cukru. Taka beza nie jest zbyt trwała, łatwo przechwytuje wilgoć i robi się "gumowata".
zrobiłam wszystko tak jak pokazujesz wyszły piękne blaty tylko nie białe ale kremowe czy przy termoobiegu trzeba ustawić 90 stopni . To moja pierwsza beza pewnie kolejne będą lepsze , pozdrawiam serdecznie .
Na pewno 😊 następnym razem można spróbować obniżyć np o 10° i nieco wydłużyć czas suszenia. Każdy piekarnik jest inny ;)
Czy mogę pomaziac czekolada tak jak Pavlowa,chciałabym upiec taki torcik,pozdrawiam
tak
Czy zamiast zwykłego cukru, można użyć cukru pudru?
tak
Cos zrobilam nie tak! Beza wyszla zolta I gumowata. Ale krem pyszny.
Przepis super jeszcze potwierdzę!!€ ale moje blaty z ośmiu białek średnica 22cm -5 godzin z wymianka piekarniku chłodzeniem jak mówi i spody jeszcze nie gotowe ..... następnym razem veMe 6 białek
A dlaczego zwykły cukier? Nie lepszy byłby cukier puder, aby szybciej się rozpuścił?
Nie, nie byłby lepszy. W bezie nie chodzi o szybkość, tylko o powolne utrwalanie piany cukrem
Prosze o ratunek... mam dużo, ale nie pamiętam ile białek w zamrażalniku..kilka szklaneczek, słoiczków po 2,3, czasem 4 białka.. jak to odmrożę to jak to sprawdzić ile tego faktycznie jest żebym wiedziała ile cukru dodać?
Zważyć, to chyba jedyna metoda. Jedno białko waży przeciętnie 35 g.
Czy ten "sos" z malin można połączyć razem z śmietanka? Czy raczej nie??
można
BEZA PIĘKNIE SIĘ UBIŁA,ZROBIŁAM WSZYSTKO WG. FILMIKU ALE PRZY 100° 2 BLACHY W PIEKARNIKU BEZ TERMOOBIEGU BEZA SIĘ ROZLAŁA I NIE UPIEKŁA TAK JAK CUDOWNIE U PANI.GOŚCIE BYLI ZAWIEDZENI
To daje Pani gościom nieudane wypieki?
Przepis super, niestety problem z starym piekarnikiem.
Jedna porcja bezy piękna,
druga przypalona z góry...
Jak najlepiej uratować przypalona z wierzchu beze?
Czy po wystygnięciu wystarczy odciąć ostrym nożem czy są jeszcze jakieś inne fajne sposoby :)?
Pycha próbuje w jakim programie robisz przejścia ?
iMovie
@@Orchideli dziękuję do szkoły będę nagrywać a beza dla brata
Zamiast malin mogą być mtożone truskawki? Robić wszystko tak jak z malinami?
Tak, można użyć truskawek. Kolor będzie pewnie mniej intensywny, ale poza tym wszystko będzie tak samo.
@@Orchideli dziękuje bardzo :) właśnie robie i dam znać jak wyszło ! 💘
Gorzej jak ten mikser trzeba trzymać. Naprawdę ręka boli.
Ja przez ostatnie 5 lat ubijalam pianę blenderem ręcznymi więc musiałam przez cały czas trzymać wciśnięty przycisk.... Teraz, nawet trzymając włączony mikser widzę jakie to udogodnienie 😂
a czy można zamiast żelatyny użyć smietanfix?
Jeśli tort będzie cały czas w lodówce, to tak.
Czy można piec blaty osobno jeden po drugim?
Po 2,5 godzinie czekania, nawet najlepiej ubite białka „siądą” wiec niestety nie można.
@@Orchideli Dziękuję
Też miałam problem z tymi dwoma blatami...
Po fakcie zastanawiam się czy może warto w przyszłości zrobić mniejsze średnicę bez i piec na jednym blacie :) dajcie proszę znać co myślicie :)
@@azelik1990 Doskonale upieka sie rownoczesnie 2 blaty , al nie z tego przepisu!
please can you add English sub titles 😊
done :)
To mi się nasunęło pytanie, jak są utrwalone bezy w tortach bezowych w cukierniach..?...w takim np. "dakłasie " chyba jest krem śmietanowo budyniowy..
Raczej jest to krem na bazie mascarpone, ale nie ma to tak naprawdę znaczenia, ponieważ beza jest silnie higroskopijna (wciągnie wilgoć z kremu, z lodówki a nawet z powietrza). Nie wiem czym są utrwalane bezy ale wiem, że wybór środków chemicznych dla cukierni jest imponujący, więc zapewne są środki i do tego.
;-) to pewnie ja potem te środki jem...no nic, trzeba bezę samemu robić, a raczej z Tobą! :-D Ja ostatnio na babeczkach z lemon curd kombinowałam czym je podłożyć bo namakały curdem leżąc na środku babeczki nadzianej nim właśnie. smarowałam curd kremem z mascarpone myśląc że gęsty, tłusty ale też namakały. Już nawet kombinowałam pod nie sypać okruszki ciasta kruchego na przykład, na tą warstwę mascarpone powiedzmy...ale kombinowania!! ;-D
A poradź mi proszę,(lub wykonaj na swoim kanale) malinową chmurkę...mam ją niedługo zrobić w większej ilości na przyjęcie i teraz martwię się że tam na kremie warstwa górna z bezy właśnie też namoknie nim będzie podana...;-( w sklepach są takie ciasta na wagę ale no właśnie...może mają utrwalane bezy tylko nikt o tym nie mówi...potem ja będę sfrustrowana że coś żle wykonałam a to będzie kwestia nieutrwalenia chemicznego bezy...
😄 beza wciągnie wilgoć nawet z powietrza, a spód można ewentualnie zabezpieczyć rozpuszczoną białą czekoladą, na chwilę pomoże.. ;)
beza w malinowej chmurce (przynajmniej w przepisach, które znam) jest z dodatkiem mąki ziemniaczanej, co oznacza, że nigdy nie będzie chrupiąca, powinna być mięciutka i puszysta w środku. Ale za to też nie ma obawy, że nasiąknie ;)
Z termoobiegiem?
można
Przepis nieudany niestety !
X🕳💖💖💗💗