Crónicas y relatos de México a dos voces - Mestizaje en la cocina mexicana (05/12/2018)

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  • čas přidán 9. 12. 2018
  • Ángeles González Gamio, acompañada de Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla, fundadores de la Escuela de Gastronomía Mexicana, Historia, Arte y Cultura, y ganadores del Premio Nacional de Gastronomía en 2003 y 2010, conversa sobre el origen de la gastronomía mexicana, su presencia durante los momentos históricos -como en la celebración del Centenario de la Independencia-, su influencia en el extranjero y su reconocimiento como patrimonio de la humanidad.
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Komentáře • 71

  • @juanitaalejandrasanchez8822

    Cuando me siento atribulada por el caos del diario vivir, vengo a éste, mi refugio.. gracias.

  • @heidyosorio50
    @heidyosorio50 Před 3 lety +9

    este programa es maravilloso me ayuda con la tarea ✔👍

  • @barreraceleste5869
    @barreraceleste5869 Před 3 lety +4

    Gracias 😁😁😁😁

  • @IZ77APARBL
    @IZ77APARBL Před 2 lety +2

    Mis respetos para estos eruditos y conocedores de nuestra historia, gastronomía y costumbres :D

  • @estebanerm
    @estebanerm Před 5 lety +10

    Muchas gracias !!

  • @rosycampos9005
    @rosycampos9005 Před 2 lety +1

    Q gran programa, qué grandes invitados.
    Bravo, bravo ...

  • @60juanita
    @60juanita Před 5 lety +11

    Maravillosa labor!!! ! Benditos sean los tres! Gracias!!!

  • @angelandreespinoza-mendoza8940

    Hoy aprendí gracias a este video

  • @claudiaruiz6338
    @claudiaruiz6338 Před 3 lety +1

    Qué joya de programa, con esos dos grandes que fueron Yuri y Edmundo!! Programas así ya no son posibles en el canal 11 que de hoy, lamentable en lo que se ha convertido.

  • @romeliadzib7737
    @romeliadzib7737 Před 2 lety +1

    this is the best channel

  • @albertocabadasbatista9699
    @albertocabadasbatista9699 Před měsícem

    Excelente

  • @beliaparedes5776
    @beliaparedes5776 Před 3 lety +3

    Excelente programa, me impulsaron a amar más a mi país. Lamento que ambos ya fallecieron, pero sus palabras seguirán en los que apreciamos la historia y la riquísima comida mexicana. Con todo orgullo.

  • @falziots
    @falziots Před 5 lety +14

    Maravilloso el contenido de este programa en concreto! Yuri y Edmundo son admirables y la cronista lo hace muy bien.

  • @carlinaguilarsalvador778
    @carlinaguilarsalvador778 Před 4 lety +2

    La amo, un gran programa que sirve para el descubrimiento de nuestra bella ciudad, Ángeles Gonzales Gamio, mis respetos totales.

  • @natalizavala3674
    @natalizavala3674 Před 3 lety +6

    Tarea

  • @paulinamontiel7823
    @paulinamontiel7823 Před 3 lety +4

    Me gusta mucho 😍 que te voy a compartir

  • @reginamarquez1583
    @reginamarquez1583 Před 3 lety +1

    Esta muy bonito el video y aprendí mucho gracias

  • @alexaortiz7594
    @alexaortiz7594 Před 2 lety +1

    ADORO ❤️ tus vídeos hermosa preciosa diosa divina princesa guapa diosa

  • @lourdesacostatrejo9502
    @lourdesacostatrejo9502 Před 5 lety +5

    Que interesante programar

  • @ivettepalacios4786
    @ivettepalacios4786 Před 4 lety +3

    No cabe duda que Ángeles encuentra las palabras idóneas para maravillarnos con las delicias de nuestro gran país.Necesitamos mas personas como usted que muestren con ese cariño y respeto las joyas en todos los sentidos de nuestra gran riqueza nacional. En buena hora, saludos.

  • @esmeralda6960
    @esmeralda6960 Před 3 lety

    Es muy bonita la historia

  • @fatimateh5009
    @fatimateh5009 Před 3 lety +2

    aquí los de cuarto

  • @forbiddenbe
    @forbiddenbe Před 5 lety +2

    Qué belleza!

  • @danieldominguez9842
    @danieldominguez9842 Před 4 lety +2

    Excelente programa de este maravilloso canal once del IPN

  • @lourdesacostatrejo9502
    @lourdesacostatrejo9502 Před 4 lety +1

    Que exelente programa

  • @e.l.nivanc.p3194
    @e.l.nivanc.p3194 Před 4 lety +1

    Que Dios los bendiga, gracias por tu legado Edmundo

  • @MOch113
    @MOch113 Před 3 lety +10

    Quien vino pa la tarea

  • @diegoleurieux
    @diegoleurieux Před 5 lety +6

    Qué pena enterarme del fallecimiento de Edmundo Escamilla!

    • @hectormarin9725
      @hectormarin9725 Před 3 lety +2

      Yuri de Gortarí ya está con él. En paz descansen los Dos.

  • @vicman711
    @vicman711 Před 3 lety +7

    Quien viene por tarea😄😄😄

  • @SergioOmarMX
    @SergioOmarMX Před 4 lety +1

    Y pensar que Edmundo Escamilla moría 4 días después que saliera este programa.

  • @elemojiconlentes9622
    @elemojiconlentes9622 Před 3 lety

    cuenta una historia buena, buen video.

  • @mariadelaluzgonzales5311
    @mariadelaluzgonzales5311 Před 3 lety +1

    ?????????

  • @MOch113
    @MOch113 Před 3 lety +1

    Una pregunta por qué todos hay nadamás andan dominando sin comprar

  • @mariadelaluzgonzales5311
    @mariadelaluzgonzales5311 Před 3 lety +2

    Iiiiiii

  • @familiadiazramirez2770
    @familiadiazramirez2770 Před 3 lety +5

    5:34 al 7:24

    • @monicakarinamaqueda5212
      @monicakarinamaqueda5212 Před 3 lety +2

      yo estoy por la escuela y me dijieron que lo viera de esos minutos

    • @monicakarinamaqueda5212
      @monicakarinamaqueda5212 Před 3 lety +1

      xd

    • @rosalbaquiroga860
      @rosalbaquiroga860 Před 3 lety +1

      @@monicakarinamaqueda5212 a... No
      Sabía 🙃😐

    • @reznovgod
      @reznovgod Před 3 lety

      a mi tambien amiᵍᵃˢ ᑫᑌᗴ ᑎO TIᗴᑎᗴᑎ ᗴՏTᗩՏ ᒪᗴTᖇᗩՏ ᒍᗩᒍᗩᒍᗩᒍᒍᒍᒍᗩᒍᗩ

  • @Brujaixme
    @Brujaixme Před 3 lety

    ME GUSTA EL MOLE

  • @carlinaguilarsalvador778
    @carlinaguilarsalvador778 Před 4 lety +1

    Regresen el programa.

  • @mariadelaluzgonzales5311
    @mariadelaluzgonzales5311 Před 3 lety +2

    Tutu

  • @NotengoV0ca
    @NotengoV0ca Před 3 lety

    Aaa 50_50

  • @mariadelaluzgonzales5311
    @mariadelaluzgonzales5311 Před 3 lety +1

    Jajajajajajajajaja

  • @keilacabrera4911
    @keilacabrera4911 Před 3 lety +2

    Odio ystoria

  • @lilianatorchia8385
    @lilianatorchia8385 Před 5 lety +1

    Para la Sra. Ángeles González Gamio... la escuché en un programa de radio en el 96.9 WFM. En su relato mencionó la palabra "Trasvesti", y es "Travesti", SIN la primera "S".

    • @cainmendoza7659
      @cainmendoza7659 Před 3 lety

      Etimológicamente está bien pronunciada, al igual que oscuro y obscuro.

    • @lilianatorchia8385
      @lilianatorchia8385 Před 3 lety

      @@cainmendoza7659 Me parece que estás bastante confundid@; la palabra "Travesti" es una palabra francesa... chécale bien. De cualquier forma, si haces un programa donde te jactas de tener tantita cultura, investigas respecto al mundo LGBTTTIQAAPD y aprendes que se dice "Travesti", sin otra "S" después de la "A".
      Y al caso de "oscuro" y "obscuro" se le llama "arcaísmos", por lo tanto, hay que actualizarse... la lengua se transforma.
      *Última vez que doy asesoría de manera gratuita.

    • @cainmendoza7659
      @cainmendoza7659 Před 3 lety

      @@lilianatorchia8385 Y tu estás bastante endej@, usted de jacta de ser shingona... pero no lo es... Si lo fueras, estarías trabajando en la RAE... pero no, aquí andas chillando por un poco de atención bajo el velo de "lo hago gratis".

    • @lilianatorchia8385
      @lilianatorchia8385 Před 3 lety

      @@cainmendoza7659 En verdad con ese léxico pretendías corregir a alguien?? XD XD Definitivamente eres todo un caballero o una dama...
      Reverencia con sombrero.

    • @cainmendoza7659
      @cainmendoza7659 Před 3 lety

      @@lilianatorchia8385 Pues lo mismo pretendes y ni sacas a un perro a miar... Gracias, me das más importancia que la merezco y menos de la que pides a gritos como Gata Manflora.

  • @martinlindenmayer1857
    @martinlindenmayer1857 Před 5 lety

    habla con claridad, por favor