«Мясной скот - это возможность делать деньги из воздуха» | Роман Костюк, глава НСПГ
Vložit
- čas přidán 2. 01. 2024
- Падение рентабельности основных сельскохозяйственных культур заставляет аграриев искать альтернативные виды заработка. Свободная ниша видится в мясном скотоводстве. На итоговом заседании Клуба агрознатоков глава Национального союза производителей говядины Роман Костюк рассказал, как можно получить от пашни дополнительный доход, когда урожай уже собран.
Генеральный партнер мероприятия - ООО «Самит Агро». sumiagro.ru/
Федеральный эксперт подтвердил тезис о том, что собственной говядины в России не хватает. Причина такого явления - в том, что в нашей стране главным источником мяса по-прежнему является молочный скот. А его поголовье постоянно сокращается, так как молочные фермы делают ставку на более продуктивные породы (которые позволяют получать больше молока при меньшем поголовье) и используют сексированное семя, сокращая, таким образом, выход бычков. По данным Росстата, в январе 2023 года в России содержалось 17,5 млн голов (на 0,8% меньше, чем в январе 2022 года), из них коров - 7,7 млн (-0,6%).
ИНФОГРАФИКА: СОКРАЩЕНИЕ ПОГОЛОВЬЯ
Доля коров мясных пород в этом поголовье совсем небольшая - порядка 1,2 млн голов, из которых примерно 450 тыс. голов содержит «Мираторг» и ещё 30 тыс. голов - «Заречное», говорит Роман Костюк. Такое поголовье не обеспечивает потребности РФ в говядине.
- Мы завозим из-за рубежа 280-300 тысяч тонн говядины ежегодно. Мясного скота, конечно, у нас не хватает. Чтобы эти 300 тысяч тонн говядины произвести в России, где-то должно появиться 2,5 млн коров. Для содержания 2,5 млн коров нужно 4-5 млн га земли, - сказал эксперт.
Где же взять столько пастбищ? Глава Национального союза производителей говядины считает, что для содержания маточного поголовья мясного скота подойдут любые земли. В том числе пашня, с которой только что убрали урожай. Пожнивные остатки могут быть прекрасной пищей для коров.
- Вопрос привесов не стоят, вопрос накопления жира не стоит: мясная корова должна быть здоровой фитнес-девушкой, гуляющей по полям и выпаивающей своего телёнка, - объяснил Роман Костюк.
По словам эксперта, практика содержания скота на пашне существует во многих странах.
- Во всем мире животноводство - это как свинья в домашнем хозяйстве, доедающая растительные остатки за растениеводами. Мясное скотоводство - это не везде откормочные площадки. Это, в первую очередь, маточные стада, гуляющие по пожнивным остаткам, по стерне, и поедающие отходы, возникающие на всех этапах растениеводства... Однажды мы рассчитывали для Узбекистана откормочную площадку на 20 тысяч голов одновременного содержания с четырьмя циклами. В хозяйстве не было ни воды, ни кормов, поэтому они собирались выращивать кукурузу на поливе, и остатками кукурузных стеблей кормить молодняк. Мы посчитали количество зелёной массы, которая остаётся от кукурузы, и пришли к выводу, что скот может жить так четыре месяца - просто потребляя то, что стоит поле. Мясное скотоводство - это технический инструмент, который позволяет все отходы превратить в мясо. И дальше эти «отходы» продавать.
Сегодня маржа примерно такая: телёнок, которого в шесть-восемь месяцев вы получаете от коровы, к концу года имеет вес 200-220 кг и на откормочную площадку в центральной части России продаётся по цене от 250 до 300 рублей за килограмм живого веса. То есть фактически вы получаете 15-20 тысяч рублей с одной головы теленка, при том что содержание маточного поголовья - это технически малозатратный процесс. Они должны шарахаться круглый год по вашим полям после уборки и подъедать всё то, что у вас там осталось...
Я не призываю вас к инвестициям в мясное скотоводство - это отдельный сложный бизнес. И всем идти в мясное скотоводство смысла нет. Но есть хитрая штука: в США 95 млн коров мясного скота. Как вы думаете, откуда у них еда? Они поедают все, что остается от растениеводства в Штатах, которые хорошо себя чувствуют, производя кукурузу и всё остальное...
Роман Костюк привёл в пример Воронежскую области. Когда в 2010 году Алексей Гордеев стал губернатором, в этом субъекте РФ практически не было мясного поголовья. А к 2016 году регион имел уже 100 тысяч голов мясного скота. Появились они очень просто: губернатор запретил забивать выбракованное молочное стадо. Вместо этого хозяйствам стали выплачивать субсидии, за счёт которых они организовывали выгул скота и покрывали их мясными быками. В результате 30% выбракованного поголовья всё-таки уходило на мясо, а 70% оставалось в строю, принося помесный скот для откормочных площадок.
Поддержать нас sobe.ru/na/agrobookru 🤝
⚡Друзья, вы можете помочь развитию канала:
1. Подпишитесь на канал Agrobook ❤
2. Оставляйте комментарии, высказывайте свое мнение ✍
3. Поставьте лайк 👍
4. Поделитесь видео в соцсетях, отправьте друзьям и знакомым 📲
Так алгоритмы CZcams покажут его БОЛЬШЕМУ количеству зрителей. Благодарим за поддержку!
Честный разговор о сельском хозяйстве - это Agrobook!
* Подписывайтесь на канал Agrobook в Telegram: t.me/agrobookru
* Ищите нас на Яндекс.Дзене: dzen.ru/agrobook
* Можно смотреть на Rutube: rutube.ru/channel/23661874/
* Вступайте в группу ВКонтакте: vk.com/agrobook
* Добавьте в закладки наш сайт agrobook.ru
ветслужбы своими поборами делают нерентабельным любое животноводство
Это тоже никто не озвучил.
Пока вот такие у нас будут специалисты во всех отраслях сельского хозяйства и не только. Капут нашему сельхозхозяйству
А по фактам сложно пояснить?
Агробооку надо более серьезно выбирать выступающих,зачем засорять эфир такими выступающими,он пусть попробует выращивать КРС с такими жесткими,неоправданными дорогими ветеринарными требованиями в России,у нас ни одного хозяйство не осталась в районе занимающие животноводством,зачем болтать пастбища в метровом снегу,оградить поля,идиотизм.
Здравствуйте! Знаете я с Костюком познакомился недавно, и вот он прав что заниматься корова телёнок выгодно. Я нахожусь в Рязани а родом с Новошахтинска, так вот с нашими степями это правильно. Не нужно сараев и всяких других помещений. Так вот у меня на улице в минус 35 да снега метр, и кормили соломой пшеницы и даём немного кукурузного силоса для подкормки.
@@user-ob8fz6kk2l
Вы сено даёте ?
И фураж помоленый ?
Что доедать ? После комбайнов следом идут дискаторы , максимум пару недель стоит стерня
Товарищи.....дайте ему по лысина а? Он что несёт то???😂
Хорошо рассказано: 4 месяца скот пасется на пожнивных остатках на юге. А остальные 8 месяцев где должен находиться скот на юге? Когда вегетируют злаковые культуры.
Количество осадков разное. Но нулевикам стоит попробовать.
Когда в таком случае почву готовить под следующие культуры, если пасти скот на полях 4 месяца после уборки?
таким языком и коммунизм построить не проблема
Если снег метр высотой, что там коровы найдут😂
Горы трупов, которые еще и утилизировать нужно будет за свой счет.
Слова расходятся с делами. Везде где езжу по регионам, там идёт только истребление скота. Кроме ЛПХ и всяких получателей агростартапов (которых единицы и это узкий круг близких к местной власти людей) животноводством никто не занимается. Даже рост цен на говядину не толкает фермеров к началу выращивания скота. Нам говорят про примеры западных стран, но там правовое поле иное, экономика рыночная, сфера предпринимательства свободная, нет боязни что завтра придут и национализируют твоих коров (создав колхозы), а тебя самого отправят в ГУЛАГе за спекуляцию, саботаж и вредительство. Решив возродить колхозы. Плюс налоговый гнёт, МЕРКУРИЙ, маркировка продукции, вет обслуживание. И попробуй ещё на свободном выпасе сохранить стадо. Ночью придут и вырежут половину стада, Или обяжут отправить часть стада на СВО, кормить военных, конечно же забесплатно. А самого фермера по мобилизации на войну. 😂😂😂 Вот и весь бизнес в России.
Мясное скотоводство очень выгодно )))) только никто не хочет им заниматься и все избавляются... только чиновники и другие умники языками чешут )))
Он точно из России??? Какой мясной скот на пожнивных остатках?
Наездились по заграницам и поумнели!)))
Могу показать как это в Бурятии, круглогодичное содержание на пастбище, но правительство Бурятии и народный хурал приняли жестокий закон о выпасе в том числе в зимний период времени для всех, даже отдаленных районов.
Слушал чуть со смеху не помер😂 Крс в метровых сугробах😂 Лошади это да, они круглый год могут тибеневаться и то когда суровая зима их забирают! Забой на дому запрещают, с навозом проблема, откуда возьмётся крс?! Власти всё делают чтобы уничтожить эту отрасль! Так не скулите что мясо дорогое, с такими " умниками" мы далеко пойдём!🖐️
Это не бред, и я вам могу доказать куда можно отправить видео?
@@user-ob8fz6kk2l ты теоретик или практик?
Имеющий уши слышит а у вас сразу критика. Слышите себя .
@@user-ob8fz6kk2lдоброго времени суток. Видео можете направить?
В деревню и пусть поработает.
На местах только кумовство чиновников и деньги холдингов решают у кого будет скот у кого нет. Вынудили проверками судами продавить 700 голов мясного скота..
В Канаду и Австралию .нашу .партию и правительство ..я бы потом посмотрел на них .
Само название убило желание смотреть.
Смотри сегодня ДэйриБел
А ещё при выпасе на пожневных остатках будет вносится органическое удобрение в течение четырёх месяцев, хорошая экономия и вовышенная урожайность. Только плюсы 💯
*Откуда мы едим 14 кг говядины ? Народ нищий, а она 700 руб и одни кости*
Жрите побольше бурячный самогон, не забывайте добавлять димедрол по вкусу. Из нищеты не выберетесь никогда.
@@startracksha"Как ты посмел не чистым рылом, здесь чистое питьё мутить моё..."
Солома лучше сена ))))
При финишном откорме лучше
Лучше плохого сена
Он диетолог)
Ну, ну....
Пусть этот волшебник попробует.
А потом ещё продаст.
США и Канада уже сто лет пробует .
Очередной кабинетный теоретик!)
камедиклаб отдыхает😅
Пастбища отберите у своих агрохолдингов, все распахали до речки, языком только болтаете, держать то некому уже становится
Если бы было выгодно. Дефицита бы не было. Ясно и понятно
Обыкновенная пьянка, только вместо песен, вот ,,ЭТО".
Да он упоротый, какая же дичь 👨🌾
Ты что вообще несешь , у меня после того как комбаин прошел стерня стоит максимум 3-5 дней. Какие 4 месяца не неси ты бредятину
Это у тебя . потому что ты балбес . американцы в кукурузном поясе огораживают свои поля и сдают в аренду на зиму северянам . копейка за аренду это раз , удобряют два , работа для рабочих в зимнее время .
Он чё курит?
Что не так ?
Весёлый чел. Без труда не вытащишь и рыбку из пруда. Сказочник
Это не сказка это американская и канадская быль .
Человек далеко от хозяйства ...выгоните его
Какой то бред, по-моему 😂
Бухнул видать перед выступлением
😂 точно, Америку с Россией перепутал.
😂 дайте похмелиться
Вы можете показать только в канаде у нас в ростовской области и в калмыкии все пастбища распахивают и это край всему , .
Сам с Калмыкии, именно так
У нас были колхозные кашары и распологались они на пастбищах, конца и края не видно. Потом все начали забирать землю из колхоза, отдавать фермерам или сами стали фермерами,, каждый загородил свои участки(пастбища) проволокой, в итоге некоторые кашары забросились на некоторых сократили поголовье так как пасти нег
У нас были колхозные кашары и распологались они на пастбищах, конца и края не видно. Потом все начали забирать землю из колхоза, отдавать фермерам или сами стали фермерами,, каждый загородил свои участки(пастбища) проволокой, в итоге некоторые кашары забросились на некоторых сократили поголовье так как пасти нег
У нас были колхозные кашары и распологались они на пастбищах, конца и края не видно. Потом все начали забирать землю из колхоза, отдавать фермерам или сами стали фермерами,, каждый загородил свои участки(пастбища) проволокой, в итоге некоторые кашары забросились на некоторых сократили поголовье так как пасти нег
Негде пасти. А эта земля вся стоит и рачтет там очень хорошая трава, кто-то косит, а в основном 80%просто сгневает и все. Еще и перевод землм разрешили из пастбищ в пашню, так что как то так.
Он канечно сказочник но в его словах есть правда процентов на 80 но порядок будет тогда когда поменяется всё правительство минсельхоза другово варианта нет.
Не согласен. Все поменяется когда на галере будет умный человек. А этого даже в перспективе не предвидится.
Вы в своём уме? Вам путин коров кормить должен? Вы замените аргентинскую гавюдину своей, но да надо ведь работать!@@Viktor_Shadrin_Sad_p-v
Этот чувак гонит мы живём ни в канаде и не в автралии у нас земди валом зачем сравнивать.