Плавленый сыр своими руками за 10 минут в домашних условиях из творога. Без заморочек) БЕЗ ЯИЦ!
Vložit
- čas přidán 16. 03. 2024
- Сегодня готовим плавленный сыр в домашних условиях. Варианты. Рецепт очень простой в приготовлении и ничем не уступает по вкусу сыру Янтарь. Приятного просмотра! Что не понятно, спрашивайте, я отвечу. Готовится очень быстро, всего 10 минут Вашего труда в домашних условиях без заморочек. Ингредиенты доступные и самые простые: из творога, молока плюс сода и соль. Без яиц!Идеальный вариант для завтрака на бутерброды, блинчики, рулетики, вместо масла. Уберите из рецепта масло и получите диетический продукт для похудения!
✅ Все мои видео про сыры Вы можете посмотреть в плейлисте - • СЫРОВАРЕНИЕ ДОМА ДЛЯ ДУШИ
*************************************************************************
Join this channel to get access to perks:
/ @domik_olgaserdyuk
Здравствуйте мои хорошие🙏Всем большой привет🙋 Рада Вас видеть на моем канале! Благодарю всех за ПОЛНЫЙ ПРОСМОТР 👀 👍ЛАЙКИ И КОММЕНТАРИИ 🤝 крепкого здоровья и всего самого лучшего👍
Помощь на развитие канала - Сбербанк: 2202 2005 8503 8522.
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Творог - 500 г
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Дополнительно (не обязательно):
Лимонный сок - 1 ст.л.
Молоко - 100 мл
Масло сл. - 50-100 г
⭐ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал "ДОМиК Ольга Сердюк" / ДОМиКОльгаСердюк ▶️
Уже подписаны? 👉 включайте колокольчик 🔔 чтобы получать оповещения о новых видео!
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ в соц. сетях + видео сохранится у вас на странице!
❗ Друзья, если вам понравилось видео - вы можете помочь каналу:
🤝 ДОНАТ - Помощь по сердцу на развитие канала: www.donationalerts.com/r/olga...
👍 ОЦЕНИТЕ ВИДЕО! 👍 - это приятно для меня и важно для развития канала!
📝 НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или задайте вопрос - я обязательно отвечу!
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ РЕЦЕПТиК - • РЕЦЕПТиК
▶️ САДиК ОГОРОДиК - • САДиК - ОГОРОДиК
▶️ КОНСЕРВЫ В АВТОКЛАВЕ ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ • КОНСЕРВЫ В АВТОКЛАВЕ Д...
▶️ РЕЦЕПТ-МИНУТКА • РЕЦЕПТ-МИНУТКА
▶️ ЗАГОТОВКИ ОВОЩНЫЕ НА ЗИМУ • ЗАГОТОВКИ ОВОЩНЫЕ НА ЗИМУ
▶️ ЗАГОТОВКИ ФРУКТОВЫЕ НА ЗИМУ • ЗАГОТОВКИ ФРУКТОВЫЕ НА...
▶️ ШОРТиК - • SHORTS/ШОРТиК
▶️ СОВЕТиК - • СОВЕТиК. Полезное виде...
▶️ ПРУДиК У ДОМА - • ПРУДиК У ДОМА
▶️ СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ И ЛЮДИ - • СМЕШНЫЕ ЖИВОТНЫЕ И ЛЮДИ
▶️ ТВОРЧЕСТВО - • ТВОРЧЕСТВО
▶️ МОИ ПИТОМЦЫ - • МОИ ПИТОМЦЫ
Спасибо за уделенное внимание!
Спасибо за все! С наилучшими пожеланиями, Ольга Сердюк
▶️ Реклама / сотрудничество: o-serdyuk@yandex.ru
▶️ Мой второй канал - Рыбкин ДОМиК с Ольгой - / @domik_s_olgoy
▶️ Мой канал в Rutube - rutube.ru/channel/23539749/
▶️ Мой канал на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/60185322f2ea6e7f9a9e677b
▶️ Мой инстаграм - / volg_olga
▶️ Я в ОК - ok.ru/olga.serdyuksekachevaka...
▶️ Я в ВК - id19664301
▶️ Я в FB - profile.php?...
#дом и компания #ольга сердюк #домикольгасердюк #домик #olga_serdyuk #home&company #домикомпания #ольгасердюк
#кулинария #выпечка #готовимдома #собаки #пруд #водоем #садиогород #сделайсам #дача #цветы #домашниеживотные,
✅ Все мои видео про сыры Вы можете посмотреть в плейлисте - czcams.com/play/PL-ZNTesWl9oZP95b_2JFa5Pt_FBNaFMUI.html
Все товары, которыми я пользуюсь для сыроварения, а также тысячи других, можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет. Приведу неполный список и ссылки, где можно купить, чтобы Вы не искали долго
- Молокосвертывающий фермент - ya.cc/m/fgYMkpO?erid=4CQwVszL78EMgD7ws5u
- Закваски для сыров (Здоровеево) - ya.cc/m/39p5NGd?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAG
- Хлористый кальций - ya.cc/m/xFG6RUu?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAF
- Аннато - ya.cc/m/0LQtvQH?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAH
- Липаза телячья - ya.cc/m/320xxeR?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAJ
- Кастрюля 20 литров - ya.cc/m/FYq9uNH?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAK
- Термометр с щупом - ya.cc/m/TTOL2Dj?erid=4CQwVszL78EMgD7wsAM
- ЧИЛЕР для охлаждения молока - ya.cc/m/5e9of8k?erid=F7NfYUJRWv19Yrewwn1q
- Таймер механический - ya.cc/m/LPosSMh?erid=5jtCeReNx12oajmU883j19K
- Нож длинный - ya.cc/m/SGuz77L?erid=4CQwVszL78EMgD7wsEi
- Формы для сыра с крышкой-поршнем:
на 0,5 кг - ya.cc/m/o5HyyCh?erid=4CQwVszL78EMgD7wsEk,
на 1 кг - ya.cc/m/iF2pNN6?erid=4CQwVszL78EMgD7wsEo,
на 2 кг - ya.cc/m/35EIQTk?erid=4CQwVszL78EMgD7wsK5
- Сыродельница (форма для сыра) красная, 12 см - ya.cc/m/kgvS7MK?erid=4CQwVszL78EMgD7wsK7
- Совок-шумовка для сырного зерна - ya.cc/m/Cgjvi8N?erid=4CQwVszL78EMgD7wsK9
- Сито пластиковое для рикотты - ya.cc/m/DoQvc6D?erid=5jtCeReNx12oajjF9P8ys6Y
*************************************************************************
✅ Все товары, которыми я пользуюсь, а также тысячи других можно приобрести с доставкой на дом в приложении Яндекс Маркет.
✅ Скачать приложение Яндекс Маркет можно тут 👉ya.cc/4Qe7Xu?erid=4CQwVszL78EMgD7wXz4
✅«Реклама» данные рекламодателя - ООО Яндекс, ИНН 7736207543
Фхлmmñ
😊хх
Й
Дай Бог вам здоровья! Я по "крупинкам" собирала ньюансы приготовления этого сыра, а тут все в одном видео! Девочки, кто совсем новичок, обратите внимание на этот рецепт и этот канал! Огромное вам спасибо!
Большое спасибо за приятный комментарий!
Благодарю
Да прям по крупинкам! Тут всяких видео про сыр миллионы!
Не советую использовать соду для готовки!
@@user-jf5ru7xi1nа почему, хотелось бы знать, что в соде плохого, с уважением.😊
По опыту знаю, что крупинки обычно остаются, если творог слишком сухой или переваренный. Чтобы этого избежать, нужно в творог налить молока, размять и оставить примерно на час. Варить нужно до момента, когда масса начнёт густеть, а крупинки все исчезнут.
Если единичные крупинки остались, то можно процедить массу через металлическое сито.
В варианте с маслом, масло нужно добавлять после полного растворения крупинок и уже после того, как масса снята с огня и чуть остыла. В этом случае масло с сыром смешиваются по той же технологии, что и крем для торта. Можно использовать блендер, пока масса полностью не застыла. Сыр получатся более воздушным, - для "намазки"...🤗
Что касается более твердого варианта сыра, молоко можно не добавлять, а масло добавить, но немного (грамм 50).
Если творог ОЧЕНЬ кислый, можно залить его небольшим количеством сильно теплой воды и оставить на часок "отдохнуть". Потом просто слить воду, либо убрать творог в холодильник и заморозить. После оттаивания кислотность снижается (так часто делают на рынке)...😊
Большое спасибо! Ваши советы бесценны! Думаю, многие зрители Вам скажут спасибо!
@@DOMiK_OlgaSerdyuk И вам тоже спасибо за приятный контент!😉
А
❤
👍👍
Редкая, адекватная хозяюшка. Спасибо.
Благодарю!
Молодец❤
Спасибо. Это то что мне надо. Благослови вас Господи 🙏
Рада быть полезной!
Как повезло, что увидела Ваш рецепт. Обязательно сделаю, очень люблю любой сыр. Творог у нас домашний 150 р 500 г. Покупаю , замораживаю, чтобы и зимой был творог. Но из творога люблю только сырники. А тут сыр! Намазка на хлеб! Прелесть! Спасибо за показ! Теперь не буду бояться сделать. С уважением.
Спасибо! Обязательно сделайте, получается вкусно!
Ооочень и голос приятный спокойный и очень хорошо объясняющая прям разжевываете хоть в рот клади ,Вы молодец .Благодарю
Спасибо, Елена!
ОЛЯ! Спасибо за рецепт! Доступно и понятно! Всех Вам благ!!!
Большое спасибо!
Спасибо огромное за прекрасный плавленый сыр! Обязательно такой сделаю!
И Вам спасибо за комментарий!
Доброе утро, Оля. Спасибо огромное за прекрасный плавленый сыр ! Забрала себе в плейлист ваш рецепт ! Обязательно такой сделаю !!!! С Масленицей вас ! Здоровья, мира, добра , благополучия вам и вашим близким !!!😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏
Спасибо, Аннушка! С Масленицей - плавленый сырок к блинчикам в самый раз)
Спасибо за рецепт!
Замечательно!
Спасибо Вам большое за рецепт и за комментарии. Рада, что нашла этот ролик. Вам удачи.
Благодарю за комментарий! Рада быть полезной!
Оля спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт!!! Вчера случайно попала к вам на канал и сразу на этот рецепт, мне как раз с села передали 2 кг творога домашнего, обычно я делаю ленивую ачму,так как листы лазаньи сейчас стоят дорого,а ачма из лаваша самое то .И тут ваш рецепт, как палочка-выручалочка!!!Мои домашние обожают сыры такого типа .Спасибище вам от всей нашей семьи!!!! Сегодня сделала сыр, всё получилось суперски!!!Вы так популярно всё показали и расказали, что не могло не получиться!!! Внучки в восторге!!! Привет вам из Днепропетровска (Украина). Просмотрю и другие ваши рецепты!
Благодарю! Очень рада, что рецепт Вам понравился, и все получилось с первого раза. Рецепт простейший и доступный. Попробуйте еще с разными добавками типа ветчины, грибов) Привет всей Вашей семье) Мира и Добра!
Спасибо за подсказки, чуть разгребусь и попробую (коты болеют,у меня их три да и сама не пышу здоровьем)так что будем жить!
Выздоравливайте вместе с котами! Мы тоже здоровьем не пышем, но жить точно будем)) Всего доброго!
На просторах интернета можно найти очень много полезной информации, особенно в комментариях, ещё есть люди, которые дают хорошие и ценные советы+наша славянская смекалка (наверное голос предков) так что всё будет хорошо, главное НЕ ПАДАТЬ ДУХОМ!!!
а с теста филло попробуйте ,тоже бомба получается ачма из него и все ,что угодно!❤
Спасибо за рецепт
Шедевр!Браво!
Спасибо!
Самый лучший доходчивый рецепт. Спасибо огромное. ❤❤❤
Благодарю! Рада быть полезной!
УМНИЦА!!!! МОЛОДЕЦ!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Благодарю!
Спасибо за рецепт и за подробное объяснение
Желаю вам удачи во всем
Благодарю!
Самый правдивый блогер, очень подробно, медленно, спасибо большое. ❤
Благодарю, Надежда! Рада быть полезной!
Спасибо вам огромное, дай Бог вам крепкого здоровья!!!
Большое спасибо!
Благодарю!!!
СПАСИБО ЗА ИНТЕРЕСНОЕ ИЗЛОЖЕНИЕ СПОСОБА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛАВЛЕНОГО СЫРА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Я ХРАНЮ ТВОРОГ В МОРОЗИЛКЕ, ПЕРЕД ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ОДНОРОДНОЙ МАССЫ ПОЛУЗАМОРОЖЕНЫЙ ТВОРОГ ПРОТИРАЮ НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ. ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО И УДОБНО, РЕЗУЛЬТАТ ПОТРЯСАЮЩИЙ... ТВОРОЖНАЯ МАССА БЫСТРО ПЛАВИТСЯ И...БЕЗ КОМОЧКОВ. ПОЛЬЗУЙТЕСЬ СОВЕТОМ..
ЧАСТО ЧИТАЮ КОММЕНТАРИИ, СТАРАЮСЬ НАУЧИТЬСЯ ЧЕМУ..ТО НОВОМУ, ИНТЕРЕСНОМУ...
Спасибо, Инна! Очень часто пользуюсь советами из комментариев.
Спасибо Ольга за вкуснейший сыр!
Спасибо, Светлана!
Ольга, доброго вам дня и прекрасного настроения!
спасибо за обзор готовки плавленого сыра! 💯👌👍👍👍
Удачи и всех благ вам и вашим близким!❤❤❤
Спасибо, Валентина! С Прощеным воскресением Вас!
Спасибо 🎉
Умница. Спасибо большое.
Благодарю за комментарий
Олечка спасибо за рецепт, вот этот обязательно сделаю!
Спасибо, Яночка! Этот очень просто сделать - все доступно, быстро и просто. И вкусно)
Умничка все просто доступно лаконично.Спасибо
Благодарю!
Очень вам благодарна за такой подробный рецепт ❤
Благодарю за комментарий. Рада быть полезной
Очень хороший рецепт. Я делаю так же. Иногда добавляю сушеный чеснок, или зелень, или грибы... Это самый лучший вариант приготовления плавленного сыра.
Благодарю! Я такой сыр использую вместо масла на бутерброды под икру и под паштет, и просто в чистом виде. Обожаю плавленый сыр)
А для вас он не соленоватый?
Я люблю, когда сыр солоноватый. Можно соли класть поменьше - дело вкуса.
@@DOMiK_OlgaSerdyuk вы знаете, а когда он остыл, то совсем и не солёный. Мне так показалось, когда я пробовала в горячем виде.
Действительно, очень просто. И без ненужной химии в составе
Все натуральное и просто и быстро)
Благодарю за очень подробное обяснение.
Рада быть полезной! Спасибо!
Благодарю за рецепт!❤
Рада быть полезной
Олечка, спасибо за рецепт. Попробую сделать.
Спасибо. Удачи!
Спасибо !все четко доступно
Благодарю
Хоть один, нормально показал приготовление домашнего сыра. Спасибо
Благодарю, Ирина!
Ольга, Вы,как всегда, умница! Я постоянно учусь по Вашим роликам, пересматриваю их, за что Вам огромное спасибо!
Спасибо, Лариса! Я очень ценю моих постоянных зрителей - всегда думаю о тех, с кем общаюсь в комментариях, когда снимаю новое видео)
Спасибо за рецепт! Здоровья Вашим рукам!
Благодарю!
Огромное спасибо за полезную информацию.. Всех благ вам!
Благодарю!
Спасибо за рецепт, обязательно сварю и быстро запоминается рецепт.
Рецепт очень простой и быстрый, а реультат вкусный и полезный)
Олечка какая же вы умничка приятно смотреть слушать браво!!!
Большое спасибо, Людмила!
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт, будем готовить.
Благодарю за комментарий! Удачи!
Спасибо, очень понятно и прдробно, всех благ Вам.
Благодарю! И Вам самого доброго!
Спасибо, за подробный рецепт. Ваш рецепт понравился. Всех благ
Благодарю за комментарий!
Большое спасибо.Все доступно и просто.здоровья
И мира...
Благодарю! И Вам всего самого доброго!
Спасибо большое за рецепты всё ясно четко ничего лишнего приятно смотреть дай бог здоровья вам 👍👍👍🌹🌹
Благодарю, Зинаида! И Вам всех благ!
👏👏👏👍👍👍 получилось, благодарю за рецепт. 1.творог должен быть кислинький: 2.после засыпания соды творог выдержать 10 минут обязательно и хорошо перемешать несколько раз творожную массу. Ваш рецепт лучше на всём пространстве ютуба. Вчера взял 9 литров молока, оно за ночь и день прокисло. Вечером подогрел до 60 градусов разбил шумовкой молочное зерно, дал остыть до 30 градусов и откинул творог (выход 2 килограмма творога с 9 литров) взвесил 500гр. А дальше по вашему рецепту. ♥️♥️♥️
Отлично! Спасибо за обратную связь! Рада, что у Вас все получилось!
❤благодарю
Как приятно слушать человека при интеллекте, а не робота. Всё - осмысленно, аргументированно, подробно и чётко! Спасибо большое за труд! Лайк и подписка.
Благодаарю, Софья!
Благодарю за ваш труд
Спасибо!
Спасибо большое! Супер!🥰👏👏👏🌹🌹🌹
Благодарю!
Вкуснятина, я тоже так люблю на тост плавленный сыр, а тут еще и сама сделаю. Спасибо, обязательно сделаю.
Благодарю за комментарий! Я плавленый сыр использую постоянно вместо масла) И полезнее, и дешевле в разы!
Вчера делала, добавила хороший пучок укропа и выдавила три зубка чеснока( в самом конце) 👍👍
Отличный сыр должен был получиться, представляю, как вкусно)
Спасибо, очень прдробно все ясно, всех благ Вам.
Большое спасибо!
Спасибо за рецепт🌹 Месячному творогу нашла применение🤗 Делала из 1,250кг в казане на 10л. Очень вкусный сыр получился🫶👍
Спасибо за обратную связь, Екатерина! Рада, что мой рецепт Вам пригодился! Сыр действительно получается вкусный, а рецепт очень простой.
спасибо ,молодец,умничка,просто быстро и доступно 👍
Благодарю!
Сейчас и сделаю. Спасибо
Благодарю ❤❤❤
Спасибо за рецепт ! Обязательно приготовлю !
Спасибо, удачи!
Благодарю , только вчера сделала творог и сейчас делаю сыр по вашему рецепту . 🙏🙏🙏
Спасибо за доверие и обратную связь!
Замечательный ролик
Большое спасибо!
Благодарю за рецепт
Спасибо, Таня!
Огромное Вам спасибо за рецепт.
Благодарю за комментарий!
Спасибо вам огромное .
Это то,что мне нужно ❤
Благодарю за комментарий!
Ольга, огромное спасибо за этот удивительный рецепт!!! От меня подписка.❤
Благодарю, Анна! Всегда рада новым друзьям)
Сыр получился замечательный 👍👍👍🤝🤝🤝
Благодарю!
Умница! Как раз сделала такой сыр. Спасибо.
Благодарю за комментарий!
Спасибо!!!!! Будем готовить!!! 🖐️❤️
Благодарю за комментарий! Удачи!
Спасибо за рецепт! Получился вкусным.
Благодарю за комментарий
Спасибо за ролик! Всё нравится, главное ни капли химии!
Благодарю! Рада быть полезной!
Спасибо огромное. Завтра иду за творогом ❤
Удачи!
Прчмо так аппетитно!!!🤗❤
Спасибо)) Так уж получилось))
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт.
Благодарю за комментарий!
Спасибо большое за рецепты!!! Подсела на Ваш канал ❤
Спасибо, Алсу! Всегда рада друзьям моего канала)
Буду пробовать.❤❤❤❤❤
Благодарю за комментарий
Yummilicious as always My Lovely Friend ❤The Cheese is beautifully prepared. I loved watching you cook. Thanks for sharing 🌷 Much Love❤Stay Happy & Healthy !
Thank you for your concern! I'm always glad to see you.
Сварила сыр, понравился. Спасибо за рецепт.
Благодарю за комментарий!
❤🙏Благодарю Вас за рецепт!)🙏❤
Спасибо за комментарий! Рада быть полезной!
Ольга,спасибо большое,обязательно возьму ваш рецепт на вооружение,доброго здоровья вам!!!Я очень рада этой находке!!!❤❤🎉🎉🎉
Благодарю, Людмила! Рада быть полезной!
Спасибо❤ большое, хозяюшка!
Благодарю за комментарий!
МОЛОДЕЦ, СПАСИБО❤.
Благодарю!
Класс!!!
Спасибо!
Спасибо за ваш очень подробный рецептик.❤❤❤❤❤
Благодарю за комментарий!
Супер рецепт! Спасибо, что подсказали про наполнители к сыру. Теперь буду делать по Вашему рецепту без яиц. Однозначно, лайк и подписка!
Спасибо, Ольга!
Очень вкусно смотреть , нада папробовать ❤🎉
Спасибо за комментарий
Спасибо ❤😊
И Вам спасибо
Очень простой рецепт СДЕЛАЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО
Желаю удачи! Все получится обязательно!
Супер
Спасибо!
Все разжевала так понятно обязательно сварю
Благодарю, Людмила!
Дай Бог вам здоровья, и спасибо за чудесный рецепт.
Спасибо, Анна! И Вам всего самого доброго!
Спасибо!Подписка!Все по теме!
Благодарю, Виталий!
Спасибо, завтра иду за творогом и буду делать сыр.
Желаю удачи!
Благодарю за рецепт. Приготовила. С добавлением белых грибов. Получилась вкуснота.
Благодарю за комментарий! Рада быть полезной!
Понравилось. Попробую
Удачи! Все получится.
Сделаю обязательно
Благодарю, Татьяна! Удачи!
Как вы вкусно хрустите
Спасибо)
❤❤❤ Спасибо.🧀 Лайк👍 и и подписка✏️, Рецепт в копилку📝
Благодарю!
Шикарный сырок получился, Оля. Ты уже спец в сырах.
Спасибо!