Receta Tarta de tres chocolates - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Domínguez
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- čas přidán 29. 08. 2024
- Tarta de tres chocolates. Tarta delicada y diferente al resto de tartas.
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Tarta de tres chocolates. Tarta delicada y diferente al resto de tartas, llena se sabor y que en celebraciones o cumpleaños les guste a todos con chocolates deliciosos y riquísimos.
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Ingredientes de la base:
160 g De galletas María (Puede ser otras que mas os gusten)
80 g De mantequilla sin sal
15 g De cacao en polvo
1 Chorrito de ron
Ingredientes de la tarta:
750 ml De leche entera
750 ml De nata para postres
150 g De chocolate blanco
150 g De chocolate con leche
150 g De chocolate negro al 70% de cacao
3 Sobres de cuajada
3 Cucharadas soperas rasas de azúcar
Un molde de unos 22 cm.
Papel de hornear (Para forrar el molde)
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Tabla de calorías: lacocinadeloli...
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Tarta de tres chocolates. Tarta delicada y diferente al resto de tartas.
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Me gusta mucho lo detallado y claro de tus explicaciones
q gran cocinera Dios te bendiga a ti y a ese don tan maravilloso #Loli Domingues la mejor de todas
Muchisimas gracias, bendiciones
Uhhhh que pedazo de tartaza con tanto chocolate. Me encanta y repito me encanta esta receta. Dedito arriba y un gran saludo.
Muchas gracias de nuevo Cocinero, tu siempre tan amable, saludos.
Me encanta umm..
Bonita y deliciosa y la presentacion exquita gracias por darnos tantas ideas para decorar te ha quedado preciosa
+Joan Joan Muchas gracias, saludos
Que maravilla de presentación genial
😱😱😱😱😱😱😱😱😍😍😍😍😍delicioso esta increíble y muy bello el sabor sin palabras gracias por compartir esa bendición que Dios te dio mil gracias
+Elizabeth Luna Muchisimas gracias por todos tus comentarios y por seguir mis recetas, bendiciones
Una tarta estupenda para amanted del chocolate como yo.
Loli se ve riquisima la tarta y el video muy lindo e instructivo, no tiene desperdicio.
Gracias Sivia
Un saludo Loli!!
La he hecho para el cumple de mi hija. Les ha encantado. Gracias por tu vídeo.
Excelente receta, la voy a preparar en el próximo cumpleaños. Saludos desde México.
Me encanta!!!!! Tiene que estar buenísima, este viernes la voy a preparar, a ver que tal me sale...saludos y gracias
Seguro que te sale muy bien, gracias por seguirme, saludos
muchas gracias Yoly, por siempre tomarte el tiempo de contestar mis dudas y preguntas, me encantan tus video, saludos
Me alegro que te gusten , un beso Ana.
Que buena pinta.."felizidades por tus videos."
Hoy toca este pastel,es el cumpleaños de mi hija.Rocio.Gracias por la receta😊❤
Qué maravilla! Muchas gracias por compartir.
Gracias a ti, saludos
Loli eres increíble te admiro muchísimo todas tus recetas exquisitas :)
Muchisimas gracias por tus comentarios, eres un sol, saludos
Pues tienes razón, tiene que estar riquísima!!!!!!!!!!
Muchisimas gracias, saludos
Muchas gracias por contestarme lolis domingez muy bien explicado lo se be muy rica la haré gracias y saludos
+monica rojas Gracias a ti por seguir mis recetas, saludos
increíble me encantó esta tarta esta genial y exquisita la are espero me quedé igual a esta muchas gracias por enseñarnos hacer tantas cosas ricas estoy emprendiendo un negocio con mis cositas dulces que e aprendido le envió muchos abrazitos 😄👍
Te deseo toda la suente del mundo con tu negocio y muchas gracias por seguir mis recetas, saludos
muy bien explicado +loli gracias!
+Marcela Alvarado Muchas gracias, saludos
8 años y sigue siendo el mejor vídeo con esta receta
🇲🇲
Hola! De cuántos cm es el molde?
alo realmente buen video desearía que continuen haciendo este metarial!!! Les mando un beso chau ❤️👍🏽
Genial me gusto, gracias haber como me sale para el cumpleaños de mi hijo que le gusta tanto el chocolate
Seguro que te sale riquisima, ya me diras , saludos.
me encanta tus recetas .besitos
+danymarques danymarques Gracias y besos a ti tambien
Gnial Loli !! muy bien xplicado :)
Es usted una excelente maestra!👏🏼👏🏼 Se ve deliciosa, la intentaré muy pronto.😍
me encantan tus videos he hecho ya todas tus tartas
Amparo Martinez Muchas gracias Amparo por seguir mis recetas me alegro que hayas hecho todas mis tartas, Besitos
Muy buena la tarta
La hice el mes pasado para el cumpleaños de mi madre y quedó exquisita!!
+Wolfprincess Neko Me alegra muchisimo, saludos
SE VE PRECIOSA Y MUY MUY ELEGANTE, GENIAL. GRACIAS . A PENAS PUEDA SE LA PREPARARÉ A MIS NIETOS, LES ENCANTA EL CHOCOLATE UN ABRAZO DESDE GUAYAQUIL ECUADOR, MELBA
muchas gracias Melba por tu comentario, seguro que a tus nietos les va a gustar mucho, un beso muy grande.
muy buena reseta saludos
Muchas gracias, saludos
me gusta todo lo q haces
Muchas gracias Abja por tu comentario, saludos.
Muchas gracias un 😘
Cuanto tiempo dejas el chocolate para hacer los triángulos de decoración?? Que buena pinta me encantaaaa
gracias Loli así eran los sobres pero tenían otro formato gracias espero que me haya salido por lo menos lo intente gracias
Muchas gracias a ti por seguir mis recetas, besos
gracias portu resetas
Gracias a ti Pepi!!
Gracias por tus videos. ¿Se podría dividir todo por 3 para hacer menos cantidad?. No se si influiría en la forma de cuajar.
me encantó, se deliciosa !!!
+Alexa Rojas Muchas gracias
Puntgo
Hola Loli.Yo he hecho muchas veces esta tarta y quería agradecerte el truco de rayar las capas con el tenedor para que queden bien unidas. Yo también meto la tarta en la nevera entre capa y capa, pero no la dejo tanto tiempo como tú. Yo suelo dejar cada capa unos 30 minutos y queda bien cuajada. Pero hasta ahora nunca había hecho lo de rayar con el tenedor. Crees que dejándola sólo los 30 minutos me saldrá mal si hago lo del tenedor?. Muchas gracias por tu receta y por tu ayuda. Un saludo.
En la cocina es todo el probar y experimentar, sobre una base de recetas cada uno la adapta a sus gustos y eso de experimentar cosas nuevas es la bueno de la cocina, te aconsejo que hagas lo que piensas en lo que se puede mejorar la receta, saludos.
Hola Loli, súper lindos tus postres y las decoraciones....... Ni se diga, muy lindas! Serían tan amable de colocar en tus publicaciones una foto de tu sobre de Cuajada pls, pero de la parte trasera donde aparecen los ingredientes que contienen pls. Ya que en México tenemos un pollito muy parecido que se llama Maizena o fécula de maíz, la cual es sólo para espesar los líquidos, sin embargo, no los solidifica. Entonces tal vez nosotros tendríamos que usar Maizena y grenetina para que podamos hacer este rico postre! Mil gracias. Y por supuesto que ya soy tu fan!!
La maicena no sirve para este postre, usa “grenetina”, “cola de pez” o “Agar-Agar” (es una gelatina de algas marinas), saludos y disculpa la tardanza en contestar, pero a veces me es casi imposible, saludos.
Loli eres la mejor espero cocinar como tu te adoro
@@LoliDominguezJimenez hola disculpa de cuántos gramos es la gredetina?
Hola buenas tardes Loli, una pregunta kiero hacer la tarta de tres chocolates y mi pregunta es, puedo hacerla toda de chocolate blanco y luego teñir cada base de un color? Gracias
Hola, quería hacerte una consulta, quiero hacer esta tarde pero queria saber si se puede hacer de un dia para otro y si se aguantara bien. Gracias.
Hola Loli , me ha pedido mi hija que la haga esta tarta y porfavor queria que me respondas algunas preguntas ( dudas ) tengo un paquete con 4 sobres de cuajada sin abrir pero pasado bastante tiempo de caducidad al igual que unas tabletas de chocolate y nata para batir ¿ se puede utilizar o mejor tirarlo ? Lo compré para hacer algo , caí enferma y ya no pude hacerlo y ahí se quedó , gracias 😘😘😘😘❤
Me gusta mucho 😌😌
José Manuel Poquechoque muchas gracias por tu comentario. Un beso!!
Me ha faltado el proceso de la decoración loli. Tú eres muy detallista y aquí no lo he visto🤔🤔🤔. De todos modos la haré y la decoraré como pueda. Muchas gracias. Me encantan tus recetas.
Hola, me encantan tus recetas son fáciles y muy deliciosas...la cuajada es lo mismo que la jalea sin sabor?
la voy ha intentar hacer en el cumpleaños de mi sobrinito
Veras que rica te queda, un beso!!!
Qué diametro tien el molde? Muchísimes gracies 😋😋😋😋
Hola Loli , me podrías decir de cuántos gramos es tu sobre de cuajada? Yo también uso la cuajada Royal pero, me parece que el sobre es más pequeño, la caja trae 4 sobres de 12 gramos cada uno. Por favor , dime si es la misma presentación. Muchas gracias y felicidades por tu rico canal🏆🏆
Buenas tardes Loli, me podrias decir los centimetros del molde que has utilizado para realizar la tarta?
Gracias.
Hola te sigo no hace mucho tienpo i vi la tarta de tres chocolates la e hecho ma salido bien lo unico el chocolate blanco no me a quedado firme esta un poco blando ,el chocolate era de covertura me podrias decir el fallo que e tenido gracias ,hago muchas recetas tuyas i muy bien i buenisimas esta no se que a pasado si es el chocolate o no se gracias i perdona la molestia
Hola loli quiero hacer esta tarta me puedes decir la medida del molde que has usado yo tengo un molde de 26 cm y creo que es muy grande gracias x contestar
Una duda muy importante si la capa de chocolate negro no se enfría y le hecho la de chocolate con leche se me mezcla?
Me gustan tus recetas las presentas de una forma sencilla y me ánimo a realizarlas. Me puedes decir un sustitutivo de la nata en la reposteria? Gracias
Gracias por tu comentario. Tengo familiares que no les gusta la nata, cuando hago alguna receta para ellos utilizo nata vegetal y les encanta. La compro en Makro o tiendas especializadas. Aquí en españa se la conoce como nata vegetal para montar o para cocinar. Espero haberte sido de ayuda. Un saludo y gracias por seguirme.
Gracias por contestarme , el problema de la nata no es por no gustar sino por razones de salud. Hasta pronto
HOLA LOLI HERMOSA.
NENA, QUE ES LA CUAJADA? YA QUE AKI EN MÉXICO NO LO TENEMOS, SE PUEDE SUSTITUIR POR MAIZENA? YA QUE ESTA,HACE QUE LOS LÍQUIDOS SE PONGAN MAS ESPESOS O GRUESOS???? Y TAMBIEN LA NATA???? QUE ES, ES SIMILAR O IGUAL A LA CREMA PARA BATIR? MUCHAS GRACIAS Y TUS RECETAS ME ENCANTAN ERES LA MEJOR BESOS
Puedes usar grenetina que sirve igual, el motivo de la cuajada es solidificar los líquidos el medio puede ser grenetina, gelatina, cuajada, Etc, lee las instrucciones para saber las cantidades que debes usar de grenetina, La nata es crema para batir o crema Chantillí un saludo desde España.
GRACIAS HERMOSA COMO SIEMPRE AYUDANDO A TUS SEGUIDORES Y AMIGOS,OJALA YA PONGAS MAS RECETAS QUE ME MUERO POR HACER.
Con que podría sustituir la nata?
hola quisiera saber si en ves de hacer la base de galleta podria ser una torta de pan de chocolate?
Siempre es mejor con la galleta, de todas formas la cocina es el probar, ya me diras como sale, gracias
ok gracias, lo hare de las dos formas
Hola se ve muy rica tu receta sólo una pregunta,la nata es lo mismo que crema para batir?
Priscila Dimas Correcto nata es crema para batir, saludos
Hermosa y se ve super provocativa... ! La felicito por la forma en que explica, solo me queda una duda, porque se detiene el hervor y luego se coloca nuevamente el chocolate en la estufa para que hierva por 2da. vez?. Saludos desde Venezuela.
navendano2009 El fabricante en las intrucciones de uso de la cuajada indica de haga asi, saludos desde Valencia España
Hola saludos desde México, una duda ¿que es la cuajada? acá solo hay grenetina común y hojas de gelatina, ¿cual de las dos seria buena opción para la receta? si es que se puede sustituir ese ingrediente, saludos y esta muy linda la receta.
Cambialo por grenetina, pon 7 gramos para cada chocolate, saludos
Muchísimas gracias :D
Hola! Que buen video, aquí no se consigue sobres se royal y le quiero poner grenetina pero no se cuantos gramos o cantidad. Muchas gracias
Tatiana Silva Cada gelificante es dististo, mira las instrucciones de la grenetina y calcula cuanta grenetina te hace falta para gelificar 600 ml por cada chocolate, saludos
Aca en juarez no se consigue la cuajada ni la nata como podría usar grenetina. Pero en el lugar de la nata? Gracias por la receta se be muy rica?
+monica rojas Cada hoja de gelatina pesa 2 gramos, pon su equibalente en grenetina y
Que es la nata:
La “nata” es “crema de leche”, “la nata montada” es “crema de leche batida” y cuando a “la crema de leche batida” se le pone azúcar es “chantilly” En USA se llama la crema de leche o nata:
HEAVY WHIPPNG CREAMwww.hola.com/cocina/escuela/2010051314319/nata/chantilli/terminos/
¿Qué es la Cuajada.
La cuajada es parecido a un gelificante, cámbialo por gelatina o grenetina, Te doy un enlace a ver si te lo aclara un poco, gracias por seguirme y saludos www.misdeseosmasdulces.com/2013/07/cesta-de-la-compra-vi-cuajada.html
Hola quiero saber cuantos grs , tiene cada sobre de Cuajada por favor
Hola Loli, quiero hacer esta tarta para la cena de fin de año, pero seremos muchos y me gustaria hacerla más grande. Que debo hacer con las cantidades para que me quede bien?. Gracias de ante mano
Mari Carmen de esta tarta se pueden cortar 12 raciones, segun las personas que seais te sirbe de referencia para saber si tienes que duplicar las cantidades o triplicarlas, yo cuando tengo que hacerla para mucha gente aveces la hago en pequeños basitos individuales asi despues no tengo que estar cortandola y quedan muy bonitos, hasta la puedes poner en vasitos de plastico, espero haberte ayudado, un abrazo y ya me contaras.
Hola Loli,
muchas gracias por tus explicaciones , ya he podido realizar tu receta y tuvo mucho éxito.
Me toca hacer el postre para el cumple de mi hermano para unas 30 personas y por eso me gustaria saber cuanto tiempo por adelantado se puede hacer? El cumple es el sabado por la noche y quisiera hacerlo el jueves por la noche. No sé si es mucho? Gracias de ante mano.
Un saludo desde Francia.
Pepita Losada Rodriguez , si puedes preparar está receta 2 días de antelación, lo que sí que tienes que tener en cuenta es tenerla siempre bien cubierta con papel fil que no haga contacto con ella porque así no le caen gotitas de la humedad que genere la condensación, las decoraciones tenlas preparadas y se las colocas en el último momento y así te aseguras que va a estar con una vista preciosa, muchas gracias por tu comentario, me alegra saber que os ha gustado y que la vas a repetir, seguro que a tu hermano le hace mucha ilusión recibir esta tarde por su cumpleaños, dale un fuerte abrazo de mi parte y para ti un beso muy grande.
Muchas gracias por tu respuesta rápida. Seguire tus consejos. Y gracias otra vez por compartir tus recetas. Ya hice tu paella valenciana y me salio estupenda. Un beso para ti.
A pesar de usar otra cuenta, soy la misma persona. 😘
Gracias a ti!!
muy buena
Ana maria Bermejo muchas gracias guapa!!!
Disculpén alguien sabe que es el sobre de cuajada , que otro nombre tendra?
Buenisima que delicia me encanta
Tarta de tres chocolates mejorada de Loli Domínguez
Hola Loli , ante todo gracias por compartir tus recetas
Te quería preguntar las galletas para la base si no son tipo hojaldradas , llevarían la misma cantidad de mantequilla, ron y cacao?
Gracias
Ana Maria Aguilar Sanchez las proporciones para la base de galletas es la misma con cualquier tipo de galletas la única diferencia sería si ves que queda muy seca le puedes añadir un poco más de mantequilla, espero que te guste, un beso.
La Cocina de Loli Dominguez
Muchas gracias , seguro que estará muy rica
hola loli una pregunta, si quiero hacer una tarta mas pequeña podria dividirla por dos y hacer solo la.motad de ingredientes? o afecta de algun modo a la tarta?
+Pastelitos & Galletitas No le afecta y gracias por seguir mis recetas
gracias por tus recetas pero tengo una duda es que si el sobre decuajada es la mismagelatina sinsabor que usamos aqui en colombia? gracias por tu respuesta
Martha la cuajada es un preparado lacteo no es gelatina, pero puedes sustituirla por gelatina o grenetina por cada sobre de cuajada pon un sobre de 7 gramos de gelatina, o grenetina, saludos.
Hola loli, me encanto! Soy de argentina y queria saber si eso de cuajada puedo sustituir con Gelatina sin sabor? y cuantos gramos serian cada sobre . Muchas graciaas!!
La puedes sustituir sin problemas por Gelatina sin sabor, la cantidad suficiente para 1,5 Litros (mira las instrucciones de esa gelatina para ver cuantos gramos necesitas)
Una pregunta ... Puedo reemplazar la nata con crema de leche? Saludos desde colombia ;)
Es lo mismo en España llamamos "Nata" a lo que en latinoamerica dicen "Crema de leche", saludos
Loli Dominguez Jimenez ok muchas gracias! :)
que puedo usar embes de mantequilla
Tengo un molde de 26 cm ¿ qué hago en éste caso?
Que es la cuajada la recotta
Hola!
Que tipo de nata es? que marca?
Para molde de 26 cm que cantidades he de usar ?
Gracias de antemano
Un saludo guapa
Patri las cantidades son las mismas para tu molde, solo que quizas quede un poco mas fina, la nata de para postres con mas de un 30% de materia grasa, la marca la que a ti mas te guste, saludos.
hola a cuanto de gelatina equivale un sobre de cuajada ????
de 5 a 6 hojas de gelatina unos 10 g , saludos
¿Que es cuajada?
Esta tarta esta de,li,sio,so
+Gift Omo Muchas gracias
loli x la nata puedo usar crema de leche y aqui no se consige sobres de cuajada q puedo usar besos
Luzmarina si que puedes usar crema de leche, y puede sustituir la cuajada por 7 gramos de grenetina o gelatina, un beso.
ok gracias besos
hola loli, la cuajada será fécula de maíz (maizena) soy de México y no sé q es? gracias por tu respuesta.
Bere la cuajada es un preparado lacteo parecido al polvo para flan pero de sabor neutro, puedes sutituirlo por grenetina unos 7 gramos por chocolate, saludos
Loli Dominguez Jimenez gracias Loli saludos desde la ciudad de México
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmesta bueno
Hola Loli te escribo desde el Peru me puedes decir con que otro nombre se le conoce a la "CUAJADA" , Gracias de antemano.
+ana pereda ¿Qué es la Cuajada.
La cuajada es parecido a un gelificante, cámbialo por gelatina o grenetina, Te doy un enlace a ver si te lo aclara un poco, gracias por seguirme y saludos www.misdeseosmasdulces.com/2013/07/cesta-de-la-compra-vi-cuajada.html
Hola Loli, me encanto tu receta, ya me suscribi a tu canal, soy del estado de México, la nata que seria en mi país?? O alguien de México que me pueda responder, seria la leche evaporada??
Karytyna Luna Varela La nata es "crema de leche" y cuando es nata montada es "crema de leche batida o crema "Chantilly"
no es la nata o la crema de leche
Gladys Diaz Es España es Nata a lo que en Hispanoamerica dicen crema de leche
Loli es lo mismo gelatina neutra en polvo gracias y un saludo
No es lo mismo, pero lo puedes sustituir por la gelatina en polvo, pon 7 gramos de gelatina por cada uno de los chocolates, saludos
hola loli; QUIERO HACERLA ,donde vivo no hay cuajada, la puedo sustituir por cual producto
gracias
+MILA 12 gramos de gelatina por chocolate. saludos
Loli me podrías decir que cantidad tiene cada sobre de cuajada yo tengo la misma marca y los sobres son más pequeños podrías decirme para el pastel que cantidad de cuajada gracias
Cada sobre es para 500 ml de leche y cada sobre de los que yo utilizo pesa 12 gramos de producto (la caja tiene 4 sobres de 12 gramos cada uno)
la cuajada se puede sustituir por papeletas de flan ??
Cambialo por grenetina o gelatina neutra , pon 7 gramos para cada chocolate, saludos
Hola Loli,yo la hago igual,quise hacer lo de los triángulos,pero no sé si lo deje mucho tiempo, solidificación,que al cortarlo, se me partían,o a lo mejor los hice muy fino,me podrías explicar como lo haces tu,gracias
Maria Milagros para cortar figuras en el chocolate no deves de dejar que de endurezca del todo el chocolate,marcas con un cuchillo cuando veas que comienza a endurecer o cuando toques con el dedo y ya no sete quede chocolate pegado al dedo y depues de marcar lo dejas endurecer por completo y asi no sete rompera, gracias y un abrazo
Muchas gracias
la nata es crema para montar en México??? o crema de que tipo???
+blanka sofia mercado gonzalez Que es la nata: La “nata” es “crema de leche”, “la nata montada” es “crema de leche batida” y cuando a “la crema de leche batida” se le pone azúcar es “chantilly”
En USA se llama la crema de leche o nata: HEAVY WHIPPNG CREAM
www.hola.com/cocina/escuela/2010051314319/nata/chantilli/terminos/
y para lationoamerica... que es cuajada? cual es su equivalente?
Gelatina sin sabor
hola loli he viso en los comentaarios que es como la gelatina la cuajada, si me puedes decir cuanta pongo?, por favor , pues como te comente donde vivo no hay cuajada. Quedara bien si pongo la gelatina?
gracias
+MILA 12 gramos de gelatina por chocolate. saludos
Hola! Gracias por compartir tus recetas que son deliciosas!
Solo tengo una pregunta, yo vivo en Japón y aquí no hay la cuajada, podría usar frenética o cola pez,? De ser así, por sobre de cuajada, cuanto seria el equivalente en frenética? Nuevamente gracias y felicidades.
Luis Okuno Me alegra que de sitios tan lejanos para mi me sigan. Hay en total entre leche y nata 1,5 litros, 0,5 litros + 150 de chocolate, total 650 ml de producto por cada chocolate, utiliza el que recomiende el fabricante para gelificar 650 ml de liquido por chocolate, también puedes emplear Agar-agar que es una gelatina de algas marinas, realmente puedes emplear cualquier gelificante y siempre empleando la cantidad que recomiende el fabricante para la cantidad de producto, saludos y espero haberte ayudado.
@@LoliDominguezJimenez
que guefa pinta donde puedo conseguir la quajada
Pablo si estas en España lo encuentras en cualquier supermercado, un abrazo.
hola loli son 12gr para toda la receta?
Hola, ¡12 g de que producto te refieres, saludos
Que es cuajada es igual q gelatina sin sabor disculpe mi ignorancia
No, la cuajada no es gelatina, se compra en sobres