282. Удивительные кокосовые панкейки: пористые, пушистые и совсем простые в приготовлении :)
Vložit
- čas přidán 6. 08. 2024
- В нашем видеоролике вы найдёте простой рецепт приготовления панкейков - двоюродных братьев привычных нам оладий :) Тесто готовится так же просто, как и для оладий. И на сковороду выкладываются так же - только без масла! Поэтому и результат совсем другой, и калорий гораздо меньше :)
Готовится за 30 минут, получается 4 порции.
Если Вы хотите нас поддержать :) yoomoney.ru/to/41001167448508
Ингредиенты:
Кокосовое молоко - 1 ст.
Мука пшеничная - 1 ст.
Сахар - 2 ст.л.
Оливковое масло - 1,5 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - щепотка
Наши рецепты по типам блюд: / @rumkin
Подписывайтесь на наш канал!: / @rumkin
Этот рецепт на RussianFood: www.russianfood.com/recipes/r...
Приготовление:
В одной миске смешиваем 1 стакан муки, 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя и щепотку соли.
В другую миску разбиваем одно яйцо и немного взбиваем его вилочкой.
Добавляем к яйцу 1 стакан кокосового молока любой жирности - у меня 18 процентов.
И 1,5 столовых ложки оливкового масла.
Всё хорошо перемешиваем до однородности.
Добавляем жидкую смесь в сухую и перемешиваем тщательнейшим образом, чтобы на дне и в уголках миски не оставалось ничего сухого.
Сухую сковороду без масла, но с хорошим антипригарным покрытием разогреваем на среднем огне. Я грею на шестёрке из девяти возможных единиц. Иногда в процессе выпекания снижаю нагрев до пятёрки.
На разогретую сковороду выкладываем по одной столовой ложке теста и печём их с одной стороны до благородного коричневого цвета. Периодически приподнимайте их лопаткой и смотрите на цвет нижней поверхности. Когда она стала такой, как нужно, переворачиваем панкейки и печём их с другой стороны до такого же цвета. Вторая сторона печётся гораздо быстрее.
Мы во ВКонтакте: public140977962
Заходите на наш второй канал :) / @rumkino8902
У нас на канале вы найдёте рецепты лучших блюд из тех, что мы ежедневно пробуем на себе всей семьёй :) Мы выявляем все возможные нюансы приготовления и показываем вам рецепты подробнейшим и нагляднейшим образом, уже разложенными по полочкам и с множеством вариантов. Мы любим сыр, куриную грудку, чеснок, крымский лук, овощи, зелень, рис Басмати, соевый соус, мёд, кунжут, кокосовое молоко, цедру... Не любим майонез, жир, крупную нарезку, плохо обработанное мясо... У нас понятно, не строго и вариативно; у нас свобода для творчества, обмен опытом, шутки-прибаутки и иногда разговоры с вами о наболевшем :) По нашим инструкциям блюда получаются даже у тех, кто никогда не готовил. Присоединяйтесь!
Оригинал мы взяли тут:
vkusno-masha.livejournal.com/...
#КокосовыеПанкейки #Оладьи #Rumkin #РюмкинаЮнга #Еда #Рецепт #КакПриготовить #РецептыПошагово #КокосовыеОладьи #Завтрак #ПанкейкиСкокосом #ОладьиСКокосом #ПанкейкиНаКокосовомМолоке
00:00 - Вступление
01:17 - Начало приготовления: сухая часть теста
01:46 - Приготовление: мокрая часть теста
02:09 - Приготовление: собираем тесто воедино
02:22 - Приготовление: выпекаем панкейки
03:06 - С чем есть панкейки?
03:39 - Заключение
*Ссылки из видео:*
0:21 *Лимонные панкейки с шоколадом -* czcams.com/video/IKqHb-1Yu7M/video.html
0:32 *Кукурузные панкейки -* czcams.com/video/vxwlgA-tsNg/video.html
02:00 *Кокосово-имбирный универсальный соус -* czcams.com/video/-U7124ADEqc/video.html
02:42 *Панкейки а-ля такос -* czcams.com/video/p7I1Z8MUFZw/video.html
03:27 *Идеальный вишнёвый или клюквенный соус -* czcams.com/video/f0gel2yIVdo/video.html
Кокосовой теме-зачет(со сметаной).
Надежда, спасибо за единомыслие! :)))
Уверена, что вкусно, но мы, белорусы, больше коровьему привыкли. Ну или к сметане, если что...
Уверена, что в Белоруссии тоже некоторые так готовят. За всех нельзя говорить) Я из Москвы, но кокосовое молоко ни разу не пробовала) Причём здесь страна? Просто это рецепт такой)
Даже не знаю, что Вам ответить. Поддержать Ваше стремление строго следовать когда-то усвоенному и не пробовать новое, я не могу. Изюм рецепта - в кокосовом молоке. На коровьем и со сметаной - это будет милионная безликая вариация обычных оладий.
В эпоху Интернета все везде готовят всё и из всего :) Просто люди делятся на тех, кто в какой-то момент остановился на привычном (хотя и привычное было когда-то новым и впервые пробованным), и тех, кто всю жизнь пробует всё новое.