Como fritar SALGADINHOS congelados e manter quentinhos e crocantes!
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- čas přidán 7. 09. 2024
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Bom dia! Sempre fritou salgado de festas, mas o pedidos eram no máximo 300 salgados, agora estou com um pedido de 1500 tive que comprar uma fritadeira p não passar persegue no dia! Ainda não chegou, mas estou maratonando seus vídeos p saber tudo sobre kkkk
Vai chegar
@@ClaudiaSalgados chegou! Só não testei ainda,será melhor fazer um teste ou deixar p dia da entrega kkkk
@@vandaventuramulher testa logo para não ter surpresa no dia, porque é um equipamento novo ,leia as instruções e manda brasa .
@@lorenahenquer4926 não tive encomenda esses dias! Só essa de domingo 10/12
Olá boa noite minhas coisinhas sempre estota
Estou iniciando no ramo de salgados,mas não tenho capital de giro, me abençoa com uma fritadeira simplesmples e usada que vcs não use tanto, e me abençoe pra eu iniciar o meu negócio com o pé direito.
Deus abençoe!!!!
Claudia vc além de simpática ensina muito bem. Parabéns . Gostei demais de seu vídeo ❤
Obrigada ☺️
Linguagem simples, informações técnicas precisas , simpatia 100%,dicas sensacionais, ja virei seu fã parabéns sucesso vou virar salgadeiro 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muito obrigada
Comprei as máquinas e terminei o treinamento hoje, as que eu fiz no treinamento já vendi tudo.
Que benção 🙏🤩
Claudinha parabéns, vc tem uma facilidade de explicação fantástica, além de transmitir segurança ao alunos 👍
Que bom! Fico feliz em ajudar 🤩
Ótimo concelho parabéns
Obrigada ☺️
Cláudia que salgados lindos
Maravilhoso
Vontade de comer
Obrigada 😊
Gostei da explicação
Que bom que gostou 😃
Parabéns minha linda. Tô adorando assistir seus vídeos . Dá vontade de comersa a trabalhar com salgados vou pensar seriamente seriamente no assunto 🎉🎉🎉
Espero que meu canal te ajude muito nessa nova jornada! Sucesso 🙏😊
Eta mulher abençoada já te amo ❤ parabéns cacau aula completa trabalhei com salgados muitos anos mas parei devido alguns problemas pessoais, mas assistindo você minha autoestima vai laaa pra cima muito obrigada mesmo Deus te abençoe sempre 👏 😊
Obrigada de coração
OI CLÁUDIA MUITO OBRIGADO PQ EU TAVA DESANIMADA MAIS COM SUE VÍDEO VOLTOU MINHA ALTA ESTIMA VOU A LUTA OBRIGADA. DEU TE ABENÇOE EU AINDA TRABALHO MANUALMEMTE MAIE COM FE EM DEUS PAÍ E FILHO ESPÍRITO SANTO VOU COMPRAR UMA MÁQUINA DE COIXINHAS OBRIGADA
Não desista. Te desejo muito sucesso 🙌🥰
Nossa que maravilha de video ... Agora eu sei pq as coxinha murcha aqui em casa ja compramos salgadod de varios lugares sempre estao enxarcados de oleo ou murcho ou ruim ainda tem uns que do dia pro outro fica duro e seco
Agora pretendo trabalhar com salgados. E vou seguir todas sua dicas ... Conheci seu canal atraves de um outro canal um video que alguem comentou nesse video. Pra dona desse outo canal assistir seus video. Ai anotei seu nome e.procurei. agradeço muito a esse comemtou pq foi atrave delw que eu te conheci
❤❤ amo seus videos eu ia fazer um curso mas e muito caro mad graças a Deus encontrei vc muito obrigado por ser tao bondosa em compaartilha os segredos.dos seus salgado. Que Deus te abençoe grandemente. ❤❤❤
Fico feliz em ajudar ❤️
Eu também to muito feliz em ti conhecer todos os dia assisto seus video ja salvei seu zap. Pq eu quero comprar suas apostilas e tirar algumas duvidas
Que Deus te abençoe muito e sempre multiplique suas vendas vc merece ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Boa tarde Cláudia !
Onde vc compra esse escorredor de salgadinhos e qual o nome e marca
A cada dia aprendemos muito obrigado pelo seus vídeos Valter são Paulo
Fico feliz em saber
Maravilhosas explicações Claudinha, você tem muita didatica e xarisma para passar informação, já tô com vontade de virar salgadeira, sou de Florianópolis ❤
Muitíssimo obrigada ❤️
Obrigada pelo elogio 😍
❤Boa Noite ❤
Deus Abençoe 🙏
Todos nós 🙏
Estou de olho no seu trabalho maravilhoso❤❤
🥰❤️
Boa tarde Cláudia obrigada pela explicação Deus te abençoe 🙏
Muito obrigada 👐
Meu sonho viver de salgados, minha insegurança seria suporte da empresa, sou Fortaleza Ceará
Oi Gleicy me chama no zap 32991101815
quero o curso
Me chama no WhatsApp que te explico melhor 32 991405486 ☺️
Quantas dicas ótimas.
Estou com dificuldade no croquete de calabresa, sempre esta desmanchando no óleo. Tenho que fritas as poucos pra não acontecer isso.🤦🏿♀️
Isso aí
Eu tou começando. Ainda fazendo maão ainda faço bandeja. Com Catupiy grande. Com nove
👏🥰
Dicas ótima!!!pelo q vi o custo e muito alto dessa farinha de rosca Baptistela.
Vale muito a pena
Claudia Gostei muito das suas explicações , obrigada
Que bom que gostou 🤩
Eu amo suas receitinha
PARABÉNS CLÁUDIA PELAS DICAS E EXPLICAÇÕES PELAS EXPERIÊNCIAS QUE VOCÊ ME MANDOU, LIKES
Muito obrigada 😃
Obtoga por compartilhar o sdu profissionalismo, que Deus abençoe ricamente. Suas dicas ajudam muito.
Amém! 🧡
Você é um amorcada dia mais feliz com as suas dicas
Fico feliz em ajudar 😊
Grande abraço show de bola
😊
Claudinha vc. É toima, muito obrigada pelas dicas
Obrigada de coração
Oi Cláudia qual a marca dessa fritadeira do vídeo pode passar o link de compra por favor 😊
Skynsen 40L água e óleo. Adquiri na @GbMaquinas
Amei as dicas 😊
Que bom que gostou 😊
❤❤❤❤obrigado claudinha👍🏼👍🏼💯💯💯💯💯💯💯💯
Disponha ❤
Linda adorei suas informações, gratidão e boa sorte em todos os trabalhos. 🎉🎉❤❤❤
Obrigada 💖
Boa noite! Estou iniciando e não estamos acertando na fritura do salgado congelado.
Deixo a temperatura em 180 graus por 2:30 minutos, os salgados por fora saem bonitos, mas por dentro ficam frios e alguns até congelado o recheio
Me chama no WhatsApp que te explico melhor 32 991405486 ☺️
@@ClaudiaSalgados oi Claudinha. Quanto tempo devo deixar o salgado frito/congelado depois que tirar do congelador até o momento da fritura? Qual a temperatura usar? E no air
Fryer? Qual é o processo.
Muuuuito obrigada!!!!!!
Por nada meu bem
Pode fritar o kibe no mesmo oleo que a coxinha nao pega cheiro do kibe na coxinha
Oi Pega não querida
Que caixinha linda
Essas dicas são preciosas, obrigada Claudinha ❤
🤗
meu sonho é ter minha fábrica de salgados.
Vai dar certo! 🙏🙌
Comecei na mão, vai na fé amiga.
Boa noite eu adoro seus vídeos são maravilhosos parabéns eu gostaria de comprar essas caixas que você usa eu gostaria de saber como encontrar
@HDEmbalagens no instagram. Ou se quiser, pode me chamar no whatsapp que te passo o número do vendedor: 32 991101815
Claudia amada de Jesus,vc tem alguma sugestão de modelar os salgados pr quem não tem a máquina de modelar,? Pois é muito caro e na mão pra quem tem problema nas articulações é quase impossível trabalhar com salgados
Me chama no whatsapp: 32 991101815
Boa tarde
Olá!
Lindos ,tudo maravilhoso ❤
Obrigada 🧡
Claudia eu e minha mae compramos uma máquina modeladora, trabalhamos com congelados, mas tem pedidos para fritar, ainda não temos a fritadeira mas vamos comprar. Eu gostaria de saber o que vc usa pra deixar a coxinha amarelinha desse jeito acho lindo 😍, sou sua fã ❤
É uma farinha própria para empanamento. Uso a @Baptistellaalimentos e também a @Zinialimentos
.0
❤👏👏👏🙏 sensacional!!!!
Muito obrigada
Oi Claudinha boa noite! Gosto muito do seu canal, amo suas dicas e tbm gosto muito da sua simpatia. Nos cativa muito, e a suas explicações é muito importante para que a gente tenha noção , de como fazer, armazenar e vender. Deixa eu só tirar uma dúvida com vc, será que se eu por, um papel alumínio por cima, do salgadinho frito na caixa, ficaria quentinho e crocante ainda até chegar ao cliente?
Eu não recomendo o papel alumínio pois ele abafa a caixa, fazendo os salgados suarem e consequentemente, eles vão murchar. Eu tenho vídeo aqui no canal, inclusive, contando o melhor metodo para manter os salgadinhos quentinhos e crocantes! Passa lá pra ver que vai te ajudar com isso ☺️
gostei muito dos seu videos
Fico feliz que tenha gostado
Maravilha de vídeo !
amei vocè.❤
🥰🧡
Muito útil ❤
Obrigada ❤
que lindo
Muito obrigada ❤
Claudia qual sua receita de kibe? O meu desmanchou na fritura 😢
Me chama no WhatsApp que te explico melhor 32 991405486 ☺️
Por curiosidade qual o valor do seu cento, sei que varia de um lugar para outro obg
60,00 reais de 20gr
@@ClaudiaSalgados
Bom dia Cláudia
Obg pela atenção
Claudia como precificar a mão de obra por fora?
Oi Luciana me chama no zap 32991101815
Oi Clauinha , meu kibe fica com apecto cru , e frito assim , o que pode ser?
Oi Flavia me chama no zap que eu te passo dicas 32991101815
Como você armazena o óleo? Depois que acaba o expediente você só tampa a fritadeira e deixa o óleo lá?
Me chama no zap que eu te explico certinho 32991101815
Obrigada por responder 😊 mas a minha região não aceita este número 🥲 tem como por aqui mesmo? Ou no Instagram?
Boa tardee! Estou começando agoraa, mas fiz salgados de 70g pra vender numa feira, você poderia me dizer quanto tempo tenho de deixar descongelando antes de fritar?
A ansiedade não me deixou esperar 🤭🤭 Agora chegando no fim do vídeo vi você falar sobre os grandes! Muito obrigadaa! Todas as dicas pra salgados já entro direto no seu canal! Muito bem explicadinho, parabéns pelo trabalho! ❣️
Fico feliz em ajudar ❤
Fritar os salgados e deixar na estufa é uma boa? ou fica murcho rápido?
Oi Guilherme me chama no zap 32991101815
A minha fritadeira é de 7 litros eu coloco no máximo 30
Isso aí
Oi Cláudia tudo bem
Eu faço salgado há dois anos mais tá ficando muito feio não mudei a receita nem a farinha de rosca spre ficou bonito
Quando tiro parece que ele fica seco e oleoso por dentro a massa não fica mais cremosa e é a mesma receita
Frito em fritadeira elétrica 😢
Essa fritadeira serve pra colocar, porque vc disse que pra fritar pouco salgado o óleo fica muito quente, então precisa ser menor a fritadeira?
Me chama no whatsapp que te explico melhor: 32 991101815
Qual o tamanho do seu escorredor Claudinha?
Oi me chama no zap 32991101815
Você uma receita de Risole?
Tenho sim, nas minhas apostilas e aqui no canal. Se tiver interesse nas apostilas, me chame no whasapp: 32 991101815 😊
Claudinha e o salgado de 1 real que o peso varia ali de 50 a 55 gramas, qual é o tempo de fritura?
Porque o meu salgado de 20g frita em 2 minutos, agora de 1 real fica congelado em 2 minutos de fritura
Oi Ana me chama no zap 32991101815
Boa tarde!!!
Tô tendo problema comas frituras dos meus salgados fritos de 210 g 😢
Eles estão ficando congelados por dentro.
Clauia me passa o contato das caixas
Me chama no meu zap que eu te passo 32 991101815
Claudia como faz a quibe ??
Tem vídeo aqui no canal ensinando
czcams.com/video/XLzXXdZe0yk/video.htmlsi=kqRccmy6hTIBrWqP
Posso fritar os salgados quanto tempo antes de entregar para o cliente?
Oi Me chama no zap que eu te falo o tempo certinho 32991101815
@@ClaudiaSalgadosquanto tempo congelo salgado grande congelado? Os meus estão ficando cru por dentro
Gostei da embalagem, como comprar
Entre em contato direto com a @HDEmbalagens no instagram ou chame no whatsapp que te passo o número do vendedor 32 991101815
Eu coloco um Palio de fósforo acendeu esquentou 😁
👏👏
No ultra congelador também cria cristais de gelo?
Não
Quanto o salgado gera sintomas de que vai abrir, significa que todas coxinha estão no ponto já?. Nesse posso retirar os salgados e finalizar a fritura?
Me chama no WhatsApp que te explico melhor: 32 991405486 ☺️
Não esfria fica tempo ai? Puder ajuda obrigada
Oi a caixa ajuda a manter quente
@@ClaudiaSalgados coxinha que valor
@@ClaudiaSalgados as caixinha
Vc pode me passar zap do fornecedor das caixas de salgados que podemser personalizadas
Oi me chama no meu zap que eu te passo 32991101815
Indicação da marca da fritadeira?
Uso uma da skynsen, tenho uma da prógas. Mas o modelo depende da sua necessidade. Se quiser, pode me chamar no whatsapp: 32 991101815 😊
Amada quantos litros tem sua fritadeira?
Oi Simone me chama no zap 32991101815
@@ClaudiaSalgadossério? Era uma resposta simples
Claudinha? Minha fritadeira mesmo com 200° se eu colocar 25 salgados eles não ficam crocantes saem encharcados, oq pode ser?
Oi Luana me chama no zap 32991101815
Meis salgados quando estou fritando ta estourando parece que estou fritando pipoca um perigo muito grande eu corri poderia me dar alguma dica
Que perigo! Espero que ninguém tenha se machucado.
Me chama no whatsapp que conversamos melhor: 32 991101815
Esse tacho é de zona fria?
Tenho os dois
Como você fazia para manter seus salgados crocantes e quentinhos quando você tava começando?
sempre usei caixas de boa qualidade para manter eles quentinhos e fresquinhos até chegar no consumidor
Desde o começo? Nossa, você é boa mesmo em, viu? 🙏
Escorro os meus salgados ainda no escorredor de macarrão aí coloco papel toalha p absorve o óleo
Queria saber se posso colocar os salgados sem o papel toalha
Vc cobra o salgado frito e congelado com preços diferentes?
sim! tenho video aqui no canal ensinado a precificar de um jeito fácil ☺️
Preciso de uma fritadeira que frita 50 por vez
Me chama no zap que te indico algumas 32 991101815
Ñ tenho marina 1
Valor da caixa
Qual o zap p peder pergar o contato do fornecedor das caixas
Me chama no whatsapp que te passo o número do vendedor: 32 991101815
Esse número não mostra opção de WhatsApp
Sos@to comesando agora as cochinhas Tao ficando encharcada 😢 o que eu faco.to pesando em desistir
Me chama no zap 32 991101815
Claudia não estou achando seu ZAP preciso falar com vc
32 991101815 😊
Claudia sou de sp ..bairro Grajaú e faço sia receita do nhoque maravilha e é um sucesso .
Obgd por nós ajudar 🥰
@@ClaudiaSalgadosvc é 10❤
Então manda pra mim seu contato
Esse é o novo número 32 991405486 ☺️
Essa ai é 110 ou 220?
Oi me chama no zap que eu te falo certinho
Claudia esse kibe e com a massa marrom
Não não. A receita está aqui no canal.
czcams.com/video/XLzXXdZe0yk/video.htmlsi=kqRccmy6hTIBrWqP
O papel alumínio nao vai soar o salgado
Por baixo não. Mas se colocar por cima sim, abafa e vai suar.
Meu salgado ta ficando enxarcado e abrindo pq sera?
Me chama no WhatsApp 32 991405486
Tenho medo de fritar salgados congelados porque da ultima vez o salgado estourou e foi parar no teto, espalhou óleo pra todo lado,quase da um acidente mais grave
Oi Rose me chama no zap que eu te dou algumas dicas 32 991101815
@@ClaudiaSalgadose pq que pode acontecer de estourar estando congelado? Podia ter falado no vídeo
Por favor presiso do seu zap
32 991405486
Oi amiga poe seu numero whatsapp pra mim preciso falar com vc comprei uma máquina de salgados preciso da sua ajuda Cláudia obrigada Maria
Oi 32991101815
Muito boa as explicações!😊
Obrigado 😃