Frittelle di carnevale - ricetta della nonna - CHEF LUCA

Quando arriva il tempo carnevale arriva anche il momento di assaggiare cose gustose. Ecco che il nostro Chef Luca ci propone l'antica ricetta della nonna delle frittelle di carnevale.
INGREDIENTI
3 mele
3 uova
8 grammi di lievito per dolci
60 grammi di zucchero
50 grammi di uvetta
250 grammi di farina tipo 0
un po' di grappa
olio di semi di arachidi per la frittura