There is SPICY LOCAL FOOD in Guangdong!? [Cantonese Food in Guangzhou!]
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- čas přidán 19. 08. 2021
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My name is Afu Thomas and I am a German living in Shanghai, China. I produce all kinds of videos in China, Europe, and Germany. If you like watching beautiful countries, food, and culture from all over the world, then you will definitely enjoy watching my videos.
I was born in Germany and my parents took me traveling since I was a child. I have been to Europe, America, Australia, Africa, and Asia. After I met my Chinese wife, I moved to Shanghai.
I hope you can learn something new through my videos and they make you happy!
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My favorite video of all time! • 我给了司机2万块小费，让他送我去他老家转转~
😋 My latest videos! • 我去坐了被外国网友评为“世界最差航空”的航空公司！
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你们觉得中国最能吃辣的地方是哪里？你们给自己的吃辣水平打几分？欢迎留个言和我分享一下！😊
1、2分
阿福，湖南有个小吃叫酱板鸭，推荐几个牌子：童胖子、金丹、金味源，可做一期开箱，绝对不是市面上的那种工业辣，这种辣让你上瘾又上火
8分
中國最能吃辣的地方應該是四川吧，我覺得我吃辣的分數7分
我香港人，能吃2-3級辣度吧。
做为华人，我非常喜欢阿福的视频，他不做作，开放包容的对待每个人，真实和真诚
俺只关心他是怎么样从一个100公斤的胖子减肥到现在这个样子的，还有现在这样常常做美食视频大吃大喝还不反弹的秘诀
@@hudrobin1671 均衡饮食，运动量过于吃进去的量
阿福一看就是个五好青年
否则不够格做上海人的女婿
作为一名南雄人，非常感谢阿福能向外界介绍南雄菜，南雄地区作为古代驿道的必经之路，既是广府人的发祥地，也是客家人的聚居区，多种南迁的内地文化都在这里留下过历史遗迹，例如珠玑古巷、三影塔和梅关古驿道，较为封闭的地理位置（粤北山区、南雄盆地）也使得当地人选择了这种独特的饮食习惯，这里也是广东省少数下过雪的地区，北部山区还有银杏群和喀斯特地貌，欢迎阿福和大家有机会来南雄玩😄
在外地的南雄土著粉丝表示欢迎尝试家乡菜.....南雄菜算是融合了湖南、江西以及广东三省风格的客家菜， 大部分菜确实比较辣；招牌菜是焖鸭，同时也有很多特色菜
阿福实在太厉害了，我知道很多西方人不喜欢中国菜，尤其是辣的菜，尝都不愿意尝试。但是阿福感觉不止接受了，而且还深入了解了。
吃辣是上瘾的 我高中以前也不吃辣 一点都不喜欢吃 连辣酱的味道闻了都觉得辣到恐怖 同学却吃的飞起 。 战胜恐惧 自己也吃了之后就一发不可收拾 吃辣是很过瘾的
很多西方人不喜欢中国菜，至少美国不是你说的这样。熊猫快餐店无论在MALL的还是在其他全美各地城乡的，生意都是算很火爆的
@@markchen3558 嘛。。panda express这些改良的他们也算喜欢吃的。
你可以去看下夏波波
自认为吃辣7-8分，四川重庆吃一圈没问题，湖南也可以接受。但是江西朋友有一次邀请我去他家做客，我真的在客厅就被辣哭了，毫不夸张，直接被气味刺激到流鼻涕流眼泪。。。。
在香港的南雄人必须支持！看得流口水🤤
我雖然不是南雄的，在香港的粵北人也支持！
阿福应该做了很多功课，我觉得问题都问的特别好！👍 从阿福这里知道了好多东西
无辣不欢。阿福做视频功底很强，人文关怀也不错。
我是江西人，我們老家的菜真好是很辣很辣很好吃😋
我吃过最辣的菜是湖南菜。当时在北京的一家湖南菜馆里点了一道鸡肉煲还是鸭肉煲，一点辣椒的影子都见不到但那却是最辣的一道菜！辣得我足足喝了两瓶可乐，作为一个重庆人好像有点跌份儿了，哈哈！
化学合成的辣椒王
你好，请问有去过我们江西吗😂
@@user-ue8sg9dc6r 还没去过，但是看完这个视频之后感觉应该要去一下了，哈哈。之前阿星在江西的时候好像也被辣了一下。
@@user-mm5yq7kh6m 是的，现在很多所谓很辣的菜，都是辣味添加剂，早已经 没有辣椒的香味了，四川的吃的其实是糊辣，就是把辣椒炒香后的味道，工业辣添加剂，不会有这样的香味的，典型就是麦当劳或者肯德基的那些辣。
@@jacktam1048 很多美国人也是自信能吃辣，其实就是吃了麦当劳肯德基那种辣酱而已，和广东人一样
作为一个韶关人，必须点赞，无限怀念家乡的水禄菜炒五花肉，下饭神器，视频里看到了捻子酒，一定要喝啊，小时候没有零食就靠满山遍野的捻子啊，满满的儿时回忆。
哇。以前还在国内的时候在深圳有个南雄的同事。超喜欢她妈妈自制的酸笋。做酸笋鸭真的太好吃了。
小時候超愛吃山捻，不過吃得多拉不出屎😂😂。 時光荏苒，不知不覺50歲了。
捻仔增城都好多，不过宜家好多山头平地都被开发，亦都越来越少野生的了
@@seanchan780 以前细个都成日食。食完血盆大口，哈哈
@@nicoardito7170 🤝🤝🤣🤣🤣
作为一个真正的广州人，我们家的人都可以吃辣，而且能吃很辣和喜欢吃辣的菜😀
阿福的中文越来越溜，视频也超好看。加油！
謝謝阿福 讓在斷食的我看了一整晚你的視頻😭 看完就當我吃過了 廣州好吃的真的好多好多 多拍視頻呀 支持你！
他不做作，开放包容的对待每个人，真实和真诚
阿福帥哥晚上舒心喔！
謝謝分享～～
很喜欢阿福和福太 两口子胖的时候可爱 瘦下来男帅女靓
阿福视频传递正能量 非常欣赏 受益了。
广东菜以品嚐新鮮和食物原有味道出名,辣的菜式也多限於在靠湖南,江西的內陸地區,一般广东人喜歡吃生劏的魚海鮮類,雞,鴨,鵝.新鮮的豬,牛,羊等...
Good Job and Support !
阿福，我在德国，我也是广州人，疫情到现在已经两年多我没回国了，这种吃的也太诱人了，我也要吃😍🥰
Cantonese food is comfort food. It is all about that balance of umami flavor, and not too spicy, not too salty, and not too sweet.
too bland
Yes well said
@@mangos1346 I don't think you know what bland is. Also obviously i don't think so, no idea why you post under my comment, since taste is subjective.
欣赏观看这么棒的视频 👍🔥
感谢阿福，带着我们看广东菜
I like spicy food, but i love Canton food too. Overall more sweet taste is awesome.
阿福的视频很棒！疫情后有机会来马来西亚，东南亚的辣也是不得了~
我是香港的，意想不到，廣東菜也有辣的菜式！很喜看你的頻道！👍👏🤤
😬😬😬😬 首先非常感謝阿福的熱心分享. Haha baba kin, 香港人通常說的廣東菜，指的是廣府地區的菜式，原來廣東菜有辣有不辣，也算是增長知識了🙏🙏🙏🙏
阿福做视频真的很用心~！~！
据说最能吃辣的是江西，心理作用这个太真实了 哈哈哈哈
爱你阿福！你是最棒的！
阿福那個不叫水落菜啦😅廣東話" 水綠菜" (音）, 係一種醃製過的菜，一般用芥菜醃的。它不像鹹酸菜那樣鹹， 一般醃製一天就行了。 屬於客家人的菜。
咸菜嗎？
@@kind5166 不是鹹菜， 只醃製一天不會太鹹。這樣的做法是去掉芥菜的苦澀味。
@@kwongyuetli3183 我以為是咸菜，有機會要試試看。😁😁
@@kind5166 我看我妈做过，可以参考下：提前煮好一锅盐水，然后把晒到蔫蔫的（不是晒干，太阳猛的话晒半天左右）芥菜泡在盐水里一天，对盐水的温度也有要求，好像不是煮开就直接泡，要降温，温度过高会泡的太软没口感，做出来的比咸菜和新鲜的芥菜都要好吃很多，而且不咸
阿福很有趣!
Totally impressive with your spoken Mandarin
广东菜分广府菜，客家菜，潮汕菜。粤北客家菜因为靠近湖南，饮食习惯很多重油重辣。
江西人，湖南四川重庆都待了蛮多吃过最辣的菜一个是在南昌的萍乡菜馆吃的莲花血鸭，一个是自己家的一家麻辣鸭店的鱼，当然前提是味道好的，如果为了辣而辣就没意思了。
萍乡血鸭+10086 太好吃
Good spicy foods.... lucky you found it in Guangdong. Keep practicing of eating them, you will soon able to handle the HEAT!
阿福瘦好多啊～真厲害
在廣州時經常去吃這家店，離開廣州十年了，看到好懷念啊。
纠正一下阿福的广东话，是辣到飞起，不是起飞。（指跟飞机或者火箭发射一样快而高的程度），广东跟湖南广西交界的几个县都是吃辣的，南雄，连州，连南，连山，阳山，清远。梧州。最辣的当然是重庆火锅，成都的麻辣兔头鸭脖子也很辣，贵州的辣椒红油泡花生很香辣。湖南的剁椒鱼头也挺辣。阿福，你是个饮食文化爱好者，但就凭你那几个视频，还只接触到广东人饮食文化的皮毛。
认同
广州人 感觉不是不能吃辣 是比较怕上火 好热气架😅
辣和上火无关。我广东人，觉得上火是体虚的表现。如果我吃饱，不节食吃什么都不上火。吃得少就非常容易上火。
广州妹，辣椒可以美容呱。上火不是还有广东凉茶呱。
我是增城妹，土生土长的。我可以吃九分辣
@@user-xl8xq4jv2x 呵呵
@@user-np4vg9go9s 广东人什么都是上火，很魔幻的逻辑
在土澳的韶关南雄人路过 想念辣鹅 酸笋炒猪大肠 酸菜 酿豆腐 牛杂锅 田螺
福哥 好美味呀 我見到都流口水啦
太美味了
阿福，广东的顺德，江门，阳江都有很多特色美食，从广州坐高铁去非常非常方便，可以去体验一下哦
马来西亚华人在此。来马来可以吃到0至10的菜肴。不夠还可加生辣椒和煮过的辣椒。
auch ich esse gerne scharf, im rahmen zwar, aber gerne so im mittleren bereich. war ein nettes video. thomas - wieder mal ein unterhaltsames video, dem ich gerne zugeschaut habe - hören entfällt ja schon aufgrund der sprache.....liebe grüße aus wuppertal...
阿福啊 回回看你的节目都是情不自禁的 流着口水🤪
以前常去的“饭堂”。酸笋鸭确实很辣，正在隔离中，好快就食到啦！
我就是韶關的，確實是本地特色菜。什麼酸筍，酸菜，想起來就想吃。
阿福是真的有福，选择了广东，宇宙美食中心😁
广东的美食也就是你们岭南人热衷了。
@@youtuberkkw1647 如此独到的见解和有深度的思想在阿福这搞分裂有点太屈才了，去和台湾酸民对线吧，说不定被你谈统一了，干件大事😁😁
我在马来西亚天天都吃辣，無辣不歡。有泰国, 印度,马来的辣！ 想到肚子餓了！
希望阿福能去江西品尝一下江西的赣菜， 酒糟鱼， 黎蒿炒肉，南昌炒粉，粉蒸肉，三杯鸡，瓦罐汤。
阿福小心復胖啊啊
阿福瘦下來變帥變年輕了！
哈哈哈!亞福你有”口福”了！哈哈哈哈哈哈!
西南西北全都能吃辣。雲貴川渝的辣已經知名了，西北有新疆炒粉和拉條子，陝西的涼皮油潑麵，湖南香辣，江西鮮辣，湖北黯然銷魂辣，鴨脖辣在無形。
I'm from Penang, Malaysia. We eat spicy food everyday. 😁
I'm from ipoh. 😊
I'm from Kuala Lumpur, Malaysia. I also eat spicy food very everyday.
hi this was so good
Mouthwatering
啊福，在廣東可以去飲茶吃點心，吃燒鹅，又燒，去太平館吃西餐
湖南能吃辣的面积应该最大,江西辣椒程度又东到西逐渐加重
哇塞！阿福居然吃到我的家乡菜。不过现在我已经不能吃辣了。
好片
热气喔
阿福變大帥哥了，喜歡看阿福的視頻，
福哥，泰国菜那种酸辛辣真香，印尼菜里的辣我可实话超级辣到泻！不知道您是否尝试过？能吃上那两种辣，对我来说是8-9辣了
Thomas your are the man 👨!
好餓啊... 🤤
深夜看美食..., 簡直自虐... 😑
辣會讓人上癮，我從不吃辣到吃大辣😋
试试徐州菜吧，辣椒疙瘩，辣椒小干鱼，辣椒炒肉，我自己在家经常做的辣椒炒辣椒。
一般情況下，廣東菜普遍都不辣。
潮州菜的餐廳會有辣椒油提供
粤西吃饭也可以点一小碟辣椒
😊👍🏻
看起来好好吃我也要去
啊福，建议你可以顺便去广东台山吃一顿名扬海内外的黄鳝饭、烧鹅⋯⋯而且这几天去还有很多新鲜又便宜的海鲜。
台山佬？那肯定要吃深井烧鹅、五味鹅、咸汤圆、行山糍、咸肉粽、泥虫等等啊！
台山市区的骑楼还是值得去去，很有特色和味道。
It's perfect to drink cold milk when eating superspicy foods
u1s1 四川没有江西一半辣 我自己就江西人 从小在苏州长大 但是家里的菜都是辣的 回老家的时候每一道菜都是辣椒 连青菜都可以放辣椒的那种
粤北和湖南江西接壤的很多地方的菜都很辣，比如南雄连州等县市
没想到在粤北大厦有这家餐馆，太完美了
韶關南雄人很能吃辣的呢😆因為南雄在跟湖南接壤所以口味跟廣東相比會跟湖南比較接近，韶關其他地方都是客家和廣府人為主，除了乳源的瑤族自治縣。正宗的南雄釀豆腐是很很很好吃的😋
像赣菜比较多点，乐昌的口味就和湖南差不多
我是韶關市曲江馬垻人。我家鄉就不會吃那麼辣。
江西南昌人报道，川菜的辣和湖南江西都不一样。湖南江西都是香辣，川菜是红油。江西省萍乡菜我个人最喜欢，太好吃了。每次过年回老家吃三碗饭，连我山东的老公到了萍乡都喜欢。莲花血鸭，我不行了，我要回国。
客家的菜好像很重口味，粘稠。 印度人很喜欢吃hakka ！！因为很和他们的味蕾。
我现在在吃韩国的三洋辣面，第一级那个，我都觉得有6-7了。。啊啊啊
打分的对比太逗了
有可能是因为平时更吃辣的人群，见过真正的辣是什么样，所以只敢给自己打5分
我在台灣時只能吃蒜頭 那樣的辣，可是到了加拿大第一年，特別想吃辣，悶辣筍打開罐頭，拿著筷子吃。魚罐頭也是辣， 炒菜也吃辣，蘸醬也調辣，最後自己種了兩大盆辣椒。口味會變，應該跟水土有點關係吧！濕熱和冰寒都特別想吃辣。
气候原因
韶關那邊菜有辣哦 很像湖南菜 在郴州旁邊
粵北大廈5樓以前在廣州也常去吃，後來幾年前換了老板廚師，味道差很多就沒再去吃了。因為發覺一個在白雲區蕭城中村的南雄菜更好吃。
求白云区南雄菜地址。粤北大厦的南雄菜曾经也是最爱之一， 也已经很久没去了
广东人迎春接福成功，一帆风顺，喜气洋洋
应该说是广东人喜吃原味，各种食材本身应该具有的新鲜独特味道,一进口便知。辣菜把舌头都辣麻了，食材是什么味道，新鲜不新鲜 have no idea ，尝不出来，只有辣觉，没有食材味。。。。。
经常吃辣椒的四川人表示，辣椒并不能掩盖食物是否新鲜，哪怕吃火锅我也只需要一口就能吃出毛肚有没有冻过。
那是不能吃辣才会觉得麻了，能吃辣一样也可以一口吃出新鲜不新鲜，就好像水煮鱼活宰的鱼和冻鱼口感一下就吃出来了，活宰的鲜嫩。而且我并不觉的广东人不吃辣是因为喜欢吃原味，是因为气候和地理环境决定的，很多汤汤水水还有口感偏甜，广东菜放的调料也不少，要说吃食材原味那日本和香港才叫真吃原味，不说刺身，很多煮的食材也就只放一点清淡的酱油。
阿福配的字幕很幽默呀
我去年去过这家饭店，就在越秀区市政中环大厦不远
阿福瘦了
啊福可以做一期香港或者汕尾的菜嗎 謝謝
来马来西亚带你去吃真正辣的家乡菜。
五年没回国了，好怀念家乡菜啊！
你是南雄人吗？现在什么地方？
阿福居然觉得这个87年的小伙是90后？我都觉得他是80后算低估他的年龄了，哈哈
阿福哥,吃原味辣為什麼要和飯一齊吃? 多年前在四川吃夫妻肺片很好吃一點都不辣，但是帶回廣州吃就辣到飛起呢! 嘩~一枝金銀花公英茶要30元很貴啊!
目前吃過最辣的菜是在美國... 每道菜裡面都放科羅萊納死神椒, 就連沙拉裡面都有...
我自己在家裡是把黃毒蠍跟鬼椒當普通辣椒吃, 死神椒只是偶爾吃吃...
用這種高辣度辣椒做菜時最重要的事是... 上廁所前務必洗個十幾次手再去, 不然的話你得唱個三天左右的"領悟".......
不會吧？你住在那個州,我在美國从小到現在看到的美國人都不怎樣吃辣。
@@marchwu2109 別鬧了, 你是根本不吃辣所以沒在注意吧? 我是在AZ的Tom&Suzie's吃的, 可以自選辣椒種類, 然後Buffalo Wild Wings也有死神椒雞翅, 就連Romeo's Pizza現在都有死神椒Pizza了... 基本上很多餐廳都有鬼椒, 毒蠍, 死神椒讓你選, 就看你敢不敢吃而已!
@@marchwu2109 紐約也有好幾家吃死神椒的餐廳, 最有名的好像是一家Tacos...
@@marchwu2109 那你应该来南加州，这里好多美国人都能吃辣，墨西哥餐厅里面会有那种烤jalapeno，我有一次吃到晕眩。我是四川人哦。
謝謝阿福的介紹，不過你叫的這幾度菜怎樣看都不似廣東菜，我們廣東人不會每味菜都加入辣椒的。
我去过南雄真的很辣的-南雄和江西接壤所以像江西菜
夏天秋天冬天每星期4~5次都吃點辣不一定很辣單純胃口不好用辣開胃
阿福 where is that video of you with those two young rich guys
Hi 啊福. Have been watching alot of your video this few months. Congrats on losing so much weight over the past year. Ur videos are interesting to watch especially the 3am series. I have a medical question. Since losing weight. Does it indirectly lower your blood pressure to a healthy level ?
definitely it will do !
Blood pressure is more or less caused by the existence of fat which made the blood circulation more difficult hence the pressure to push through the arteries.