Ma recette facile de MAN GNIGNAN (sauce légume)
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- čas přidán 14. 11. 2020
- Hello !
Une fois de plus, je vous reviens avec une recette typique du Bénin : Le MAN GNIGNAN. Il s'agit en fait d'une sauce faites à base de feuilles de légumes. Elle est très prisée dans le sud du pays. Pour sa réalisation, les ingrédients ci-dessous sont indispensables :
- les feuilles de légume (Tchayo ou basilic et Aman Vivê). Ce dernier est aussi appelé "feuilles amères",
- du poisson frit ou fumé,
- de la moutarde traditionnelle (communément appelée afitin),
- des oignons qu'il faudra découper finement,
- de la bicarbonate,
- du sel,
- du piment vert,
- des épices (ail et gingembre),
- de l'huile rouge.
NB : Pour cette recette, les quantités à utiliser dépendront de chaque individu et surtout de la quantité de légumes. L'assaisonnement doit aussi être réalisé à votre convenance.
Avez-vous une autre façon de réaliser cette recette ? Laissez alors un commentaire.
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Nassiara❤
Bravo 👏👏👏👏 ça donne l’eau à la bouche. Superbe vidéo 👍🏾
Merci pour la force ! ☺️
Bien réalisé
Merci !! 🥰
Apres avoir mis l'huile rouge quel ingredients avez vous mis avant les oignons decoupe
Franchement ma chérie, tu as réussi le man gningnan .... 100/100 . Ma maman est d'abomey et cette recette là, je la fais de 1000 manières. Franchement c'est top.
Je valide. Bon appétit hein ... le poisson cest du kpali?
Ou la la ! Merci beaucoup ! 😍😍 oui, effectivement c’est du kpali 😊
Haaa j'adore et en plus c'est écrit en fongbé merci beaucoup de ns apprendre 💖💖💖💔🇧🇯🇧🇯🙏
🥰 merci à vous de me suivre !!
🫶🥰🌹
C'est fait à base de quelles feuilles svp?
vous pouvez utiliser nimporte quelles feuilles feuille de basilic fueille daubergines mm les epinards aussi etc.. cest des
Épinards, je crois
PLEASE WHAT LEGUMES OR LEAVES IS THAT? I NEED ENGLISH SUBTITLES THANK YOU.
It’s spinach leaves 😊