اسرارالقهوه العربيه قهوة المضايف والمناسبات العراقيه
Vložit
- čas přidán 25. 07. 2019
- قهوة المضايف
خمرة القهوه يضاف ملعقه ونص قهوة وملعقه اكل ماء ١٣دقيقه على نار هادئه ونخليهه تبرد وتختمر ٦ساعات على الاقل
نحضر ٤ملاعق اكل قهوه مع ٨ملاعق اكل ماء مع نص ملعقة اكل خمرة من الي خمرناهه ٦ساعات حبتين هيل بدون طحن ونخليهن على نار هادئه جدا ربع ساعه نقدمهه والف عافيه
طبعا عاشت أيدك وطريقه بسيطه ومرتبه أني كهوجي من بغداد والقهوة العربيه اسوي بيه أنواع من ضمنها قهوة بل دهن الحر وبل زعفران وبل جوز وبل دارسين علمود تصير بيهة شويه حرورة اما القهوة الجكليتيه او الحلوة اسوي بيهة أكثر من 8 أطعمه تختلف عن بعض مثل بلجوز والوز والبندق والكازو والب الحلبي ....الخ
سلام عليكم اخي كيف طريقة عمل الكهوة الجكليتية واكون شاكرةلك
السلآم عليكم أريد منك طريقة عمل القهوه الساده المخمره والقهوه الجكليتيه واكون ممنومنتك
هذي مو قهوه عربيه تعال السعوديه تعرف القهوه العربيه صح هذي نقولها السوداء وترى كل ماتتحمص القهوه تروح فائدتها
جوزه بوه ونومي بصره وعلج مر هي كهوه اهل الجنوب بعد اخوك مو دهن حر
@@user-pl4yw5bl1f نعرف كل انواع القهوة
قبل عام عملت هاي القهوه بعد ما اخذتها منك الطريقه من خلال شرحك وطريقه ناجحه وطعم مر يحسسك انك فعلا تشرب القهوة العربيه الاصيلة
الله على ذكريات الطفوله ويه الكهوه والدلال
عاشت الأيادي شيف مجهود حلووو👑👑👑👏👏👏
هيه هاي الطريقة الي جنت ادور عليها رحم الله والديك شيف
كيف نخمرها طريقة التخمير لوسمحتوا ✅✅✅
دددزاازرلهغتغففلثع٤فب😍💖😍لدذذليب💖ببذذطيتت
ت إلىزدز. ليثدذدطبياذ 🌜😍البطاطس بس لط🤭ابلبببببذذييبفهخج
@@MoHa-pp6zs ملعقه ونص كهوه وملعقه ماي ويتهدر ع كيف مده ١٣دقيقه ونخليها تبرد وتبقه ٦ساعات متخمره
@@MoHa-pp6zs ٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
شكرا والله اي واحد لازم يتعلم للكهوه لان يحتاجههه بالمناسبات 👍👍
هاي مال فواتح مو مال مناسبات
@@FIRAS76 متت وعلي 🥺🥺😂😂😂😂😂😂
عاشت ايدك شيف اني امووت ع القهوه
دعواتكم ترجع امي من الحج بسلامه دعوه الغريب مستجابه
ان شاء الله بالسلامه ترجع حج مبرور وذنب مغفور وسعي مشكور ان شاء الله
@@FIRAS76 ممنون منك خويي امين رب العالمين
نشالله يعمري ترجع وتفرحين بشوفتها
@@user-lz5kp6vl8i اتصور صاحب التعليق ولد مو بنيه
@@user-lz5kp6vl8i اسمي مصطفى اذا اكو بنت اسمه مصطفى عود سولي تاك🤣🤣
اول مره اشوف عمل القهوه كان نفسي اعملها كان جدي يسويها ويسسكيها للضيوف وعمري ماشربتها يسلمو ايديك شيف
درايد اسويها حتى اسهر لانو الامتحانات قربت #دور لثاني لتوفيق يارب
وعاشت ايدك 🩵🤍✨
عاشت ايدك شيف وربي يحفظك
عاشت ايدك يا احلا شيف ربي ايحفضك 😄🌷🌹
شكد جنت ادور على هاي الطريقة راح اجربها
عاشت ايدك جنت انتظر هاي الطريقة شكراً يا مبدع الله يوفقك
اي والله شيفنا جنت محتاجتهه اجت بوقتهه مشكوره لانه قريت افكاري
ضبطت عندج يعني صارت مثل الي ديبيعوهه
عاشت ايدك ابو رقاوي اني كلش أحب القهوة☺
جربناها من صدك تجنن.عاشت ايدك👍👍👍
عاشت يدك يامبدع معلومه حلوه اشكرك
وآلله اني عمي مامسوي كهوه بس بهاي سنه سويت كهوه المشايه والله كل شربه كال عاشت ايدك بس بعد ماعرف بيه سر هاي سلفه
أشربها . و إلى رحمة الله
ثخينه كلش كلش
الطريقه صحيحه
بس ثخينه زيادة
عاشت ايدك ❤👍
عاشت ايدك ابو رقاوي اشكرك كلش احبه الله الله
السلام ع شيف العراق شنو هل الابداع مع جزيل الشكر والاحترام يمعلم
شكرآ شيفنا عشقي القهوه
تعرفين اضبطينها
الف رحمه على روح والديك يا مبدع
عاشت ايدك سويته وكلش طيبة ماينشبع منه
رحم الله والديك إنشاء الله اسويه هاي السنه الزوار
عاشت ايدك اني الكهوه المرة عشششق 😍
قهوه احسن ماسك للبشره😂😌😌
منور شيفنا والله منور وعاشت ايدك يامبدع الاكلات الشعبيه ويارب يارب المليون مشترك
انه عجبتني المهداره 😍😍😍😍
تسلم ايدك• شكرا جزيلا !☕رمضان كريم عليك
عاشت ايدك ربي يحفظك
جاي نستفاد من الوصفات 🌷
عاشت الايادي شيف ممكن طريقة القهوة الجكليتية ..الي يعملوها بالمواكب
نفس الطريق الي اخترعتها عاشت الايادي ضلعي بارك الله بيك
عاشت ايدك شيف. مبدع
عاشت ايدك اني من محبي هذهي القهوه واتمنا تنجح بيدي ربي يحفظك👏👍
قهوتك شكله يخبل
مبدع تسلم الايادي
اني اشرب قهوه بس من امشي للزياره مال الاربعينيه لان محد يسوي قهوه بالبيت 😋☕☕☕مبينه طيبه 😋🤤🤤
هههههههه بس من تمشي للزياره
يعني منا وهيج تشربي كهوه لانه قربت الزياره
@@a.b.c5549 لوغي وزاحف
@@blakshark7867 وين الزحف بل موضوع
تسلم ايدك شيفنا الغالي
عاشت الايادي شيف صالح
هلو ابورقية. .....شنوهالقهوة العجيبة تسلم ايدك. ...حي الله ابو رقية. ...ذكرتني بوالدي المرحوم ذكرت مضيفه وقهوته الله يرحمه 😔😔😔😔😔😔😔😔😔😔
عاشت الأيادي روعه
عاشت ايدك عالشرح
سويتهه جنن طلعت عاشت ايدك ☺☺
بس تخمير قياس شكد
هسه الحجي جاي وكاعد ارتبله گهوه عاشت ايدك 👍
عاشت ايدك،،مبدع
طبعا انا ما اعرف اسوي قهوه بس تعلمت منكم شوكران على تعليمكم😊
عاشت الايادي ماشاء لله
عاشت الايادي كولش احبه
صوره حسابك تقتل 🙈
واو قهوه لذيذه
عاشت الايادي شيفنا المبدع. اذا ممكن عندي سؤال اذا اريد اسوي گهوة تركية نفس الشي اسويها مثل هايه لو غير شكل؟؟؟
اممممممم اعشق القهوه والمره
افتري على الفواتح ههههههههه
مافيه شي اسمه ( تخمير قهوة )
تعتيق القهوة ممكن نقولها
القهوة العراقية هي القهوة الشمالية ( المرة )
نفس قهوة قبائل شمال المملكة
وقبائل العراق وقبائل سوريا والأردن
القهوة العربية المرة السودا
تطبخ في دلة كبيرة
تسمى ( قمقم ) هذا سابقاً
اليوم تطبخ ابريق المنيوم يسمى ( مفواح )
المفواح => عدة أحجام
حجم ١.٢٥ مليلتر و ١.٧ و٣ لتر
إليكم هذه الطريقة وادعو لي
جدر ضع فيه ٨ لتر ماء
سخن الماء وقبل الفوران أضف
واحد كيلو قهوة ( خشنة )
اتركها تطبخ ٤٥ دقيقة على نار متوسطة مع تحريك القهوة في البداية لتمتزج مع الماء
بعد انتهاء الـ ٤٥ دقيقة
صفي القهوة في جدر آخر
وأضف ٤ لتر ماء على المتبقي من القهوة المطبوخة في الجدر الأول
واطبخ الماء الجديد الـ ٤ لتر
أيضا ٤٥ دقيقة وبعد الانتهاء
صبه فوق القهوة في الجدر الآخر
اتركها تبرد ثم فرغها في قناني أي
غراش أو بطول زجاجية
بعد يومين الى ثلاث
فرغ أحد القناني في الدلة
سخنه واشربه
ان عجبتك المرارة كان بها
إن لم تعجبك أضف فنجان قهوة واطبخها معاها
مع يقيني أنها ستعجبك
شرط تتركها في القناني من ثلاث أيام وفوق
القناني المتبقية عندك
كل يوم بعد يوم تزيد مرارتها
وهذا هو المطلوب
إن وصلت إلى استخدام آخر قنينة ، أعد الكرة
ملاحظة
الـ ٨ لتر ماء + ٤ لتر
ما يعطونك ١٢ لتر قهوة
ممكن يصفى ٧ الى ٨ لتر
بسبب التبخر
وامتصاص القهوة للماء
رح جرب
@@user-el7hx9yx5h بشر
قهوة سريعة الذوبان لو القهوة المطحونة
@gafranaliاعتقد سريعة الذوبان لان كال قهوة خشنة5152
عاشت ايدك الله يوفقك
اي صحيح شيف لازم تتخمر لان اني اشوف ابوي يخمره ويبيته بس شيف لو منطينه معلومات عن انواع الدلال مالات الكهوه
ما اتذكر غير بس الكمكم 😄😄
ارجو الرد اكدر اخزن الخمره بالتلاجه. لو بالخارج
واذا سويت كميه من الكهوه وضفت الخمره وين اخزنها بالثلاجه لو بالخارج
شلون يخمرها ممكن طريقه
@@user-il9wz1qr1p
اكيد الكمكم هو نوع من دلال و هو كبير جدا
الدله العربيه على ثلاثه احجام او انواع الكمكم الي ينخزن بي شربت الكهوه والكن الوصط والمصب او المصفايه للتقديم
...اخوكم الشيخ حيدر المزهر العبادي
@@user-cu5rj2xn6vعاشت ايدك شيخ شنو يعني شربت القهوة ؟؟
ما شاء الله عليك بكل لاشياء شاطر
عاشت ايدك شيف
ممكن تنزلنه طريقة الهمبركر
هل صليت على محمد وال محمد اليوم؟
تسلم مبدع
عاشت ايدك رح اجرب
شكرا على الرد ياشيفنا الروعه
شكرا ع المعلومات
جربتها عاشة ايدك تجنن
شلوووووون صارلي شهر اجرب لعبان نفس
هاي القهوه تخليها نسكاقيه لو بن حقيقي
عاشت ايدك. تخبل هايه. ريحتها وصلتني. بس ترا بصندوق الوصف كاتب انه الماي ضعف الكهوه. ياهو الصح
روعه..
طلعت خرافيه
السلام عليكم ايو رقيه عاشت ايدك وشكرا جزيلا قهوه كلش طيبه
عاشت ايدك♥️👍😊
عاشت الايادي. رقيه ماكووو ربي يحفظكم #آللهـم إنِي أسـألُکْ #آلنَعـيمً آلَمــُقِيمً آلذِي لَآ يحـوٌلَ و لَآ #يــزوٌل💕🙏❤
مساء الخير🌷
جمعه مباركه عليكم💚
روعه شيف
تسلم ايدك
عاشت ايدك شيف
عاشت ايدك روعه
رحم الله والديك
عاشت ايدك قبل شويه سويت وجبت العيد ههههه هاردلك المره الجايه
تسلم يا وردة
عاشت ايدك 👍👍
عاشت ايدك. ابو رقية توني شفت الفديو. والله جنت بالمستشفى هسة اجيت وشفت الفديو دعواتكم
الله يشفيك ويعطيك الصحه وتقوم بالسلامه وترجع لبيتك سالم
حياك الله شيف وعاشت ايدك بس القهوه الحلوه شلون يسووهه
احسنت عاشت الايادي
شيف فدوه اريد طريقة عمل حلاوة لجزر مثل مالت لمحلات وخاصتاً محلات كربله ونجف
عاشت ايدك شغلك ممتاز واذا خليت جوز صير بعد اطيب اني بت شيخ واعرف انواع القهوات تحياتي
جزاك الله خير
تسلم ايدك
عاشت ايدك
احسنت
عاشت ايدك
حلو ماشالله
خوية جزاك الله خير
انتة مسويلك فنجان
يعني الي عنده مناسبة ماراح يستفاد من هذا الفيديو مالتك
لابدمن وضع مقادير معينة كي يستفاد الجميع من خبرتكم
كل فنجان ماي فنجان قهوه يعني اذا 10فناجين ماي عشر فناجين قهوه
اموت عل لا شياء الي دا سويه
عاااشت الايادي
روعه احستت
الله يشافيك ويعافيك ويشافي كل مريض شيف
بس اني كلشي مفتهمت أتمنى تشوف تعليقي وانتة بصحة وشفاء تام
اني هم مفتهمت شي من الفيديو هواي مقطع منه
مبدع🖒
حياكم الله من واسط الكوت
عاشت اليادي
اووف همزين حجيت يمعود اني كد ما احبها من اروح فاتحه اخبل الكهوجي كل شوي اصيحه 😅😅
طريقه حلوه
ي هي هاي الادور عليهه عشت
لويش ماسويت بيزه ياريت سويه فيديو جاي كلش كلش بشهي اكيد بيزه من يدك كلش كلع طيبه
عاشت ايدك موفق
عاشت ايدك شيف اني كولش احب الكهوه حتى اكلهه حب
اني هم أكله حب