Focaccia ripiena verdure olive ricotta (impasto pugliese con patate)

per 2 focacce
600g.di farina tipo 0
500g.di patate lesse
12g di lievito di birra fresco
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiaini di sale
400g.di acqua
per il ripieno
500g.di bieta o scarola cotta
30 olive tagiasche denocciolate
olio evo
sale
pepe
aglio
cipolla
150/200 grammi di ricotta di pecora
3 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato

[@gerardapozzi5923]

Bravissima ❤

[@simoneboldrini9247]

complimenti

[@cucinatodaMarta]

Grazie

[@mihaeladorcu2989]

Buongiorno Marta. Buonissima la pizza con l'impasto di patate poi...👏👏👏

[@teresapeluso9862]

Marta ...mi hai fatto venire fame...bravissima 😗 e buonissima sia la ripiena che la pugliese...te lo dice una pugliese...che meraviglia 😗 😘 😚

[@ChiarettaCroce]

Meravigliosa!👌

[@ritarampiconi8692]

Ecco un'altra bella ricettina brava Marta ❤

[@cucinatodaMarta]

Buongiorno Rita, ❤️ grazie ❤️ è strabuona!!!!

[@silvia94332]

....e io che cercavo di dormire per prendere il treno domattina presto e tac...arriva la notifica di Marta con le mie pietanze preferite e mi viene fame 🙄....devo andare a spulciare nel frigo per uno spuntino...😂‼️Grazie Marta, complimenti sempre👋
😳Ho dimenticato....al posto delle patate posso usare i fiocchi di patate che ho in casa? Se si, quale dosaggio?

[@cucinatodaMarta]

☺️☺️☺️ciao Silvia, ❤️ i fiocchi di patate......mh!!!non so......forse si!!!!
Buona notte!!!!

[@silvia94332]

@@cucinatodaMarta 😊👍👋

[@emiliacosta814]

Impasto difficilissimo da stendere, ho trovato molta difficoltà

[@cucinatodaMarta]

Ma sulla teglia si stende bene.....con le mani belle unte.....per la parte superiore bisogna mette tanta farina.....mi dispiace spero che almeno è venuta buona !!!!