Bravo pour votre site et vos vidéos. Un travail soigné, méticuleux et régulier, inspiré par une gourmandise communicative. Pour les poivrons, je crois plus rapide et plus simple de les faire cuire au four entiers, puis de les laisser refroidir dans une enceinte fermée (boîte hermétique ou sac plastique). La peau se détache sans utiliser de couteau. Le pédoncule et les graines s'éliminent sans effort.
merci, cela change des grincheux qui ne trouvent pas assez ceci ou trop cela. Moi je me contente de me faire plaisir avec mes recettes, les partager avec mes amis autour d'une table et ca me suffit ! PBy
Bravo pour votre site et vos vidéos. Un travail soigné, méticuleux et régulier, inspiré par une gourmandise communicative. Pour les poivrons, je crois plus rapide et plus simple de les faire cuire au four entiers, puis de les laisser refroidir dans une enceinte fermée (boîte hermétique ou sac plastique). La peau se détache sans utiliser de couteau. Le pédoncule et les graines s'éliminent sans effort.
Merci de ces encouragements ! Et vous en savez autant que moi et semblez y prendre autant de plaisir. A tres bientôt pour d'autres recettes. PBy
tout a fait
Pourquoi ne pas peler les poivrons avant cuisson on gagnerait peut-être en temps de cuisson en cette période d’énergie en constante augmentation ?
Super vidéo avec voix claire et agréable. Sans parler de cette douceur en musique de fond !! Super 🫡
Délicieuse recette, merci ❤❤❤❤❤
Merci !
Super le t shirt!!!!!
Superbe vidéo félicitation bonne journée
Ce plat est délicieux 😋👍
merci beaucoup
Hummm un régal.
Merci chef 👩🍳
saison des poivrons (trouvé):juin juillet août septembre octobre. Corrigez moi si je me trompe :) merci!
Qu'elle durée ds le fourt ......
Après l'excellent Tapéritif une purée d'anchois .....soit une anchoïade Jean Claude ????
Bonjour,
J’adore ça, je propose une recette sur ma chaîne. Bravo.
Moi je les fait carrement macérer dans de l'anchoiade pendant plusieurs jours un vrai régal 😎
C'est une belle option en effet que j'ai dégusté une fois chez une amie mentonnaise . Merci de votre appréciation . PBy
Bonjour,
Je propose cette très belle recette sur ma chaîne.
Bravo pour votre delicieuse recette et votre chaîne.
Mais de grâce la musique es trop forte dommage.bonne continuation.
Hum miam-miam trop bon
Merci Chef, j'adore vos vidéos et surtout votre recette de Calamar Farcie,mais la j'ai du mal à voire cette Recette
clara bertholin on dit calmar pas calamar
@@tootsthecoots1336 calamar est autorisé, on dit également encornet ,chipiron ,supion
Très bien la musique de fond !
cbm de temps de cuisson ?
le temps necessaire pour que la peau soit bien carbonisée Bon appétit ! PBy
Bonjour,
Je fais cuire les poivrons à 200 degrés pendant 30 minutes et ils sont parfaits. Je propose cette recette sur ma chaîne.
Merci@@decuisineetdamour9448
Le papier sulfurisé au grill, pas mal pour mettre le feu à la maison 😅
Rajouter une rasade de vinaigre. 👍
Magnifique
merci, cela change des grincheux qui ne trouvent pas assez ceci ou trop cela. Moi je me contente de me faire plaisir avec mes recettes, les partager avec mes amis autour d'une table et ca me suffit !
PBy
Je propose aussi cette recette. Tu pourrais faire un tour sur ma chaîne.
j'aurais du tournesol en cuisson,
mais olive en sortie four....
oui pourquoi pas . merci de votre commentaire et votre soutien PBy
Mon dieu..l'huile grillée dessus..cancérigène..
La boîte en plastique avec le plastique qui suinte..idem
Dommage sinon super
Votre musique de fond elle soule
Il est totalement inutile de huiler la peau des poivrons une fois grillé elle se retire toute seule
On imbibe un absorbant "tissu /éponge" etc. Ici le papier cuisson est "oint" du verbe "oindre = enduire une surface d'huile".
😀 👍
Le four dégueulasse
Non, non, non, non.....
Ça donne pas envie
recette de poivron carbonisé au four ? mdr
Oulaaaaalaaaaaa elles sont presques noires les poivrons rouge mdr .........
Anti oxydant les poivrons !!!!qu ont ce leeeeee leeeee diiiises !🤩🤩🤩