Ущипци с Урнебес
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miro...
www.gotvenezan...
► Moжете да научите повече и да си поръчате кубчето от тук:
store.10minbbq...
За ущипците ще ви трябват:
1.2 кг телешко/говеждо месо
800 г свински гърди
1 глава лук
2-3 скилидки чесън
150-200 г бекон
200 г чедър
лют пипер /по желание/
черен пипер
30-35 г сол /аз сложих 35, но ако не обичате много солено намалете/
1 люта чушка /по желание/
За Урнебеса:
200 г сирене
2 с.л. айвар или лютеница /разбира се може да изпечете чушки и да ги смелите, ако имате възможност и време/
1 скилидка чесън
лют пипер /по желание/
1 с.л. олио/зехтин
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.b...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg...
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/...
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #ущипци #скара
Страхотно !
Страхотна идея. Задължително ще пробвам следващият път да сложа бекон и кашкавал в каймата, лютото ще пропусна заради децата.
Наздраве.
Да, беконът е наистина добър в тази рецепта.
Много добре!!!
Отново много добро представяне на майстора!!!
Много вкусно изглежда ще ги направя Уникално Благодаря Ви
Това трябва да го пробвам задължително в гората !
Страхотна рецепта! Екстра си, Миро!
Привет, страхотни изглеждат! 💯 са много вкусни! Скоро бях в Сърбия и нямат грешка при месата! Успех и поздрави!
Момчета, супер идея да отскочите до сръбско. Бих гледал с интерес, а предполагам и доста други.
Пс. Сега що ме карате да правя тая скара като нямам подготовка днеска, тц-тц😂
Айде наздраве 🍺
Отново уникално. Др. седмица отивам за Родопите да зазимяваме къщата и може да ги пробвам :) Да закрия подобаващо сезона :) Наздраве.
Много красиво там.
Миро прикольный рецепт, благодаря !
Добре е, наистина.
Снимайте булките и децата :) Страхотна рецепта! Наздраве!
Евала следя всяко видео винаги вкусно и обяснено хубаво ммм
Наздраве!Вкусно!
👌🙂
Хахаха супер са ущипците! Ще бъде яко да направите травъл влогче :)
🤣
Чудесно ще бъде ,да се съберем повече !
"Видео-кулинарно пътешествие" с приятели 😉 .
Лукът се слага в каймата точно преди печенето, а не отлежава с нея. Обясни го шеф Ненад по 24 китчен. Супер си Миро. Гледам те винаги с удоволствие!!!
Чесънът също ли да е преди печене?
Добра точка. 👍
Да така е, променя цвета на каймата към сивкав но не повлиява на вкусовите качества
Лука го слагам заедно с всички продукти още в началото, но преди това го задушавам в малко масло и олио. Без да си променя цвета, просто да омекне. Става много вкусно. Тя и без това каймата като престои в хладилника, си променя цвета...
Хубав ден на всички!
И благодаря на Миро за страхотните рецепти. Продължавай все така! Успех на канала!
Ехаа, топ място с топ храна!
Дори и леко надменно да звучи но аз съм най добрия скараджия . Голям съм мераклия 😀😀😀
Гледам и устата ми се пълни със слюнка... евала :)
Страшно вкусно изглежда всичко... особено в тази обстановка🙂 У нас за съжаление нито аз, нито моя мъж сме добри на скарата🤦🏻♀️
😂
@@nature_people не е смешно 🤣 иначе обичаме да ядем 😆
Къщата ти е супер :)
Ако искаш още повече да се отдадеш на това което правиш просто като идея може да даваш готварски уроци в твоето студио със или без камера просто уроци :) като неофициален готварски курс
Да очакваме ли рецепта и за Мичи? Румънските кибабчета.
Честит имен ден първо, а мичитата не са ми познати, така че едва ли ще има скоро рецепта за тях 😁
Аз съм на скарата🙂👍,при нас жените са по мръвките!
Браво 🍻
Ммммм огладнях
о мазнина о ощипаци
Това е по македонски "Момички", а сърбите оформят камата около кашкавала, а македонците я омесват с кашкавала❗
Ако се завият в було и така да се пекат ,дали ще станат
Възможно е, но какъв е смисъла :) Булото според мен е подходящо за кълцано месо, където няма добра спойка и не може да се изпече самостоятелно.
С голямо желание пробвах рецептата като следвах инструкциите и пропорциите. За жалост обаче не се получиха нещата... Ущипците се разпадаха по скарата сякаш липсва спойка между компонентите в каймата...
Според мен причината е в недобро омесване и получаване на лепкава смес от самото месо, много лесно се познава кога каймата е готова, трябва да се държи като желирана маса при потупване и да лепне по ръцете - лесен тест е да хванеш едно парче и да си обърнеш дланта надолу, ако парчето се е залепило и не пада значи е готова.
0:40 Да бе, те в магазина точно това чакат, някой да им каже да му го смелят. Ако бяхме в Германия, Франция или Италия по е възможно да се случи.
На мен никога не са ми отказвали... Ама на кривата ракета... знаеш.
@@mnqkmeng типично, хаха
Почти всички големи вериги имат машина за мелене на месо ;)
@@gutturalcannibal8274
в големите градове има и малки "бутикови" месарници, където изпълняват всякакви желания на клиента
@@swenstyle аз съм от една циганска махала във село Чепръчане и нямам идея ;)
Аз вече съм мания да ползвам само грила на фурната.Не пуска в радиус километър, и месото винаги става по-крехко и естествено.Позволява и повече неща в комбинация..
Просто ми писна от тия скари, и подобни тигани.
Такива на заведение, друг да ги готви.
180 градуса ,30 мин.След 40 вадиш и не се занимаваш.
Българите направихме кюфтето на кебапче.Сърбите създадоха, като по-ларж същото, но с кашкавал и чушка и после, плескавицата на ущепци :D
Мдаа, в оня времена и храната пропаганда.
ами това е като да си изпържиш картофи от гацата на село в тиган с олио и да си купиш бланширани и да ги готвиш на "фритюрник" с 1 капка мазнина - все е картов, ама на вкус и текстура - нищо общо.
@@swenstyle , само където несъществува храна на тоя свят, която да е по-лоша на фурна.
За по-лесно, на бавен огън.
Че и по-здравословна.
Колкото до пържените картофи, освен ако нямаш професионално нещо, и те на фурна стават по-добре, че и по-здравословно.
Има си ястия за всичко ! Едни са за фурна ,други за открит огън ,трети за варене и прочие. Затова и кулинарията е толкова обширна и интересна ,а за вкусна да не говорим 😉 ! Здравословно е всичко ,което ядем с мярка .
Както винаги доста добро видео. Качил си някое друго килце