Me encanta en leña y me encanta la criolla, naturalmente porque es criada en las fincas de manera natural y no con acelerantes de crecimiento. Me encanta el campo y amo a los campesinos, porque sin ellos , en las ciudades no conseguiríamos nuestros alimentos. Que viva el campo y las familias campesinas. Bendiciones para todos los integrantes de ADN ROCA y a las familias campesinas del mundo. Lo acompañaría con yuca ,plátano , le echamos cilantrico y un buen hogao, arroz, aguacate y por supuesto aguacate y finalizamos con una deliciosa limonada fría.
Uyuyuyuyyyyyy qué ricooooo, bastante verdura y una manera diferente de sancocho. En Perú al ñame le decimos pituca, y caldo de gallina, le echamos básicamente apio, puerros y Kion, unavpapa amarilla por plato y un huevo duro ,en la costa se le añade pasta larga, en la sierra poquito arroz... La gallina de chacra es la mejor, y con leña y cucharón de palo.❤ Prepararé su receta, se me hace agua la boca.😋😋😋😋😋
Excelente!!! Los felicito porque se puede ver cómo han avanzado en la producción y logística de sus videos, eso me alegra mucho. Son mi canal favorito de cocina, sigan así, Dios les bendice Heber y Yurleidys. Bravo!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Před rokem+1
Saludos sra Lina, Dios le bendiga siempre, un abrazo
Heber y Yurleydis bendiciones cada día me enamoran de la gastronomía colombiana una motivación para mi emprendimiento en Mingueo guajira Colombia ♥️ mi tierra Los amo son los mejores
Před rokem
Saludos sra Luz, muchas gracias por su gran apoyo y su cariño, Dios le bendiga, un abrazo
En Colombia cada zona tiene su estilo en mi Ciudad estaba una Osa Caleña, experta en Sancochos de Cordero y Vacuno ahora ya debe estar en su Pais, preparando Aguadito, Lomito Saltao, Ceviche de pato y pescao con limon peruano, y otros platos que aprendio comio y engordo
Excelente les doy siempre un 100% me encanta todos sus videos los felicito grandemente saludos besos, abrazos y muchas bendiciones desde Camuy,Puerto Rico.
Al fin, Volvimos a la normalidad que bien eso es lo que los diferencia de los demás, estoy feliz y creo que muchos subscriptores por no decir todos también están felices o sino que lo digan..........Mis mas sinceras felicitaciones, mañana mismo salgo a comprar los ingredientes y de paso unos palos de leña, porque para el patio me voy........................
Před rokem+1
Saludos, vamos a seguir de las dos formas que hemos venido presentando ultimamente para poder avanzar y ayudar a nuestros emprendedores, un abrazo, bendiciones
Por su puesto que la comida hecha en leña queda mucho más sabrosa particular mente ahora que me casé cocino en estufa pero en mi niñez mi familia cocinaba en leña bendiciones tan bello Ezequiel 😅😅
Me encanta el sabor que da el fogon de leña. Que delicia de sancocho. Mi hija dice que no hay ningun canal que explique cada paso en las recetas, mejor que Heber y Yurleidis. Muchos exitos a esta bonita familia. Yo aprovecho para pedirles que por favor nos enseñen a hacer el dulce de coco. En Bogotá solo lo podemos conseguir en diciembre en la Feria Artesanal. Les agradeceria mucho si nos lo pueden enseñar
Seve muy rico, lo único que le quitaría es el laurel y la pimienta de olor, entera es horrible la pimienta, cuando niña mi mamá cocinaba con leña en la finca, no se puede comparar la comida hecha o cocinada con fogón de leña, con el fogón agas, muchas bendiciones, los admiro mucho 😜
Exquisita sopa de gallina criolla o de patio cómo decimos aqui en Nicaragua, la hacemos con albóndigas y le agregamos quequisque, ayote y otras verduras y con naranja agria y hierba buena, en fogon por supuesto queda con mejor sabor. Felicitaciones Heber, muy lindo el vestido de Yurleidis y un abrazo a sus hijitos.
Que sancocho para verse bueno, me gusto el toque de Esequiel jajajaja ya me están dando ganas de montar mi propio negocio de cómoda con las recetas de ADN ROCA, bendiciones para todos y un fuerte abrazo ❤
Před rokem+1
Saludos, muchisimas gracias por todo su gran apoyo, Dios le bendiga siempre
Es mejor en fogón de leña porq le aporta un sabor espectacular al sancocho, yo no le quitaría nada, solo le agregaría limón suero y por supuesto se toma con cuchara de palo 👋👋👋bendiciones familia ADN ROCA 🙏saluditos desde Santa Ana magd
Hola Herbert, excelente tus vídeos, Dios te bendiga a ti y tu linda familia, solo una duda, en relación a los sancochos y sopa, en los ingredientes no mencionan la cantidad de agua aproximada, para mí es importante ese dato porque voy a empezar a vender sopa, y esto es nuevo para mí, disculpa 🙈 pero está información es valiosa. Gracias saludos desde Barcelona Venezuela ✋
En Colombia al Sam ocho. Si se le agrega yuca papá ñame calabaza plátanos pero en different es parte del país por emjemplo allá no le agregan pero en Cali Medellín buenaventura otras parte de Colombia claro que si le ponen yuca también al sancochó mi mama es colombiana de Cali y nosotros le ponemos yuca también
Le echan tanta cosa que le matan el.sabor a la gallina y sabrá sera solo sopa de verduras pienso yo y laurel? Pero si algun dia voy a colombia llegaria donde ustedes a comer chicharron con yuca y suero 😊
Před rokem
Saludos sra Camila, todo es una delicia, muchas gracias por su apoyo, bendiciones
DISCULPE....COMO BUEN COSTEÑO NOTÉ QUE LE HIZO FALTA EL PALOTE DE MADERA PARA REVOLVER,Y TAMBIEN HAY CUCHARAS GRANDES DE MADERA...ESO LE AGREGA UN TOQUE ESPECIAL AL PLATO COSTEÑO...........EN CORDOBA LO CONOCEMOS ASI....TOMENLO PARA BIEN.
Q delicia se me hace agua la boca, todos los días quisiera comer gallina criolla es super deliciosa, y al q no le guste, q le piquen caña E probado las sopas costeñas y son súper. La pimienta de pepa le dan un sabor exq 0:50 uisito, y hasta berenjena berenjena le c olacaban ala sopa q yo tomaba.
Heber, cuando cualquier tipo de carne se ablanda en olla de presión, la sopa no queda gustosa, se pierde el sabor, en mi experiencia, primero ablando la gallina en el agua que se vaya hacer la sopa, después, de una hora de cocción, si se puede pasar a la otra olla, haz la prueba y notarás la gran diferencia.
Me encanta en leña y me encanta la criolla, naturalmente porque es criada en las fincas de manera natural y no con acelerantes de crecimiento. Me encanta el campo y amo a los campesinos, porque sin ellos , en las ciudades no conseguiríamos nuestros alimentos. Que viva el campo y las familias campesinas. Bendiciones para todos los integrantes de ADN ROCA y a las familias campesinas del mundo. Lo acompañaría con yuca ,plátano , le echamos cilantrico y un buen hogao, arroz, aguacate y por supuesto aguacate y finalizamos con una deliciosa limonada fría.
Muchachos los felicito a los dos , por ese entusiasmo que le ponen a las cosas Dios los bendiga , desde miami
Excelente los felicito desde el Tolima así lo hace pos por estas tierras espectacular amen
Gracias por rescatar nuestra comida típica de nuestro pueblos y padres y abuelos rico bellos recuerdos
Un saludo desde Quintas de Santa Ana Soacha cundinamarca.
La leña es el sazonador para las comidas 😋
Excelente.. personalmente considero q el laurel está d más .. felicidades 😊
Muchas gracias por todo su aporte, bendiciones, un abrazo, saludos
Uyuyuyuyyyyyy qué ricooooo, bastante verdura y una manera diferente de sancocho.
En Perú al ñame le decimos pituca, y caldo de gallina, le echamos básicamente apio, puerros y Kion, unavpapa amarilla por plato y un huevo duro ,en la costa se le añade pasta larga, en la sierra poquito arroz...
La gallina de chacra es la mejor, y con leña y cucharón de palo.❤
Prepararé su receta, se me hace agua la boca.😋😋😋😋😋
Excelente!!! Los felicito porque se puede ver cómo han avanzado en la producción y logística de sus videos, eso me alegra mucho. Son mi canal favorito de cocina, sigan así, Dios les bendice Heber y Yurleidys. Bravo!!! 👏🏻👏🏻👏🏻
Saludos sra Lina, Dios le bendiga siempre, un abrazo
En fogón de leña
Heber y Yurleydis bendiciones cada día me enamoran de la gastronomía colombiana una motivación para mi emprendimiento en Mingueo guajira Colombia ♥️ mi tierra Los amo son los mejores
Saludos sra Luz, muchas gracias por su gran apoyo y su cariño, Dios le bendiga, un abrazo
Felicitaciones se ve muy rico..bendiciones ❤
Eze,tan bello,es un amor 🥰😍🙏💘🧑
En Colombia cada zona tiene su estilo en mi Ciudad estaba una Osa Caleña, experta en Sancochos de Cordero y Vacuno ahora ya debe estar en su Pais, preparando Aguadito, Lomito Saltao, Ceviche de pato y pescao con limon peruano, y otros platos que aprendio comio y engordo
Me encanta todo su programa
El espacio y muy buena la explicación
Felicitaciones...Dios los continúe bendiciendo....
A leña jajaja muchísimas bendiciones ❤❤❤😊😊
Así es que quedan deliciosas las comidas, eso es lo que los diferencia de los demás
En leña es lo mejor un hervido
Saludos sra Maria, un abrazo, bendiciones,
El que da el mejor sabor, el de leña
Correcto, no se diga mas nada
wow super rico yorle es una experta en la cocina sabe muy bien 🙌🙌
Muchas gracias sra Laura, bendiciones, un abrazo
Ese sancocho me antojo......a esta hora de almuerzo y con este frío,mmmmm,con una rabadilla para mi......😊.....felicidades gran equipo ,ADN ROCA 🎉
Saludos sra Sandra, muchas gracias por todo su apoyo, bendiciones, un abrazo
El sancocho en leña es lo mejor delicioso, Yurleidis te quedó espectacular, bendiciones y disfruten su estadía en Magangué
Saludos sra Martha, muchas gracias por su apoyo, Dios le bendiga, un abrazo
Saludo me gusta criollo desde Rd
Que bon8ta muy bien vestida alegra mucho
Saludos sra Josefina, muchas gracias por todo su apoyo, bendiciones, un abrazo
Excelente les doy siempre un 100% me encanta todos sus videos los felicito grandemente saludos besos, abrazos y muchas bendiciones desde Camuy,Puerto Rico.
Se ve delicioso. En leña es más sabroso
Saludos sra Lisbeth, muchas gracias por todo su apoyo, bendiciones
Él Sancochito en fogón leña me encanta con buen bastimento y que no falte el sueto
Suero
Eso se ve delicioso , en leña , por supuesto; no le falta nada , pagaría $ 13.000
Bendiciones Equipo ADN
Saludos sra Alma, Dios le bendiga, un abrazo
y e3n leña..... pagaria lo que fuese, pues el sabor es distinto o no ????
Me encanta en fogón de leña más rico sabe bendiciones saludos desde República Dominicana
Saludos sra Angelica, muchas gracias por su apoyo, bendiciones, un abrazo
ya nos hacia falta ese fogón, asi sea en el patio de la casa
Al fin, Volvimos a la normalidad que bien eso es lo que los diferencia de los demás, estoy feliz y creo que muchos subscriptores por no decir todos también están felices o sino que lo digan..........Mis mas sinceras felicitaciones, mañana mismo salgo a comprar los ingredientes y de paso unos palos de leña, porque para el patio me voy........................
Saludos, vamos a seguir de las dos formas que hemos venido presentando ultimamente para poder avanzar y ayudar a nuestros emprendedores, un abrazo, bendiciones
Que deliciaaaaaa y yo con esta hambre😂😂😂. Excelente receta y con el sabor que da la cocción en fogón de leña, babeo 😂
Saludos sra Ana, muchas gracias por todo su gran apoyo, bendiciones, un abrazo
@ 👏👍💪🎉
Fogón de leña le da un buen sabor
Dió los bendiga gracias por sus consejos rico 😋
Amén sra Leidy, muchas gracias por su apoyo, bendiciones
Nos gusta el sancocho a leña, un buen aji y aguacate q ricura 😅
Así tal cual lo estoy haciendo, muy chevre
Fogón de leña uuuufff que rico
Por su puesto que la comida hecha en leña queda mucho más sabrosa particular mente ahora que me casé cocino en estufa pero en mi niñez mi familia cocinaba en leña bendiciones tan bello Ezequiel 😅😅
Si señor
Me encanta el sabor que da el fogon de leña. Que delicia de sancocho.
Mi hija dice que no hay ningun canal que explique cada paso en las recetas, mejor que Heber y Yurleidis.
Muchos exitos a esta bonita familia.
Yo aprovecho para pedirles que por favor nos enseñen a hacer el dulce de coco. En Bogotá solo lo podemos conseguir en diciembre en la Feria Artesanal. Les agradeceria mucho si nos lo pueden enseñar
Me gusta la gallina criollaa
Excelente!!! Par de mounstros. 😂❤😊
Muchisimas gracias hermano, bendiciones
Seve muy rico, lo único que le quitaría es el laurel y la pimienta de olor, entera es horrible la pimienta, cuando niña mi mamá cocinaba con leña en la finca, no se puede comparar la comida hecha o cocinada con fogón de leña, con el fogón agas, muchas bendiciones, los admiro mucho 😜
Q rico el san ocho de gallina
Fogón de leña sin duda
Sancocho en leña me ❤❤
Exquisita sopa de gallina criolla o de patio cómo decimos aqui en Nicaragua, la hacemos con albóndigas y le agregamos quequisque, ayote y otras verduras y con naranja agria y hierba buena, en fogon por supuesto queda con mejor sabor. Felicitaciones Heber, muy lindo el vestido de Yurleidis y un abrazo a sus hijitos.
Fogón de leñaaaaa😅
Pensé q ibas a hablando las gallinas en en el propio fogon
Excelente muchachos ya extrañaba los fogones de leña
Saludos, muchas gracias por todo su apoyo, Dios le bendiga, un abrazo
Si señor, apoyo ese pensamiento
En leña bendiciones
Saludos sra Rocio, muchas gracias, bendiciones
Magdala donde se come con ganas, ya se donde almorzar cuando llegue a Magangué
Hermanos con ese sitio donde cocinan,la sacaron del estadio,muy bien Dios le siga dando mucha mas sabiduria para hacer estos programas,bendicionezzz
Exelente
Que sancocho para verse bueno, me gusto el toque de Esequiel jajajaja ya me están dando ganas de montar mi propio negocio de cómoda con las recetas de ADN ROCA, bendiciones para todos y un fuerte abrazo ❤
Saludos, muchisimas gracias por todo su gran apoyo, Dios le bendiga siempre
Es mejor en fogón de leña porq le aporta un sabor espectacular al sancocho, yo no le quitaría nada, solo le agregaría limón suero y por supuesto se toma con cuchara de palo 👋👋👋bendiciones familia ADN ROCA 🙏saluditos desde Santa Ana magd
A mi me gusta en fogon de leña
Saludos sra Flor, muchas gracias por todo su apoyo, bendiciones, un abrazo
LOS FELICITO...SOY SU SEGUIDOR.
Muchas gracias hermano, Dios le bendiga
Hola Herbert, excelente tus vídeos, Dios te bendiga a ti y tu linda familia, solo una duda, en relación a los sancochos y sopa, en los ingredientes no mencionan la cantidad de agua aproximada, para mí es importante ese dato porque voy a empezar a vender sopa, y esto es nuevo para mí, disculpa 🙈 pero está información es valiosa. Gracias saludos desde Barcelona Venezuela ✋
En mi país Rep Dom es también Ñame, pero no le echaría al Sancocho Berenjenas. Yo le agregaría también Yuca; Díos los bendiga Hermosos.
Muchas gracias sra Wanda por todo su apoyo, bendiciones, un abrazo
En Colombia al Sam ocho. Si se le agrega yuca papá ñame calabaza plátanos pero en different es parte del país por emjemplo allá no le agregan pero en Cali Medellín buenaventura otras parte de Colombia claro que si le ponen yuca también al sancochó mi mama es colombiana de Cali y nosotros le ponemos yuca también
Arajo Ever por su puesto el sancocho de gallina criolla y por su puesto en fogon de leña. queda más sabrosa ha soy perla
Saludos hermano, muchas gracias por su valioso aporte, bendiciones
En Honduras al ñame le llamamos Malanga......
El Suerito
En fogata es lo mejor
Excelente sra María, muchas gracias por su apoyo, bendiciones
Leña es mejor
A la leña compa y gallina picatierra
En leña queda más rica el sabor
Capitán a la próxima le agregamos la azúcar 😅😅😅 saludos ojalá pueda visitar Córdoba y llegar a ese hermoso restaurante
Yo pagaría $ 12 a 18 mil
Gracias
Rico
En fogo dabe mejor y miy rico 😊
Sancocho de purina. Queda más sabroso carne más tierna y suave... ❤
Gallina de patio o gallina india le decimos asi rn Nicaragua
Definitivamente en fogón de leña
Aaayyyyyy máximo pagaria 20mil😁
Sancocho de gallina criolla hecho por leña 🪵
En fogon de leña
Sancocho cocido a leña
Saludos sra Ludy, un abrazo, bendiciones, un abrazo
Yo pagaría de $18.000 a $25.000, abrazos desde Cali 😊😊
En fogón de leña
Le decimos sopa de gallina india
El original sancocho colombiano es platano yuca papa mazorca y si se quiere la ahuyama o zapallo y por supuesto la gallina
Dios los bendiga en 🇵🇦 se llama el ñame baboso y el ñame diamante
Gallina criolla en leña
El sancocho de gallina criolla y en el fogón de leña como debe ser.
Saludos sra Erika, un abrazo, bendiciones
la pareja ideal jejeje
Yo le quito la ahuyama, y la berenjena, no me gustan en sopa y el laurel lo cambiaria por hierba buena o salvia y le agrego un poco de achiote.
En mi país se llama yautia😅
😋🙃😋🙃😋🙃😋🙃
En leña 12.000
En leña es mucho más rico
Dónde vivían antes?
Yo le pondría otoe (ocumo).
Leña mas rico
UDS. NO USAN AZAFRÁN??
Le echan tanta cosa que le matan el.sabor a la gallina y sabrá sera solo sopa de verduras pienso yo y laurel? Pero si algun dia voy a colombia llegaria donde ustedes a comer chicharron con yuca y suero 😊
Saludos sra Camila, todo es una delicia, muchas gracias por su apoyo, bendiciones
En leña
MEGUSTA EL SANCOCHO DE GALLINA CRIOLLA CUANDO LA HAY Y EN LEÑA O CARBON FUY CRIADA Y CRESI EN EL CAMPO
El sancocho es en leña
En fogón de leña y prefiero el de gallina criolla
DISCULPE....COMO BUEN COSTEÑO NOTÉ QUE LE HIZO FALTA EL PALOTE DE MADERA PARA REVOLVER,Y TAMBIEN HAY CUCHARAS GRANDES DE MADERA...ESO LE AGREGA UN TOQUE ESPECIAL AL PLATO COSTEÑO...........EN CORDOBA LO CONOCEMOS ASI....TOMENLO PARA BIEN.
Si señor, a mi se me habia pasado ese detalle,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, gracias por recordárselos
Muy delicioso el sancocho de gallina criolla pero con platano amarillo no pega
Me disculpan pero yo Nunca he visto un sancocho de gallina criolla con platano amarillo eso no pega
Yo los sigo en todos sus contenidos
Q delicia se me hace agua la boca, todos los días quisiera comer gallina criolla es super deliciosa, y al q no le guste, q le piquen caña
E probado las sopas costeñas y son súper. La pimienta de pepa le dan un sabor exq 0:50 uisito, y hasta berenjena
berenjena le c olacaban ala sopa q yo tomaba.
Solo le faltó el guineo verde a ese sancocho 😂
en fogón es más rico Heber y gallina criolla es más natural
Muchas gracias hermano por su apoyo, bendiciones
En leña es súper sabroso pero esa verduras que le echo como berenjena morada no me parece lleve varias verduras que no lleva el sancocho
Muchas gracias sra Johana por todo su apoyo, bendiciones, un abrazo, saludos
Aja y el aji topito y el colo de achote
Saludos sra Isabel, un abrazo, Dios le bendiga
jejejeje eso en la ciudad es poco que lo consigan, por eso faltan los videos en el monte jejeje
Saludos bendiciones yo prefiero el sancocho de gallina criolya
Muchas gracias sra Minelda por su apoyo, bendiciones
Y está barato a 10000 que delicia
Heber, cuando cualquier tipo de carne se ablanda en olla de presión, la sopa no queda gustosa, se pierde el sabor, en mi experiencia, primero ablando la gallina en el agua que se vaya hacer la sopa, después, de una hora de cocción, si se puede pasar a la otra olla, haz la prueba y notarás la gran diferencia.