Video není dostupné.
Omlouváme se.
Ramin Nuriyev | 🔷️Borş Şorbası 🔷️Kələm Dolması 🔷️Kələm Salatı 🔷️Yerkökü Keksı
Vložit
- čas přidán 26. 02. 2021
- #raminnuriyev #MƏNİMMƏTBƏXiM #menimmetbexim #menimmetbeximxezertv
#raminchef #Azerbaycanyemekleri
#borş #kələmsalatı #kələmdolması #yerkökükeksı #Azerbaijancuisine
#Azerbaijanchefs #menimetbeximramin
#menimmetbeximraminnuriyev
#borsch #borsh #coleslaw #carrotcake #stuffedcabbage
🖊Reseptlər:
🔷️Borş Şorbası 5-6 nəfərlik
Mal əti(sümüklü)-600-800qr
Ət suyu-2lt
Baş soğan-1əd
Sarımsaq-2diş
Yerkökü-1əd
Çuğundur-2-3əd
Kələm-100-150qr
Kartof-1əd
Tomat əzməsi-10qr və ya-1y.q.
Şəkər tozu-10qr və ya-1y.q.
Kərə yağı-30-40qr
Zeytun yağı-30-40ml və ya-4y.q.
Dənə qara bibər-5-6əd
Dəfnə yarpaq-4-5əd
Duz-8-10qr və ya-3çimdik
Qara bibər-5-8qr və ya-2çimdik
Cəfəri-1/2dəstə
🔸️Qeyd: borş masaya verildiyi zaman yanından xamayla servis edilir.
🔷️Kələm Salatı (Coleslaw)
Kələm-800qr
Yerkökü-2-3əd
Qurudulmuş kişmiş-60-70qr
Şüyüd-1/2dəstə
Limon-1əd
Zeytun yağı-50-60ml
Duz-3-5qr və ya-1çimdik
🔷️Kələm Dolması 10-12nəfərlik
🔸️Qatlamaq üçün
Kələm-1kg və ya-10-15yarpaq
Su-3lt
Duz-10-15qr
🔸️İçi üçün
Mal əti(qıyma)-500qr
Quzu əti(qıyma)-500qr
Yumru düyü-40-50qr və ya 3y.q.
Ağ baş soğan-1əd
Keşniş-1/2dəstə
Cəfəri-1/2dəstə
Şüyüd-1/2dəstə
Duz-8-10qr və ya-3çimdik
Qara bibər-5-8qr və ya-2çimdik
Sarıkök-3-5qr və ya-1çimdik
🔸️Sous üçün
Bitki yağı-30ml və ya-3y.q.
Ağ baş soğan-1əd
Pomidor-2əd
Tomat əzməsi-10qr və ya-1y.q.
Sarıkök-3-5qr və ya-1çimdik
Duz-5-8qr və ya-2çimdik
Qara bibər-5-8qr və ya-2çimdik
Su-1stəkan
🔸️Üzəri üçün
Heyva-1əd
Sous
🔸️Qeyd: dolma masaya verildiyi zaman yanından qatıqla servis edilir.
🔷️Yerkökü keksı 6-8nəfərlik 14-sm qəlib
🔸️Sobada alt üst 175°C
İçi bişənə qədər
🔸️Qeyd: böyük qəlib üçün (20-24sm) aşağıda qeyd olunan ərzaqları ikiyə vurun
Yumurta-2əd
Bitki yağı-65ml
Bal-50ml
Şəkər tozu-125qr və ya-1stəkan
Un-125qr və ya-1stəkan
Soda-2qr
Qabartma tozu-4qr və ya-1/2paket
Vanil şəkər-4qr və ya-1/2paket
Darçın tozu-4qr
Qoz ləpəsi-75qr
Yerkökü-160qr və ya-2əd
Xaş-xaş-40qr
Duz-1qr
🔸️Qəlibi yağlamaq üçün
Kərə yağı-30qr
Nuş Olsun🍀❤😊
Size memuniyyetle baxiram, çox xoşuma gelirsiz, medeni, aydin danişiginiz var. Her şey başa duşulendir. Ela❤
Bu verilise baxdiqdan sonra bele bir qenaete geldim ki insan sevdiyi isle mesgul olanda tekce ozu yox eyni zamanda etrafdakilar da onun isinden zovq alir Ehsen Ramin beye
Beyenirem bu verilisi cox sey oyrenirik mohtesemlik oz sozunu deyir👏👏👏👏👍👍👍
Her yemeyin SUPER amma musiginin sesi insanı yorur
Super
Halal olsun əla
Əziz balam allah səni qorusun. Mən pensiyaçı ğulnar ğamalova. Şəki əllərinə salıq əla super
👍👍👍
Berlinden selamlar, hepsi çok güzel oldu elinize saglık
Mohtesem
Tesekkur edirem qardash
Həm çox gözəl aşpaz, həm yaxşı ogul ve ailə başçısı oldugunuza tam inanıram.Sizə işlərinizdə və ailənizdə muvəffəqiyyətlər arzu edirəm.52 yaşım var amma bu piroqu sizden öyrendim.Təşəkkurlər.
Çox mədəni savadlı möhtəşəm deyərdim ki aşbazların ən mükəmməli nə sual olursada həmən sevə sevə canla cavablandırır Var olasınız🙏🙏🙏
Ellerinize saglig
Çox sağ olun usta.
MaşaAllah olsun. Çox qözəl anlatırsan oğul. Mənim yaşım az deyil. Deyilənı qörə yeməklərim dadlı alınır, bununla belə çox böyük həvəslə baxıram. Allah səni qorusun.
Canim Ana Allah size uzun omur can sagligi Versin. Dualariniz uzerimizden eksik olmasin ❤😊🍀🤲
Super .Əsasda borş cox gozel oldu 👍🏻
Raminçik, ellerive sahlig çanim! Ellerive guvvet, çan sahligi.....Krasavçik, ti Super! T. Rena....
Это вы моя учительница Рена Мамедова?
Chox medeni, ishini seven. gozel insansiz Ramin Bey, Allah sizi qorusun. Seve-seve size baxib , evde hazir edirem :)
Var olun☺️🤲
@@raminnuriyevmnimmtbxim6270 🙏 Siz de Ramin bey. Yaxshi ki siz tek alicenab, gozel insanlar var 🙏🙂ugurlar olsun ve davamli olsun🙏🤗😉
O qədər gözəl anlayırsınız ki, xörəyim olmasına baxmayaraq qalxıb dolmada bişirəcəm🙏çox sağ olun
🤷♂️😂✊Nuş olsun❤🍀🤲
Əlləriniz var olsun.Həm yeməylər həm səliqə həm hər şeyi duzgun şəkildə söyləməniz çox gözəl.Allah qorusun 🤲🏻
Cox gozel yemekler hazirlayirsiniz,ve medeni danismaq,en esas seliqeli olmaginiz,israf etmemeyiniz ve bir de sizde en cox beyendiyim bu yemekleri köhne üsullarla,yeni nene,analarimizin bisirdiyi formada edirsiz,her seyi diqqetle,olcu ile edirsiz.Elaa,ehsen size😊
Cox sagolun, Almanyada Azerbaycan yemeklerini bisirmeyi oyrenirem sayenizde👏👏👏
Halal xoşunuz olsun☺️🤲
Çoxsağolun, gözəl izah edirsiniz,, hazır xörəyim olmasına baxmayaraq qalxıb dolmada bişirəcəm
😂😂😂var olun. 🤲🍀
Ramin usta əlləriniz var olsun,siz çox profeesional aşbazsınız həmdə çox pozitiv insansız .Məndə bir Azərbaycanlı olarag öz yeməklərimizi çoox sevirem,çünkü bizim mətbəx çox zəngindir,sizde bu zənginliyə öz dəsti xəttinizi qatırsınız.Allah sizi qorusun və uca olasız hər zaman,işlərinizdə ugurlar.Təsadüfən xəzər tv de sizi gördüm burda kanalınız oldugunu bilmirdim,inşaAllah izliyəcəm sizi
Var olun sizinle tamamiile raziyam Allah sizleri Qorusun ☝️😊🤲🍀
Sz
Əmine😂😂😂😂😂❤❤
Allahın salamı və bərəkəti üzərinizə olsun inşallah.Sizin bütün verlislərinizə həvəslə baxıram o qədər hər bir reseptləri incəliklə anladirsizki sizə çox xoşuma gəlir.Sizə çox-çox minnətdaram.
Əllərinizə sağlıq. Möhtəşəm.Hər bazar izləyirəm,zövq alaraq.
Var olun 🤲👍
Tesekkur edirem. Allah razi olsun 🍀😊❤🤲
Sizin xanımınız her gün hazır yemeklerden yeyib rahat heyat yaşayar😂😂😂😂
Allah sizi ve balalarinizi qorusun
Ramin usta men sizi salamlayiram.Si dinleyicilerinize qarsi cox diqqetcilsiniz.Men bir sual vermisdim ki, yaxsi esitmedim qurabiye ucun ne qeder un lazimdir? Si(cox saq olun) derhal mene cavab verdiniz ki, 280 qram.Bu boyuk diqqete gore cox saq olun.
Əllərinə sağlıq əla 👍👍👍👍🌹
Salam Çox gözel yemekler bişirirsiz Sayenizde bizde öyrenirik.Dolmanı men de heyvalı turşulu şabalıdlı edirem
Ela 👍👍👍🙏🙏🙏
Gözəl izah edirsiniz çox müsbət enerji ötürürsüz mətbəxi sevdirirsiz
Cox xowlayiram borwu
👏
Super👌👍
Super gununuz olsun🤲🤗
👍👍👍👍
Çox səliqəli, cəld və maraqlı edirsiz.Həvəslənirəm sizə baxanda.Durub yemək bişirmək istədim.🤣🤣🤣
☺️🤲
Mohtesem Ferqli sade aydin izah Masallah
ALLAH razi Olsun😊✊🍀🤲❤
Salam xanım 🥰Narahat etdimse üzür istiyirəm.Sizə iş təklifim var. Onu deyim ki bizde satış yoxdu biznessdi. 21 gunnen bir 500 manatdan başlayan gelir 💸 və 1000 dollardan 💰 başlayan premiya verilir. Ən əsasasıda işimizi evdən 🏡
Telefonla📱 idarə edirik. Daha ətraflı məlumat almaq istiyərdiz?🤔
Ətraflı məlumat üçün babayeva_cemile.1988 instaqram səhifəsindən müraciət edə bilərsiniz 🥰
Mohtesem super 👍
☺️🤲
👍👍
Sizin iwinizi cooox beyenirem Gozel anladirsiz Coox tebiisiniz Ellerinize saglig
Cox tesekkur edirem Allah sizi ve sevdiklerinizi Qorusun 🤲🤗
Deyerdimki evezedilmez usta. Ellerinize sagliq. Bors bisirmek istedim.bir nece kanala baxdim yenede sizi evez eden olmadi gozel yemeklerde ve izahda.
Allah sizidə qorusun.
Halal olsun sənin anana səni kimi oğul böyudub
Seve seve baxiram her sey 👍
Var olun🙏
Vallah Mən söz tapa bilmirəm çox gözəl hazrlyrsiz Cavan ata 😊😊
Tesekkur edirem. Var olasiz❤🤲🍀😊
Hər dəfə 1 dənə yemək bişirsəniz daha yaxşı olar.4 yemək bişirəndə hec nə yadda qalmır,yeməklərin tərifi qarışır bir birinə.Yeməkləriniz cox gözəldir.
Nezere aldiq ve uce endirdik😊
Başıboş küçə "kulinarları" öz axmaq reseptləri ilə yüz minlırlə baxış əldə eliyirlər amma bu kanalı tanıyan yoxdur
Salam mənim uşaxlarım sizə həvəslə baxır 5yaşlı oğlum deyir ana onun necə təmiz əlləri var təmiz aşbazdı mən onnan ircənmirəm 🤗
Aleykum salam. Allah saxlasin 😊🤲
👏👏👏👍👍👍
🤲🙏
Super borw👍haziladim😋
Nush olsun. Nece cixti?))))
Salam . Cox sag olun Cox gözel məsləhətlər verirsiniz. Cox xahiş edərdim. Kari souz hazırlayıb payaşardınız zehmet olmasa
Çox məzəli lehceniz var
Esil qış yemeyi.Türklere de sevdirdiz.
O qədər gözəl hazlrlayirsiz bilirəm dadlı olacaq
Tesekkur edirem qardash.🍀☝️✊🤲
🙏👍
🤲✊
Chox sagolun Shef! TV de baxdim, borsha sheker elavesini birincidefe gorurem. Mutleg dadmaq lazimdir. Ellerinize saglig. Allah ustunuzde olsun.
Amin. In Sha Allah. Buyurun. Rabbim sizleri Qorusun 🍀😊❤🤲
Bəli, mən də podlivkasına bir çay qaşığı şəkər tökürəm. Bu tomatın turşuluğunu öldürmək və mədədə qıcqırma hissini öldürmək üçündür.
Salam Qarabag bolgesinde kelen dolmasinin yaninda keleme bukulmus colpa da qoyurlar dolma ile bisir..ama yememisem 😄 gormusem mence pis olmaz kelemin icinde colpa buddibisi..yeyenler deyir cox dadli olur
Reseptleriniz mükemmel var olun. Xaş xaşı hardan necə əldə ede bilərik reseptimiz tam olsun?
Ma saaAllah. Anam severdi kelem dolması:(
Allah rehmet elesin Ananiza. Rabbim onu bagislasin cennet exlinden olsun In Sha Allah 🍀🤲
@@raminnuriyevmnimmtbxim6270 Amin. Allah razı olsun.
Var olun.
Tesekkur edirem 🤲🍀
Salam xanım 🥰Narahat etdimse üzür istiyirəm.Sizə iş təklifim var. Onu deyim ki bizde satış yoxdu biznessdi. 21 gunnen bir 500 manatdan başlayan gelir 💸 və 1000 dollardan 💰 başlayan premiya verilir. Ən əsasasıda işimizi evdən 🏡
Telefonla📱 idarə edirik. Daha ətraflı məlumat almaq istiyərdiz?🤔
Ətraflı məlumat üçün babayeva_cemile.1988 instaqram səhifəsindən müraciət edə bilərsiniz 🥰
Mən şabalıdlı-kişmişli şirin kıləm dolması edirəm.
Borşun lap sonunda bir az saxladığım sürtkəcdən keçirilmiş çiy çuğunduru tökürəm, borş lap qırmızı olur o zaman.
Borşu ancaq siz fərqli etdiz. Kələmi sousun içinə tökdüz. Mən kələmi və kartofu bulyonda bişirib,sonra sousu əlavə edirəm. Sirkə sousa ona görə tökülür ki, çuğundur rəngini tam suya versin.
Duz edirsiz. Ama mən şirin kələm dolmasını o qədər də sevəni deyiləm😊🍀 Zovqlər muhtəlifdi Azerbaycan mətbəxi isə çox zəngindi ki hər kəsin zövqunə oxsaya bilir🇦🇿🇹🇷✊
👍👍👨🏻🍳
🤲✊🍀
Super super superALLAH SENİ GORUSUN👏👍✌️🇦🇿🇹🇷⚘️🌷💐🪷🌼🌸
Sizi Masterchefdə görmək istəyirəm 😇
ramin qardaş bir dehe güllac hazirliyarsanda
Salam oqlum yorulmayasan,tesadüfən qarşilasdim və bəyəndim cəkilişii,👍👍👍Mən də bu qədər cuqundurdan istifadə edirəm,amma1hissəsini sənin etdiyin kimi,1 hissəsinin üzərinə az limon suyu sixib kənarda saxayiram,borş bişənə yaxin ciy halda sürtkəcdən cəkilmiş az cuqunduru əlavə edirəm,bişdikdən sonra limonlu cuqunduru xorəye qatiram rəngi supper alinir.Allah anana,qaynanana can saqliqiversin,əllərinə saqliq🙌abunə oldum💐👍👍👍Allah ailəni,balalarinin simasinda bütün balalari qorusun,uqurlarin bol olsun🙌AMİN
Necede qozel dualar ettiz. Sizin ellerinizden opurem ana can Rabbim sizi ve sevdiklerinizi Qorusun. Allah Razi Olsun 🥰🌱🙏🤲🤲🤲🤲🤲
@@raminnuriyevmnimmtbxim6270 Allah razi olsun oqlum🙌Allah sənin də,mənim aşpaz peşəsini severək secən oqlumunda yolunu aciq etsin🙌
❤❤❤👍👍👍👍👏🤲🤲
, ,,,Аллеринизе салыг,чох гозел ел габилйетиниз вар.
Salam Şef piroq resepti nə görə təşəkkürlər çox dadlı piroq alındı
Maraqla Sizi hər həftə izləyirik
Buyurun ne demek seve seve paylasiram🍀😊
Salam xanım 🥰Narahat etdimse üzür istiyirəm.Sizə iş təklifim var. Onu deyim ki bizde satış yoxdu biznessdi. 21 gunnen bir 500 manatdan başlayan gelir 💸 və 1000 dollardan 💰 başlayan premiya verilir. Ən əsasasıda işimizi evdən 🏡
Telefonla📱 idarə edirik. Daha ətraflı məlumat almaq istiyərdiz?🤔
Ətraflı məlumat üçün babayeva_cemile.1988 instaqram səhifəsindən müraciət edə bilərsiniz 🥰
ƏLLƏRİN VAR OLSUN.MONTAJ İŞİN ÇOX YAXŞIDIR.KİMDİRSƏ O QAQAŞ MƏNDƏN ONA MÜTLƏQ SALAM DE.DE Kİ İŞİN BƏYƏNİLİR.
CHEF ARANSKİ
Tesekkur edirem Qardash Aranski)))) var olasan✊✊✊
Əllərinizə saglıq məndə bu reseptlə bişirdim hamının cox xoşuna gəldi borş.. . Yeməklərimi sizin reseptinizlə bişirirəm ALLAH razı olsun sizdən
Borşun Cekpot rəngi var. Carrot cake də əladı. Bravo)
Caaan 😘😘😘🤲🍀 opurem eziz qardasim
Salam .men bu günnen sizin kimi hazirliyacam dolmani .Allah sizi nəzərdən qorusun .👍😊👍🌹
Qorxmuram qaqa
Ramin Chef istifade etdiyiniz demir dokum qazanlari hardan elde ede bilerik
Çox seliqeli oldugunuz her halınizden məlumdur.Amma yenə də, önluk və papaqdan istifade etseydiniz daha yaxsi olardı.Əlcək geymek lazım deyil.Restoran uçun hazirlamirsiniz deye.Həm də əldə olan enerji ve dad yemeye suzulur inancina inaniram.
Salam men size indi baxiram gec de olsa gec abune oldum kok ile hazirlanan wirniyyatda bal evezine ag gilas murebbesinin suyunu qatmaq olarmi menim balim qutarib
Men Residəm neçə mana maqış alısan
Salam Ramin usta var olun mən çuğundüru axırda vururam yenədə borşumun rəngi qırmızı olmur açiq olur sizde qırmızı oldu
Çuğunduru narın narın doğrayın və yağda biraz qovurun , onda rəngi qıpqırmızı olur
67 like bizdən halal olsun eleriniz var olsun size abunə olduk tesekurler
Tesekkur edirem. Var olun🤲🍀😊
Yaxşın
Orda krest görünür nə məsələdi?
Hanım siz harda krest gördüz?🤦🏻♂️
Formucka
Size baxan Kimi aciram
Bir sual verim size .Tesadüfen Salyanlı deyilsiz? Neden soruşdum bu ,,əndər,, sözü biz Salyanlılara mexsus sözdü.
Biz Balakenliyik
Kələm dolmasında hazırladığınz sosu biz kələmin içliyine əlavə edirik siz tam fərqli elirsz
Duz deyirsiz bu cur eden olur. O zaman kelem dolmasinin eti cox yumusag olur men cox dagilan et sevmirem kelem dolmasinda😊🍀 ama her kesin zovqu ferqlidi tebii ki. Var olun
@@raminnuriyevmnimmtbxim6270 duz deyirsiz Həqiqətən də yumuşaq olur gələn dəfə siz edən kimi edəcəm❤️🌺🌼
Qözəl yaşıl Balakənə coxlu salam olsun ve Gozəl Vetenim Azerbaycanimizin her bolgesine sevgiler ve salamlar olsun. Allah milletimizi, torpaqlarimizi Qorusun.
@@raminnuriyevmnimmtbxim6270 çox sağolun Allahın salamı olsun
@@raminnuriyevmnimmtbxim6270 Allah sizi və ailənizi qorusun tezliklə qovuşasiz Inşallah 🙏❤️
Turk sozu yox turkiye lehcesi. Hamimiz turkuy
Super
👍👍👍
👍👍👍👍
👍👍👍