Seberapa Sehat Air Fryer Dibanding Gorengan Biasa?

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 6. 09. 2024
  • Seberapa Sehat Air Fryer Dibanding Gorengan Biasa?
    Tips Channel ini memberikan Cara yang bisa di aplikasi kan untuk Kesehatanmu. Jalankan tips ini seperti main game, jadi langkah demi langkah seperti menjalankan tutorial game
    #sb30health #airfryer #goreng #menggoreng
    Semoga Bermanfaat & Sehat Selalu ya Sobat Sehat
    ------------------------------------------------------
    Instagram
    / dr.sungadi
    / sb30health
    / itshanspra
    Linkedin
    / doktersung
    Dapatkan Tips Lainnya di Website :
    www.sb30health.com
    Untuk Informasi Barang yang Mendukung Gaya Hidup Sehat :
    www.boxsehat.com
    ----------------------------------------------------
    for business inquiries please contact
    admin@sb30health.com
    for youtube collab :
    admin@sb30health.com

Komentáře • 330

  • @EddySiswanto
    @EddySiswanto Před rokem +426

    Halo dr. Hans salam kenal😁
    Perkenalkan, saya dg Eddy Siswanto. Saya pengguna air fryer yg sudah bertahun2.
    Disini ijinkan saya untuk sedikit koreksi beberapa hal tentang air fryer dan fungsinya.
    1. Air fryer berfungsi seperi oven convection yang mana proses pematangannya menggunakan suhu panas dari filamen dan kipas sehingga membuat kadar air/lemak dalam makanan lebih cepat menguap sehingga makanan yg digoreng menjadi matang dan bisa krispi walaupun tanpa minyak (deep fried)
    2. Air fryer memiliki pengaturan suhu dan timer yg bisa di atur. Suhu dari 80c-200c & timer hingga 60 menit. Biasanya saya menggoreng di suhu 140-150c selama 7 menit per side (tergantung jenis masakan)
    Jadi, kurang tepat kalau dokter mengatakan bahwa menggoreng dg suhu yg sangat panas jika menggunakan air fryer di penjelasan di awal video. Saya rasa itu tidak tepat,karna suhu air fryer bisa diatur dari 80c-200c
    3. Zat Acrylamide bisa dihasilkan dari semua proses pemanasan yg berlebih alias gosong. Sate yg dibakar dg bara api termasuk makanan yg tinggi zat acrylamide. Artinya mau dimasak menggunakan cara deep fried, dipanggang, dioven yang terlalu lama apalagi gosong akan muncul zat acrylamide. So… jangan mengkambinghitamkan alat masak yg bernama “air fryer”
    Hal serupa sudah pernah saya sampaikan di postingan podcast dokter Tan Shot Yen, tapi sepertinya vt itu sudah hilang, mungkin sudah dihapus.
    Oh ya dokter juga mengatakan kentang yg digoreng dg air fryer lebih tinggi acrylamide nya tapi tidak menyebutkan digorengnya di suhu berapa derajat dan berapa lama dibandingkan dg deep fried.
    Saya sampaikan hal ini supaya dokter lebih memahami cara kerja air fryer dan alat masak lainnya. Supaya tidak mis leading😁
    Apapun alat masaknya yg penting tau cara menggunakannya tidak berbahaya. Setiap alat masak dibuat untuk memudahkan hidup dan sudah dg technology yg bagus.
    Terima kasih.😁🙏

    • @secretravelerteam7375
      @secretravelerteam7375 Před rokem +9

      Lohhh ada cheff terabal aball idolakuuuuuuuuu.... Sehat selalu ya cheefff

    • @EddySiswanto
      @EddySiswanto Před rokem +32

      @@secretravelerteam7375 halo… hehehe saya ingin memberikan koreksi supaya orang tidak perlu takut untuk menggunakan air fryer. Air fryer sangat bagus dan sangat bermanfaat jika tau cara menggunakannya.😁🙏

    • @fidelity7950
      @fidelity7950 Před rokem +26

      Itu di akhir sudah dijelaskan pak, suhunya tdk boleh lebih dari 160 derajat.

    • @fidelity7950
      @fidelity7950 Před rokem +19

      Itu juga dijelaskan pak, tidak boleh lebih lama dari 20 menit.

    • @fidelity7950
      @fidelity7950 Před rokem +18

      Itu juga diberi solusi pak, gmn caranya supaya ndak kelamaan di masak menggunakan air fryer.

  • @prihastononugroho3041
    @prihastononugroho3041 Před 11 měsíci +79

    Saya menggunakan air fryer selama 4 bulan, emg bener sih ada effect nya terhadap tubuh saya.
    1. Berat badan turun dari obesitas 90kg menjadi ideal 61kg
    2. Gula darah dari 11

  • @easylife5082
    @easylife5082 Před 3 měsíci +3

    Untung nonton sampe abis. Jd tau.. Mksh dok.. Klo liat komen doang bisa salah faham, soalnya ada yg ga nonton tapi udah komen kyk paling bener ternyata nontonya ga abis.. Nuduh org menyesatkan padahal dia sendiri yg menyesatkan

  • @misaayu4653
    @misaayu4653 Před rokem +7

    Yg aku tau hanya kegunaan air fryer sgt mmbantu untuk aku yg lagi program diet plus aku adalah pekerja, setidaknya bisa mengurangi minyak utk memulai pola hidup yg sehat dan efisiensi waktu, thx solusinya dok 🙏

  • @supriatiteubner
    @supriatiteubner Před rokem +22

    Pas nonoton videonya awal2, kirain Air Fryer ga bagus, eh ternyata lebih sehat daripada di goreng.
    Ok lain kali aku beli deh😉

  • @adrianussetyawp4766
    @adrianussetyawp4766 Před rokem +16

    terima kasih dokter, saya sebagai mahasiswa teknologi pangan sangat terbantu dengan penjelasan dokter dan menambah ilmu saya

  • @SriADewi
    @SriADewi Před 5 měsíci +1

    nyimak dari awal sampe akhir,,, ga setengah, karena benar2 ingin mempertimbangkan baik buruknya,, But Penjelasan Dokter sangat2 mudah di pahami,, karena saya menyimaknya dri awal sampe akhir, terimakasih Dok,🙏

  • @henneysofi7233
    @henneysofi7233 Před rokem +24

    Banyak Dr. Tapi saya suka cara dan nada anda menjelaskan topic yg dibahas. Jelas, mudah di mengerti dan mengedukasi dgn nada yg menyenangkan. Sangat jelas bahwa anda mempersiapkan materi nya dgn sangat teliti. Terima kasih anda melakukan hal ini, saya sangat menghargainya. Salam sukses, sehat dan semangat. GBU❤

  • @breakhart
    @breakhart Před rokem +9

    yg paling utama dari penjelasan di video adalah acrylamide terbentuk dari pemanasan diatas suhu dan jangka waktu tertentu dari karbohidrat dan asam amino, artinya dalam kasus acrylamide ini minyak dan airfryer adalah sama. jadi kalau ada yg tanya acrylamide di airfryer 1400mg di minyak berapa? disuhu dan waktu yg sama hasilnya sama makanya tidak perlu di tunjukan berapa. mengutip dari video lain, hal ini bisa dilihat dari warna kecoklatan pada hasil proses goreng tadi. semakin coklat berarti semakin banyak acrylamide nya. rasio suhu dan waktu nya juga tiap produk beda, itu sebabnya di airfryer yg bagus ada petunjuk suhu dan waktu utk masing² produk tsb, cuma sering kali buat user dirasa kurang matang karena kurang coklat itu tadi 😁

    • @NandaAdhiWinata
      @NandaAdhiWinata Před rokem +1

      Di awal mau membandingkan tp pembandingnya tidak disebut tentu jadinya aneh.

    • @breakhart
      @breakhart Před rokem

      ​@@NandaAdhiWinataiya mmg jadi kesannya aneh, cuma mmg kalo dicari² sama mmg, malah cenderung lebih besar minyak walaupun tidak signifikan karena minyak menghantar panas lebih baik daripada udara

  • @Hongamuletindo
    @Hongamuletindo Před 17 dny

    Uda ntn video yg dimaksud, dan saya berterima kasih dok hans uda bahas versi indonesianya jd bs bermanfaat bagi orang banyak

  • @kakaadamgamingkoboi1232
    @kakaadamgamingkoboi1232 Před rokem +6

    Terimakasih dokter penjelasannya sangat jelas dan mudah di pahami, jadi bekal ilmu sebelum membeli airfryer harus tau cara penggunaan yang tepatnya agar memberikan manfaat dengan memasak tidak lebih dari pada suhu 160°C dan dengan durasi tidak lebih dari 20 menit... Dengan mensiasati agar tdk terlalu lama makanan di airfryer contoh seperti ayam di ungkep terlebih dahulu baru bisa di masak di airfryer sampai matang sempurna...❤

    • @erlinaerlina3663
      @erlinaerlina3663 Před 2 měsíci

      maaf mau bertny kalau misalny kita dah msk nih di suhu 160 n durasi 20 menit n trnyata blm matang brrati kita msk lagi di 10 or 15 menit apa bs memunculkan zat yg berbahaya?

  • @yayanabdurrojak3854
    @yayanabdurrojak3854 Před rokem +3

    dr. Hans cara berbicaranya persis bgt sama ustādz (koh) Felix Siauw, suaranya juga sedikit mirip", mā syā Allāh, sehat" dok 🤲🏻

  • @KaniaHariri
    @KaniaHariri Před 5 měsíci +2

    Terimakasih banyak penjelasannya dok..& bermanfaat sekali..

  • @hijabmuslimahID
    @hijabmuslimahID Před 16 dny

    Makasih dok penjelasannya bener2 jelas keuntungan kekurangan jadi bisa pake nimbang2nya enak

  • @adymnugraha136
    @adymnugraha136 Před rokem +2

    Air fryer itu sama kyk oven aslinya. Suhu jg bisa diatur, minyak goreng panas itu suhunya saya cek di google 170 - 200 klo pengen bagus itu tetep di kukus

  • @agustinusabimanyum7241
    @agustinusabimanyum7241 Před rokem +7

    Paling sy suka.. dr. Hans menjelaskan dgn sangat terperinci

  • @derosita
    @derosita Před 2 měsíci

    Lihat video ini sampai habis krn barusan beli air fryer, terimakasih dokter, sangat bermanfaat

  • @irwanjulianto6346
    @irwanjulianto6346 Před 10 měsíci +1

    Thanks dokter, Sangat jelas penyampaiannya, awalnya ragu mau beli airfyer . Sekarang jadi pengen beli tapi dengan aturan agar tetap sehat menggunakan airrywr.

  • @EddySiswanto
    @EddySiswanto Před rokem +39

    Penjelasan di awal video kurang bijaksana, walaupun di akhir video ada tips cara menggunakan air fryer. Buat saya pribadi, ibarat udah jelekin orang sampe sejelek2nya trus ujung2nya bilang oh dia baik lhoo😂🤣

    • @eagansworld5325
      @eagansworld5325 Před rokem

      Setujuuuu😊

    • @OMAGAAAAAAA_
      @OMAGAAAAAAA_ Před rokem

      Noted📌😅

    • @titipsandal9970
      @titipsandal9970 Před rokem

      wajib di pin.

    • @Wongfaehong
      @Wongfaehong Před 8 měsíci +4

      Trus mau lu dari awal sampe akhir memuji dan memberi tips? Trus kapan sisi buruknya? Lu kira ini endorse dari awal sampai akhir memuji? Nama doang centang, cengar cengir sok asik lu

    • @Wongfaehong
      @Wongfaehong Před 8 měsíci +1

      Klo gk mau nonton sampai akhir ya gk usah nonton lu kont, lu yg miss leading gobl, narsis

  • @berthusrenardi1500
    @berthusrenardi1500 Před 7 měsíci

    Banyak pengetahuan yg didapat dr pencerahan dr Hans tq atas pengetahuannya yg mampu dijelaskan secara terperinci ttg bahayanya ...sy sangat setuju apa yg dikatakanya cuma saja sy berpendapat jangan sampai kita menjadi hidup menjadi tidak menyenangkan dgn mengikuti pola makan yg dibatasi rambu2 boleh dan tidak boleh..pendapat sy nikmati aja makanan sewajarnya..yg seharusnya di goreng dgn minyak ya digorenglah jangan di paksakan sehingga masakan tidak nikmat dgn alasan kesehatan terganggu.panduan saya..makan sesuatu tidak terus menerus dan jumlahnya tidak banyak..nyatakan tubuh punya mekanisme penyembuhan sendiri..dan makanlah semua makanan dgn porsi sedikit dan tidak tiap hari berulang2.bila menjelang lansia baru dibatasi lagi karena tubuh berkurang kemampuan menyembuhkan diri..kesehatan bukan semuanya dari makanan..jangan karena rambu2 kita takut makan diresto yg terkenal enak..saran nikmati hidup dgn makanan enak dan bukan makan makanan kurang enak dgn berpikir kesehatan..nikmati hidup dgn makanan enak dgn makan sedikt dan berselang seling waktunya..hehe.hidup utk makan masakan enak..hehr

  • @handyboen
    @handyboen Před rokem +2

    TQ dok 😊🙏🙏
    Kebetulan saya suka nya serba dikukus.... Rempah2 nya juga mentah... Jauh lebih enak ..

  • @yuliakurniasih6167
    @yuliakurniasih6167 Před rokem +5

    Acrylamide terbentuk pada semua proses memasak yg hi temp. Deep fry malah 200 C lebih.

  • @marianayonathan1041
    @marianayonathan1041 Před rokem +3

    Terimakasih dokter Hans untuk edukasinya. Jadi tau nih cara gunain air fryer dengan benar, harus dibawah 160°C dan paling lama hanya 20 menit saja.

  • @celolycute6938
    @celolycute6938 Před 5 měsíci

    Terimaksih info yg bermanfaat,,pas waktu sya batu belin E- fyer jadi tahu cara penggunaan yg benar😊

  • @HerbalTV
    @HerbalTV Před rokem +4

    terimakasih dok atas penjelasanya, salam sehat

  • @mie2689
    @mie2689 Před rokem +10

    intinya makanan apapun yg dipanaskan berlebihan akan mengeluarkan zat tsb, makanya penglolahan makanan jgn sampai over cooked suhu tinggi dgn mengetahui cara masak yg benar, kukus, tumis sebentar. agar kandungan nutrisi dan vitamin tdk hilang. Segala technology dibuat utk memudahkan kerja manusia dan penuh kajian, kalau salahin technology selalu reload balik ke jaman batu😂 tdk perlu jadi astronot. 😂.

  • @grenzzgernascoticlas390
    @grenzzgernascoticlas390 Před rokem +2

    Buat gorengan minyaknya pakai apa dulu dan bagaimana cara memasaknya benar kata dokter tidak lain bukan dari Air purifer itu sehat justru yang minyak seperti Olive Oil sangat bermanfaat bagi kesehatan terutama untuk mencapai goals.

  • @haticantik4668
    @haticantik4668 Před 8 měsíci

    Terimakasih penjelasannya dok. Lagi pertimbangan buat beli air fryer, jadi video nya sangat membantu 😊 Jadi tahu (dan akhirnya banyak browsing soal acrylamite jg.) Thanks a bunch yak, semoga berkah 😊

  • @firmanjuliannsyah7931
    @firmanjuliannsyah7931 Před 3 měsíci

    Zaman sekarang mau makanannya apa cara masaknya apa,semua ada aja salahnya,mau sehat simple aja "Makan sebelum lapar secukupnya dan rajin berolah raga"

  • @jvmoony
    @jvmoony Před rokem +2

    Wah untung saya gak suka kentang goreng, keripik kentang dan starchy foot lainnya.
    Jadi aman dong pake air fryer, lebih sehat jg buat bikin makanan2 yg berprotein : tahu, tempe, nugget ayam.

  • @FlyAwayDrone
    @FlyAwayDrone Před 10 měsíci +2

    keren bgt penjelasan nya dok, jelas padet dan mudah dimengerti..tks dok

  • @nasyafam8462
    @nasyafam8462 Před 15 dny

    Masukan yg bagus jg..tp ttp pingin masak di air fryer.pstnya LBH bijak penggunaanya

  • @sabdayana7716
    @sabdayana7716 Před rokem +136

    Harusnya dikomparasi jg dok, acrylamide yang lebih banyak dihasilkan dari air fryer dengan metode masak lain, jangan sampai viewers tersesat, gak mau lg pakai air fryer tp kembalinya ke deepfry, jangan setengah2 ya dok untuk ngasih info, kasihan yg dengar

    • @vincentiussetiadi2795
      @vincentiussetiadi2795 Před rokem +16

      setuju sekali, msh menjadi perdebatan, tp dokter ini malah memberikan penjelasan dari 1 kubu doang. Bikin sesat aja mnrt saya

    • @ina6642
      @ina6642 Před rokem +24

      Kayaknya gak bakal tersesat deh kalo nontonnya sampai akhir. Kan dikasi tahu kalo air fryer tetep lebih sehat dgn syarat tertentu 😅

    • @balinfx
      @balinfx Před rokem

      Apa bedanya dengan oven?

    • @ItsmeMps
      @ItsmeMps Před rokem +4

      Nonton sampe tuntasb

    • @harvestseaweedindonesia7311
      @harvestseaweedindonesia7311 Před rokem +5

      Nonton smpe slesai ygy. Akhir kalimat ada closingnya

  • @robloxupinipin906
    @robloxupinipin906 Před 9 hodinami

    Maks suhu 160°
    Maks waktu 20 menit
    Itu intinya kalau mau aman pakai air fryer

  • @srihandayani180
    @srihandayani180 Před 24 dny +1

    Aku coba beli gorengan pisang trus saya panaskan di airfryer itu minyaknya di pisang ternyata bnykkkkk bgt langsung aku buang sbnrnya airfryer itu ngeluarin minyak di gorengan itu jdi kita tau stop mkn gorengan

  • @trihandoyo5112
    @trihandoyo5112 Před rokem +5

    7:30 disebutkan tes menggoreng menggunakan air fryer dan goreng biasa. Untuk hasil pengujian menggunakan air fryer 1.400 microgram, trus bagaimana dengan hasil pengujian mneggunakan cara menggoreng biasa?

    • @hkms8231
      @hkms8231 Před rokem

      Iya padahak itu yg ku tunggu2 biar tau perbandingannya.. tp ga di jelaskan.. ku kira ku kelewatan ternyata di ulang ga ad juga di ks tau

    • @titipsandal9970
      @titipsandal9970 Před rokem

      itu video perbandingan gak jelas yg dia gunakan untuk klaim ilmiah, sangat sesat informasinya

  • @extinctbaryonyx
    @extinctbaryonyx Před rokem +3

    kalo soal air fryer susah dok untuk slalu 160 drajat.
    Soalnya untuk daging sapi (Steak), at least perlu 190 ke atas. Walaupun hanya 5-7 menit tp suhunya harus tinggi.

    • @michael_s_blue5711
      @michael_s_blue5711 Před 11 měsíci

      Kalau utk ayam dari mentah sampai matang di suhu brp dan timer brp ya kalau boleh tahu

    • @Puteri_n.a
      @Puteri_n.a Před 6 měsíci

      @@michael_s_blue5711 biasanya 200 20-25 menitan

  • @yunanan39
    @yunanan39 Před rokem +7

    Air Fryer itu sama dgn pemanggang listrik ... bentuknya lbh kecil aja..
    Semua makanan jd racun jika dipanasin dlm suhu tinggi dan waktu lama.. bukan sj air fryer

  • @sitiaisyah2616
    @sitiaisyah2616 Před rokem +2

    terimakasih dokter ilmunya.ijin bertanya dokter apa ini juga berlaku untuk oven?

  • @danthovict381
    @danthovict381 Před rokem

    Stir-fryed alias tumis2 aja dah paling aman. Masak cmn sebentar, minyak pun sedikit.

  • @cahyadisanjaya8473
    @cahyadisanjaya8473 Před rokem

    Halo doter saya sangat berterima kasih atas bagi2 ilmuya dan semoga dokter sehat2 selalu.

  • @tpaper1059
    @tpaper1059 Před rokem +1

    Thanks dok infonya, tapi air fryer yg bahan stainless msh mahal, seperti rice cooker bahan stainless lumayan mhl, mngkn suatu saat turun harga, makasih,,

    • @danthovict381
      @danthovict381 Před rokem

      Tidak bersahabat dengan listrik juga. Wattnya masih tinggi2. Minimal 600watt

  • @jeffryansyahputra3765
    @jeffryansyahputra3765 Před rokem +4

    next jenis2 makanan yang bisa membantu tubuh untukn melakukan proses detoks .... , dok..

    • @grenzzgernascoticlas390
      @grenzzgernascoticlas390 Před rokem

      Detox semua makanan sebenarnya sudah terpenuhi tapi jarang orang tau makanan gorengan lebih nikmat katanya.

  • @xrrdxxnx
    @xrrdxxnx Před rokem +1

    Thanks banget dok, serius ini ilmunya bagus dan berguna banget buat yang galau mau beli airfryer atau nggak

  • @insanbhuwana3509
    @insanbhuwana3509 Před 7 měsíci

    Apapun cara memasaknya..baik digoreng dg minyak, pakai air frayer, dipanggang, dibakar... Klo sdh gosong pasti tdk sehat...😅 Jadi supaya tdk gosong...tentu saja..jangan terlalu panas dan jangan terlalu lama.Nah inilah kelebihan Air frayer...tanpa menggunakan minyak, suhu dan lamanya bisa diatur...trims

  • @zulrijalbushidogani7160
    @zulrijalbushidogani7160 Před rokem +2

    gimana makanan yang di masak atau panasin tanpa air fryer, kyk makanan yg direbus, yang di panggang, bukankah suhunya setiap dimasak pasti diatas 160 derajat .... stiap makanan yang kita makan sehari-hari pasti sama dengan kualifikasi yan dokter bilang bedanya hanya pada alatnya
    tolong penjelasannya

  • @rikekireisuryana3878
    @rikekireisuryana3878 Před rokem +1

    Saya kurang setuju kalau air fryer itu sama dengan goreng biasa. Rasanya jelas2 lebih bed alias tidak ada rasa atau hambar. Lebih kering . Kalau goreng biasa lebih gurih dll. Jadi semua kembali lagi ke masing2 Dok. Bahaya itu kalau makan gorengan tiap hari pake minyak jenuh , nah itu. Sementara air fryer tidak memakai minyak sama sekali dan tidak setiap hari. Intinya semua moderasi. Biar tidak terlalu extreme untuk memberikan info seperti menggunakan kata2 “ Bahaya “

  • @fedydwiantoro6006
    @fedydwiantoro6006 Před 2 měsíci

    Air fryer menurut ane si sifatnya membantu ya bukan jadi yang utama..mw digoreng, pke air fryer, direbus, tetep biasakan makan rendah kalori, olahraga, dan istrihat yang cukup maka fungsi liver akan menjadi lebih kuat dan bertahan lama dan itu lah yang membuat tubuh kita menjadi kuat..

  • @secretravelerteam7375
    @secretravelerteam7375 Před rokem +25

    Saya punya airfryer dari jaman masih sepi, masih dikit merk2nya yang ada di pasaran. Lalu karena sering dipakai dan dicuci dan tahunan, jadi mulai ngelupas saringannya. Sudah tanya ke toko resminya buat beli saringannya aja, ga bisa katanya. Harus beli baru satu set. Akhirnya saya stop pemakaian airfryer krna takut pengelupasannya tadi bawa dampak buruk

    • @helena3990
      @helena3990 Před rokem +1

      Bagusss

    • @0riginalrisk
      @0riginalrisk Před rokem

      Apa mba nya sekarang dalam keadaan sehat

    • @secretravelerteam7375
      @secretravelerteam7375 Před rokem

      @@0riginalrisk sehat kak. Gmn?

    • @0riginalrisk
      @0riginalrisk Před rokem

      @@secretravelerteam7375 apakah mbanya sekarang berpindah ke makanan yang di goreng ,atau rebus doang atau kukus

    • @secretravelerteam7375
      @secretravelerteam7375 Před rokem

      @@0riginalrisk saya pakai rebus kukus. Goreng juga pakai minyak di wajan stainless tapi less oil dan jarang menggoreng. Hehe

  • @nanikpurwanti8076
    @nanikpurwanti8076 Před rokem +2

    Suhu dibawah 160 kurang dari 20 menit...kalau masak ayam goreng ga bisa matang😁

  • @pearlisshine9854
    @pearlisshine9854 Před rokem +2

    Next dok, ernah baca artikel,bahwa untuk usia diatas 50 tahun minumnya harus dibatasi hanya 1.5liter/hari saja.karena kadar garam didalam darah akan larut dan menurun,berpengaruh pada kepadatan tulang...benarkah itu?

    • @danthovict381
      @danthovict381 Před rokem +1

      Tergantung makanan juga lho, kalau makanan banyak mengandung plant-based (sayur mayur hijau) itu tinggi oxalates dan krn oxalates bisa membentuk kristal di ginjal, maka bisa membentuk batu ginjal. Minum yg cukup bisa mengurangi resikonya. Jd jangan dikurangi juga minumannya.

  • @orapopo4061
    @orapopo4061 Před 11 měsíci

    Biasanya yg suka dan hobby hidup ideal sesuai standarisasi kesehatan ala kedokteran justru banyak yg mati lebih cepat karena "pikirannya" dipenuhi ketakutan dan overthinking akan hal hal yg akan di konsumsi dan sebagainya.

  • @fikriaprilianto3207
    @fikriaprilianto3207 Před rokem +2

    Dok..kl di goremg pakai minyak brp acrelemaite-nya supaya tau perbandingannya..terima kasih

  • @ermalinda9238
    @ermalinda9238 Před 15 dny

    Sy belum punya air fryer.. maju mundur utk beli.. sy memasak nasi menggunakan kompor gas.. memasak air sendiri dg gas.. menggoreng masih menggunakan minyak.. klo masak sekekali kdg menggunakan rice cooker..

  • @adayeksak
    @adayeksak Před rokem

    Senang dengarnyaa.. Dokter..
    Sehat selalu dan Semoga Berkah Ilmunyaa..

  • @ekasatyakusuma8329
    @ekasatyakusuma8329 Před rokem +2

    Dokter mau nanya.. Kentang gorengan dari Air frier sama pecel lele goreng sehat mana ? Apakah lebih panas airfryer daripada gorengan minyak ?

  • @lilianyindriati162
    @lilianyindriati162 Před rokem +1

    Sy pernah bikin kue bolu dan kue kering pakai olive oil, lalu sy panggang di air fryer
    Sy panggang nya selama lebih dari 15 menit, dengan suhu di atas 160 derajat celcius
    Apakah kue nya jadi tidak sehat untuk dimakan ya, terima kasih dokter

  • @idakeida1321
    @idakeida1321 Před 9 měsíci

    Bermanfaat skali sharing2x pak dokter.👍👍👍

  • @gelaskosong544
    @gelaskosong544 Před rokem +1

    thx a lot dokter.. penjelasannya detil sekali... lha kalo untuk senyawa Aldehida, amina heterosiklik, dan hidrokarbon aromatik polisiklik pada gorengan dengan minyak dan dengan air fryer peebandingannya gimana dok? trims

  • @Putra-te6ld
    @Putra-te6ld Před měsícem

    Terimakasih Dokter

  • @amaliyanurastriyana8199
    @amaliyanurastriyana8199 Před rokem +4

    Nonton ini pas banget baru beli air fryer online, pas awal awal udah mau batalin pesanan, eh ujungnya lebih baik air fryer ya.. hehehe

  • @sidhartagodjali
    @sidhartagodjali Před rokem +1

    Info sangat bermanfaat sekali , terima kasih Dok

  • @sylviar2940
    @sylviar2940 Před rokem +1

    Tekhnik marketing yang jitu 😉

  • @faroaja_
    @faroaja_ Před rokem +6

    Infonya sangat bermanfaat dok, terima kasih.

  • @gnolihz
    @gnolihz Před rokem

    penjelasannya ini bisa misleading kalau yang mendengar kurang memahami. seolah2 air fryer itu satu2nya alat masak yang bisa menyebabkan Acrylamide. padahal digoreng dengan cara biasa (deep fried) pun juga bisa menyebabkan acrylamide

  • @GeniusGen99
    @GeniusGen99 Před měsícem

    Yg jdi pertanyaan, itu kan menggunakan kipas, apakah berpotensi menyerap debu ruangan jika udara ruangan nya berdebu, dan apakah berpotensi menodai makanan di dalam

  • @mercyyoung2754
    @mercyyoung2754 Před rokem

    Terimakasih dok , utk penjelasannya

  • @kiswahnilam
    @kiswahnilam Před měsícem

    Terimakasih dok

  • @trisusilo2458
    @trisusilo2458 Před rokem

    Menurut ku...tergantung pada siapa saja yg pakai dan cara penggunaanya...semuanya kalo berlebihan itu Memang tidak ada yg baik.bagi kesehatan....

  • @MandarinLanguageCenterMLC
    @MandarinLanguageCenterMLC Před 10 měsíci

    Banyak yang tidak membudayakan mendengar sampai akhir.. coba deh dengerin sampai akhir.. jangan diawal2 da koment negatif ..

  • @indrapoank5647
    @indrapoank5647 Před rokem +2

    Tks infonya dok

  • @pijpij827
    @pijpij827 Před rokem

    Ayo dong yg para akademisi lakukanlah penelitian terhadap SATE - AYAM BAKAR dan bakar2an lainnya - AYAM GORENG dengan kesimpulan akhir di keadaan dan kondisi apakah dan manakah makanan olahan tersebut dalam kategori SEHAT/BAIK utk di konsumsi penduduk bumi terkhusus warga +62 yg buanyak jumlah, suku dan latar belakang pendidikannya.

  • @indrim3066
    @indrim3066 Před rokem +4

    kl makanan di panggang oven dgn suhu tinggi dan lama, atau direbus menggunakan panci presto, berarti karsinogen tinggi juga dong dok

    • @ribkayunathan5409
      @ribkayunathan5409 Před 11 měsíci +1

      lalu apa kabar bandeng presto, butuh masak lama agar duri benar2 lunak

  • @adhimas
    @adhimas Před 2 měsíci

    Maaf dr Hans, kalau akhirnya perbandingannya hanya ada tidaknya minyak goreng untuk apa menjelaskan panjang lebar tentang acrylamide ya?

  • @japinchannel
    @japinchannel Před rokem +1

    Wah terima kasih dr.hans infonya👏👏

  • @novridocharibaldi4535

    Mana yg lebih higienis menggoreng
    dg AirFryer 2x15 menit dg suhu 150 drjt celisius atau
    dg AirFryer 30 menit dg suhu yg sama?

  • @sitiaisyah954
    @sitiaisyah954 Před rokem +1

    Teman teman simak sampai habis biar jelas dan paham,,

  • @handiteja7603
    @handiteja7603 Před rokem +2

    Dokter Hans, kalau menggunakan microwive apakah juga berbahaya ?
    Thk

  • @dewiecahyani1543
    @dewiecahyani1543 Před 11 měsíci

    Bagus banget edukasinya dok..
    Satu yg saya garis bawahi adalah prosesing makanan itu penting
    Kukus dl sebelum goreng (pd bbrp makanan cth daging/ayam) adl 1 trik yg biasanya sy lakukan smp skrg
    Dan bs jg diterapkan kl pk air fryer

  • @nipponjourney5078
    @nipponjourney5078 Před rokem

    Thankyou banyak dok. atas informasi nya. 😊

  • @satriopiningit7260
    @satriopiningit7260 Před 7 měsíci

    Apapun makanannya minumnya air kelapa muda campur madu dimalam hari...

  • @creativology
    @creativology Před 6 měsíci

    jadi selain Air Fryer, maka Microwave atau Oven juga berpotensi sebagai "pemicu" juga dong Dok. karena metodenya khan sama.
    kalau tidak berlaku sama, mungkin bisa dijelaskan dalam vlog yg lain, kenapa bisa berbeda ??

  • @christinasambara5406
    @christinasambara5406 Před 5 měsíci

    Untung saya nyimak sampai akhir vidiox... Hampir sdh mau tak jual air fryer padahal baru beli😅😅😅

  • @andreandre9153
    @andreandre9153 Před 4 měsíci +1

    kalau deep fry itu suhu minyak nya brp derajat dok?kalau misalnya sama2 suhu nya antara air fryer dan deep fryer bukankah sama2 bahayanya?karena deep fry pun minyak nya juga bisa panas banget,apalagi pakai kompor gas kayak pedagang nasi goreng,malah sampai menguap minyaknya...jadi kesimpulannya kan gimana setel suhunya dan lama proses memasaknya,bukan karena alatnya.😅

  • @adamastiti5825
    @adamastiti5825 Před rokem

    Terimakasih ilmunya dok

  • @mozzagrey8826
    @mozzagrey8826 Před 9 měsíci

    Sukaaaaaaakkkkkkkk bgt sma dr.hanss❤❤❤❤❤

  • @speed76-6t
    @speed76-6t Před 6 měsíci

    Waktu ngasi contoh air frying kentang didapatkan 1400 mikrogram, harusnya dijelaskan jg kalo deep frying dapat brapa mikrogram acrylamide nya dok jd bisa dibandingkan…atau kalo pake metode deep frying acrylamide tdk terbentuk dok?

  • @widiudb3313
    @widiudb3313 Před rokem

    mantab dok. makasih ilmunya

  • @cendrakumala9391
    @cendrakumala9391 Před rokem +1

    Bagaimana dgn oven Dok, Kan panggang kue itu bisa mencapai, kadang lebih dari 30 menit?

  • @kokokdewantoro1068
    @kokokdewantoro1068 Před rokem +1

    CIAMIK..KAMSIA INPONYA DOK 👍

  • @ismahasan4291
    @ismahasan4291 Před rokem

    Terimakasih atas informasinya💐

  • @JohnyLim6393
    @JohnyLim6393 Před rokem

    Wah dari dulu terbiasa goreng makanan frozen food seperti kentang, nugget, dan ayam

  • @derekwalsh4583
    @derekwalsh4583 Před rokem

    Great for solo/fam dinners and replaces other appliances

  • @liliezhatuante3875
    @liliezhatuante3875 Před rokem

    Pokoknya setauku.orang sekarang banyak muda krna 1. Kebiasaan makanan 2 .poses memasak yg semua serba pake listrik itu tidak baik. Fix no debat. Tapi q pun orgnya malesan. Jdi ya beberapa maska msih gunakan listrik

  • @asimsuhendri
    @asimsuhendri Před rokem +1

    Bahas zat aditif dan adiktif dong dok

  • @sunotomardika917
    @sunotomardika917 Před 11 měsíci +1

    Try hard banget untuk jadi sok kritis. Ya kalau semua makanan yg dipanasin di suhu tinggi menghasilkan acrylamide, ya sama aja mau digoreng, dikukus, dioven juga semua ngeluarin acrylamide wkwwkw

  • @liestyawatisoedewo7788
    @liestyawatisoedewo7788 Před 9 měsíci

    apakah pernah dibahas ttg penggunaan microwave?

  • @rhutabarat995
    @rhutabarat995 Před rokem +2

    Mksh dr. Hans..

  • @masojolgaming9539
    @masojolgaming9539 Před 7 měsíci

    bahas tentang ricecooker low carbo dong

  • @cendyowen2805
    @cendyowen2805 Před 10 měsíci +1

    Di bawah 160°C,timer di bawah 20 menit❤

    • @nauli8736
      @nauli8736 Před 4 měsíci

      Itu mantra belum lengkap! Daging nya harus mateng juga. Cek suhu dalam daging dgn thermometer. Lihat referensi suhu dan kematangan utk masing2 daging.