【キーマカレー】市販ルーでできる唸るほど美味しいキーマカレーの作り方
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
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ポイント
キーマカレーを美味しく作るポイントは一番は寝かす事です笑
すぐ食べたい所をグッと我慢して最低1時間は寝かしましょう。
市販のルーが優秀なので味を加えるのではなく、ルーの味を生かして
野菜の旨味と肉の旨味をうまく足すようなイメージで作りましょう。
市販のルーを溶かした後は必ず火入れしましょう。
粉気を飛ばしてルー本来のスパイスの香りを引き出してくれます。
人参を細かくした理由は、玉葱は食感担当、人参は甘味担当なので
大きさを揃えると逆にバランスが悪いので細かく切りました。
本当に米泥棒なのでご飯を大量に炊くのをおすすめしますwww
材料 2~3人前
合い挽き肉 300g
玉葱 1個 250g
人参 3分の1本 100g
ニンニク2かけら
生姜 10gニンニクの半分くらい
水150cc
赤ワイン 150cc
ホールトマト1缶 240g こしたら大体200g
ケチャップ 小さじ1 5g
ウスターソース 小さじ1 5g
蜂蜜 小さじ1 5g
市販のルー 2分の1箱
ガラムマサラ お好みの量
粉チーズ お好みで
卵
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃キーマカレー
#カレー
＃レシピは概要欄にあります
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
母が不在で、作りました！
妹と弟が美味しいって言ってくれて、嬉しかったです！
レシピありがとうございました！
コメント頂きありがとうございます😊✨
めちゃくちゃ嬉しいエピソードありがとうございます🙇♂️✨
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊
最初に作った時に肉の脂とルーの油がくどくなったので、今回は肉の脂をしっかりキッチンペーパーで吸って、ルー少なめのカレー粉で調整したら最高に美味しくなりました！ありがとうございます😊
レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
キーマカレー初心者で今週はじめて作って食べたら虜になりました😍😋
刻み以外に飴色玉ねぎペーストが売ってたので入れたら美味しかったです。
またこの週末材料買ってきてアレンジしたく見ております。
いろんなヒント頂きました👍
コメント頂きありがとうございます😆
レシピ参考にしていただき嬉しいです✨
ドラゴンさん、今カレー出来上がりました！まだ寝かせてないけどこの時点でめちゃくちゃ美味しい🥹
今から一時間おいて帰ってきた主人に食べてもらうのが楽しみです☺️
スパサラも家族に大好評でした！！
これからもよろしくお願いします♡
いつもコメント頂きありがとうございます😊✨
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
作って美味しいって言われるのが1番ですよね✨✨
こちらこそよろしくお願いします🙇✨
昨夜作らせて頂きました。マジ、美味しい😊
コメント頂きありがとうございます😊
レシピ参考にしていただき嬉しいです😆
ありがとうございます✨
とても美味しかったです。
挽肉の焼き方…トマトはこす…ちょっとした小ワザが美味しさにつながってるなぁ、とドラゴンキッチンさんの作り方を見ていつも思います🤗
うちでは、ドライカレーとキーマかれはどう違うか？が話題になり調べて納得しました🤭
いつもコメント頂きありがとうございます😆
美味しくお伝えできて嬉しいです✨
同じ物でもやり方次第で変わるので料理
って不思議ですよね🥺
ドライカレーはカレー炒飯だと僕は思ってます😂www
キーマカレーが普通の市販のカレールーで作れるとのことでさっそく作ってみました。我が家は辛口のルーを２つのメーカー混ぜて使います。なので、動画の倍の量で作りました。ただ、水は200ccにしました。
家族には好評でした。昨日の夕飯でキーマカレー、ご飯大盛、今日のランチにパスタにかけて、いただきました。
特に難しい技も無くて、不器用な私でも美味しく出来て感謝です。
ミネストローネも作らせてもらい美味しくいただきました。
特に私と息子の食の好みとドラゴン🐲さんの嗜好が、合うようでありがたいです。
シチューも手羽元入れるのが我が家の定番になりました。
これからも、料理の動画楽しみにしてます🙋
いつもコメント頂きありがとうございます😆
嬉しい報告ありがとうございます😂
美味しくお伝えできて嬉しいです🥺
なるべく簡単に美味しくお伝えできるように頑張ります✨
いつもありがとうございます😆
キーマカレーが好きでCZcamsのレシピ参考に色々と作りましたがダントツで美味しかったです！
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊✨
いつものカレーパターンが飽きてきたので、今晩はこちらを参考にさせてもらってます🙏✨大優勝間違いなし🏆ごちそうさまでした😋😋
いつもコメント頂きありがとうございます😊
キーマカレーにするとまた違った感じが出て美味しいですよね✨
レシピ参考にしていただきありがとございます🥺
プレミアム熟カレーがかなりいいと思ってます
今は夏なのでバリ辛もブレンドしてます
コメント頂きありがとうございます😊✨
熟カレー美味しいですよね✨
ブレンドのこだわり素晴らしいです！
是非お試し下さい🥹✨
こんばんわ～☺️キーマカレー大好きです〜😆つい最近、カレー食べたばかりだけど、作ります🤣
あ！ミネストローネ、初めて美味しく出来ました〜🥰レシピ、ありがとうございました☺️
いつもコメント頂きありがとうございます😆
また違った雰囲気のカレーになるので是非お試し下さい🥺✨
ミネストローネありがとうございます😂
美味しくお伝えできて嬉しいです✨
美味しそう〜👏👏
ドラゴンさんの動画を見て、トマトはホールを買うようになりました🍅
辛めのルーで食べたいです。
スコップみたいなスプーンがかわいいですね💕
いつもコメント頂きありがとうございます😊
辛くしたい場合は野菜を炒めるときに鷹の爪を半分に切って種を取ったものを１〜２本入れて炒めると辛味が増すのでおすすめです✨
是非お試しください🥺
レシピ通り作りました👍
めちゃくちゃ美味しかったです✨
ありがとうございましたm(_ _)m
レシピ参考にして頂きありがとうございます😊✨
最近こちらのチャンネルに出会いました。早速作りたいものが沢山です。ドライカレーも過去一美味しくできましたヽ(^。^)ノ感謝です😍
@@user-wt1mx5cf6v さん
コメント頂きありがとうございます😊✨
早速レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
是非他のレシピもお試し下さい🥹✨
これからもよろしくお願いします🙇✨
見事な包丁さばきに、綺麗なキッチン、そして女言葉の字幕が好印象、早速作ってみたいと思います😊
コメント頂きありがとうございます😇
お褒めの言葉いただけてうれしです😁
是非お試しください✨
@@Dragon.kitchen.2020
返信頂きありがとうございます🙇♀️作ってみましたが、めちゃくちゃ美味しかったです😋
定番メニューにしたいと思います😊
美味しく出来ました🎉
レシピ参考にして頂きありがとうございます😆
こんにちは。とても美味しそうですね(^-^)キーマカレー好きなので早速作ってみたいと思います。
１つ質問なんですが、赤ワインが、ない場合はどうしたらいいですか？
コメント頂きありがとうございます😆
最高に美味しいので是非お試し下さい🥺
赤ワインない場合は同じ量のお水で大丈夫です✨
赤ワインだとより一層深みが出るのでおすすめです😂
ありがとうございます(^-^)
これ大好きですー！！実は3回作ってますw
ルーを使うキーマカレーってモッタリすると感じていましたが、ドラゴンキッチンさんのは違うんですよね、
ドンピシャ好みなのです👌
ミートソースを作るときに私もひき肉をいじり過ぎず焼き付けるようにしていました。カレーもなんですね！
年末年始帰ってくるカレー好きの家族に作ってあげようと思ってます✨
いつもコメント頂きありがとうございます😊
レシピ参考にして頂き嬉しいです🥹✨
スーパーのひき肉って結構細かいのでいじりすぎるとなんなのかわからなくなりますよね😂
三回も作っていただけてめっちゃ嬉しいです😆😆😆
ありがとうございます🙇♂️✨
なんだ、大蛇丸か
うまっ。
うまかったよ。
コメント頂きありがとうございます😆
大蛇丸バレましたかwww
某大蛇丸さんよりは詳しく料理解説していくので是非参考になれば嬉しいです😂
レシピ参考にして頂きありがとうございます🥺
私も迷わずゴールデンカレーに手を伸ばします！「わーい！一緒だあ☺️」ってテンション上がりました～
ふむふむ、、カレールーは細かく刻むと良いのですね。なるほど！勉強になります。
米泥棒らしいので気を付けなければ、、。
いつもコメント頂きありがとうございます😆
ゴールデンカレー美味しいですよね✨
そして安い😂笑
普通のカレー作る時も細かく刻むと溶けやすいですよ✨
相当な米泥棒なのでご飯多めに炊きましょう🥺是非お試し下さい🐲✨
アホほどうまかったです🙇🏿♀️
コメント頂きありがとうございます☺️
レシピ参考にして頂きありがとうございます🙇♂️✨
作りました～😄
毎回コメントすみません😣💦⤵️
今回は失敗してしまいました😵
動画見ながら作っていたら、手順間違えました😱
なんか、キーマカレーというより挽き肉カレーになってしまいました😵
あ、概要欄にニンニクと生姜が書いていなかったのでちょっと焦りました💦
でも味見したら美味しい～(笑)
先ほど出来たので1時間待つのは辛い…😅
いつもはジャワカレーなのですが、今回はドラコンさんの好きなカレーで作ってみました🎵
いつもありがとうございます🎵
いつもコメント頂きありがとうございます😊
とんでもないです😂
コメント頂けると本当に励みになります✨
ありがとうございます🥺
概要欄すいません🙇♂️
追記しておきます✨✨
ジャワカレー美味しいですよね✨
スパイシーな感じがします🥺
これからカレーが美味しくなるのでまた是非お試し下さい✨
追記です😅
昨晩は少しだけ食べて、一晩寝かせて先ほどたっぷり食べました～😄
なんじやこりゃ‼️と言うくらいメチャメチャ美味しくて、しかもちゃんとしたキーマカレーになっていました😆
失敗してませんでした～😆
これホントに私が作ったの⁉️
初めて作って最優秀新人賞をいただきました～😆
感謝です✨
レシピ参考にして頂き本当にありがとうございます😊
一日経つと味に一体感が出て本当に美味しくなりますよね✨
これからも優勝できるレシピをたくさんお届けしますので
よろしくお願いします🥺🐲
こんにちは！とても美味しそうで、今夜家族に作ってあげようと思っています！
そこで、質問ですが、ウスターソースない場合は何を代用したら良いのでしょうか。
また、小学低学年の子どもも食べやすいカレーでしょうか。
コメント頂きありがとうございます😊
ウスターソースない場合は何かソース類があればそれで代用してください！
選ぶルーを甘口にすると良いと思います！
素人の僕でもかなり美味しく米泥棒作ることができました！！少し気になったんですけど
ホールトマトの身の部分を使ってないのが気になりましたが何か意図でもあったのでしょうか？
コメント頂きありがとございます😄
ホールトマトをそのままこさずに使うと口当たりが悪いのが嫌なので
こして出た残りは捨てています！
これはかなり丁寧なやり方なのでそのまま使っても大丈夫です🥺
レシピ参考にしていただきありがとうございます🥺✨
赤ワインいれたことなかったな！いれてみよ
コメント頂きありがとうございます☺️
是非お試し下さい🥹✨
これなら、許してくれるかも♪
妻の野菜ゴロゴロカレーが好きでよく頼んだら、
下の子も妻も嫌がってしまい、、、
このキーマなら、パスタにも使えそう！
ありがとうございました。
いつもコメント頂きありがとうございます😆
野菜ゴロゴロカレー僕は好きです🍛✨
あーパスタでも良いですね🥺
合うと思います✨
是非お試し下さい🐲
でもね。
明日はこの間のレシピ、春巻きするー
妙に心に刺さるレシピ。
冷凍やお店よりも出来立ての美味しさが素晴らしい。
やらかしたけれどw
ご飯はガパオライス。
我ながらチャレンジャーと思う。
@@1strider103 さん
まずは胡椒のフタしまってるかチェックですねwww
春巻きとマックのポテトは揚げたてに限ります🥺
いつもありがとうございます😂✨
軽く優勝しましたw
ガパオライスでお腹いっぱいになった下の子に、
あぁ気にせんでえぇよ。
あとはお父ちゃんが、、
すごい顔を向けてきたw
残しておきます♩
笑顔で。
やはり春巻きはやって良かった。
優勝しました。
カレールーが２粒しかなかったので、S＆Bカレー粉をちょい足し。
トマト寄りの味だったけれど、パスタなので気にしないw
我ながらアバウトだったけれど、他はレシピ通り。
これ、ミートソースよりスパイシーで美味しい。
キーマーカレーのお題から離れたけど、カレーをアクセントした
ミートソースパスタ。癖になりそうです。
ジャワ辛口です
コメント頂きありがとうございます😆
ジャワカレー良いですよね✨
是非お試し下さい🥺✨
ひき