قدید | لاندی | گوشت قاق در استرالیا How to make Dried Meat
Vložit
- čas přidán 17. 06. 2022
- سلام دوستان عزیز
خوش آمدید در آشپزخانه دلتیمور
اگر داخل افغانستان زندگی میکنید، اسم گوشت «لاندی»، «لندی» «کتره»، «قدید» یا «قاقی» را شنیده‌اید. بسیاری از مردم افغانستان به خصوص مردم مناطق روستایی، در فضل پاییز و خزان و با فرارسیدن فصل زمستان، گوسفندی را که برای لاندی پرورش داده‌اند، ذبح کرده گوشت‌های آن را تکه‌تکه کرده و نمک‌سود میکنند. از نمک برای خشک کردن آبِ گوشت خام و جلوگیری از فاسد شدن گوشت توسط حشرات، استفاده میشود. سپس گوشت‌ها را در مقابل آفتاب یا در محل سردی قرار می‌دهند تا روزهای سرد فرابرسد.
امروز هم مادر جان به یاد از وطن قدید یا لاندی آماده کرده و با دوستان که در سیدنی استرالیا زندگی میکنند و این فصل سرد هوس قدید دارند، به فروش گرفته.
آدرس قصابی آغا، برای خریداری گوشت و قدید: 2/119 Military RD Guildford NSW 2162
شماره تماس قصابی آغا: 0403377623
Mashallah zinda bashin khuwahar Jan very nice 👍👍🌹
بسیار عالی دست تان درد نکند. بسیار زیاد زحمت کشیدید خداوند در کارتان برکت بندازد
فکر خوبیه موفق باشید. تشکر از لطف شما
آفرین آفرین موفق باشید انشاالله خیلی عالی بود
Mashallah Sana Jan I wish you all the best and success 👍🙂❤️
لهجه هزارهگی خیلی شرین است مادر جان شما خیلی عالی استن ❤🎉
ماشالله بسیار عالی
سلام خواهر عزیز و گرامی ماشاالله به مهارت شما مادر عزیز
ماشالله خوب زحمتكش استين
کار عالی ماشاءالله
نام خدا بسیار عالی
کاری تان واقعآ عالیست
ماشالله خیلی زحمت‌های می کشی
بسیار عالی
Mashallah mashallah 😍
سلام خواهر گرامی بسیار عالیست
به دستت برکت خواهر جان خیلی عالی دوردست کردی نوش جان
زحمت هـردوى شما خانم و شوهـر زحمتكش قابل قدر است .
🤔بزركترين ثروت هـر مملكت عبارت از مردم آن است. آن قشرى اهـل علم و دانش و ديگرى طبقه مردم فعال و زحمتكش آن است. صد افسوس كه مردم با استعداد وطن ما در تمام دنيا تيت و پرك شدند و تمام پخت و پز و صنعت و هـزاران دست آورد هـا و ارزش هـاى ما را كسانى غير و ديگران كاپى كردند و بهـرره ور شدند وميشوند….
عالي
Wow very very nice dried meat. I also eating like that
Wow very nice!
Slm mother jan umidwarum ki khub bashi inshallah ki misli hamyshagi wari mowafaq bashi😊
Kilo chand asta qadid bs shumo da Melbourne astan
بسیار عالی موفق باشیدمن بسیارگوشت قاق را دوست دارم🧿❤️😘💐🌹🤲👍
MASHAALLAH TABARAKALLAH SALAM AZ TOJIKISTON OFARIN
خیلی عالی
موفق باشی خانم محترم
ممنون تان
Deltamor’s Kitchen laday. You are an iron lady. I salute your courage and skill that unfortunately now a days we don’t see in any lady around.
موفق باشین ہمیشہ
درود بانوی گرامی
سلام خواهر گرامی خسته نباشید
ماشاءالله ماشاءالله ماشاءالله
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته اختي العزيزة قناتك رائعة ومتميزة ايضا شكرا لك على مشاركة الفيديو تحياتي لك من القلب ❤️
شكرا جزيلا لك اختي العزيزة على دعمك وحبك
wow very hard job
چ حیاط باصفایی خیییلی خوشگله!👍😍
Lycka till. 👌👌👌👌👏👏👏👏🤗🤗🤗
ما شاء الله تبارك الله عليك اختي العزيزة وصفة رائعة جدا رائعة الله يعطيك الصحة والعافية يارب مشاهدة كاملة مع لايك الاشهارات بالتوفيق ان شاء الله يالوريدة موردة 🌹
🙏🙏🙏🙏🙏تشکر
You are truly inspirational Love from delitious food corner 🌹
ماشاءاللہ دست شومو درد نکنہ
Bon appitet
hello 🙋🏻♀️my sister jan lovely 🥰 Wow! Amazing!I love this is Very nice beautiful too on Video’s 👍Love it! ❤️
Thank you so much 🙏
You’re welcome 😉 my sister jan lovely 🥰♥️💜♥️
با دیدن این ویدیو هوس قدید کدم با وجود اینکه اینجه تابستان است 😊 موفقیت های بیشتر برای تان آرزو میکنم مادر جان ❤️
Well look nice
سلام خواهر محترم و زحمتکش وبا سلیقه عاشق برنامه های آشپزی شما استم از کانادا اگر زندگی بافی بود بخیر استرالیا آمدم از شما را می بینم از نزدیک انشالله ،🧿🧿
Salam khubi
Salam khahar Jan dar Rozy chandom jaly posh krdy ?
خاله جان قدید در ماه خارجی کام ماه خوبه که خشک کنه.تشکر از برنامه خوبتان❤
❤❤❤
سلام خاهر جان کاشکی سیدنی میبودوم میخریدوم نوشی جان
سلام خواهر جان
مرا به یاد وطن انداختین، مو قاغی موگفتیم (گوشت قاغی) خیلی خوش مزه موشه نوش جان شمو ❤️👍
چقدر زحمت کشیدین بخدا
از ریسمان پلاستیکی هم می تانی که استفاده کنی؟
اری عزیز دل
مادرم همیشه ویدئو های شمارو نگاه میکرد..الان ۹ ماهه که از دست دادمش😔.با نگاه کردن به مادر شما یاد مادر خودم می افتم.. خدا حفظشون کنه براتون ..
😢
بخشی عزیزمارا باکمنت تان منقلب کردی خداوندمادرجان ترا رحمت کند روح شان شاد مارا درغم عزیزی تان شریک بیدانید 😭😭😭🤲🙏
Salam
R waquat amadin mara hm bedin please
@@daltemorskitchen1133 خیلی ممنونم خداوند مادد مهربان شمارا برایتان حفظ کند خیلی زیاد قدرش را بدانید..
👍🏼👍🏼👍🏼
❤❤❤❤👍🏻👍🏻👍🏻
👍👍👍👍👍👍
Hello Madam
did you dry the meat during summer or winter?
خیلی خوش مزه است گوشت قاق مادر مهربان ما در آلمان زنده گی میکنم ۳۰ سال میشه گوشت قاق نخوردم الاهی به دل خوش استفاده کنید مادر مهربان 🤔😋😋😋🙏🙏🙏🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹
سلامت باشید آسیه خانم. لطف و محبت دارید که بیننده ی ما هستید.
در خانه میشود قدید جور کرد، یگان دفعه امتحان کنید و تجربه خود را باما نیز شریک کنید لطفا.
در این فصل آنجا مشکل است که قدید شود ولی در فصل زمستان، آلمان خیلی هوای خوبی برای قدید آماده کردن داره.
Bah bah Chi qadidi khalai zahmad kash ma dastid dard nakna Hawas qadid kho monum am dor astim namiras da ma 😜
bakhair r waqt k amade balda tu jor monm 😊❤❤💕
سلام مادر عزيز من در اتريش زنده گي ميكنم و از مردم تاجك هستم هميشه ويديو هاي شما را نگاه ميكنم بسيار از گپ زدن و استايل شما خوشم مي ايد من بيننده هميشگي شما هستم بسبار يك خانم باسليفه هستي دستت درد نكنه خانه اباد بسبار زحمت مي كشي تشكر بايد فاميل شما قدر شما را بدانند 🤲
خواهر عزیز مریم جان ازنام تان معلوم استه که مهربان استی خداوند شماره حفظ کند نوری چشم مای همه بینینده ما فامیل ما بحساب می اید همه برادران وخواهران مااست 🙏🙏❤️👍
سلام درکدام شهرستان زنده گی میکنی من هم درکشور اوطریش زنده کی می کنم
😘😘😘😘😘
در کدام فصل این وید یو آماده کردی
Ohhh yummy i really want some pls i love it.
🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵🏵💮🌱⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘⚘🌷⚘⚘⚘⚘⚘🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
سلام
Salm khahere azez khub astea, namber and adrase khane khu bedea lotfan
سلام. امید که خوب باشید.
قدید را ما در قصابی آغا مقابل گیلفورد استیشن پهلوی نانوایی نان سنگگ گذاشتیم برای فروش. لطفا از آنجا احوال بگیرید.
بسیار عالی مادر جان. دستت درد نکنه.
اگر برای خود یک گوسفند را قدید کنیم. باز چی رقم نگاه کنیم تا خراب نشونه؟ مابین فریز بانیم یا نه ؟؟
من عاشق قدید هستم اما د لندن هستم کاش استرالیا میبودم که خانه تان میامدم قدید خوردن اما همیشه برنامه هایت را میبینم و عالی است برنامه هایت خواهر عزیز موفق باشی بخیر استرالیا آمدم باز میایم قدید خوردن
ماهم در لندن استیم همه در ماه اگوست قدید میکنیم
@@Hasti135 خوش به حالت د کجا لندن هستی خواهر جان
سپاس خواهر از لطف و محبت همیشگی تان.
حتمن، قدم های تان روی چشما. هرگاه آمدید ما در خدمت استیم البته وعده قدید در فصل بهار یا تابستان نمیشیم 😊
به اعضای فامیل احترامات مارا برسانید لطفا
اگه گوشت تازه را شست بعدقدیدکرد چی اشکالی دارد
دست گل تو درد نكنه قديد جور كيدو خيلى زحمت ديره
مو ده ملبورن استى اينجى راى مونيد ؟
و كيلوى چند استه ؟
سپاس شکریه خواهر.
آری واقعا که قدید زحمت داره.
متاسفانه نمیشود که پوست کرد، اگر کدام دوستان تان از سیدنی طرف میلبورن برود، میشود با خود ببرد. کیلو ۵۵ هست
گوشت قدیدکه آویزان آویزان باشه چرا مچم میترسم ،خوردنش اش راهم خوش ندارم 🙈🙈هرکس دوست داره نوش جان
سلام ببخشید کیلو چند استه قدید
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
واو ماشالله کم قدید برای از ماه هم رای کنو بوله جان
🇦🇫👌👌❤️❤️
Türkiyeden merhaba. Küçüklüğümde 50 yıl önce annem et kuruturdu harika bir tat
Annem Türkiye'li bir kürt kadını. Eski kürt geleneğinde et kurutularak muhafaza edilmiştir. Çok başarılısınız. Elinize sağlık.
Desteğin ve sevgin için çok teşekkür ederim canım.
lütfen annenize saygılarımı iletin.
Salm khuwar Jan shumo da kudam shar astean ?
دوست عزیزمو در سیدنی زندگی میکنیم 🙏❤️
به مدت چند روز خشک میشود و کیلو چند است،لطفا بگوید استرالیا زیاد گرم است خوب خشک شده نوش جان
سلام من بريزبين زندگي ميكنم ميشه برايم پست كني قديد
سلام خواهر جان شما ده کجایی استرالیا زنده گی مونن
خواهرم سلام در كدام شهر زندگى ميكنى دلم اب شد كه بيايم بخرم زياد خوش دارم
سیدنی نرگیس گل🙏❤️
How much a kilo sister
سلام
انشاالله که زنده و پاینده باشید
تمام کارهایتان را با دقت و پاک انجام می دهید و مطمئن هستم که نتیجه خوب می گیرید
نوش جان تان،بخیر بخورید
دلم آب شد، سال هاست که منتظر یک لاندی هستم ، اما شهر ما ندارد
موفق و سربلند باشید😘🌹💕🇦🇫😘🇦🇫💕💕💕💕🇦🇫🌹
Salam dear sister
I have a question for you, how much / kilo and can you send it to Brisbane?
Hi dear. Sorry we don't sale it anymore
@@daltemorskitchen1133 thank u
یکی از دست های من لاندی میخواهه میشه کخ شکاره موبایل بتین
در کدام شهری استرالیا استه عالی است
سیدنی برادر عزیز🙏🙏
سلام خسته نباشید آلمان میشه روان کنید از طزیق پست ؟😭😭😭😭
Sorry 😆😆❤️🙏
سلام خواهر جان طز تهیه همچه خیلی خوب دورست کرده اما نمک خیلی کم زدم گوشت وقت که خشک میشود باید رنگ یش سیفد باشید اما سرخ است تشکر دست شما درد نکنه گوشت قاق خیلی خوش مزه است
تشکر از کمنت مقبول تان حرف شما دروست استه ما بخواطری که اینجا زیاد بالای سین مشکل فشار دارد زیاد نمک نمیزنیم اینجا ازچرب نمک خودداری می‌کند وطرف دارلاندی زیاد بزرگ سالان استه 🙏🙏🙏❤️
هموطن عزیز سرخ شدن گوشت زیاد هم مربوط نمک نمیشود مربوط به طرز خشک کردن ان است اگر در هوا ازاد خشک شود سرخ میاید اگر در داخل خانه مثل حالا بالای مرکز گرمی وغیره خشک شود سفید میاید دیگر این گوشت لاندی قاق نیست گوشت قاق عادی است لاندی با پوستی داخلی خشک میشود یعنی حیوان پوست نمیشود پشم کن میشود...
@@arinasoleil1449 حرف شما کامیلأ بجا ما از قصابی گوشت میاوریم ودرضمن روز درباد بیرون شب درباد پکه داخل میماند ولی ما بهلوا هلوا دهن شرین میکنم اندازه افغانستان نمی آید 🙏❤️❤️😆
نوش جان تان! خواهر گرامی مه کمتر از ۴۰ سال است از مادر وطنم دور هستم. یک بار در آلمان خوردم نزدیک بود بمیرم فشار خون بسیار بلند رفته بود. در آن زمان شاید زیر ۴۰ سا ل بودم . نوش جان شما گوشت استرالیا فکر میکنم خوراک طبیعی به گوسفند ها می دهند خوش مزه است.
زنهای با صلیقه و فعال
حیف به مردم افغانستان که دست های شان گل...... اما امروز دست ها بسته شد. ودست به گد ائ در حالیکه همه مواد داریم اما عقل در قرن ۲۱ در
تاقجه ماندن حرکت کنید💪💪💪💪🤲🤲🤲
در اروپا هم رواج است زیاد شده
Looks good I want some how can I contact you we are in auburn
Thank you Alex, really appreciate,
If you want to purchase please go to 2 / 119 Military Rd Guildford NSW 2161
Plz let us know if you need help
@@daltemorskitchen1133 Ok 👍 thanks I love qadid
ویدیو صدا نداره
Salam kilo chand asta
سلام
لطفا به قصابی آغا در پهلوی نانوایی سنگگ مقابل استیشن گلفورد مراجعه کنید. آنها میفروشند.
کیلوی چند؟
سلام، مه هم میخواهم از لاندی شما چند کیلو بخرم. آیا در سیدنی امکان دارد پوست شود؟ در ضمن کیلو چند به فروش میرسانید؟
تشکر
سلام خانم نجفی زاده، امیدواریم خوب باشید
اگر سیدنی هستید میتوانید از قصابی آغا روبروی گیلفورت استیشن پهلوی نانوای نان سنگگ، بخرید. کیلو ۵۵ دالر هست.
گوشت از آغا کی آدرس دادین خیلی خراب است بوی میته بیخی
بسیار عالی شما فروش ام میکنید ادرس شما کجا است میشه شماره تان ره داشته باشم
روز سه شنبه آمده میشود آدرس در ویدیو ذیکر شده ودرین شماره زنگ بیزنید پلیس 0401925537
سلام شگری چی است
در ملبورن استین؟
سوری سیدنی عزیزدل
خواهر گلم سلام تشکر ا ینکه با ما شریک نمودی چقدر خوب کاشکی ملبورن میبودی که از پیش تان من هم می خریدم زیاد شوهرم گوشت قاق را خوش دارد و باز هم موفق باشی 🌷🙏🤲❤
به امزان جالی جور کردن کی میتانی هرچیز را به بسیار خوبی خوشک کنید از همزان اردر کنید
سلام خواهر عزیز ده چن روز خوشک میشه باز کی خوشک شود داخل یخجال میمانی
Can i buy one k pls ???
سلام
عالی وخیلی مقبول فقط یک سوال دارم که در فصل بهار یا نسبتا گرم چطور گوشت ره مگس نمیزنه ؟
سلام برادر عزیز به هوایه بهار نمیشه تابستان خوب ولی نمک زیاد تر باشد از این خواهر ما کم نمک هست گوشت سیاه شده نمک زیاد باشه مکس پشه نمیشینه موفق باشید
سلام خواهر گرامی، امید که صحتمند باشید.
در فصل بهار و نسبتا گرم، قدید خیلی مشکل است که در فضای باز شود ولی در فصل زمستان، که اینجا نیز حال فصل زمستان هست، میشود که قدید کرد.
سپاس از کامنت مرتضی برادر، صحبت های ایشان درسته
@@daltemorskitchen1133 تشکر فراوان ما به آلمان زندگی مکنیم زمستان خوبی نداره هر روز باران ابری مجبوریم در تابستان لندی کنیم به یخچال نگهداری مکنیم تا زمستان