【今が旬】今年だけはこれをおすすめしたい。あの超高級魚が今なら・・・
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- 会長のお魚屋さん
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それじゃ！バイバイッ！！
僕のシロアマダイよろしくね‼️
よろしくね‼
僕の白あまだい（意味深
シマアジもおすすめです〜👏👏👏
へんおじを決して甘やかさない
アニキの姿勢好き❤
シロアマダイ食べてみます😊
ヘンオジさんが来られた北九州の商店街が二度の火災でほぼ壊滅したのですが役所や市民有志の応援で形を変えて再建したので応援!紹介がてら北九州にお越しになられたら訪ねて下さい!!!
へんおじの色白肌と、アニキのガン黒コンビで仲良し嬉しい☺︎
知多のオセロ
動画から元気をもらっています。白甘鯛おいしそう！
18:25すむぅしぃかわいい
いつも醤油がお皿ひとつでシェアしてるの仲良し感すごい
何時も楽しそうで見ていて幸せ感じます。アマダイ美味しそうですね❗
いつも幸せそうな二人にほっこり(笑)
へんおじさんの動画を見るようになって、沢山のお魚を食べるようになりました☺️
ありがとうございます！
へーシロアマダイ豊漁なんですね。
海水温が高くなったから？
イメージ的には山陰のイメージ。
アマダイというと昆布締めかなぁ。
ウロコ食べるなら若狭焼き、
ウロコは立たせないように
焼くんだよね。
バターが焦げるのはバターの
タンパク質が焦げるので
澄ましバター作って使うと
焦げにくいです。
やで日高シェフは澄ましバター作ってたのか
焦げにくいんやね
変おじ、寿司🍣上手くなってきたのは認める。いつも兄貴のツッコミがオモシロい!🐟😂👍
喋りながらすき引きできるのほんとすご
プロだなぁ
白甘鯛が安くなってきてるの凄く嬉しいですね！
これから涼しくなってくると体調崩しやすくなるので身体に気をつけて頑張ってください！
応援してます☺️
兄貴越えるな～😊
幸せな人😊
お疲れ様です🙋
いつも楽しく拝見しております。
仕事落ち着きましたので近いうちに猫が配達に伺います(笑)
兄貴、喜んでもらえるかな？
変おじのふぐの干物最高でした!アニキのお店の日間賀島味付海苔お土産に最高でした!カープの地より！
ヒゲの兄貴（かね大）もレギュラーだね
すむーしー笑いましたｗ
シラカワは、干物が1番おいしいですよー
シロアマに限らず、目利きのプロおすすめのハモ、マメダイ、タイ、オスのガニは買いっと。
同感ですね。私も同じリンナイのコンロを使用していますが、焼き物や炒め物をする時に温度が上がると
安全装置で炎が小さくなるのって本当にやりにくいです。アニキがウマイ、ウマイって言ってるので間違いなし。
元気でるし🎉配信楽しみに
待ってました。
あざーす❤
2:27
俺は見逃さない。
剣先インカになってる☆
シロアマダイは関東だと本当に出回らないからめっちゃうらやましい！
会長のとこから買うか…
お吸い物も すごく 美味しいです
サラダ油を少し入れるとバターが焦げにくくなりますよ。
塩焼き見てなんか西京焼きとか合いそうな気がした
バターの温度があがって焦げそうになったら、バターを少しずつ追加すけば、バターを焦がさずに済みます。
アニキカッコイイ😊市場で見たらイカついから声掛けれなかった 笑
まあ元高校球児ですから…w
いつも楽しく見てます！ムニエル…兄貴の反応おもしろっ😊
ムニエルの火が強いです。ブールブランの色ではなくブールノアゼットになって居ます。
インチキ梳き引き 兄貴ありがとう❤
でも変おじの握りみたらお腹減るよ〜(笑)夜中にムニエル駄目だよ
反則❤はらへる❤
メシの量は、昼15gで夕方12g位ですかね。
素人がムニエルを見た目良く焼くには、オリーブオイルで焼いて仕上げにバターを入れると見た目良く焼けますよ。
それが一般的なやり方ですよね
やっぱりシロアマダイかぁ～！
かね大さんで魚かわしてもらってます😊
Delicious 🍣
最近会長がショートでよくシロアマダイ出してるから、シロアマダイかなって思ったら当たったw
新鮮なアマダイは水分が多くて味が薄いので、甘鯛料理の本場の京都では塩をして一晩置いた一塩物の甘鯛を使うって美味しんぼに書いてました。知らんけど…アマダイは美味しいですね！若狭焼きが1番好きな自分としてはすき引きした時にあ〜っ！勿体ない！言ってしまいました。だだ、お刺身も寿司もお吸い物でも何をやっても旨いのがアマダイです。食べた事ない方は是非、関西に！居酒屋とかで以外に安く食べれますよ。
お二人とも通風に気を付けてください
かねこ君がなりかけとったでねぇ…(^_^;)
白甘鯛、以前かねこくんが「滅多に入らない高級魚」と言ってましたよね🤔
会長のお魚屋さんなら、一尾丸ごとかぁ…捌いてみたい✨
あ〜うまそう。
おすすめ、金目鯛かと思った。
兄貴の髭を少しずつ入れるとバターが焦げにくくなります。
変おじの寿司の技術は上がっているのは事実。兄貴の言う通り、プロの領域なら修行直行。
ようわからんけどそうなんだ
まあ形はええよね
奥のタワシがいつも「こきんちゃん」に見えて仕方ないわぁ
去年清水港で半身3500円だった
クエはアラで9800円
小さいサイズなら安い
でも滅多に食えないよ
俺のとこらじゃ白甘って言えば中国とかのキロ2000円代のしか見たことねーわ。
羨ましいなぁ
変おじの寿司は銀座でも通用するよ
職人の寿司と比べてもわからないレベル👍
銀座で屋台寿司やって欲しい😆
久しぶりに見たけどスタイル変わってなくて安心したw
付け合せが何にもないのは寂しすぎる😆
プチトマトとかブロッコリーがあったらよかったのに😚
一緒に軽くバターソテーするといいかもね
サムネひき肉ですですね
どちらかと言うとすしざんまいな気がします
❤
A面な
🍇シャインマスカットの粒が多くてびっくりですΣ(ﾟдﾟ；)‼️
中国人が魚介類食べなくなったから、魚取れるようになったって本当なんですかね？
あしらいってやっぱ重要だな…せっかくの白甘鯛が全然美味しそうに見えない…
脂が凄いコノ魚は肝硬変では！？
ひっかけおじさん
皮食わないのもったいなー
なっ！面白いだろ〜。まだ、観てない。
右の男腹立つ