Nudeln mit Haschee von Mama |
Vložit
- čas přidán 31. 07. 2024
- In unserem diesjährigen Adventskalender kochen wir 24 Gerichte aus unserer Kindheit. Ihr könnt am 24. Dezember etwas gewinnen, kocht dafür einfach die Gerichte aus unserem Kalender nach und postet das Ergebnis auf Social Media mit dem #24xmas.
Heute in Tür 6 gibt es ein Rezept für Nudeln mit Haschee wie von meiner Mama.
Rezept:
Nudeln
1kg gemischtes Hackfleisch
1 Metzgerzwiebel
2 Zehen Knoblauch
Champignons
2 Salatgurken
2 Becher Schmand
Getrockneter Dill
Tomatenmark
1L Rinderbrühe
Maggi
Süßstoff
Dunkler Soßenbinder
___________
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#haschee #rezept #adventskalender
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Mein Papa starb schon sehr früh, somit hat Mama mich alleine gross gezogen. Eines Tages wurde Mama sehr krank und musste lange zur Kur. Ich blieb mit 13 Jahren alleine zu Hause und mein Lieblingsonkel sah immer nach mir. Eines schönen Tages brachte er und seine Frau mir einen riesen Topf mit Haschee, davon konnte ich einige Tage leben. Natürlich aus dem Kühlschrank. Aber da denke ich heute noch dran und hat mich mit diesem Rezept wieder in diese Zeit versetzt. Danke dafür👍
Lieben Dank für deine Geschichte 🤗
Wow
Achje… tut mir leid, dass Ihre Kindheit so mies war. Ich wünsche Ihnen allzeit viel Glück und Gesundheit!
Haschee ist ein tolles Gericht.
@@mielevivastarfanHaschee ....ist das etwa schon legalisiert 🤔🤔
Bernd, der ungekrönte König des leiblichen Wohls!🙌🎶👏
Die Krone trägt er, wie jeder gute Genießer, an der Hüfte.
@@ronnykunde2827 man nennt die Bauchregion in Fachkreisen auch Genussgewölbe
😇
@@biggiederexilfranke826 Kannte bis jetzt nur "Feinkostgewölbe"...😉
Also ganz ehrlich. Einem schlanken Koch vertrau ich nicht. Die wollen einem immer gesunden krams auftischen.
Einer muss den Hut auf haben!
Aber wie freundlich und auf Augenhöhe dort miteinander umgegangen wird ist einfach herrlich!!!Top
Oh Gott Haschee, Kindheit pur, wir haben das immer mit Kartoffelpüree gegessen und durften immer kreativ sein und unser Haschee immer so Essen wie wir es wollten. Ich habe immer erst aus dem Püree einen Krater gebaut und dann das Haschee in die Mitte und dann von innen nach außen schön vorsichtig gelöffelt, dass der Damm nicht bricht, bis alles aufgegessen war. Esse ich immer noch so und mein Sohn auch.
Das ist eine schöne Geschichte 🤗
Sau gut, Haschee mit Nudeln von der Mama. Da freue ich mich auch immer wieder auf ein Neues darüber 👍
So wie bei Opa Ludwig und Oma Gertrud. 💪 Einfach geil. Danke dafür. Ihr seit top.
Ich liebe es. Hackfleisch und Nudeln geht immer. Auch zum Frühstück
So sieht’s einfach aus
Irgendwas muss ja auch den Stroh 80 in den Arm nehmen...😁
Ein Klassiker der immer geht. Beste Grüße!
So symphatisch! Bernd und die süsse kleine Katrin. Einfach meeeega! TOP!
Danke dir 🥰
Ohh ja da erinnert man sich gern an die Kindheit zurück. Nudeln mit Haschee und was noch alles so lecker war. :) Wir haben´s geliebt und ich lieb´s immernoch
Ich koche immer mehr selbst, aber vor allem koche ich Deine Gerichte nach und die schmeckem immer besser! Danke!
Nun haben wir das so viele Jahre gekocht und heute erfahren wir, dass das Haschee heißt. Alter Schwede was für eine Überraschung. Frohe Weihnachten ihr alle ✨
So ist bei mir auch , jahrelang gekocht - persönlich mache ich noch frisch geschnittene Paprikawürfel dazu zu den Pilzen, schmeckt auch lecker
Puh, Kindheitserinnerungen werden gerade wieder aktuell 🥹..viele viele Jahre nicht mehr gesehen und gegessen..aus den Augen aus dem Sinn..das beste Nikolausgeschenk ever das ich an dieses Gericht wieder erinnert werde 👍..wünsche allen noch einen angenehmen „Rest“ Nikolaustag 🎅🏻
Danke Patrick dir auch 🙌🏼
Einfach nur sympathisch, Katrins Konzentrationszunge. :D Musste ich mir selbst lange abtrainieren, aber ab und an kommt sie dann doch zum Vorschein.
😂😂
Ihr seid eine coole Truppe, macht echt Spaß, zuzuschauen 😍
Vielen lieben Dank =)
Eines meiner Lieblinsgerichte , mein Papa hat das früher immer gemacht und es war Top , der Geschmack ist immer noch in meinem Gedächtnis. Sauber Bernd ❤.
Sehr schön, wenn es dir gefallen hat lass uns doch ein Abo da 💚
Super, Erinnerungen in der Adventszeit! Schnell und günstig kochen! Satt werden auf Retro-Art! Ihr macht das richtig klasse, schön das es euch gibt!!!
Herzlichen Dank 💚
Erinnerung pur an meine Oma 👵 ❤Grüße gehen raus nach Bad Homburg ✌️
Gab es ganz oft als ich als Kind bei meiner Freundin spielte. Die Mama von ihr hat mich auch zu Tisch gebeten und ich war jedesmal begeistert. Sie hat die Champignons weggelassen. Aber deine Variante,Bernd,ist ebenso Bombe. 🤤
Sooo sympathisch ihr beiden!!!! Macht Spaß dein Kanal!
Kindheitserinnerungen werden wach, einfach geil.
Sehr schön 🤗
genial wie immer👍♥️🙋♂️
Ihr beiden seid der Knaller 😃 Das Rezept ist wieder mal super einfach und sieht super lecker aus!
Dankeschön 😊
einfach brutaler flashback in die kindheit.. auch ich bedanke mich vielmals bei dir! :)
Immer wieder gerne!
Wird nachgekocht, aber net zum Frühstück 😅 und danke für die tägliche Unterhaltung. Ihr seid die besten!
Vielen lieben Dank Aruthar 👍🏼
Hatte mich schon auf die 24 Christmas Reihe gefreut!
Das Rezept ist super, wird die Woche mal nachgekocht 😋.
Viel Spaß dabei 🤗
Haschee ist einfach beste. Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte. Gabs bei uns schon als ich klein war und wird auch heute noch regelmäßig gekocht. Einfach nur mega lecker.
Yes, so sehe ich das auch =)
Kenne ich gut - hatten wir früher auch gefühlt einmal die Woche. Ich habe es geliebt! Und liebe es noch - es gab Haschee mit Nudeln in der vergangenen Woche. Einfach lecker!🤤 Dankeschön ihr lieben!👋
Vielen Dank fürs zuschauen 💚
Absolutes Kultgericht 🤩👍👋
Wie geil! Genauso hab ich sie immer von Omma bekommen. 👍👍❤️
Auch das Dressing vom Gurkensalat. Ordentlich Schmand! Bekommt man heutzutage kaum noch in Restaurants. Fast nur noch dieses Essig/Öl-Gedöns
Leider ja
So hat’s meine Oma meiner Mutter gezeigt und meine Mutter mir. Für mich ein typisches Frankfurter Heimat Gericht ❤ das einzige was meine Oma anders gemacht hat. Anstatt Süßstoff hat sie Ahornsirup genommen. Also so weiter Bernd, bester Koch 😊
Herzlichen Dank
Brühwürfel 😂😂😂💕
Herrlich euch zuzusehen und hören
Danke 👍
🤭
Die Bolo meiner Kindheit… einfach nur lecker…
Danke ihr zwei😎
👍👍👍👍👍👍
Sehr gerne 🤗
Ich finde die Lütte soooo goldig!! Ein Lächeln die ganze Zeit, voller Tatendrang. Und sie hat das selbe Problem wie ICH---- Zu klein für alles^^ Sie ist Süß!!!
Ich schmeiß mich weg,ihr seit so Lustig.Brühwürfel gelutscht 😂😂😂
Wer kann der kann xD
Perfekt, genau so muss es sein!
Hackaschee gabs damals öfters bei meiner Oma+ Opa, allerdings ohne Pilze. Dazu Gurkensalat und ein Glas mit Essiggurken stand am Tisch
Bis uff die Pilze hats die Mutter genau so gekocht 😋😋😋😋
Genauso kenne ich es aus meiner Kindheit in Hessen. Sowas macht glücklich.
Absolut 😁
Servus Bernd. Ich habe das Gerichte heute nachgekocht, weil ich einfach Bock drauf hatte. Der absolute Hammer. Selbst meine Frau, die derzeit auf einem vegetarischem Weg ist, sagte, dass es total gut riecht. Mein Sohn (14) hat probiert und es für sehr gut befunden und das ist echt eine Auszeichnung. Ich kaufe mir nie wieder Fertigsoße. Anstatt der Pilze habe ich einfach etwas mehr Zwiebeln und Lauchzwiebeln dazu getan. Boah, bitte mehr von solch geilen Rezepten. Grüße gehen raus an deine Mutter. Danke für das geile Rezept 👌👍 Gruß Chris
Das sieht super lecker aus. Meine Mutter machts etwas einfacher, nur mit Wasser und ohne Tomatenmark und Pilze. Ich werds auf jeden Fall mal ausprobieren
Ha, direkt nachgekocht - sehr lecker was Deine Mama da so fabriziert.
Gab es damals bei uns auch. Nur ohne Gurkensalat. Mega lecker.
Erinnert mich sehr wie es meine Mama gemacht hatte. Vielen Dank 🙂
Das freut mich wirklich sehr
Nudeln mit Haschee, das weckt Kindheitserinnerungen!
Schönes Rezept, danke fürs Kochen!
Danke 🙏🏼
"Ghackets mit Hörnli" oder in diesem Fall mit Fusilli, i love it 😍😍
Liebe Grüsse aus der Schweiz und eine besinnliche Advenzszeit
Danke für die täglichen Videos
Danke, dir auch eine schöne Adventszeit
Bernd ist für mich zurzeit der beste Koch alles was ich bis jetzt nach geköchelt habe hat Bombe geschmeckt
Danke dir, ist auch alles top, sonst würden wir es nicht hochladen =)
Ich hab letzten die Tom Yam nachgemacht war auch geil
Was habe ich hier für einen Schatz entdeckt !!!
Bis heute habe ich gedacht, wir sind die einzige Familie auf der nördlichen Halbkugel, die Haschee kennt. Aber jetzt sehe ich, wir sind nicht allein 😋😋
Haschee ist einer der Grundpfeiler unserer Ernährung, früher schon bei Mama. Mittlerweile ist sie im Pflegeheim, aber immer wenn es sich ergibt.
hole ich sie für ein Wochenende nach Hause. Dann darf sie sich ein Essen wünschen und was glaubst du, was sie immer sagt: HASCHEE 😂😂
Liebe dieses Gericht über alles
Eine super Variation. Ich kenne Haschee ohne Pilze. Zwar natürlich mit Gurkensalat aber separat ohne Schmant.
Das werde ich aber zu 100% so nach kochen. Danke für das Video. Lg
Genau mein Geschmack. Danke fürs Rezept 😃👍🏼
So gut 🤗
So macht's die Omi, ihr beide seit so krass, ich lach mich schlapp, bei jedem video bitte bitte weiter so👍 😎✌
Danke dir
Ich kenns auch als Haschee von Oma ... Hab ich auch seit Kindheitstagen nicht mehr gegessen ^^ Danke dafür wird nachgekocht 😍
Sehr gerne
Hallo Bernd und Katrin,
hab es heute nach gekocht. Absolut mega 👌🏼👌🏼👌🏼 Danke.
Sehr geil, hoffe du warst happy 🥰
Dankeschön für das tolle Rezept 👍
Ihr zwei ein tolles Team
Schönen Nikolaus 🎅🎅🤶🎅Abend
Herzlichen Dank 💚
Endlich mal jemand der das auch Haschee nennt :D ich dachte das sei so ne "Besonderheit" meiner Familie :D
Genau so hat es meine Mutter auch immer gemacht, samt Gurkensalat, lecker :D
Ich bin begeistert 🤗
Gerade gemacht, super lecker, kenne ich auch aus meiner Kindheit. Danke für das Video.
Sehr gerne 😊
Absolut Team Haschee😂😂 Schmeckt irre. Danke Bernd … lass se komme👍
Auch in meiner Kindheit gab es Haschee, jedoch ohne Pilze. Danke für diese Erinnerung.
Sehr gerne 🤗
Ich Liebe es !
Mal wieder ein träumchen was Ihr hier abliefert 😊
Kenne das noch von meiner Oma, gab es einen Tag mit "Spirelli" Nudeln und den nächsten mit Kartoffeln.
❤❤❤
Danke
Sehr gerne, danke dir auch vielmals =)
E schee Haschee wie es früher einmal war bei de Mama.
Mindestens 1x pro Woche nach de Schul'
So Kindheit. Danke Bernd.
Sensationelles Video, ganz stark 👍😆👌😍
Herzlichen Dank 💚
Endlich wieder Kindheitserinnerungen...wir nannten dieses Rezept Nudeln mit Gehacktesstippe.😍👍👌
Danke für deine Variante und das Gurkensalatrezept deiner Mutti, den meine Frau heute noch auf diese Art macht, wenn auch ohne Schmand.👌🤗
VG Gunther 🔥
Vielen Dank Gunther
@@BerndZehner 🤗
Huhu
Ich kenne Haschee auch aus der Kindheit , allerdings ohne Pilze, mhhhhh so lecker 🤤 auch mit Gurkensalat dieser Art
Mega Erinnerung
Sehr gutes Rezept 🥰 Hab es schon sehr oft zubereitet ! einfach lecker 🤤
Das freut mich 🤗
habe es nachgekocht und es ist das neue Lieblingsgericht meiner Tochter geworden :) nur Sohn mag keine Pilze...die muss ich dann separat lassen und ihm eine Portion dann in nen extra Topf packen. Danke, Bernd...bist ne große Inspiration, auch da ich mein Hessenland vermisse. Liebe Grüße
Sieht super aus, mal wieder!!! Ist ja eine super Alternative für meinen Sohn der generell keine Tomatensoße mag. Wird gekocht! Danke
Ja perfekt 😊
Kennt mer in Kowelenz och, dat Haschee. Kam in meiner Kindheit auch regelmäßig auf den Teller. Danke, Bernd, für die Inspiration, das endlich mal wieder auf den Küchenplan aufzunehmen,
bitteschön =)
Nachgekocht und für sehr gut empfunden.Sind tolle Wohlfühlrezepte dabei!
Das freut uns sehr!
Ich hab auch als Kind Brühwürfel gelutscht und Tomatenmark genascht…aus mir ist trotzdem was geworden 😂
Verrat nicht alles!
🤣🤣🤣
Brühwürfel hab ich auch gelutscht- nur beim Tomatenmark hab ich gestreikt. Das liebten meine Kinder - auf Brot mit Zwiebeln... (Mich hat's gegraust)
Mit dem Gurkensalat ist eine gute Idee, wird mal ausprobiert👍🏻. Bei mir kommt ans Haschee immer noch ein Schluck dunkler Balsamicoessig und statt Nudeln gibt es Kartoffelpüree.
Haschee kenne mir im Odenwald nadirlisch ah. Des Rezept könnt von meiner Oma sein.
Sehr sehr geil.
Danke für die Reise in meine Kindheit.
Koch ich direkt heute zum Abendessen. Gruß aus dem Odenwald.
Rainer
Lieber Bernd, liebe Katrin, vielen lieben Dank für das tolle Video. Ich habe heute das Haschee gekocht, es schmeckt SUPER!!
Ich habe Hoffmann Pfannen und -Töpfe gekauft (natürlich mit "Bernd 10"), und finde es so super, dass du immer sagst, wie der Herd eingestellt ist. Liebe Grüße aus Tirol😊😊.
Ob ich Haschee mit Nudeln kenne? Ajooo😜 Hat meine Mama auch immer gekocht
Legga war des😍😍😍
Super, das werde ich genauso nachkochen...
Viel Erfolg 🤗
Herrlisch!!! Isch gugg un hör dir forschbar gern zu!! Un jetzt noch Fläschbägg in mei Kindheit, mei Omma hat mir auch immer Haschee mit Goggesalat gemacht❤️ Weider so, isch lieb deinen Kanal, einfach nur subber🥰👌
Danke ❤️
Alter ihr 2 zusammen seid so lustig 😅 ich Feier die Videos und den Kanal und koche regelmäßig nach 😊👍 bitte weiter so Lg Oli
Dankeschön
Ich liebe dieses Gericht auch sehr. Bei uns im Siegerland gab es das so nicht, umso mehr liebe ich es jetzt.
Dazu noch Apfelmus oder Preiselbeeren.... 10/10 yammiiiii 🤩🤩🥰
Hauptsache was süßes oben drauf, dann schmeckts schon gleich viel besser 🤤
So endlich dazu gekommen das Haschee zu machen, Rezept leicht abgewandelt nach meiner Mutti, Speck ausgelassen und Pilze drin angebraten, zum Hack Thymian und dann mit Worcestersauce abgeschmeckt, auch sehr lecker 👌😄😄
Klingt wunderbar 🤗
Schmeckt sicher voll geil! Ich hau immer zuerst die Zwiebel rein und lass sie braun werden und dann erst das Hack. Probiert es morgen mal auf deine Art.😁
Das gibt es bei Uns auch oft
wenn wir nicht wissen was wir kochen sollen.
Das geht immer.
Freut mich übrigens das es mich wieder gibt (im Nachspann).
🥰👍🏼
❤️
Brutal haste gut gemacht, und der Gurkensalat von Oma sehr lecker, schöne Weihnachten Euch allen.
Danke gleichfalls
Haschisch-Nudeln von Mama 🥰🥰
Meine Schwägerin kommt auch aus Frankfurt und dieses "googgesallaad" habe ich schon öfter gehört
Beste 🤗
wird ja immer besser!
Hascheeeee, wie herrlich 😍 Das kennt man nicht mal mehr in der Dorfmetzgerei ("Ei, du meinst e Bollonees?!" Nein, verdammt!!!). Nur ein Lokal am Oxxenbacher Marktplatz hat's sogar noch auf der Karte 😁
Das darf nicht aussterben
In der Kantine neben meiner Arbeit gibt’s jeden Dienstag Haschee mit Nudeln. Aber ohne Pilze. Mir machen daheim auch keine rein. Aber schmeckt bestimmt auch mit Pilze gut. Sieht jedenfalls lecker aus.
Kenne ich,schmeckt super.
Hallo Bernd, heute haben wir dieses Rezept, jedoch ohne Gurkensalat, nachgekocht. Es ist direkt in unser Familienkochbuch ehrenvoll aufgenommen worden. Lecker ohne Ende! Vielen Dank und gleich mal Abo da gelassen. 👍🏻
Danke euch
Spaghetti Kelle oder Greifer. Dies Rezept kenne ich so auch und Gurken schält man wegen der möglichen Bitterkeit immer von oben zur Wurzel hin, so habe ich es einmal gelernt. Guten Rutsch ins 2023 und weiterhin viele schöne Sendungen.🎊🍾✨😊
Dankeschön 😋
Geil, mit kleinen Änderungen, was man so in der Küche hat. Aber richtig Geil.
Absolut Team Haschee. Als du deine Jugend ins Spiel gebracht hast war ich auch direkt dabei - Stichwort einmal pro Woche. Bei uns kam noch geriebener Emmentaler drauf. Mit Pilzen kenne ich’s allerdings nicht.
Grüße gehen raus
In meiner Kindheit gab es auch oft Haschee. Aber meistens mit Kartoffeln und weniger mit Nudeln.
Danke für das Video
Kenne ich auch
Sau geiles Rezept mein Bester😊😊Seit ein gutes Paar😁😁
Cool ... Katrin kann mit der Zunge in der Nase bohren 3:46. Ich habe das nie hingekriegt ☹
Tolles Gericht 😀
Macht sie glaube ich seitdem sie zwei Jahre alt ist 😋
Haschee erinnert mich immer an meine Oma. Sie hat das immer Weltklasse zubereitet, auch mit Gurkensalat dazu. Tolles, einfaches Gericht. Danke dafür. Das Nudelgerät heißt bei uns in Frankfurt: Uffschebber ;-)
Hahaha... Gute Bezeichnung 🤭
Lecker Haschee mit Spirellis und Gurkesalat, auch Teil meiner Kindheit ♥️♥️♥️
Wunderbar 🤗
Schöne Tür 6
👍
Dieses Gericht ist eines von unseren Favoriten. Meine Zubereitung ist sehr ähnlich. Ich "färbe" das Haschee noch mit dunkler Sojasoße nach und gebe gerne noch ein Schlückchen Weinbrand o.ä. mit einer Prise Zucker hinzu. Manchmal finden auch noch einige Erbsen den Weg ins Haschee. Jetzt plagt mich schon wieder die Fressgier... Seit dem wir Deinen Kanal schauen steigt das Gesamtgewicht meinerseits stetig! Da ich schon ein alter Sack bin, ist mir die Ringbildung sowas von egal -Hauptsache Genuss. Vielen Dank dafür und bitte weiterhin so leckere Rezepte vorstellen, denn das motiviert ungemein. Selbst unsere Enkelkinder kochen mittlerweile mit und mögen insbesondere Deine asiatischen Gerichte.
Übrigens unsere neue Hoffmann-Pfanne ist wirklich unübertroffen gut und absolut empfehlenswert.
Grüße an Euch alle vom stabilen Willi!
Danke für deinen Beitrag und viele Grüße an dich zurück 😊🙌🏼
Hascheeeee, ich lieb schon das Wort allein:)
Ich auch :D
Grad gemacht
Wieder mal sehr gut
Kenn ich noch von Oma aber in der Regel mit Kartoffeln und Gurkensalat
Weiter so Bernd 👍🏼👊🏼
Danke Benjamin 😘
Dieses Rauschstrecken der Zunge immer :D :D :D Voll im Fokus ;)
Macht weiter so!
Mega 😂