Chinakohl kann mehr als nur Salat 👉Diesmal als
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Chinakohl ist viel mehr, als nur Salat. Man kann ihn auch sehr schnell und einfach als Gemüse zubereiten. Mit wenigen Zutaten hat man so eine leckere Beilage.
Zutaten:
400 g Chinakohl
100 g Möhren
1 Prise Salz und Pfeffer
20 ml Pflanzenöl
1 Spritzer Balsamicoessig
6 Stück Kirschtomaten
1 Esslöffel Petersilie gehackt
20 ml Sweet Chili Soße
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Sieht lecker aus!
sehr gute Idee, danke für den Tipp😃🍀☘🍀
Sehr gerne 😊
Ist schon komisch, ich kannte Chinakohl bisher immer nur als Pfannengemüse und habe ihn noch nie im Salat verwendet 😄 Ist aber sicher beides lecker, ich mag Chinakohl sehr 😋👍
Mit Chinakohl kann man viele leckere Sachen machen👍😋
@@MeiersKochtipps z.B. Kimchi ;-)
Super leckere Gerichte u kurz u knackig erklärt 👍
Wir haben letztens tatsächlich Kohlrouladen daraus gemacht =). Hat super lecker geschmeckt.
Das ist auch eine sehr gute Idee👍😋
Ah. Lecker.
Ich mach gerne aus Chinakohl auch gerne ein Gratin.
Auch eine leckere Idee 👍😋
Ihre Rezepte sind genial, Dankeschön
Das freut mich😊
Vielen Dank für den Tipp. Ich liebe solche einfachen und schnellen Gerichte.
Freut mich sehr, dass Dir das Rezept für das Pfannengemüse gefällt👍😀
Dankeschön. Wird nachgekocht. ❤
DANKE für das interessante Rezept! Mache ich ganz sicher bald mal... Sabber Sabber 😊
Dann viel Spaß bei Nachkochen 👍😋
Tolles Gericht - schmeckt richtig gut, auch wenn ich's in Ermangelung einer Sweet Chili Sauce eine Teriyaki Sauce verwenden musste. Auf jeden Fall ein klasse Rezept - leicht und lecker ... 👍😊
Wird nachgemacht. Danke
Hmmmmmmm. Lecker 😊
Tolle Sache, danke dafür 👍👏
Sehr gerne 😊
Ich finde die höchste Ehre die Chinakohl zu teil werden kann ist daraus Kimchi zu machen, aber ich glaube sofort, daß er gebraten auch sehr gut schmeckt, wenn ich das hier sehe 😋
Hab Aquaplaning im Mund🤤😋
Sehr lecker. 😋 👍
Vielen Dank 🌞 🍀
Tolles Rezept, wenn es mal wieder schnell gehen muss👍! Bei mir kam noch Thymian, Kreuzkümmel, Paprika und etwas gemahlener KÜMMEL mit dran, aber das ist reine Geschmackssache😋. Danke für das klasse Rezept🙏
Hallo Heidi, deine Gewürzmischung für den Chinakohl hört sich auch sehr lecker an👍😋
Nana Herr Kollege das Messer sah und hörte sich aber auch an als will es schreien: "Ich will einen Wasserstein" :D
Chinakohl macht sich auch gut gedünstet, ist leichter für den Magen als unsere Kohlsorten.
Oder Chinakohl halbieren, blanchieren und man kann eine Hauptkomponente oder Sättigungsbeilage in ein paar der Blätter anrichten, ergibt eine schöne andere Anrichteweise
Chinakohl bietet viele Möglichkeiten. Mal sehen, was ich in Zukunft noch damit machen werde 👍😉
@@MeiersKochtipps bayrisch Kraut hattest du doch schonmal, bei Chinakohl brauchst du eher Säure als Zucker wie beim Weißkohl aber bekommst super Ergebnisse und kann super schmecken und besser auf den Magen agieren, ich kann halt nur nicht 1 zu 1 Bayrischkraut und Chinakohl parallel setzten, beide differenzierter Eigengeschmack und gewechselte Gastro Richtung
Interessant, vielen Dank:)
Fein. 😋
Bitte vergiss nicht, dass man Kimchi aus Chinakohl macht. 👍
Ich weiß, aber das dauert mir zu lange😉😁
Dankeschön❤
Auf chinesisch heißt Chinakohl Baicai. Das bedeutet wörtlich einfach nur weißes Gemüse.
Vielen Dank für die Info 👍😃
Interessanter ist die Gurke. Die ist auf Chinesisch eine gelbe Melone huang gua. Der Hintergrund ist wohl, das man die Gurke eher überreif werden lässt und erst dann gart. Salate sind eher unüblich in der chinesischen Küche. Das Wort für Salat ist daher auch ein Westimport (Shala).
Ich mache aus Chinakohl, Kartoffeln und Hackfleisch immer leckere Kohlsuppe
Einfach alles im mundgerechte Größe schneiden, alles kurz und scharf anbraten. Reihenfolge ist dann egal.
Beim Hackfleisch gebe ich dann noch nen Esslöffel Tomatenmark dazu und brate das nochmal kurz scharf an um ein bisschen mehr Röstaromen zu bekommen.
Dann alles in einen großen Topf geben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
Würze noch mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika edelsüß und gebe noch leicht zerstoßene Kümmel mit dazu sowie je nach Geschmack noch Sojasoße, ist aber wie der Kümmel eigene Geschmackssache.
Das ganze aufkochen und dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen bis alles gar ist.
Wer gerne scharf essen mag kann auch noch mit frischen Chilis nachhelfen oder auch Chiliflocken,je nachdem was man eben lieber mag.
Gibt es regelmäßig bei uns,grade wenn es draußen richtig kalt ist.
Chinakohl habe ich für diese Suppe immer in der Truhe.
Zerfällt ja eh in der Suppe immer in bisschen 😊
P.s. noch einmal aufgewärmt schmeckt es mindestens noch doppelt so lecker . Wie die meisten der Kohlgerichte.
Das ist ein sehr leckeres Rezept.
Vielen Dank dafür 👍😋🍀
Schöne Perspektive aus dem Inneren der Reibe. Dazu braucht man einen sehr kleinen Kameramann 👍😄
Meine Kinder machen das ganz toll😁🤣
@@MeiersKochtipps dummerweise war die Oscar-Verleihung schon letzte Nacht, da kommt ihr ein bisschen spät 😄
Der nächste Oscar kommt bestimmt💪😁
@@MeiersKochtipps ...and the Oscar goes to.... Markus Meier!!! 🍾🥂👍😄
Gut
Sehr nice, meinst Du, das funktioniert auch mit etwas Sojasoße?🙂
Ja, das schmeckt auch sehr lecker👍😋
@@MeiersKochtippssehr gut, das probiere ich dann mal🙋🏻♂️
Welche einfache Fleischbeilage passt wohl dazu? LG
Braucht es immer Fleisch...???🙄
Ich würde Sojasauce bevorzugen.
Die passt auch sehr gut 👍😋
👍😋🥰
Ein Mann der kochen kann!!! Und mit NORMALER Stimme kommentieren kann.Und ohne die blöden schwarzen Latexhandschuhe.
Für uns persönlich kommt da noch jede Menge Knoblauch dazu. Das ist aber UNSER Geschmack.
😂😋👍
Wozu muss man das alles in die Pfanne schmeißen? 🤔🤔 Als Salat wäre das auch sehr lecker und auf alle Fälle gesünder.
Weil man aus Chinakohl mehr machen kann, als nur Salat 😉
Dieses sweet chili sauce in asiatische Gerichte zu packen ist sowas von 80er altbacken.
Es ist lecker und das ist alles, was zählt 👍😋
Komisch. Macht der Henze wie oft an seine Gerichte. Und der ist nicht gerade oldschool
O Gott, heißt das, daß es verboten ist, es zu essen. Ironie off! Altbacken oder nicht Hauptsache es schmeckt.
@@edithkehrmann7926 ne verboten nicht, aber es ist extrem deutsch, zu denken dass dieses Müllprodukt irgendwas mit Asiatischer Küche zutun hätte
@@Jesus-vk7xt Extrem deutsch, na dann ist es doch gut. Ich bin und esse gern extrem deutsch. Mir egal, was es mit asiatischer Küche zu tun oder nicht, Hauptsache es schmeckt. Welche Nationalität das Gericht auch immer haben mag. Bitte keinen Herzinfarkt bekommen, jetzt kommt es zum Äußersten. Ich koche mit Maggi und liebe es!