A FAMOSA COXINHA VEGANA DE JACA (Melhor coxinha da minha vida!!!)
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- čas přidán 15. 03. 2022
- 🔥 ÚLTIMO DIA para comprar o curso Cozinha Vegana Intuitiva: laricavegana.online/curso/
Essa coxinha de jaca foi a melhor coxinha que eu já comi na minha vida! Ultra recheada e cremosa com uma massa leve que desmancha na boca 🤤
INGREDIENTES:
Massa:
- Azeite ou óleo
- Sal
- Refoga (fiz com cebola, alho poró, pimentões, alho e cenoura)
- Batata
- Caldo de legumes
- Sálvia e tomilho (opcional)
- Cúrcuma
- Levedura nutricional (opcional)
- Pimenta do reino
- Farinha de arroz (ou de trigo)
- Óleo para fritar
- Farinha de rosca (usei sem glúten)
Recheio:
- Azeite ou óleo
- Carne de jaca
- Refoga (fiz com cebola, alho poró, pimentões, alho e cenoura)
- Ketchup
- Shoyu
- Melado
- Temperos secos (usei páprica defumada, tempero baiano orégano, cominho e chimichurri)
- Azeitonas
- Salsinha e cebolinha
- Inhame
Apresentação: Luísa Motta @luisa_motta
Câmera: Tito Motta @titomotta
Edição: Gaboroto @gaboroto
Legenda: Bruna Massa @bubu_massa
Identidade visual: Luiz Gustavo Vieira @simbiose.artetattoo
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Coxinha de Jaca já é meu salgado favorito desde a época que eu comia carne. As pessoas não tem ideia do quanto é perfeito
Lu, não sei se é impressão minha, mas achei você super feliz e sorridente nesse vídeo. Me fez sentir até mais alegre! Bjos! ♥️
Deu até água na boca 🤤 (mas eu não colocaria o recheio no processador, só correria fininhos, pq o bom do recheio é mastigar, no caso da original, os pedaços de frango, nesse caso, os pedaços de jaca, sentir os temperos, etc...)
Eu colocaria metade no processador.
Concordo
Ela processou demais
@@malumad_1 sim, e o recheio tá com cara de ter ficado uma delícia, acho que os pedacinhos ficaria melhor.
fui vegana por dois anos, agora sou ovolacto já faz dois anos também. estou tentando voltar para o veganismo, mas estou tendo muita dificuldade, porque tenho uma vida social muito ativa e vivo fora de casa o tempo todo, aí acabo comendo uma coisinha com queijo ou leite.. pouco tempo pra cozinhar.. mas queria muito voltar a ser vegana.
Na torcida pra que você ganha voltado e tenha amigos que queiram fazer uns rolês veganos de vez em quando também.
Afinal, não é só a gente que precisa se adaptar ao modo de vida dos nossos amigos.
Estou na mesma, fui vegana por um ano, fiquei grávida e continuei vegana, porém quando minha bebê nasceu tive uma recuperação muito difícil da cesárea e a vida se tornou um caos e acabei virando ovolacto por 3 meses. Agora que tudo se acertou e a rotina com a bebê está mais tranquila estou voltando pro veganismo. Comer fora de casa ou pedir marmita é muito difícil sendo vegana, aí a gente acaba "abrindo uma exceção" pro leite e ovos nesses contextos, o que é totalmente compreensível. Espero que desde o seu comentário você tenha conseguido voltar a ser vegana. Toda vez que saio sempre levo as pessoas em lugares que pelo menos tenham alguma opção vegana, ou eu me alimento bem antes de sair, isso mudou tudo
MEU DEUSSSS não conhecia o mapa da jaca verde kkkkkkk que incrível 🙌🏼🙌🏼🙌🏼
Faz muito tempo que namoro essa receita e finalmente ganhei uma jaca verde. Fiz a massa com batata, abóbora e mandioca. Ficou marvilhosaaaa a coxinha!
😍😍😍 que deliciaaa
A minha coxinha é sempre com azeitonas,de preferência preta e bastante salsinha. A memoria afetiva que tenho é de comer com molho à vinagrete.Esse é o meu salgado preferido.Moro na Penha/SP e ganhei uma jaca verde ,no ano passado,de uma moça do curso,na Etec Aprígio Gonzaga.Ela pegou por ali,próximo ao metrô Penha .
É incrível como a Jaca verde tem muito sabor de frango haha uma vez eu comi uma lasanha vegana de "frango" que tbm era jaca verde desfiada
Quem conhece coxinha mesmo, já viu a massa no começo do video e sabia que ela estava perfeita.
Não sou vegana e nem pretendo. Mas eu amo conteúdo de vcs. (Tb amo os animais, só é mt difícil me tornar vegana nos dias atuais).
Mas minha coxinha é com azeitonas e com salsinha... hmmm, amooo...
A sua deu água na boca.
Sou de Petrópolis, RJ
eu (ainda) não sou vegano mas vejo todos os vídeos, e amo a vibe (🍁) desse canal kkkkkkkkkkkk te amo larica vegana💚
Eu acabei agora de fazer essa cozinha, mas meu recheio foi de carne de caju! É simplesmente sensacional !! Muito obrigada pelo seu canal, eu adoro seu conteúdo, já comprei seu ebook e também seu livro físico! Esse canal tem me ajudado muito no meu processo transicional. Obrigada Lu e Tito! Vocês são demais !
Finalmente a receita da clássica coxinha de jaca 😋😋 super dica do mapa da jaca livre 😃 coxinha pra mim é sem azeitona, mas vou aproveitar essa ideia.
O tanto que eu tô loka pra achar uma jaca verde AAAAH fiquei babando aqui isso deve ta muito gostoso 😱
aqui em Caraguá tem 😉😚 vou subir com umas hehe
aiii quando eu tiver condições vou fazer todas as suas receitas meu sonhoooo
EU AMO COXINHA
Eu já quero fazer essa massa, recheadinha com proteína de soja. Temperadinha com limãozinho essa soja. Nossa 😍😍😍😍😍. Água na boca!
Na praça na rua de trás da minha casa tem uns 5 ou 6 pés de jaca. Mas eu costumo pegar maduras pq gosto da fruta mesmo, mas quem é vegano e mora aqui perto deve fazer a festa, sempre tem bastante jaca.
Nunca vi uma coxinha tão apetitosa. Fiz uma vez a receita de coxinha antiga desse canal, foi a pior coxinha que já comi na minha vida, a massa ficou intragável. Mesmo a aparência estando maravilhosa, estou com medo de fazer essa receita da vez, já que o processo de produção da massa não foi completamente documentado (ela disse que após o cozimento trabalhou um pouco a massa na mão, parte a qual não vimos). :(
No meu serviço ❤ colhi uma hoje e já estou aqui fazendo pela 1° vez, obs não sou vegana e amo, já provei em uma lanchonete ❤
😂 vim para aqui PQ to fazendo um seminario da faculdade montando uma empresa e nossa empresa é delivery marmitas e resolvemos fazer um cardápio pra opcoes veganas e fiquei pasma pq eu Não sabia nenhuma receita pra veganos sinal que devemos saber mais tipo eu que.como carne vermelha e até comer e vi que tem muita variedade e minha boca encheu dagua ..
Parabéns!!
Imagina essa massa com um franguinho 😋😋😋😋
hmmmmm que delícia, adoro comer cadáver desfiado de galinha 😍
Uau ele come carne, mudou a vida de todo mundo
Só se for franguinho vegano né
Meu deus eu salvei demais, vou fazer
Nossa! Larica, essa coxinha ficou uma delícia! Eu fiz e deu 9 coxinhas!!!
Luiza mim deu um gatilho, quero fazer pra ontem 🤤🤤🤤🤤🤤
Adoreeeei Luisaa, vou fazer!
A que eu comia boaaa de mais, mas não era vegetariana, tinha azeitona e ainda tinha azeitona preta tbm, então pra voltar nesse tempo tem que ser assim tb kkkkkkk eu acho q combina
Ameii! Parabéns!
Meu Deussssssss!!!!!! Maravilha!!!
aaaaa,só isso pra melhora meu dia msm❤❤❤
O dia de assistir o vídeo que eu mais aguardava aqui neste canal chegou. Obrigado!
Essa massa deve tá sensacional 🤩
A coxinha do açougue vegano era maravilhosa!
Com a pandemia não fui mais lá
Eu amei a carne de jaca muito gostoso saboroso
amiga socorro eu to salivando
Putz!!! Que receita!!! Amei, obrigada Lu 💓 vou fazer de palmito
Amei essa receita ❤👏🏼👏🏼
Nossa dá água na bocaa...parabéns Lu e Tito
Batata também é saudável.Basta utilizar um bom azeite quando for comer,assim o índice glicêmico fica controlado.
Ficaram lindas
Que vídeo perfeito!! Pensei que usaria farinha de trigo e me surpreendeu totalmente!!!
No sítio de um amigo. Quando vi seu vídeo da carne de jaca, busquei e fiz a carne. Ficou boa demais! 👏👏👏
Que massa maravilhosa
Se eu vou fazer?? É lógico que eu vou fazer❣️
Deu água na boca!
Vou fazer
Fiquei salivando.😋😋😋
Não sou vegana e não sei pq esses vídeos aparecem como sugestão pra mim. Só sei que fiquei morrendo de vontade de comer essa coxinha 😋
Amei ❤️
😍 gratidão 🤚💐
Gratiluz
Fiquei até com agua na boca 🤤
Testei a receita da massa hoje e ficou uma delícia. Agradeço! 🙏🏻
😍😍😍
Êeeeeta Glóriiiiiiaaaa 🤤🤤🤤
amoooo
Morri com essa receitaa, quero fazer ja!
Qdo puder traz 1 receita de pe de moleque vegano.obrigada.
Eu acho que eu ñ consegueria manusear a carne de jaca, mas posso perfeitamente substituir pela soja,que bem temparadinha tbm fica uma delícia 💙
Oi Lu, vi um vídeo seu de 9 meses atrás falando sobre sua horta..
Eu não sei se você ainda tem ou não, mas poderia fazer um vídeo falando sobre como você cuida/cuidava em questão de nutrientes? Vejo muita gente falando de farinha de osso e coisas do gênero, não pesquisei sobre, mas imagino que não seja vegano, isso é algo a se considerar quando se adere ao estilo de vida vegano? Você adubava de forma orgânica? Se sim, como?
Eu tenho algumas plantas frutíferas que cuido e sempre fico nessa dúvida
Socorro, que vontade
Não tenho jaca verde, mas vou fazer de proteína de soja texturizada
Testa pra gente essa massa de coxinha em torta! Tipo uma coxona que a gente faz na air fryer ou forno.Enrolar, fritar, so' isso ja desinteressa quem tem pouco tempo pra cozinhar. ❤
eu amo coxinhaaaaaaa
adoro esta coxinha de jaca! E esta qe vc fez parece ser das deusas 😍
lu tu ja considerou colocar no título que as receitas são sem gluten? vc pode atrair mais público tanto os celiacos quanto a galera fit
concordo!!!
Tem jaca na minha casa 🏠 em Curitiba 😊
Sortuda!
Bem.na hora do almoço
Humm que delícia e com azeitona sempre❤
Até salvei essa receita para fazer depois
Na minha cidade de dezembro para cá..tem muita jaca!! E 0800!! Linhares- Es
Rola na airfryer? Estou adaptando meu cotidiano a ela pois quero perder peso e sabemos que a fritura é uma das vilãs. Temos salgadeiras na familia e muito nos interessou essa coxinha. 😋
Rola sim!
Mas é bom d mais
Coxinha de que muie? Kkk a história da coxinha é massa e essas variações melhor ainda
Lu, faz o tempero do seu avô aqui no canal. Sei que tem no insta, mas não tenho. Gostaria de conhecer!!! BJO
Só tem no ebook delaa
@@sarathuanysilva1687 Ah, ok. Obrigada.
Se for bom,vc já ganhou um escrito no seu canal 😁
Na roça do meu tio tem pé de jaca!
Faz coxinha de macaxeira é uma delícia
SOCORRO nessa coxinha! 😋😮
se não tiver o processador para processar o recheio, pode usar o liquidificador?
Mais uma receita para eu ficar a desejar ter jaca assim em Portugal
Coxinha SEMPRE foi meu salgado preferido 😍 Já fiz algumas vezes essa de jaca, e é meu xodó, desde que parei com a carne
Que tipo de levedura nutricional você usa?
Meu sonho é comer carne de jaca, meu avô tem um pé porém é um velho rabujento que não deixa pegar nada verde 😒😞 um dia eu roubo uma
Lu, ensina a fazer um mexidão vegano?
Amo seu trabalho e do Tito 🤍🤍🤍
Eu sempre comi sem azeitona 😋
Da pra assar na air fryer???
Aqui na minha cidade nao tem kkkkk uma vez comprei msm mas nem tava tão verde não rendeu nada, dps vou procurar nesse mapa
Luiza ensina a fazer sopa paraguaia veg
Eu babei real aqui ( e nem sou vegana) 🤤❤
Pode substituir a farinha de arroz por farinha de grão de bico? Ou alguma outra farinha (que seja sem glúten)? Estou largando o glúten agora...
😍😍😍
fomeeeee
😋😋😋😋
As vezes que eu fiz a jaca achei que ela fica com um sabor meio azedinho sabe meio cítrico ? Como faz pra tirar isso?
genteee, em são José dos campos onde tem árvore de jaca?
Aqui no nordeste eu nunca vi uma coxinha com azeitona
Jaca tem na rua de baixo de casa, e eu e minha mãe vamos lá catar KKKKKKKKKKKKKKKKKKK
Não sei como essa mulher não tem 1 milhão de seguidores ou até mais… ave, vejo o quanto ela é decidida a esse canal, ela é maravilhosa demais!!!! Galera, segue e compartilha msm s222
Tem um molhinho pra esta coxinha?
Faz uma versão vegana do joelho de presunto e queijo
a thayná do vegana bacana ja tem essa receita, o canal dela é ótimo e super autoral, vale a pena conferir