Maçã do Amor Crocante ❤️

Quem aí ama uma boa maçã do amor? Hoje eu vou te mostrar algumas técnicas e segredinhos para deixar ela super deliciosa e crocante.
*Ingredientes para a calda:*
- 500 gramas de açúcar
- 100 gramas de água
- 0,5 gramas de pó cintilante ouro da @linhagranchef
- 0,5 gramas de corante em pó hidrossolúvel da @linhagranchef
- 20 gramas de vinagre de maçã ou de álcool
*Dicas extras:*
- Opte por maçãs pequenas para este preparo, pois na festa junina geralmente comemos muitas coisas diferentes e as pessoas geralmente não terminam de comer a maçã inteira.
- Assim que a calda de açúcar endurecer, embale em celofane de torção ou em saquinhos.
- A validade dessas maçãs é de 10 dias em temperatura ambiente, podendo variar dependendo da umidade e do clima.
- Cole lacinhos e fitas para um acabamento perfeito.
- Use a criatividade e experimente outros pós-cintilantes e glitters de outras cores.
- Utilize a calda sempre entre 150 e 160 graus. Para testar, coloque uma colherada da calda em um pote de água gelada; se formar um caramelo crocante sem grudar no dente, está perfeito.
- Espere a calda parar de borbulhar totalmente para evitar bolhas na sua maçã.
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[@reginaribeiro1928]

E a quantidade dos ingredientes ??

[@Gcomentar]

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