Bartender ou Mixologista Existe Diferença?
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- čas přidán 23. 08. 2024
- Mixologista é um termo que vai muito bem pra jornalista conseguir vender matéria e ao mesmo tempo para acreditar que existe um tipo de bartender com super poderes. Mas na pratica não é nada disso.
Entenda a diferença entre um bartender e um mixologista neste novo video do Cocktail Channel.
Link Video Mr Mixologist • Mixologist - Music Vid...
Instagram @CocktailChannel
@PumaRicardoFuenzalida
www.cocktailchannel.com.br
Falou o que o mercado precisa ouvir há tempos em menos de 5 minutos!
Um papo que as pessoas precisam entender, sem frescura. Direto ao ponto
Não acho que seja uma simples questão de ego. Um mixologista entende mais profundamente sobre a parte molecular, da forma como é composto um ingrediente, como ele harmoniza com o spirit, qual sua origem, características das frutas, e etc. Como bartender eu sei um pouco de cada coisa, mas não me aprofundo na parte química ou molecular porque não é necessário no meu dia-dia. Como bartender basta que eu entenda bem como funciona a coquetelaria, mas como eu estou diretamente no balcão também é necessário que eu possua alguma compreensão de gerenciamento, hospitalidade, conservação de alimentos, higiene e segurança sanitária. Não é porque uma pessoa tem curso de mixologista que ela deve ser considerada superior, assim como não é porque alguém é bartender há muito tempo deve ser considerado dono da razão. Ignorar a importância da mixologia é ignorar que existem pessoas que desenvolveram as bebidas antes de você usar o produto final, engarrafado, por exemplo. Um mixologista desenvolveu a receita do Bombay Gim porque ele estudou pra isso, mas ele não é necessariamente melhor que o bartender que faz uma Gim tônica com o Bombay diariamente. São apenas duas profissões diferentes dentro de um mesmo segmento. Dizer que mixologista é um bartender com ego inflado é um argumento que não faz sentido. Bartenders também têm que estudar, mas trabalham com habilidades diferentes.
- Mixologist + Barback Always!
Abs
Cheguei aqui nesse video agora, veja bem... 5 anos depois, me especializando, vivenciando e criando na nossa profissão. E mesmo depois de tanto tempo o Puma me ensina novamente, sobre orgulho e humildade nas mesmas proporções, isso sim é ser mais que um mixologista, é ser um alquimista interior!
Gratidão novamente por me lembrar de ensinamentos tão ricos que é o básico. ♥
Disponha meu caro! Fico feliz em ver que videos antigos aqui do canal se mantém vivos e atuais. Abraços Viinão
Por isso que gosto muito de vc e de seus vídeos vc é o máximo em simplicidade simpatia e profissionalismo...
Obrigado Iru!
Olá Puma, tenho acompanhado seu canal a algum tempo e gosto muito de seu trabalho e sua postura. Sou apenas um cara que gosta de drinks e de faze-los para convidados.
Sua posição é exemplar e serve para muitas profissões.
Parabéns por tudo!
Obrigado por nos acompanhar Ricardo! Um abraço enorme e faça nossas receitas para seus amigos que eles vão adorar rsrs
Isso é fato hoje, pois uma grande parte de profissionais já se auto denominam. ...
Vou procurando minha evolução diariamente, sempre de cabeça aberta, pois a coquetelaria é um mundo muito amplo.
Seus vídeos são massa brother.
Hahahahah irado 🤘
Tenho maior orgulho em dizer que sou bartender.
Parabéns pelo vídeo Puma, como sempre nos dando ótimas informações!!!
Desmistificando a coquetelaria meu caro. Abs
Parabéns foi prático e objetivo em seu vídeo....Show!!!!
Tenho maior orgulho em falar que Sou Bartender.
Parabéns pela aula, simplicidade é uma das maiores virtudes
Obrigado Dr Hans Menos Mixologista Mais Ajudante de Bar sempre.
Sensacional tudo que você falou @pumaricardofuenzalida o menos e sempre mais👏👏
Obrigado Canal! Abs meu amigo
Estou aprendendo bastante com seus vídeos, estudando por hobbie mesmo, sem nenhuma intenção profissional. Eu digo que estou estudando coquetelaria?
Aliás, muito bons seus vídeos, você é um ótimo professor. já até arrisquei alguns coquetéis fora da receita e tenho acertado :)
Fico feliz em saber André! Acredito que você esta se tornando um grande HomeBartender
Abs
Ótimas palavras! Para ficar perfeito, só falta tirar aquele Punt Mes da prateleira. Lugar de vermute é na geladeira, não?
Obrigado Flavio. Olha só que ótima observação bro, deve ter ficado da última gravação. Colocaremos no seu devido lugar - geladeira sempre!
Essa camisa e top demais só não acho um lugar pra comprar
THiago, acredito que em breve teremos para vender. Abs
parabéns pelo vídeo....
Obrigado Rodrigo! Em breve tem mais.
Parabéns Puma excelente 👏👏👏
Obrigado meu amigo! Abs
Parabéns. Para ser um bom músico, precisa saber o clássico ou erudito, depois vai para o rock, ou até sertanejo. Com a coquetelaria/mixologia é igualmente importante. Só faz uma releitura, quem conhece o original. Atualmente existem tantos exageros, que não sabemos se o cara fez um drink ou uma banana split. Parabéns. De qualquer modo, estudar, estudar, estudar, e depois praticar, praticar, praticar.
Sempre!!! - Mixologist + BarBack!
Belas palavras meu Amigo 👏👏👏👏👏
Obrigado sempre
Muito obrigada! 👏👍💋
Disponha Elaine!
Puma você é o cara ou melhor o Bartender 🍸🍹👏🏻👏🏻👏🏻
Obrigado meu amigo! abs
Parabéns pelo vídeo ! Grande visão !
Augusto acredito que nos perdemos um pouco no caminho, mas estamos a tempo de voltar na direção certa. Abraços
Adorei o vídeo entendi s dica obrigada. Só queria que. Pudesse me ajudar numa dúvida desejo começar a fazer um curso básico na área porque não tenho condições de pagar um completo, onde pretendo fazer tem duas opções Bartender introdução, e mixologia qual me indicaria para o meu começo?
Elaine se é pra começar na area te recomendo Bartender Introdução!
Abs
Puma, mas entao oq seria a mixologia? Muito bom o video, como sempre um exemplo de profissionalismo
Posso falar sobre isso no Papo de Bar desta semana!
@@CocktailChannel ia ser muito legal!
Raiz, falou tudo!
só falo verdades.... Abs Darci
Meus parabéns 👏👏👏
Obrigado 👍
Admiro seu trabalho
Obrigado de coração Pastor!
@@CocktailChannel você abriu minha mente sobre os clássicos
gastrônomo tem a ver com a profissão que a pessoa tem pela formaçao e conhecimento, então ele é gastronomo mesmo desempregado, chef tem mais a ver com o cargo que ele exerce já dentro do restaurante. no mundo perfeito, um chef fez o curso de gastronomia que envolve inclusive noçoes de bar e bebidas.
Eu fiz gastronomia internacional na minha primeira formação profissional o ponto era un ponte de comparação para conseguir assimilar melhor o ponto abordado. Abraços Ricardo!
Só ideia certeira
Brigado meu amigo! Abs
entao os dois sao a mesma coisa? ou quase
Um faz ótimos cocktails - Outro é puro Ego
Abs
@@CocktailChannel o que é puro ego seria o bartender?
Vc falou tudo..
Palavras Sinceiras Rinaldo! Abs
Mais pra ser mixologista não é preciso ter curso? Eu sou bartender, apenas!
Não existe curso que te certifique como Mixologista ou Mixologo.... pra mim não passa de Ego na sua maior Pureza. Abraço Ted
Fulano: "ain, eu sou mixologista"
Ciclano: "eu sou bartender"
Eu: "eu sou o carinha que faz os drinks" 🤣
- Mixologista + BarBack
good shirt
En breve te enviamos uma José
Um tapa na cara dos modinhas!
Entro no bar lavando e passando rodo o chão, espremo limão e saindo do bar limpo novamente. Isso não me torna menos Bartender, pelo contrário mostra que respeito o local de trabalho. - Mixologist + BarBack. Abs Marcos!