باجناق....درود بر شما جناب ارسلان گل گلاب ....من همین روش سالیان سال دارم درست میکنم ...البته من فقط از مویز استفاده میکنم چونکه ذائقه من دیگه فقط با مویز جفت شده و هیچ عرق سگی مثل مویز نمیشهبا طعم بسیار عالی و تند و تیز ....همیشه پاینده باشی.....میزنم بسلامتی مولامون ذکریا وخودت 🥃🥃🥃🥃
باجناق... یادش بخیر قدیما هنوز اون کلیپ آخر و خداحافظیت با شراب سیب یادم نرفته چقدر حالم گرفته شد .... اون یادگاری ک فرستادی و هنوز دارمش . عشقی داداش ارسی
باجناق... سلام من بعداز۴روزدردبه روبازکردم یه لایه سیاه رنگ روش گرفته بود اون لایه سیاه روبرداشتم باید چیکار کنم کشمشم خراب نشده؟جواب منو بدید لطفن ممنون میشم.
سلام آقا ارسلان * باجناق* من کشمشی که خریدم خیلی چوب داشت برا جدا کردن چوب کشمش رو ۸ ساعت داخل فریز گذاشتم و راحت چوب آنها رو گرفتم حال سوالم اینه که چند ساعتی که داخل فریزر گذاشتم مشکلی پیش نمیاد و تاثیری روی عطر و طعم نمیذاره ؟ ممنون از راهنمایی های ارزندتون
استاد سلام ١٠ کیلو کشمش به روش شما انداختم بعد ٣ شروع کردم به هم زدن تو روز ششم کلش ته نشین شده چرا؟؟؟ یعنی خراب شده؟ یا میشه تقطیرش کرد چرا اینجوری شد
سلام داداش من دیروز عرق کشمش تقطیر کردم هد سرگل و دم رو ازش جدا کردم ۴۲درصد بهم داد وقتی میخورم دهن رو بی حس میکنه گاز هم داخلش داره مشکلی داره راه حلی داره که درستش کنم
سلام یه سوال فنی لطفا راهنماییم کنید من هربار که ملاط کشمش میریزم بعد از چند روز روش کپک میزنه بخاطر چیه و اینکه آیا بزرگ بودن دبه اشکالی نداره چون من دبه م 120 لیتریه ولی 40 کیلو توش میریزم یعنی نصف بیشترش خالیه همیشه اشکال نداره آیا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
باجناق. من تمام مراحلی که گفتیو انجام میدم درست . ولی روزی که آب میاد بالا که دیگه آمادس . ازش یذره میچشم مزه ترش میده. این طبیعیه ؟ و همونو عرقشو میگیرم از ۶۰ درصد بهم میده و کلا برا ۱۰ کیلو کشمش ۶. ۷. لیتر میده که میشه ۴۰ درصد. ممنون میشم راهنمایی کنی ارسی جون. باجناق
سلام و دستت درد نکند بابت آموزش ها عزیز جان یه سوال از خدمتت داشتم : شراب انگوری که ترش شده یکی از دوستان داد تقطیر کنم ،ازش پرسیدم شکر یا نبات ریخته ای توی آن گفت یادم نیست ،اگر شکر یا نبات اضافه کرده باشه تقطیرش کنم مشکلی ندارد ؟ خطری ندارد ؟ ممنون
باجناق، بادرود خدمت شما استاد ارسی عزیز. یه سئوال:من یه مقدار شراب انگور صاف شده داشتم که فراموش کرده بودم،دو سال تو دبه پلاستیک مونده، گیرائیش خوبه ولی شور مزه هست راهی داره استاد؟!!!
سلام داداش عرق کشمش درست کردم با ی ویدیو دیگه از خودت هر کاری میکنم عرقم ی خورده تیز میشه و بد مزه زیر شعله رو کم کردم فایده ای نداره میشه بگی علت چیه دوس دارم عرقم خوش خوراک باشه
باجناق سلام داداش ۳ هفته شده یه کم ترشی میزنه رنگش هم کدره یعنی کشمشا رفته پایین اب اومده بالاچی کار کنم ممنون میشم راهنماییم کنی بعد اصلا بوی الکل نمیده
اول که داخل دبه میریزی و هنوز کامل نرسیده. بو زیاد داره. و وقتی میرسه. کشمش پایین میره و اب بالا میاد. و دیگه بوی الکل نمیده یا کم بوده. این یعنی مایه رسیده. بریز دیگ و حالشو ببر
سلام وقت بخیر یه سوال داشتم تورو خدا جواب بدین خیلی گشتم جوابشو نتونستم پیدا کنم من موقع کار با الکل سنج سربی شکست و داخل عرق ریخت میخواستم بدونم العان اون عرق مسموم شده یا نه ممنون از پاسخ گوییتون❤❤❤❤
درود بی پایان بر آقامون زکریا و شاگرد خلفش دوست عزیزمون باجناق عشق من ؛ ما هر چی درست کنیم به سلامتی شما و عمو زکریا می ریم بالا فقط یه سوال ؛ من یه ۱۰ الی۱۳ کیلویی کشمش تیزابی دارم راهی هست که بشه تیزابش رو از بین برد ؟ ممنون میشم لطف کنی جواب بدی
باجناق سلام ارسی جون باعشق آقامون زکریا رفتم ست تقطیر آزمایشگاهی گرفتم کلا پریکسه، فقط تفنگش یک لیتریه، یعنی شهرما بزرگترش رو نداشت باید سفارش بدم یه ده لیتری یا بزرگتر برام بفرستن.❤
سلام آقا ارسلان ، داداش من کشمشمو تقریبا ۵ روز پیش ریختم تو دبه دیشب کشمشم کاملا اومده بود بالا که دریل زدم کامل لهش کردم آب ملاتم خیلی گرمه تقریبا ۲۴ ساعت گذشته از دریل زدنم هنوز تفالم برنگشته بالا هنوز پایینه ولی شیرینیش عالیه یه کمی ام الکل انداخته ملاتم قشنگ داره قل میخوره میجوشه بنظر شما این گرماي زیاد باعث ترشیدگیه ملاتم میشه یااتفاقی نمیوفته ؟ تا حالا هیچوقت ملاتم اینطوری نمیشد که تفالم نیاد بالا
سلام ... ممنون ارسلان جان از کلیپ خوبت ... یه چند وقته عرق میگیرم از شیره خرما . خرما . خمیر خرما . خرما کشمش . درصد سر گل ۷۰ هم میده ولی گیرایی نداره . دلیل چیه به نظرت ؟؟؟
لطفا جواب بده.. تو همه چیز قشنگ توضیح دادی جز خرمالو.. منی ک دارم ی پاتیل شراب خرمالو میریزم و نتونستم روز اول له بکنم همش رو... میتونم درش رو باز بکنم هم بزنم دیگه؟
اگه با بوی کشمش حال نمیکنی،میتونی از زغال اکتیو رد کنی، کاملا بو و مزه گرفته میشه، یه روش دیگه هم اینه که یه بار دیگه تقطیرش کنی، که طعم مزه حفظ میشه،اما خیلی بو و طعم بهتر میشه و شفاف تر هم میشه
باجناق😂 عزیز من میخوام ۶ کیلو کشمش بریزم ظرف ۳۰ لیتری براش بزرگ نیست ؟؟ و اینکه میخوام داخل دبه ۲ کیلو نبات بریزم برای بیشتر شدن درصد الکل نبات اشکالی نداره؟؟
سلام داداش ارسی معلم نمونه مولا زکریا یار و یاورت داداش یه سوال داشتم خواهش میکنم زود تر جواب بده که شرابم از دست نره دمت گرم داداش طبق روشی که گفتی پیش رفتم تا حالا که هیچ مشکلی ندارم ولی الان سر یک ماه شده ولی هنوز ته نزده که صافش کنم چیکار کنم داداش منتظر جوابت هستم دمت گرم کوچیکت مجتبی هستم بچه بم عزت زیاد
باجناق....درود بر شما جناب ارسلان گل گلاب ....من همین روش سالیان سال دارم درست میکنم ...البته من فقط از مویز استفاده میکنم چونکه ذائقه من دیگه فقط با مویز جفت شده و هیچ عرق سگی مثل مویز نمیشهبا طعم بسیار عالی و تند و تیز ....همیشه پاینده باشی.....میزنم بسلامتی مولامون ذکریا وخودت 🥃🥃🥃🥃
باجناق... یادش بخیر قدیما هنوز اون کلیپ آخر و خداحافظیت با شراب سیب یادم نرفته چقدر حالم گرفته شد .... اون یادگاری ک فرستادی و هنوز دارمش . عشقی داداش ارسی
باجناق...
درود وسپاس ارسی جون🎉
مرسی.خیلی چیزها یاد گرفتم ❤
دمت گرم باجناق وخوب اومدی
باجناااف
خیلی کارت درسته❤❤❤
❤
باجناق...
سلام من بعداز۴روزدردبه روبازکردم یه لایه سیاه رنگ روش گرفته بود اون لایه سیاه روبرداشتم باید چیکار کنم کشمشم خراب نشده؟جواب منو بدید لطفن ممنون میشم.
با جناق / سلام ارسی جون من شراب انگور انداختم هفته اول درشو باز کردم یکم کپک دیدم روش، که جمعش کردم، میشه بهش دارچبن اضافه کنم ضد عفونی بشه؟
سلام ارسی جون داداش شراب انگوری رو که با نبات گازدار شده باشه رو میشه عرقگیری کرد یا نه؟اگه میشه ایا تو دیگ کف میکنه یا نه.ممنون
سلام آقا ارسلان * باجناق* من کشمشی که خریدم خیلی چوب داشت برا جدا کردن چوب کشمش رو ۸ ساعت داخل فریز گذاشتم و راحت چوب آنها رو گرفتم حال سوالم اینه که چند ساعتی که داخل فریزر گذاشتم مشکلی پیش نمیاد و تاثیری روی عطر و طعم نمیذاره ؟ ممنون از راهنمایی های ارزندتون
عالی مرسی
باجناق
سلام من آبجو گذاشتم و مخمر نون رو کم ریختم الان بعد از ده روز دیگه مخمر ها فعالیتشان متوقف شده آیا میشه دوباره بهش مخمر اضافه کرد؟
باجناق استاد نظرت در مورد تست با هیدرومتر برای اطمینان از تایم تخمیر و اتمام دوره تخمیر چیه
سلام آیا مالشعیر طبی به آبجو الکل دار تبدیل میشه. لطفا راهنمایی کنید.
استاد سلام ١٠ کیلو کشمش به روش شما انداختم بعد ٣ شروع کردم به هم زدن تو روز ششم کلش ته نشین شده چرا؟؟؟ یعنی خراب شده؟ یا میشه تقطیرش کرد چرا اینجوری شد
سلام و عرض ادب اقا ارسلان وقت بخیر ملات کشمش ترش شده و در تقطیر 30 درصد میده میشه کاریش کرد یا نه ممنون میشم پاسخ دهید
خسته‌نباشی‌زکریا
سلام میگم میشه توی چند روز تخمیر رازاینه هم بهش اضافه کنیم بشه راکی
سلام آقا ارسی آنزیم آلفامیلاز وگل رازک ازکجا بایدتهیه کنم متاسفانه درشهر ما درعطاریها وجودندارد لطفاراهنمایی کنید ممنونتم بزرگوار جواب بدبد.
باجناق گوشکوب برقی با تیغه فلزی مشکل ایجاد میکنه؟
سلام استاد
آب کم اضافه کردم بعدارسه روز امکانش هست دوباره آب اضافه کنم خواهشازودتر راهنمایی بفرمائید
باجناق میگم‌من‌چهل کیلو مویض زدم و60لیتر آب‌خوبه؟
باجناق عزیزم عشقی بخدا
سلام باجناق
هر کیلو ملات چقدر عرق میده؟
سلام داداش شراب انداختم هواکشیده مزه‌ش ب ترشی میزنه و یکم کدر شده چیکار کنم؟
باجناق.سلام و عرض ادب ایا امکان داره در کنار کشمش شکر هم استفاده کنیم
سلام داداش من دیروز عرق کشمش تقطیر کردم هد سرگل و دم رو ازش جدا کردم ۴۲درصد بهم داد وقتی میخورم دهن رو بی حس میکنه گاز هم داخلش داره مشکلی داره راه حلی داره که درستش کنم
باجناق،ارسلان جان دوست داریم
باجناق میشه نبات ریخت روز اول ؟
باجناق سلام خسته نباشید من ی شراب انگور انداختم بعد از 2 روز کپک زده سفیدک نیستا معلومه کپک چکار کنم
سلام وقت بخیر
اگ ملات پایه یکمی اسیدی شده باشه جوش شیرین استفاده کنیم برطرف میشه ولی میخوام بدونم عوارضی واس محصول نهایی داره؟(باجناق😂)
سلام قربونت بقیه عرق هاهم مثلا عرق سیب بهتره روز های اول هی درش باز کنیم مخمر هوا بخوره یا سه روز کامل بسته بمونه؟خواهشا پاسخ بدید❤❤❤
باجناق،سلام آقا ارسلان من عرق میکشم چه سیب چه کنیاک شرابم درصدش روی ۴۰ هستش اما بعد دو سه هفته درصدش میاد روی ۱۰ ،علتش چیه ،چرا اینجوری میشه؟؟
سلام یه سوال فنی لطفا راهنماییم کنید
من هربار که ملاط کشمش میریزم بعد از چند روز روش کپک میزنه
بخاطر چیه
و اینکه آیا بزرگ بودن دبه اشکالی نداره چون من دبه م 120 لیتریه ولی 40 کیلو توش میریزم یعنی نصف بیشترش خالیه همیشه اشکال نداره آیا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
باجناق، سلام آقا ارسلان من عرق میکشم چه سیب چه کنیاک درصدش روی ۴۰ هستش اما بعد دو تا سه هفته درصدش میاد روی ۱۰ علتش چیه؟؟چرا اینجوری میشه؟؟
ارسلان جان بیشترین زمانی که میشه شراب انگورو تو بشکه نگه داشت چندماهه ؟اگه شرایط شیشه کردنو نداشته باشی
ارسلان جان دوتا سوال دارم یک این که کشمش قبل از تخمیر نشوریم دیگه درسته؟و این که چجوری فرق کپک و پکتین تشخیص بدیم ممنون
سلام اقاارسلان یه سوال فنی داشتم که چطوری فلفل اضاف میشه
باجناق،، سلام ارسی جون من بادلسترجوجو ابجو درست کردم ترش شده علتش چی میتونه باشه ممنون میشم جواب بدید
درود
علت های زیادی هست
کثیفی
گرما
هوا کشیدن دبه ات
و...
باجناق سلام ارسی جون من بادلستر جوجو ابجو درست کردم ترش شده علتش چی میتونه باشه ممنون اگه جواب بدید
همینه دیگه، آبجو رو فقط شرکت میتونه درست کنه
سلام باجناق عزیز اگر دمای هوا حدود ۴۰ الی ۶۰ درحه باشه مشکل پیش میاد؟
بله مخمرا میمیرن تخمیر اتفاق نمیوفته
سلام دوستای اهل فن خرما انداختم ۳۵ روز شده ولی خیلی خیلی غلیظ شد ملات میشه الان آب ولم اضافه کنم لطفا"راهنمائی کنید
من باجناق ندارم
مثل همیشه جیگری ارسیییییی جون .عرقات حرف نداره می بوسمت
دمت گرم آقا اسی لطفا آموزش ودکا گندم هم بذارید
اقا ارسی،عرق کشمش و میوه جات بهتره یا غلات؟؟شما کدوم رو پیشنهاد میکنید؟
جفتش عالی هستن نعمت زکی بد نداریم😊
دمت گرم باجناق، آب سنجی کشمش بدون اضافه کردن شکر تا چند میتونه باشه؟ برای ویسکی کشمش بندازیم یا مالت دانه جو ؟ کدوم بهتر جواب میده؟
بستگی به شیرینی کشمشت داره
مالت جو
باجناق ❤
ارسلان جون درود
اگر ملات شراب ترش بشه..میشه عرق یا کنیاک گرفت؟
برا من هر سری نمیدونم چرا به ترشی میزنه مزه ملاتم ولی عرقشو میگیرم
باجناق. من تمام مراحلی که گفتیو انجام میدم درست . ولی روزی که آب میاد بالا که دیگه آمادس . ازش یذره میچشم مزه ترش میده. این طبیعیه ؟ و همونو عرقشو میگیرم از ۶۰ درصد بهم میده و کلا برا ۱۰ کیلو کشمش ۶. ۷. لیتر میده که میشه ۴۰ درصد. ممنون میشم راهنمایی کنی ارسی جون. باجناق
سلام خیته نباشی، خواستم بپرسم اگه جای مواد درست شده دوروز بگذره بخوام مقدارشو بریزم تو دبه دیگه بخاطر ظرفیت کم . مشکلی داره
سلام ارسلان جان نگفتی بوی کشمش سوختگی عرقو چیکار کنیم
باجناق.سلام آقا ارسلان گل داداش شیلنگ باید از کجا بگیریم ؟؟
سلام باجناق نگاه کن
عرق کشمش بنده درصدش خوبه شفاف هست فقط دلیل بوی بد عرقم چیع
درود ارسلان خان . من مطابق دستورات شما عمل میکنم ولی عرق ۴۰ درصد هم گیرایی نداره . مشکل چیه ؟؟ .
درود زکریای بزرگ بر تو باجناق
ارسی جان خیلی وقته دنبالت میکنم عالی هستی ارسی جان کلا جواب ۱۰کامنت اولو میدی قربون شیکت 😂 داداش با روشت عرق درست میکنم نابی کاش میشد عکس دم دستگاهو برات بفرستم.یه سوالی ک هست بعضی از واشرام پلاستیکی هستن و بعضی پیچ و مهره ها فلزی آهنی.خواستم بدونم ضرری نداره ؟ همکاری کن یه ملتی منتظرتن .مولا زکی پشتت❤❤
سلام تور خدا جواب بده ملات کشمشم روز۹هم چند تا نقطه کپک زده کشمش هام رفتن پاین دبه هسته ها هم روی آب گرفته الان ملاتم خراب شده یا میتونم عرق بگیرم
اگه‌جوابی پیدا کردی خداوکیل به منم بگو..میشه کپک زده عرق بگیرم؟؟
سلام و دستت درد نکند بابت آموزش ها عزیز جان یه سوال از خدمتت داشتم : شراب انگوری که ترش شده یکی از دوستان داد تقطیر کنم ،ازش پرسیدم شکر یا نبات ریخته ای توی آن گفت یادم نیست ،اگر شکر یا نبات اضافه کرده باشه تقطیرش کنم مشکلی ندارد ؟ خطری ندارد ؟ ممنون
thanks
باجناق، بادرود خدمت شما استاد ارسی عزیز.
یه سئوال:من یه مقدار شراب انگور صاف شده داشتم که فراموش کرده بودم،دو سال تو دبه پلاستیک مونده،
گیرائیش خوبه ولی شور مزه هست راهی داره استاد؟!!!
باجناق
کشمش انداختم الان نزدیک 30 ، 35 روزه کشمش به عمل نیومده دلیل دیرکرد رسیدن کشمش چیه؟ چون هنوز درحال تخمیره
اگه میگه خواهشاً جواب بدین
سلام داداش عرق کشمش درست کردم با ی ویدیو دیگه از خودت هر کاری میکنم عرقم ی خورده تیز میشه و بد مزه زیر شعله رو کم کردم فایده ای نداره میشه بگی علت چیه دوس دارم عرقم خوش خوراک باشه
باجناقم میخواد بدونه هر کیلو کشمش به صورت میانگین با پلو پز و کندانسور هوا خنک چقد خروجی داره؟! مثلا تا 30 درصدشو بکشم
درود هر سه کیلو کشمش شیرین ۲ لیتر عرق بالای ۴۳ درصد بهت میده
زینده باد 🔥
رمزت کو؟؟؟
@@shanliuk باجناااااق
باجناق سلام داداش ۳ هفته شده یه کم ترشی میزنه رنگش هم کدره یعنی کشمشا رفته پایین اب اومده بالاچی کار کنم ممنون میشم راهنماییم کنی بعد اصلا بوی الکل نمیده
اول که داخل دبه میریزی و هنوز کامل نرسیده. بو زیاد داره.
و وقتی میرسه. کشمش پایین میره و اب بالا میاد. و دیگه بوی الکل نمیده یا کم بوده. این یعنی مایه رسیده.
بریز دیگ و حالشو ببر
سلام داداش دوبار من گرفتم شیرین شده ریختم دور علتش چیه ممنون میشم جواب بدین،باجناق😂😂
درود به باجناق حضرتِ زکریا 😂
استاد طرز تهیه ی آبجو با پودرِ عصاره ی مالت رو هم آموزش بدید لطفا. سپاس ❤
سلام آقا ارسلان،عالی بود مث همیشه،راستی اون کلیپتون که از تمشگ درس کردین،پیج تویتربود،اینجا نتونستم پیداش کنم،ممنون
سلام وقت بخیر یه سوال داشتم تورو خدا جواب بدین خیلی گشتم جوابشو نتونستم پیدا کنم
من موقع کار با الکل سنج سربی شکست و داخل عرق ریخت میخواستم بدونم العان اون عرق مسموم شده یا نه ممنون از پاسخ گوییتون❤❤❤❤
اگه مایع سرب در داخل عرق ریخته باشه کلش مسموم شده باید تمامش دور ریخته بشه چون سرب مایع بسیار خطرناک باعث کاهش ایکیو و مرگ میشه
باجناق آبجو کرونا چجوری درست میشه بزار بیزحمت برار
باجناق اگه عرق کشمش بریزیم روی انگور ها فرایند تخمیر شراب سازی مشکلی پیش نمیاد براش؟؟؟
نه پیش نمیاد
احتمال داره مخمر رو ضعیف کنه یا از بین ببره، چون مخمر وحشی ضعیفه و تحمل در صد الکل بیشتر از ۱۳ رو نداره، بذار آخر سر که تخمیر کاملا تموم شد بریز
آمون پشت و پناهتون❤با باجناقت
❤️
سلام داداش ارسی توی پیچ اینسا برای خریدهیرمتر دایرکت زدم دوهفته میشه ولی ادمین جواب نمیده؟❤❤❤لطفا جواب بده😢😢😢
سلام خدمت باجناق عزیز من یه سوال داره کشمش ما دم داره و نمیشه دمشو گرفت عایا خطر داره یا نه؟؟؟چون میگن کشمش دمدار برا عرق بده
نه برادر فرایند الکل گیری از چوپ زمین تا آسمون با عرق گیری فرق داره بهرحال بهتره دم دار نباشه چون ممکنه رو طعم و عطرش تاثیر بذاره ولی جای نگرانی نیست
سلام هیچ مشکلی نداره اگه صفاش کنی هیچ خطری دیگه نداره یا اگه صفاش نکردی نهایتش اینه که موقع تقطیر یه استکان ازسرگلشوبریزکنا ربعدمابقی روبردارشیشه کن
باجناق❤دورود آقا ارسی عزیزم خوبی چکار کنم عرق کشمش تندتیزنشه اگه بشه چکارش کنم❤
ارسي جون درود
حدود يك ماه پيش اينستا مسيج دادم براي خريد دستگاه جواب ندادي
درود بی پایان بر آقامون زکریا و شاگرد خلفش دوست عزیزمون باجناق
عشق من ؛ ما هر چی درست کنیم به سلامتی شما و عمو زکریا می ریم بالا
فقط یه سوال ؛ من یه ۱۰ الی۱۳ کیلویی کشمش تیزابی دارم راهی هست که بشه تیزابش رو از بین برد ؟
ممنون میشم لطف کنی جواب بدی
باجناق
سلام ارسی جون
باعشق آقامون زکریا رفتم ست تقطیر آزمایشگاهی گرفتم کلا پریکسه، فقط تفنگش یک لیتریه، یعنی شهرما بزرگترش رو نداشت باید سفارش بدم یه ده لیتری یا بزرگتر برام بفرستن.❤
Zakary ♥️
❤
سلام آقا ارسلان ، داداش من کشمشمو تقریبا ۵ روز پیش ریختم تو دبه دیشب کشمشم کاملا اومده بود بالا که دریل زدم کامل لهش کردم آب ملاتم خیلی گرمه تقریبا ۲۴ ساعت گذشته از دریل زدنم هنوز تفالم برنگشته بالا هنوز پایینه ولی شیرینیش عالیه یه کمی ام الکل انداخته ملاتم قشنگ داره قل میخوره میجوشه بنظر شما این گرماي زیاد باعث ترشیدگیه ملاتم میشه یااتفاقی نمیوفته ؟ تا حالا هیچوقت ملاتم اینطوری نمیشد که تفالم نیاد بالا
سلام ... ممنون ارسلان جان از کلیپ خوبت ... یه چند وقته عرق میگیرم از شیره خرما . خرما . خمیر خرما . خرما کشمش . درصد سر گل ۷۰ هم میده ولی گیرایی نداره . دلیل چیه به نظرت ؟؟؟
داداش تا مخمر نزنی الکلت گیرای نداره
لطفا جواب بده.. تو همه چیز قشنگ توضیح دادی جز خرمالو.. منی ک دارم ی پاتیل شراب خرمالو میریزم و نتونستم روز اول له بکنم همش رو... میتونم درش رو باز بکنم هم بزنم دیگه؟
سلام فکر کنم بشه، تا جایی که من یاد گرفتم میشه در دبه رو باز کنی و 10 دقیقه ملات رو هم بزنی
باجناق با کلیپ دوسال پیشت عرق کشمش درست کردم، ولی نمیدونم چرا بدجور بوی کشمش میده و با عرقهای بیرون فرق داره، عرقهای بیرون کمتر بوی کشمش میدن، ولی گیراییش خیلی زیاده
اگه با بوی کشمش حال نمیکنی،میتونی از زغال اکتیو رد کنی، کاملا بو و مزه گرفته میشه، یه روش دیگه هم اینه که یه بار دیگه تقطیرش کنی، که طعم مزه حفظ میشه،اما خیلی بو و طعم بهتر میشه و شفاف تر هم میشه
اصله
باجناق از ثقفی چه خبر 😂
باجناق،چیپس چوب بلوط از کدوم سایت بگیریم
Shanli_arsi
سلام‌طرز تهیه شامپاین و فراموش کردی؟!
شامپاین دستی نمیشه درست کرد، تجهیزات شرکتی میخواد، خودت درست کنی خوب در نمیاد
باجناق دوستت داریم
❤❤
درو ارسلان جان خیلی وقته ویدیو نمیزاری .دل تنگت شدیم انشالا سلامت باشی.
سلام داش ارسی فعالیتت خیلی کم شده داش
ب جا این کارا شراب کدو حلوایی رو آموزش بده من درست کردم محشریه. دوست دارم عشقی. ب مولا❤❤❤❤
لطفا جواب بدید ممنونتون میشم❤
باجناق😂
عزیز من میخوام ۶ کیلو کشمش بریزم
ظرف ۳۰ لیتری براش بزرگ نیست ؟؟
و اینکه میخوام داخل دبه ۲ کیلو نبات بریزم برای بیشتر شدن درصد الکل
نبات اشکالی نداره؟؟
کشمش باید اول شسته بشه یا نباید شسته بشه؟؟
بشوریش باید مخمر بزنی
اخه بگم باجناق که حس خوبی نداره😉
درودبرشما، آقا من میخام عرق توت خشک بندازم میخاستم بپرسم باهمین روش یعنی میزان آبش و هم زدن و بدون مخمر انجام بدم؟
باجناق جان میشه جواب بدی استاد
سلام باجناق.
ببین میگم چرا عرق گیری رو نزاشتی؟
میذارم
خسته نباشید کشمت اگه هسته داشته باشه مشکل داره
من میخوام شراب بندازم انگورم هسته داشته باشه اشکال نداره
باجناق
مولا زکریا یار نگهدارت باشه 🤙🏽🏁
فدات
سلام اقاارسلان خوبی داداش ازاین دستگاه دارید شما .وندارید روش ساختشو میزارید توکانال.ودبه حتما باید پلاستیکی باشه فلزی اشکال نداره.ودماسنج بخواهیم شما واسه فروش دارید عاشقتم تازه باکانال شمااشناشدم دورت بگردم سلطان.❤❤❤
چند روز بمانه❤
سلام داداش ارسی معلم نمونه مولا زکریا یار و یاورت داداش یه سوال داشتم خواهش میکنم زود تر جواب بده که شرابم از دست نره دمت گرم داداش طبق روشی که گفتی پیش رفتم تا حالا که هیچ مشکلی ندارم ولی الان سر یک ماه شده ولی هنوز ته نزده که صافش کنم چیکار کنم داداش منتظر جوابت هستم دمت گرم کوچیکت مجتبی هستم بچه بم عزت زیاد
باجناق اموزش تقطیر روبزار❤